標題:
越式番茄豆漿湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-24 03:01 PM
標題:
越式番茄豆漿湯
配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
8 @2 d1 c, B* Z1 B# g
1 `8 M6 y. g, S. O6 b; j' I5.39.217.77
上湯底
( W& q9 n, U. M6 Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 m5 n) U% I+ c
材料:
公仔箱論壇% U# u# L3 S- J3 g/ v0 J
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 `" U9 W: \8 G6 g$ e- s
' @1 ?% j4 [0 l) _' U" [
做法﹕
5.39.217.77, G" J* E" m, ~/ q/ u
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
公仔箱論壇- q7 o) d/ V/ b" f- J: b) i
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
公仔箱論壇! z) V8 E6 d3 _3 D+ k3 N/ Z! M0 X6 E
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
i* }6 t# B% D! v7 A0 y H% r/ Y9 [
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
* o( x7 Z' Q8 V( B$ d. U1 v& ?
7 j5 y9 n8 h) g# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J6 T# u- W' @" e" ~! ~
豆漿湯底
5.39.217.773 D: @ J0 `/ {
材料:
9 s% R) V0 V' q( h2 _- t5 O6 ~% Z5 n公仔箱論壇
無糖豆漿
& k7 [ `9 M- ^& a$ T: G
白醋1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb; L7 g+ v4 |8 o& T* H! V2 k
咖喱果油
% C. f3 K5 k h6 g7 r
牛肉粒
% f; O7 V& L+ F& }9 A, Z% e: i7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菇
: G/ x6 ?, I8 u5 Z; ftvb now,tvbnow,bttvb
味素
3 m" U, q& M" o: u& }- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽
5.39.217.77) R# N# D6 Q. t% U( C- V2 \1 \) X
生抽
. F; D& r5 [ j7 a8 U" t$ \$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ s" v7 P% Q5 z. H
做法:
公仔箱論壇' B( n. V( a/ J; l8 w2 {
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
: w& w% i3 B# M. v: H1 ]7 M5.39.217.77
# k) x- w9 c9 S! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吃法﹕
6 r E# F" b& {tvb now,tvbnow,bttvb
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-9 07:45 PM
thank you very much
作者:
hendytiu
時間:
2008-7-9 08:11 PM
thanks for share!!!good!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
