標題:
[西式食譜]
日式照燒雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-31 04:40 PM
標題:
日式照燒雜菜
材料
$ n9 k, A9 m. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
+ a7 t! ]+ v9 ]$ i. S E
6 P3 I. w. B6 A0 |& H- l
H: l0 ^4 t, ?0 ~ X4 J2 _
醃料
( e* Y2 g% {! K; p) v7 a! n
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
1 k# P3 C5 R: N' g4 [3 t5 stvb now,tvbnow,bttvb
/ _+ n4 A8 a7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
I% p/ I2 T( Q; |# x2 a" _
tvb now,tvbnow,bttvb1 l( g, y$ s; W. }/ B- ?/ ? w% T
做法
& c. Z/ ~6 B3 v# Z
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
) V& b! M5 z6 I, {3 j2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 b+ i: a$ D5 v3 M. N5.39.217.77
2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
) _4 x5 _5 b Gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77- } P+ B( e# l' K# D# R
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
" G1 N( F' z. n: `
5.39.217.772 z) V/ g5 f5 n9 x
7 x6 |- \8 d# l* D8 U! \) j3 }
3 f1 \; r$ O! }- M5.39.217.77
& A$ h+ m+ t' G% H5 i+ Btvb now,tvbnow,bttvb
" }+ N2 G% q4 H* y) X5.39.217.77
- ~( X4 _, v2 W7 [3 C# [
tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 V$ E! q: ^6 C. M9 [
貼士
3 @1 d( d- I2 |1 v" u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
9 F) @8 v' ~3 V5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
I% p/ I2 T( Q; |# x2 a" _
7 x6 |- \8 d# l* D8 U! \) j3 }
