標題:
[西式食譜]
煙韌丸子
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作者:
nt1972
時間:
2009-8-26 01:36 PM
標題:
煙韌丸子
材料﹕
5.39.217.77" G2 O3 B" L: h$ M* `
綠茶粉……約1湯匙
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白玉粉……150克
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沖繩黑糖……60克
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水……適量
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步驟﹕
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（1）將黑糖加入沸水中，煮10分鐘至融化，備用
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（2）混合綠茶粉、白玉粉及水，搓成球狀
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（3）在中間位置輕壓成凹位
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（4）沸水煮熟丸子，舀起即放進冰水略浸，淋上黑糖汁即成
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綠茶小丸子配沖繩黑糖——小丸子十分煙韌，配上甜度恰好的黑糖汁，是很好的小點。
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