標題:
[甜品]
自己做砵仔糕
[打印本頁]
作者:
adams7
時間:
2009-7-12 07:59 PM
標題:
自己做砵仔糕
本帖最後由 adams7 於 2009-7-13 07:41 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ N" a4 s- a$ o
& F' c+ ]* @9 J! E0 i0 L
4 g' f0 E+ b o1 x. Y# V! ltvb now,tvbnow,bttvb
* n/ ]6 B( @+ L' z( m2 r" d
/ T" B0 H `# o
$ w9 K' T3 x9 c1 ~1 F# F, @. [
2 m- K( a( c7 d ~ x% A4 k4 m/ G公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ n) _- p3 N# t
tvb now,tvbnow,bttvb7 F, X' N6 Q5 o7 ?
3 ^$ J& f' G% J. y- ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. Z; }, C( X- B9 f
砵仔糕 食譜
& x" }" O" U0 I0 H9 o! S
9 S3 F7 i1 L& {. b( Y5.39.217.77
以下材料可做出四個砵仔糕，當然要看你的小碗大小嚕
% w7 h$ x8 d' U0 m公仔箱論壇
材料
w: W% T c/ W" l. u3 u, o" X公仔箱論壇
粘米粉 4安士
' A% ]" A H. |; o/ j8 w
澄麵 1.5安士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ E. g- G' O' }
糖 4安士 可用黃﹝白﹞砂糖 或 片糖
公仔箱論壇+ {& M& [2 y& m# C
清水 150克 + 250克
; {4 Y1 j& c+ `1 ^
紅豆適量 ﹝先把紅豆煮至軟身﹞
2 _; f$ V+ D, vtvb now,tvbnow,bttvb
7 k% D7 ~3 H6 P3 A, G3 S: H5.39.217.77
做法
5 d" x2 e; t3 A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77/ `4 l/ ]+ y* l7 H3 M0 M" c7 R, x9 z
1. 先用清水洗乾淨紅豆後，用清水浸透 (最少浸三小時)，煮軟，去水份待用。
' F5 p% P1 z+ o4 y" ]+ l公仔箱論壇
5.39.217.772 ]. G- v q# ^0 E' z U+ ^5 I
2. 先將 4安士粘米粉和 1.5安士澄麵拌勻，再放入150 克清水拌勻成為粉漿待用。
5.39.217.772 d' b9 E0 X! _
# ^) p, M7 c; Y% |. u3 L
3. 再將250克清水與糖煮至溶，然後熄火，再把這剛煮好的糖水慢慢倒進粉漿內，一邊倒一邊拌勻粉漿。
) p/ R. L; {3 C( @6 c. l8 V公仔箱論壇
. N) O1 e( r& U' R* {2 z公仔箱論壇
4. 將盛砵仔糕的小碗塗上薄薄的一層熟油，小碗排放蒸籠內預先蒸熱後，加入適量紅豆，再將已拌勻之粉漿倒入小碗中，用猛火蒸 20分鐘便完成，吃時用竹簽取出。
5.39.217.77 h) t+ p1 W8 W4 s9 P, F3 O4 V
tvb now,tvbnow,bttvb( p. b$ H( D1 d' F
5. 小碗塗上薄薄的一層熟油，油不能太多，可以用紙巾輕抹上去，否則吃的時候會覺得很油，變得不好吃了，加熟油目的是砵仔糕蒸熟後容易取出。
作者:
james721007
時間:
2009-7-16 05:19 PM
原來就這麼簡單。謝謝分享！
作者:
adams7
時間:
2009-7-17 08:09 AM
原來就這麼簡單。謝謝分享！
, B% ]0 `6 ~3 c* \6 h4 V
james721007 發表於 2009-7-16 05:19 PM
公仔箱論壇0 W3 @. A2 l* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ A5 g8 e4 z8 i2 h
全照我的方法做 一定成功做到 砵仔糕
作者:
andrewlee68
時間:
2009-7-17 01:44 PM
yum yum, thanks so much
作者:
vwilson1980
時間:
2009-7-18 07:39 PM
Thanks for sharing. It did it. That was very yummy.
作者:
pupopo
時間:
2009-9-11 08:56 AM
很简单又容易。。。谢谢分享
作者:
jp2907
時間:
2009-9-16 10:35 PM
真的好簡單,叫媽咪整比有吃先得
公仔箱論壇2 x; ?, ?8 T; w1 h0 ~ G' c* a2 t2 x9 `
5.39.217.776 S' `' a+ N4 M3 Q2 p5 q- n# ~" |
謝謝你的分亨.....thanks
作者:
kityee168
時間:
2009-9-24 03:31 AM
thanks very much for sharing this...
作者:
kityee168
時間:
2009-9-24 03:31 AM
thanks very much for sharing this...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 F, X' N6 Q5 o7 ?
公仔箱論壇2 x; ?, ?8 T; w1 h0 ~ G' c* a2 t2 x9 `
