標題:
[甜品]
自己做砵仔糕
[打印本頁]
作者:
adams7
時間:
2009-7-12 07:59 PM
標題:
自己做砵仔糕
本帖最後由 adams7 於 2009-7-13 07:41 AM 編輯
, y( F7 p) u' X4 C公仔箱論壇
: i4 x: b6 B3 V* S9 B2 u" N
" I5 f: J% C$ b3 @tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# N, e1 l, E ?; D7 N
% n' k4 Z. U% L6 |
. _4 }" w' a0 \; i3 X: J* s
) d/ D- p" b5 K
5.39.217.77. k* ?5 \, i8 c' J$ w' {
+ U8 ]7 ^, E* o/ z8 ?( N4 I. ?- W* \tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.775 P! I5 F: `% G. u' |5 @
; X! h2 l$ t% D0 e5 f' G2 a
砵仔糕 食譜
& p) K# R7 I C
" H1 j: N9 w' s$ n% t7 E
以下材料可做出四個砵仔糕，當然要看你的小碗大小嚕
5.39.217.77' Q, V j8 N" V M7 n
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, h$ A- C' x
粘米粉 4安士
; o' g1 _) L& _3 y8 C$ d5 r) V' X
澄麵 1.5安士
5.39.217.772 ?* D8 B# p& b G
糖 4安士 可用黃﹝白﹞砂糖 或 片糖
# s( C0 J6 O; I( _7 `3 ^5.39.217.77
清水 150克 + 250克
tvb now,tvbnow,bttvb( J& h1 _& X2 P5 I$ i6 t% r
紅豆適量 ﹝先把紅豆煮至軟身﹞
6 D" Y. ?2 w7 [" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 s! y- v# [1 ^" N! c+ h
做法
# }/ g" T6 k. E5 d6 V
公仔箱論壇9 q. O2 P! q3 U" k, V
1. 先用清水洗乾淨紅豆後，用清水浸透 (最少浸三小時)，煮軟，去水份待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 [" {6 E) q( U. F
2 ~0 o6 ^+ G$ V2 v- G5.39.217.77
2. 先將 4安士粘米粉和 1.5安士澄麵拌勻，再放入150 克清水拌勻成為粉漿待用。
5.39.217.77( s1 ~' k# J0 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 i' E, z, z0 l% ~) N6 M
3. 再將250克清水與糖煮至溶，然後熄火，再把這剛煮好的糖水慢慢倒進粉漿內，一邊倒一邊拌勻粉漿。
公仔箱論壇9 U* g) ^: s h' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 h9 }5 U' s4 W, x2 h- l
4. 將盛砵仔糕的小碗塗上薄薄的一層熟油，小碗排放蒸籠內預先蒸熱後，加入適量紅豆，再將已拌勻之粉漿倒入小碗中，用猛火蒸 20分鐘便完成，吃時用竹簽取出。
9 l7 Y$ m, U0 x5 R! v1 N) g( F7 m5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& Z+ W' I& b
5. 小碗塗上薄薄的一層熟油，油不能太多，可以用紙巾輕抹上去，否則吃的時候會覺得很油，變得不好吃了，加熟油目的是砵仔糕蒸熟後容易取出。
作者:
james721007
時間:
2009-7-16 05:19 PM
原來就這麼簡單。謝謝分享！
作者:
adams7
時間:
2009-7-17 08:09 AM
原來就這麼簡單。謝謝分享！
- z' k6 n: j2 h Q; D( W" ^8 V( _
james721007 發表於 2009-7-16 05:19 PM
& l. w" F4 z) j% ltvb now,tvbnow,bttvb
: M% `# c j* Y" v) x! s8 {" I8 T0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全照我的方法做 一定成功做到 砵仔糕
作者:
andrewlee68
時間:
2009-7-17 01:44 PM
yum yum, thanks so much
作者:
vwilson1980
時間:
2009-7-18 07:39 PM
Thanks for sharing. It did it. That was very yummy.
作者:
pupopo
時間:
2009-9-11 08:56 AM
很简单又容易。。。谢谢分享
作者:
jp2907
時間:
2009-9-16 10:35 PM
真的好簡單,叫媽咪整比有吃先得
# L8 q- k7 T! y- u( Q/ r* i( a/ C
% v( i6 ]* k& i" e: X& ytvb now,tvbnow,bttvb
謝謝你的分亨.....thanks
作者:
kityee168
時間:
2009-9-24 03:31 AM
thanks very much for sharing this...
作者:
kityee168
時間:
2009-9-24 03:31 AM
thanks very much for sharing this...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% n' k4 Z. U% L6 |
