| 可供 | 4 |
| 做法 | 煮 |
材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用 tvb now,tvbnow,bttvb! l- B: D: c2 J9 Z
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調味料
糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb- l: J) |% Y% Q- `2 j4 ^5 w
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芡汁 公仔箱論壇, \- Q5 X. i/ `8 @$ f
豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 p4 C1 W. t: Z% p
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲
