標題: [中式食譜] 雜菌焗海鮮 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-28 03:11 PM     標題: 雜菌焗海鮮

材料： 法國大蘑菇2個
0 J, Y( i( ]7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本舞茸75克5.39.217.77, [! v2 i8 ~. ?: }
本菇20克
& J/ @6 s& R6 v2 ?& b銀鱈魚3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( c1 Q: q' U
海中蝦3隻% I, }# m. N0 K* n' x' b
溫室豆苗10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 A# @- V4 h
細香蔥少許
9 v  `9 b7 U- Y5.39.217.77香葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 _/ r1 a' M: j6 A. [2 @2 D3 H: v
麵豉1湯匙
/ J* L0 D1 [5 k* N+ ~tvb now,tvbnow,bttvb忌廉1湯匙
- j: b: {9 S/ A芝士20克
) {0 g" S( _/ `0 W# f( {2 }7 ztvb now,tvbnow,bttvb牛油少許* u+ A( f: F, l5 i/ l/ M
白酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 U0 e7 P7 o5 ?: E) W
胡椒、海鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb* E/ \/ K2 A# u3 y' x; A

8 c& [7 Q8 @3 K0 m3 C* Z2 t/ H# O; C製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。( ^( s; s1 ~' f1 u* C
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。tvb now,tvbnow,bttvb, K5 }* e/ x. Q* g  d" }, w
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。

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