標題:
[西式食譜]
香草蟹醬肉碎炒意粉豆醬混蟹醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-22 01:34 PM
標題:
香草蟹醬肉碎炒意粉豆醬混蟹醬
- _0 g2 Z# f1 |4 |' D% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x4 D2 s' |& h" D9 ]7 ~- c( o; l5.39.217.77
材料
4 }$ A5 F) ?5 Y
肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" g" D# r. s& T% v; R+ q
+ ` U( Q7 }3 t0 z. z/ {
做法
% g# R2 @- @9 J4 b6 `4 h% t/ x. C) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。
' M' M' _7 I. B3 s
tvb now,tvbnow,bttvb% m- E7 _: c( z: Z4 ^' M& ?
2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
, I# ?- n' a% w. [公仔箱論壇
5.39.217.77" t$ y& G/ [' G. o
3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。
+ i9 g/ n1 U" a
5.39.217.776 C7 a$ E( M) P# q+ ~: K- V/ r
+ o* A0 R+ A2 P% m
8 N4 K5 g' D, n5 Y5 s6 n! U) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h8 d+ l' y$ M; O: U公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 a( S( U- q+ Z1 F7 `
貼士
3 O5 j. [! e1 s J* p6 F+ o
泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! d, o3 r( k+ F3 Q% Z- Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ o* A0 R+ A2 P% m