標題:
[中式食譜]
雜菌焗海鮮
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-28 03:11 PM
標題:
雜菌焗海鮮
材料： 法國大蘑菇2個
tvb now,tvbnow,bttvb# ?' L( l/ o; T/ f
日本舞茸75克
8 V: d8 q7 b9 s: k/ C! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
本菇20克
9 G$ [, ^2 [: X" C
銀鱈魚3片
4 [9 L6 s8 ?/ N; J
海中蝦3隻
5 F3 V( O, U$ Z p3 i
溫室豆苗10克
8 T+ p. u% b% X
細香蔥少許
3 G5 d: l% s; [* Y4 R
香葉少許
5.39.217.77! F: ^2 I4 a% I7 f
麵豉1湯匙
" n1 a4 V8 h( n: t; @tvb now,tvbnow,bttvb
忌廉1湯匙
# U: j$ _& c* A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
芝士20克
, x; h4 x% `+ E. J* ?$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油少許
- u% Z8 S: z( V/ y
白酒少許
/ b/ z2 }' [; h& X4 R, {
胡椒、海鹽調味
1 ?1 N7 r: { R8 z4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V' s/ a6 g( ]% ^/ _: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
: C, A' N8 P+ W9 z4 ?0 a* y2 U3 n
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
5.39.217.775 A$ n! A+ w2 t9 F; x
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
