標題: [西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-30 01:42 PM     標題: 咖啡啤酒燴牛尾


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4 o& C, G" j' P: w3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x& C: c3 ^, n5 ^$ e9 H! ~公仔箱論壇材料
; N9 Z) J- M3 Y& k) atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 公仔箱論壇7 c) H0 [. R2 D$ w+ ?" M

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; A; O. G( o. q7 M$ |公仔箱論壇做法
/ t* `$ u( |% E1 R1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。公仔箱論壇  D8 s7 e0 \) m# D
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。公仔箱論壇' _1 x0 X7 ]) Y4 Q

% e/ W, ^: {& x' @7 ~3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 - C. D, x: z& G# t2 a/ ?
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3 Z# n5 ?0 j: O* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。
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作者: ding-ding    時間: 2009-8-4 11:57 PM

tast not bad... let me try it ... thank you

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