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標題: [西式食譜] 鮮三文魚紅酒醋沙律 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-3-30 11:25 PM 標題: 鮮三文魚紅酒醋沙律

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【材料】：  % b6 c8 Z7 b, C& p* q+ P; s) f
新鮮三文魚 6 至 8 片、菠菜 / 苦白菜各適量、橙 2 個，紅莓 2 粒、橙汁 1/2 茶匙、芥辣 1/3 茶匙、鹽 / 胡椒粉 / 橙皮碎各少許、紅酒醋 1 茶匙、橄欖油 3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  K# T0 U0 W& Q) x7 U  c. J1 A9 A
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【作法】：  " f3 x6 ?# w- C. ^! D0 ]  e
將三文魚 / 菠菜 / 苦白菜 / 橙肉 / 紅莓拌勻成沙律；橙汁 / 芥辣 / 鹽 / 胡椒粉 / 橙皮碎攪勻淋上沙律，吃時蘸上紅酒醋 / 橄欖油即可。 / e. N( F! K  b# A$ J( i
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煙三文魚會影響醋味，所以宜配新鮮三文魚；此外，嗜辣的朋友，可以薑汁代替橙汁混入沙律。

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-31 03:25 AM

好似好好吃甘wor.thx for sharing

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