標題:
[中式食譜]
干辣雞腿
[打印本頁]
作者:
crazyorca
時間:
2007-3-23 02:33 PM
標題:
干辣雞腿
材料：
5 Y0 l. x; x# D1 ?; ^$ @3 U
4 U$ M+ ^7 m7 K/ `) b公仔箱論壇
棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
" A: B( |) m; o2 ]+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A$ k+ [% s- c+ t# b4 q+ {0 }$ L1 ?
調味料：
; E" e; b7 J4 } R, F, B/ o
; ?4 M3 A9 i& I- M4 A
豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
y! f* J) Q! h. N
; Q) {/ {5 c0 I# H% ~; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
5 Q4 w2 X0 X; x( N' }
- e& J N' B# Z) Y5.39.217.77
1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
$ E8 J2 A$ h/ j! G7 [5.39.217.77
9 l# p h# }& B
2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
5 |3 I x. ~* @1 Q; X2 @) e5.39.217.77
公仔箱論壇 k$ B# M* r4 n/ C7 g4 O! Y
3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
3 Y) `- H: w+ b7 |# `5.39.217.77
( z" f7 ?; f) N4 U
4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
, Y9 h5 N; G/ i2 o$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-3-23 03:24 PM
thank you , i will try try
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
