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標題: 冬瓜煲汤 [打印本頁]

作者: alexc28 時間: 2009-8-6 10:37 PM 標題: 冬瓜煲汤

冬瓜煲汤tvb now,tvbnow,bttvb* H' C( i& `( [, ~" |
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。+ {; U/ ?/ W3 h1 y" G

2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。

特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。公仔箱論壇' x' ^3 L: C/ A

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