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標題: [中式食譜] 鑊仔葱花蛋炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-7-13 01:41 PM 標題: 鑊仔葱花蛋炒飯

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材料
葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料：胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙: y! A% [1 ^& C: r
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做法公仔箱論壇2 q9 g$ T, D: R& C
1.燒熱鑊加少許油，放入隔夜飯炒至飯粒金黃，然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, c2 `9 f. m7 S% A: Q# @! @1 b8 M
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2.加葱花炒勻，然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味，最後撒上肉鬆及少許葱花即可。; T$ d0 g; @5 \6 {
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貼士5.39.217.77; @2 H# B3 N2 N* P1 V. T! ~
炒飯要用隔夜飯，因為飯粒會較硬，才不會炒到溶溶爛爛。

作者: james721007 時間: 2009-7-16 05:17 PM

今晚就試炒來吃。謝謝分享！

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