標題:
[甜品]
低脂杏仁曲奇
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作者:
net432
時間:
2007-4-1 05:12 PM
標題:
低脂杏仁曲奇
材料：
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杏仁片1/2磅
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蛋白3只
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糖3/4杯
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麵粉一湯匙
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香草精一茶匙
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做法 :
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1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。
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2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。
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3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。
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4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。
作者:
ipoohmaniac
時間:
2008-7-29 11:02 PM
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