標題: [甜品] 咖啡意式奶凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-17 02:32 PM     標題: 咖啡意式奶凍

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* @3 a: k3 ]  }  e' h材料, W! D4 r: L. p7 }& J
鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克5.39.217.777 G6 O9 t" r( j5 t) K: _. Q% ]
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做法
& N8 q5 R5 O' [1.將魚膠片用凍水浸軟。
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/ [$ r" P# i; [, \  m. c5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( }+ v, ^- `7 f4 X" r  p" E
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ g0 r* [( _; m

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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. {" |* m2 B$ d

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