標題: [中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-19 05:10 AM     標題: 鮮姜炒里脊的做法


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6 k( X  C% a# {+ T1 T- C公仔箱論壇原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、
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+ x! \. g3 e# `9 ~8 utvb now,tvbnow,bttvb调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。5.39.217.77" E0 Q( z. r+ ?0 [. w- T" _
tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 `' u* v/ M1 k
做法：
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( N9 a; C- U, ?: K0 b- U5.39.217.771、将鲜姜洗净、切成薄片待用。' B/ e* y6 M- p& i" V! O# _( W

5 x( E/ H' E7 e9 G4 r$ A公仔箱論壇2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。5.39.217.775 [* G! q3 K6 |/ m9 Y4 ?

: H  q) p9 r! D  K0 T: B% u7 m. q. f公仔箱論壇3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。& Q' s' U  j/ W. c$ ^+ D
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4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。0 M8 X' B, G  {4 Q+ n
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