9 E( s% M- h; c) d, ?( T9 e原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。( U  X& s" V: V9 q1 t
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做法：
; Y* S; @, q* M* h+ Z& A  b# N$ M1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
' K* [. s- f. Z& D" |2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，tvb now,tvbnow,bttvb. I+ `# C& z) p. f
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
+ u- I+ d0 ]* c4 o  e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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