標題:
轉貼 : 馬蹄雪耳鵪鶉湯
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作者:
alexc28
時間:
2009-8-6 10:38 PM
標題:
轉貼 : 馬蹄雪耳鵪鶉湯
夏天湯水~
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馬蹄雪耳鵪鶉湯
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材料﹕ 鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
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煮法﹕ 鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
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功效﹕ 補中益氣，健脾固腎。
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