標題:
[中式食譜]
青椒爆花枝
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-6 01:35 PM
標題:
青椒爆花枝
! S5 Q8 G# g7 @; e" }公仔箱論壇
* p, W- z* C$ Z; T9 p8 q
在食譜或菜單上，一般叫什麼爆炒花枝，涼拌花枝之類的，叫起來相當響亮，我一開始還不知道原來一直吃的魷魚就是花枝啊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( A5 i5 {: o/ z4 \
9 E* F! X; H4 H) L' ?0 X5.39.217.77
青椒爆花枝
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; `" `) z x1 L6 B7 E' g
9 _8 o5 P$ y2 f u! _
先把鮮魷魚處理乾淨，剖開，把肚子裏的東西處理乾淨，在上面打花刀，我是斜著打一道道，再直著打一道道，然後切開成一片片，呵呵，這語文水平，不說啥了，能不能理解就看您的領悟能力了，嘿嘿
! G6 x5 x& B" c8 P8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 q5 N) U }
無論爆炒還是熗、拌，都先要下開水中焯，因為一遇熱，魷魚才能成卷，花刀都伸展開來，熟後撈出用涼水激一下，可以使口感增加脆嫩。
. L3 R# I4 K5 i) }公仔箱論壇
" ^- g. @4 P" t4 W' B5 N4 z公仔箱論壇
青椒切成塊，蔥薑蒜切末
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! s# Q! c$ {( `
3 l4 m4 B% Q) j! q4 r
鍋裏倒入油，下蔥薑蒜爆香，把魷魚放進去快速翻炒，倒入青椒，淋入一點醋和生抽，加入鹽和雞精，快速炒幾下，出鍋前淋入香油，切記，火要旺，速度要快，否則肉就炒老了，不脆爽了
& @" J* b7 Z1 a8 g公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ V) `/ {6 U1 {' w
' a: X4 |* n4 o
! G0 v$ g5 E1 A9 m6 d5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb" J6 l! H2 p, r7 o* h
7 I- i/ F! \8 B, Q1 s6 o
8 K4 M9 Z% m/ W' U7 w- I6 v
. c. u* c) k B
5 a9 u* k( t3 i8 p" t
9 {8 v# u& d' T- R* Q9 ^. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n- G4 M3 }: H3 Y* j
5.39.217.77! G" i" l, X; j3 Q
作者:
lamyumchoi
時間:
2009-8-7 03:07 AM
睇見都想食，我明天一定試煮，多謝分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" J6 l! H2 p, r7 o* h
5 a9 u* k( t3 i8 p" t
+ n- G4 M3 }: H3 Y* j
睇見都想食，我明天一定試煮，多謝分享！