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標題: [中式食譜] 鑊仔葱花蛋炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-13 01:41 PM     標題: 鑊仔葱花蛋炒飯

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材料
5 N3 i- [" X. ~. p公仔箱論壇葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料:胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙
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做法
+ M  ^2 D0 c7 o( K; k. Itvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊加少許油,放入隔夜飯炒至飯粒金黃,然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。
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2.加葱花炒勻,然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味,最後撒上肉鬆及少許葱花即可。
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炒飯要用隔夜飯,因為飯粒會較硬,才不會炒到溶溶爛爛。
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作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:17 PM

今晚就試炒來吃。謝謝分享!




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