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標題: [中式食譜] 香菇韭菜炒百葉 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-6 01:40 PM     標題: 香菇韭菜炒百葉


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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。$ U6 j# g6 s' a

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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉(加少許水調成水澱粉)各少許。5.39.217.77. @" E8 V2 R( F+ M
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做法:
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. h+ n. C3 ]+ {$ |9 |9 g( q& }4 wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段,香菇切成片,厚百葉切成粗絲,紅尖椒切圈,生薑切絲,大蒜拍鬆後去皮切粒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 A) D' W! Z2 \3 f9 `, E) q
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2.熱鍋放油,下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈,煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb; r% o& Z6 v6 m

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& M3 h6 j( ^* i' z8 a& p1 s公仔箱論壇後下入香菇與百葉絲;
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翻炒兩分鐘左右;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. @8 L: B, g- y: u1 p2 M

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3.下入韭菜,翻炒一分鐘左右;
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1 w+ {5 m* G7 v, `" g% Y  t& L6 R公仔箱論壇4.加入適量的鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* a7 c5 B( Y6 i  o
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6 y( s9 T7 Z4 a* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加點蠔油炒勻;公仔箱論壇$ [. U, u8 D# `2 v0 l
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" [7 B$ z% w' V- s  c最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌
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小提示:
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香菇裏面的雜質很難洗淨,可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。

作者: 邪x    時間: 2009-8-6 09:41 PM

嘩﹗真係要多謝樓主妳咁詳細講解,真係好好呀,等我周未返黎轉寄比朋友,叫佢地黎支持吓妳先。謝謝﹗




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