Board logo

標題: 陕西肉夹馍 [打印本頁]
作者: ltc1971    時間: 2009-8-8 04:27 PM     標題: 陕西肉夹馍

　一）卤肉的做法：
, l* O" D! g9 p9 b2 E# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ ]0 p* ^' v& w* k
　　取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 K/ H; K. G( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J: k3 d/ f! y3 [3 e
　　4 }& m5 p5 s# z0 u! e
5.39.217.77' P7 x2 ?! e5 M4 J* [
　　大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了 3 I$ G1 C! ~, T, c( u  o

' G. X* G# i4 T% u公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb4 T; R5 @: f: @5 n& g' W" s* o) N
5.39.217.775 ~) K/ z, p( N# q
　　二）白吉馍的做法： 公仔箱論壇: h) x/ Z& V8 F* m8 I6 @4 k% D

9 z  Z0 G' J1 y( f: e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）；
6 H- d$ n0 o' X" z! T. J, E3 ?7 V
$ [% Y% A8 Q+ a, i6 F& ]　　2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）；
: f2 f/ U6 K3 |' ?8 Z公仔箱論壇
9 r6 `" {/ h- ^/ r( k, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇' u5 r- @9 @* C& e; l* H

9 K. F$ c' n; i8 c7 a  ?. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
; b4 }9 C; [2 A5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {$ F/ S4 }; w: H5 N# P公仔箱論壇　　) ^1 H  D; o1 n* b4 M
0 W$ o. [' }! R" h+ m& O9 ^
　　天热，10个饼我烙了4个
6 k; E3 ]8 O( L1 b1 ~) W5.39.217.77
$ k1 v0 D; O! f* Y2 ]5.39.217.77　　  Z$ D- s9 w% q" r+ H
公仔箱論壇' w" L' _9 X$ }" }3 P
　　另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉3 B, ^+ Y! ^/ ?. }  l. _

" N4 ~+ ?- J' h2 w0 u( o　　5.39.217.77! @$ |* l# f2 y! L" A- d5 m

$ F. D) R* O3 N5 ~/ w! H' s: k, x　　三）菜末的做法： tvb now,tvbnow,bttvb; E, a7 f4 }  h* C. B7 c3 _2 h

* u/ \  l9 p* J0 ltvb now,tvbnow,bttvb　　洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! q5 g. q+ i# l
( p0 ^- Y" L5 [) ]
　　公仔箱論壇5 z0 Q: T5 K3 F: H4 s
/ ~3 s) t7 E* ^( J# {6 e
　　原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌
6 m; p, m5 E  V8 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 r6 F# \, S- c% b$ G1 n
　　
( K7 F' y9 Q. j: t+ u+ ytvb now,tvbnow,bttvb
# r/ w9 v, `" C　　取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
2 s( K9 s. |& T' w2 ~公仔箱論壇
8 [5 P4 l8 ]7 H1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
  H' c# f* v6 e1 R. n/ }+ P2 k
% P* X  {, _* h, I　　明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？
( [; t6 S8 b. C+ L/ n7 V$ }tvb now,tvbnow,bttvb
, h/ i- I# x9 P& D) Z# ~　　0 [8 I+ y  t9 d' A9 \% p
$ c8 m9 B  t  i- s# o1 g
　　味道么，挖卡卡，比买的好吃~tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 r+ w2 D( h4 y: T

' M- p5 J1 F: Z# O8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　; Z& p+ f# y4 }& x3 l

, h1 c5 b" k; q- v! k公仔箱論壇　　我喜欢吃烙的，柔韧些# O/ }6 G& |- ~

+ H. L- Q/ }  i8 t- ~# p* o; p　　
. q! C+ _. O& Q% X1 C' @% N8 y- @5.39.217.77$ B/ X& U3 I: E: o' _" f( n/ j  N
　　烤的也好吃，因为外壳脆些~tvb now,tvbnow,bttvb; w1 |- g1 F2 s0 r! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R9 ?) \  Q7 F0 w4 L  m( a2 H
　　



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0