標題:
[甜品]
幸福的味道-紅豆天使蛋糕
[打印本頁]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-23 07:11 AM
標題:
幸福的味道-紅豆天使蛋糕
[attach]60471[/attach]
5.39.217.776 W! H5 |/ H" u! j- S
材料
$ y1 P# a9 H6 o8 C+ Z; \5.39.217.77
1.
: p! C k$ h& G- U v
蛋白........................................................... 6顆
公仔箱論壇$ f9 o7 P* {% u# F# V
檸檬汁................................................. 12公克
2 X2 T2 F% {3 c! O. O3 v
鹽........................................................ 1/2小匙
# H& Y/ F) D/ s1 A1 z, ~' k3 l
細砂糖............................................... 130公克
4 U( B- V1 R% Y8 a2 J% p/ q. d
2.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z: p5 J! Z! w& t- J4 j
低筋麵粉............................................. 70公克
tvb now,tvbnow,bttvb4 }; K5 `# x7 o2 k' t2 M
紅豆.......................................................... 40G
5 }$ m) `; L7 M4 M3 S6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
( {) i# C# l2 a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' {4 E7 w% q$ g) R0 C% W* S
作法：
6 j3 I' F9 E$ U; E
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" j5 G0 y) E! g
[attach]60472[/attach]
) S9 }8 N( w, O7 \+ {$ mtvb now,tvbnow,bttvb
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
# _6 U! K A! C" otvb now,tvbnow,bttvb
[attach]60473[/attach]
) ^+ v( o; L1 B( x0 _' Z& O% {5.39.217.77
3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
tvb now,tvbnow,bttvb- o0 Y4 N& y: `
[attach]60474[/attach]
8 T w) j6 B4 L' i" a( ltvb now,tvbnow,bttvb
4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
$ G5 I U3 O' y3 D公仔箱論壇
[attach]60475[/attach]
: j; @" \* n% l; q. r H
- Y6 B& U" w3 j
[
本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯
]
作者:
vanvan21
時間:
2007-3-29 11:58 PM
want to eat
作者:
hildaha
時間:
2007-3-30 02:20 AM
not too bad, give it a try.:-"
作者:
gridiron_16
時間:
2007-3-30 06:26 AM
thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
