標題:
[西式食譜]
紅豆冰
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-27 01:38 PM
標題:
紅豆冰
* r% l8 y& f7 \- O. V8 ~- p- F5.39.217.77
# m3 ?; F. N( V# Q' L; g" g
材料
) w% x* D3 @7 f4 u2 r) W/ ?$ ?' |& q
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
3 ]4 S7 z% j; J- ~( u& L% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 O% w6 _# w1 h3 K# x/ r- g! f- {1 q
* e+ b, _# P, Q1 M! G
做法
" l9 D7 {/ O9 e' C
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
" p2 h% {" z8 o+ v( Y c7 l公仔箱論壇
4 i( E+ C" ?& [1 m) q+ L3 x+ Z" f- b5.39.217.77
2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
) u, ^2 k: D @$ j2 I5.39.217.77
" i2 X6 j2 i, L5 J
3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
5.39.217.77# v- v I0 r( [
* z& Q, g, o( ^! m" ~
, H% ?! Q+ L5 m4 g- M7 [tvb now,tvbnow,bttvb
# E" P, i; B3 o+ \' w* O5.39.217.77
5 A2 t- T; ~/ W# i公仔箱論壇
公仔箱論壇! D7 a. }! \3 N& ~: f
貼士
4 G% D) o* P0 G6 c4 b& l
紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
