標題: [中式食譜] 雜菌焗海鮮 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-28 03:11 PM     標題: 雜菌焗海鮮

材料： 法國大蘑菇2個9 b1 p$ J' C* _1 k) s* }' W
日本舞茸75克tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 z* C* ^; W9 W; j
本菇20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 a& Z! n' D% g
銀鱈魚3片
) w9 B* P2 L. ]. v, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦3隻2 ^7 O+ F0 q: n+ }7 D9 h" i3 \  H+ f
溫室豆苗10克
5 \; g$ |+ U# M1 |' A# w0 ]5.39.217.77細香蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb1 a# b% s0 c; C: t
香葉少許
' X( }! A' J; b, U8 @公仔箱論壇麵豉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' [1 ]. r) ?& T0 l; @
忌廉1湯匙公仔箱論壇5 K  ~5 A) G5 k3 W) a2 h! d9 B2 t9 Q
芝士20克* Q, e( E( F$ `% d& F6 q
牛油少許公仔箱論壇* A2 T! [( |3 }) m+ Q; u' p
白酒少許
' G3 T( i# e, C7 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
: d2 J; ?9 X4 K' e$ ~  t: |2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. L) E; \; |# o% F/ k1 m" ~
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。

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