標題:
[西式食譜]
意大利雜菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-14 01:35 PM
標題:
意大利雜菜湯
% X6 ?) Y& N$ U. \9 X4 p) Ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 i' E9 G" d9 h5 f
材料
# S* z+ a- e) X: m+ @* m a" u
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 w7 P& m3 l( Q' s' n$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, D& J+ f+ `5 U, H& |+ |
* n6 C. }3 r6 v" z/ P* \) a. Z$ |5.39.217.77
做法
3 R0 I' H! d+ D9 s: F" b' _+ S5 @公仔箱論壇
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
7 j; I6 _* W4 J1 ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' E- G# t: P9 V" {( }
2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
; z8 P- J4 E- S9 K% M
" i0 h; }0 s& w, H5.39.217.77
3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
! H, f- k3 ^9 S5 ?/ Y' X b- Y
) `: _3 k# I/ I' ^# y0 r; k+ C( [公仔箱論壇
4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
9 [6 `1 Y+ r8 w" y
公仔箱論壇4 O ^# ]) G2 L
& T) d! |$ \3 H( e; \- _; _
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ X, Z" I' [& J! u
香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。
; {' T2 w5 S2 B/ X; F1 w& ktvb now,tvbnow,bttvb
, ]7 u0 y3 h% O8 O/ o. b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
