標題:
[中式食譜]
回鍋生蠔煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-20 04:44 PM
標題:
回鍋生蠔煲
. T6 ~' n, j: J5.39.217.77
6 c2 D+ L X8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
7 v, w0 i" d* _* G- k b* T$ t/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
# U$ t- ?2 [0 J
公仔箱論壇4 w6 ]- g! @8 O" e1 N% D: |+ O
做法
& o2 n: d' A- P3 m' P
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。
* }/ d, i7 \$ A( P
tvb now,tvbnow,bttvb3 f z z2 S# V( L4 {9 d
2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
6 T' P# T6 q+ A1 t8 D4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 v8 K$ `: m7 ?3 X5 {$ ~1 w( Q
3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
0 Y5 _* `5 f \3 y, p0 A公仔箱論壇
* r' S o/ P. c( U- E& N% ?
4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! g) Q6 ?8 R7 j
tvb now,tvbnow,bttvb' U# q2 o7 Z7 a; ]
8 ~1 o9 [: q: @; i5.39.217.77
9 Q$ I- {% Z$ X
& z1 r9 ]7 X2 v1 l; W0 t8 V% X* u5.39.217.77
/ b% @; h. Q' g& V8 @; h* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
1 D7 V! i# G) i* Y5.39.217.77
桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
$ a6 P' S2 |$ [0 ?: {- w' F5.39.217.77
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-24 08:56 AM
thanksyou
作者:
lamyumchoi
時間:
2009-7-28 01:59 AM
一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！