+ F; I# T0 d+ T
營養師指出，喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物；示意圖。（圖取自freepik）
; J, W. A! N" z. e5 H! K( R0 V1 C
tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 S4 E+ d6 [2 f" u* n6 ]2 s4 N& `
tvb now,tvbnow,bttvb, V4 u, X) w7 p' W! j( `! p( C! O& \
公仔箱論壇3 i, k: N+ W5 P6 B6 ^, }
葉立斌／核稿編輯
5 R# ]4 W6 }+ F% T+ G〔健康頻道／綜合報導〕喉嚨痛常讓人吞嚥困難、食慾降低，但此時若營養與熱量攝取不足，不僅可能拖慢恢復速度，還會讓身體更難對抗發炎反應。好食課營養師Titan林世航、林俞君指出，充足的蛋白質有助於修復受損組織、提升免疫力，幫助早日康復。喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物；並盡量避開辛辣、酸、油炸、乾且易鬆散的食物，容易刺激黏膜。公仔箱論壇+ r6 F* D, t# {' k3 r# T% n
林世航、林俞君在臉書粉專「好食課」與網站發文分享，若飲食不當，也可能讓喉嚨發炎情形更加嚴重，因此選對食物至關重要。
2 X% C4 m, ? I3 D6 U3 X3 z Stvb now,tvbnow,bttvb喉嚨痛吃這4類●滑順食物：有湯汁、勾芡或自帶黏液的食物，例如滑蛋、湯麵、秋葵、山藥、納豆等。
: f) @5 x R5 W5 G公仔箱論壇●軟質食物：果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用。
' ?& v+ J0 ]9 `/ ^' a. j! {" o公仔箱論壇
* Z7 A, _" L6 q6 i8 J7 B
營養師提到，軟質食物包含：果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用；示意圖。（圖取自freepik）
公仔箱論壇6 A k8 U7 A' y% O( l7 @
& [( {/ B* P$ H$ T* ?2 k* x7 A
) [9 s: e: Y( P. u2 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 ^% q% g. F6 b* U公仔箱論壇●液態食物：若真的食不下嚥，可以考慮稀飯、湯或將蔬果、肉品打成果汁及肉泥食用。( G7 j0 \) q& Y- B' k- g
●冷食冷飲：若咳嗽沒太嚴重，冰淇淋、果汁等冷飲冷食可以刺激強化吞嚥反應，並稍微減緩喉嚨的疼痛感。
; z" [5 z' ?6 O1 F在食材選擇上，營養師推薦多攝取能幫助抗發炎、修復黏膜的食物。像是柳橙富含維生素C，有助於減少發炎反應，但應挑選不酸的品種，避免刺激喉嚨。堅果飲中含鋅，有助於免疫系統調節，也能舒緩喉嚨不適。肝臟則含有維生素A，可維護黏膜健康，加速癒合。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素及乾香菇中的維生素D，皆具有抗發炎與增強免疫的作用。
3 i7 v1 ^* y7 |+ |$ r/ h& @: L5.39.217.77
$ x% B( m9 u9 b& R- a公仔箱論壇
營養師提到，堅果飲中含鋅，有助於免疫系統調節，也能舒緩喉嚨不適；示意圖。（圖取自freepik）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 D; t4 U* _% r7 v7 N
0 o7 P- {2 T8 Y5.39.217.77
4 t v' X4 n9 m9 L6 \. t3 a公仔箱論壇" }& U& J! n! V$ C: e, d4 A
營養師提到，針對保健品的選擇，鋅補充劑能提升免疫力，加快康復速度，也對喉嚨痛有所幫助，常見類型包括螯合鋅與葡萄醣酸鋅，建議可依適口性挑選補充。綜合維生素則提供多種營養素，幫助緩解疼痛、修復黏膜。而維生素C方面，研究建議成人每日可補充1至2公克，有助緩解喉嚨不適。tvb now,tvbnow,bttvb4 z: C e' V5 C ]4 ^# {
喉嚨痛3NG●辛辣／酸食物：辛辣及過酸的食物容易刺激口腔食道黏膜，使發炎疼痛更為嚴重。" U- ~3 U& u+ w9 i' i
●油炸食物：油炸物通常口感較硬及乾，會刮傷已受損的食道，造成疼痛感，且炸物易生自由基，吃了會增加身體發炎情形，損傷黏膜。公仔箱論壇" `( Y1 L' @' J) D1 p4 W8 @
●乾且易鬆散的食物：如果吞嚥功能不好，建議不要單吃炒飯、餅乾、鳳梨酥等，質地乾且易掉屑的食物，容易嗆咳更不舒服。
% m* @9 F h- [9 u! ~tvb now,tvbnow,bttvb