標題:
[西式食譜]
和風炸雞件
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-9 01:51 PM
標題:
和風炸雞件
% C2 e- {, S/ Z# z7 A
9 T4 Q7 E6 U$ U2 @: V" f
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; i% M+ b# U9 J0 m- h- t
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
, m+ u; T: O0 d6 Z
5.39.217.77- i; g1 r) j% ~* j: \
醃料
. x& h3 S6 {# [4 U- \# p
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
tvb now,tvbnow,bttvb& `# b5 U9 f, d. d6 ^2 H$ H) |# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, V7 b" R" o5 N% f: e
做法
1 _6 ]5 r9 s' r( G
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
. N- R J6 E% G* j& O( W- `
公仔箱論壇7 [ [$ J, e6 v" m
2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
5.39.217.77- v/ U4 D+ D3 f& b# r/ e: h$ U- B9 C
0 d$ w- A% R$ K. A# Z1 _
3.吃時蘸上沙律醬即成。
tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ `. |9 B ~( I5 [$ n
5 b5 K: X& l6 R
5.39.217.776 m. l ^% `9 B2 [- X
9 T5 E- \3 z0 J) V. I6 m" |9 Q' u4 O公仔箱論壇
5.39.217.77/ m8 L- q( e; W/ ]
W; b+ e7 k! ^; L+ n
貼士
3 Q* Z7 U+ G; i' d" h+ |% ^$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。
作者:
sally2888
時間:
2009-7-10 12:42 PM
谢谢分享。。。。
作者:
noschimo
時間:
2009-8-8 12:00 AM
唔該晒~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% C2 e- {, S/ Z# z7 A
5.39.217.776 m. l ^% `9 B2 [- X
5.39.217.77/ m8 L- q( e; W/ ]