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標題: [美食介紹] 柚子芝麻昆布沙律油  [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-10 01:34 PM     標題: 柚子芝麻昆布沙律油 

蘸牛食好正如果太多柚子味,芝麻味會無碇企!試過柚子芝麻昆布味沙律油,有芝麻的香口,又有柚子清香,所以唔滯,都要佩服日本人做和風沙律油的智慧,永遠滿足到客人多心的要求。
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/ N( s- ^4 H( o5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風沙律油有別傳統西式沙律醬,味道只是微酸,但靠他們慣用的梅、柚子、豉油、醋、紫蘇葉,製成清香味十足的沙律油,令沙律鮮味提升。tvb now,tvbnow,bttvb. b) E) e9 B8 @% F  Q

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" |  }& r  b0 W味道的配搭很多,紅梅加醋的沙律油,酸味較濃,用來配海鮮如吞拿魚及三文魚,有提鮮作用。紫蘇葉加柚子醋的沙律油,其紫蘇的激青味配海鮮如蝦、蟹及帶子都適合。而柚子芝麻昆布混合的沙律油,味道當然比較濃,用來配清淡的蔬果最配合,仲可以做火鍋蘸汁,點牛肉食相當好味!tvb now,tvbnow,bttvb7 M, g+ R% Q( q) k

& E) J1 L7 ~; c7 H. Q2 ytvb now,tvbnow,bttvb查詢: (一田百貨)





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