標題:
[西式食譜]
蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-23 01:28 PM
標題:
蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）
5.39.217.779 G# X, @9 n8 _: J7 ^
& O) d, p5 a, k! ?- e" @% z& e- J
材料
% b( K% M m$ s F
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
6 U) Y# @( D1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 B! t# D5 B: Q7 u F" @, c4 z
做法
$ S8 R( W) k8 }" @
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
J. ^0 R8 I$ a/ u$ \9 e
0 b# {# j9 B2 k2 \" z
2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
7 l+ `* L. H7 `1 y, k6 T) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `1 X$ `6 x; q Stvb now,tvbnow,bttvb
3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
/ R" a O. C4 n( ~" n- H; r; v
$ t6 V' r# m. e公仔箱論壇
4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( J1 G$ `+ f, C. m5 N: {
! |4 k: F+ b! Q" H" n. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
) p% K( o' R. u# i9 X3 ?" Y- `4 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.779 G# X, @9 n8 _: J7 ^