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材料 3 \/ E7 {. L4 x公仔箱論壇雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許- u2 n% J$ u1 u& m
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醃料公仔箱論壇" c* c& h( ]( E4 X- V1 {7 ~" Q9 \1 O
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙 % |9 P. F: |0 D& A+ P 0 t/ B8 l. ?$ v& @/ a! B) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # `+ m0 g. G; D' j* {5.39.217.77做法 ! {* {7 b1 k0 g/ f公仔箱論壇1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。 & q% {+ s& q* n: t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 J3 S. v. H( e. d7 i2 Q7 J
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。 5 \* Z0 t6 k1 i3 ~2 n& w公仔箱論壇 $ k E& Z( R1 P4 c( K+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。 . O- A- Q' _' o" Q i' n5 c- D# N' b/ E! C z, O( v: z ; F1 q$ ~; v$ q* z- S) ktvb now,tvbnow,bttvb5 x2 t z* L% `) `1 a 5.39.217.771 x6 B% U' b. Q) k* f( I2 q; m/ s" I
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: s% ]* s) D r8 S5 r: [% I* gtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇0 c( } H: l8 Y e
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。9 z* m# k( h7 h7 w7 e 作者: wonderyear2004 時間: 2009-8-4 01:06 PM
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Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃" ' K$ b0 P$ f* ^* h8 G( d9 ytvb now,tvbnow,bttvbHer method and the ingredients is much easier.作者: noschimo 時間: 2009-8-7 11:34 PM
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