標題:
[中式食譜]
芥末熗鱔絲[4P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-19 05:11 AM
標題:
芥末熗鱔絲[4P]
公仔箱論壇- H3 P) y8 [4 M8 [( Y7 s$ {3 r" q
tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 p( j+ n4 g! O
原料：
5.39.217.77' E! B0 |7 A, \* U8 J
t: o2 v) e+ m) f
鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! F/ [2 g' {$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 ~1 A* M. f6 ^% k' G6 o3 X- t _
做法：
9 ?/ ~2 f$ ^1 Q" Jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. M6 d' P" B6 `1 @
1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜；
3 `" F) u3 t: {# N% J K* u( v dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a# V; d( H' t3 Z0 W. Wtvb now,tvbnow,bttvb
2、切段并用刀划出鳝丝；
: y0 p/ r, |+ j* F) F! e( E% u. [: X' ^5.39.217.77
公仔箱論壇/ ^! @& Q4 b. a. P# k
3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀；
* `: r& {% S: N& K& ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ R6 d$ |" J1 u8 ^7 x+ K
4、葱切丝，鳝丝放入水中，加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却，沥干水分；
% _ T Q5 k3 S) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E/ }# O Y* _) w7 ]+ O5.39.217.77
5、葱丝与鳝丝放在碗中，淋酱汁拌匀即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R _) i* [8 P; G, h% ~3 z
6 ^6 {) a+ H8 H2 Y" X. l; \" Q
3 `, m' U0 z* M: [ n' w& O ?
公仔箱論壇- j9 V m, D8 o6 H
小贴士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' v% E n8 p4 c D3 A7 j
1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉，有助于去除滑腻感。
tvb now,tvbnow,bttvb* _! N! n+ u7 M6 F9 V ^
公仔箱論壇0 N+ Y& }, C( W# f) ~
2、鳝丝要淖熟，用冰块冷却可以增加脆感。
公仔箱論壇( Q4 V& ~* [# I9 c: H. m1 A+ x
- Z* U, E) w9 Q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、没有黄芥末用青芥末更好。
9 H: P: h* J9 @7 N( H4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb( r9 d& G9 j [7 k3 |
公仔箱論壇, n# i& n+ h( g# P5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb, T* ~6 k4 c- C
7 S: q, s) r7 n$ |$ D# R6 q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇- H3 P) y8 [4 M8 [( Y7 s$ {3 r" q
公仔箱論壇, n# i& n+ h( g# P5 ^