6 K9 l: r' B/ ?+ P( A3 |- U
營養師指出，喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物；示意圖。（圖取自freepik）
1 y' a7 ?" G5 _+ U5 B5.39.217.77
4 f- S1 R# \1 G, q
' x) |) j8 A1 a1 @9 w2 A5.39.217.77
& X D7 A: }% \1 o1 ]5.39.217.77葉立斌／核稿編輯
+ f' \ G7 Z0 b+ ~) K ?7 W! m〔健康頻道／綜合報導〕喉嚨痛常讓人吞嚥困難、食慾降低，但此時若營養與熱量攝取不足，不僅可能拖慢恢復速度，還會讓身體更難對抗發炎反應。好食課營養師Titan林世航、林俞君指出，充足的蛋白質有助於修復受損組織、提升免疫力，幫助早日康復。喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物；並盡量避開辛辣、酸、油炸、乾且易鬆散的食物，容易刺激黏膜。
: L" ?8 I' f- u* i) g" x S林世航、林俞君在臉書粉專「好食課」與網站發文分享，若飲食不當，也可能讓喉嚨發炎情形更加嚴重，因此選對食物至關重要。
* a" c1 C( U2 x' c$ w5.39.217.77喉嚨痛吃這4類●滑順食物：有湯汁、勾芡或自帶黏液的食物，例如滑蛋、湯麵、秋葵、山藥、納豆等。
- Q, _: R% W2 y; p- U5.39.217.77●軟質食物：果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用。
2 Q0 H8 q8 x y6 u* _: F5 d( O& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 e/ M' G) Z3 y2 F8 n, Q
營養師提到，軟質食物包含：果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用；示意圖。（圖取自freepik）
公仔箱論壇( C2 }- a( Q" ~
公仔箱論壇# I5 g' ?: W+ ?' E
5 @: i; C0 {8 ]1 C5.39.217.77- B$ N* ^2 d k, u& S( n. h
●液態食物：若真的食不下嚥，可以考慮稀飯、湯或將蔬果、肉品打成果汁及肉泥食用。
. ?7 a' j( k6 [+ {5 C! I* W: Y! J公仔箱論壇●冷食冷飲：若咳嗽沒太嚴重，冰淇淋、果汁等冷飲冷食可以刺激強化吞嚥反應，並稍微減緩喉嚨的疼痛感。) D2 B! `3 Z$ m1 U B. `! [7 s }
在食材選擇上，營養師推薦多攝取能幫助抗發炎、修復黏膜的食物。像是柳橙富含維生素C，有助於減少發炎反應，但應挑選不酸的品種，避免刺激喉嚨。堅果飲中含鋅，有助於免疫系統調節，也能舒緩喉嚨不適。肝臟則含有維生素A，可維護黏膜健康，加速癒合。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素及乾香菇中的維生素D，皆具有抗發炎與增強免疫的作用。
$ n$ q \4 I3 x3 P' G9 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: C" k, a% b4 F% p
營養師提到，堅果飲中含鋅，有助於免疫系統調節，也能舒緩喉嚨不適；示意圖。（圖取自freepik）
8 p! E/ a$ v* W# }& ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% H: r2 n4 Y: U# d
6 \+ @% @( f# }% h7 E: U9 ]& b公仔箱論壇公仔箱論壇. i0 L) P' U% L' A8 h" t; [
營養師提到，針對保健品的選擇，鋅補充劑能提升免疫力，加快康復速度，也對喉嚨痛有所幫助，常見類型包括螯合鋅與葡萄醣酸鋅，建議可依適口性挑選補充。綜合維生素則提供多種營養素，幫助緩解疼痛、修復黏膜。而維生素C方面，研究建議成人每日可補充1至2公克，有助緩解喉嚨不適。
$ k1 k4 F1 e ^- A3 J3 r7 P+ k6 _喉嚨痛3NG●辛辣／酸食物：辛辣及過酸的食物容易刺激口腔食道黏膜，使發炎疼痛更為嚴重。
- w4 l% M) z8 d& r' Q& |3 i●油炸食物：油炸物通常口感較硬及乾，會刮傷已受損的食道，造成疼痛感，且炸物易生自由基，吃了會增加身體發炎情形，損傷黏膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 Z# l- N7 k- O8 g( V
●乾且易鬆散的食物：如果吞嚥功能不好，建議不要單吃炒飯、餅乾、鳳梨酥等，質地乾且易掉屑的食物，容易嗆咳更不舒服。tvb now,tvbnow,bttvb) S; |4 a" Q) V
