標題:
[西式食譜]
三色三文魚卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-11 01:39 PM
標題:
三色三文魚卷
公仔箱論壇0 O; i0 c G5 P, A- U+ q
2 L9 ^7 m- A' M1 c
材料
0 e4 Z5 o: ]% ~% |( i0 ?* R公仔箱論壇
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙
# ]8 F; T- Y- L& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& p, s8 _; E. H0 D. B L0 }' r
7 d' \! z( s$ T4 m
# l" N* k5 e% o3 d; O5 V: x$ q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w9 V* v, q5 o+ K( G( t; j7 C3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
7 {8 z2 j0 R% l7 J公仔箱論壇
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
公仔箱論壇" x m2 J! L3 \; ?
$ C" ~' P! I1 N2 W7 A& S6 T5.39.217.77
2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
tvb now,tvbnow,bttvb( h6 l9 _% ]( p$ e) F
! b+ \: `& E+ V, J) }: Dtvb now,tvbnow,bttvb
3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。
* V! t8 C# ^6 _) q0 h
8 |% Q( @: J, N9 `! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
, X; M( W. @; g$ etvb now,tvbnow,bttvb
7 I) x- s) l! F b/ o; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
! Z8 A" ]4 G1 x _( ^% N
; Z: p- ?7 c5 @5 h+ B
% }4 W! m; ~4 G# F5.39.217.77
& _$ ]/ B9 q3 w6 `) W M
3 a* B9 p6 | \- n6 U: t) U
# S6 D- K3 w+ k
3 c6 t. U z+ }* C* d' R
6 F& B- G9 |& O n J
公仔箱論壇; b- A7 O) ^3 K0 j( h
貼士
! M* \ p4 D9 L1 p4 c0 c( f
黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
" [$ T1 D% W @5 F' n& v& z ztvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 O; i0 c G5 P, A- U+ q
7 d' \! z( s$ T4 m
3 c6 t. U z+ }* C* d' R