標題: [中式食譜] 爆炒牛肉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-24 11:56 PM     標題: 爆炒牛肉


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* `9 {# Q: c- a7 [公仔箱論壇材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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3 b, c8 B! `* r* {5.39.217.77調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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+ U5 W2 Y( v1 T; v5 A4 @3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會tvb now,tvbnow,bttvb/ m, w# K5 m" g% T0 c2 r0 ]# x
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)5.39.217.77: O7 p. `8 k' q: p  w/ t

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作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-25 02:33 AM

呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！

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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-25 06:54 AM

thank

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