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標題: [食肆地點] 中西口味:免牛飯行街 白領齊 Buy [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-8 01:57 PM     標題: 中西口味:免牛飯行街 白領齊 Buy

那種「白領」職業的工作是「行街」?答案是外賣仔。午飯時間的中環,外賣仔尤其重要,皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食,無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯,中環人最緊要快靚正扒多幾啖!5 [3 H6 l& o4 }7 W: I6 ?3 R

( V. k% r6 w6 E5 K/ S* g' @tvb now,tvbnow,bttvb永樂園:出動七個外賣仔/ ]% u3 \; i! a2 p0 Q
中環那裏最多人買飯盒?昭隆街是也,其中開業三十多年,以熱狗馳名的永樂園,其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人,大多是在銀行工作,而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」,老闆黎生說:「我們雖然不是最平,但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位,而昭隆街因為近地鐵站,人流多,最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣,當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯,兩成是乾炒牛河,而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成,比沙律醬更香滑,加上價格便宜,難怪成為女士午餐輕食之選。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f  z: Y# y& a) P' o9 C, k

" c- A8 h2 Y' k9 Z窩蛋免治牛肉飯$26        公仔箱論壇3 ]: b7 s' s6 c  C+ [! w
       
( v/ S* i) Q* r$ a, L$ U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb味道似肉醬意粉酸甜,牛肉碎粒有嚼勁。
# r  G' E( |! s% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N% C& H" W9 Y" y公仔箱論壇五香肉丁炒出前一丁$34       
& I1 W; R) M# J% m0 g+ A5.39.217.77       
' j" U5 x6 y% R" }五香肉丁夠腍身,味道少辣而帶甜。tvb now,tvbnow,bttvb1 T  \, x4 G* K" f5 f  U  S# X

  f( B: u9 c2 V' B4 W公仔箱論壇乾炒牛河$27        . B& m  y: E. S! I& v9 T+ o
       
. n7 a4 G- P* Z: rtvb now,tvbnow,bttvb河粉炒得乾身,有鑊氣,牛肉夠大塊而不老。
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& `0 n- e$ [; h) Otvb now,tvbnow,bttvb雙腸熱狗$10       
  D5 H0 a* B2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ G& p) o5 G/ F+ @' g
包鬆軟有麪粉香,雞肉腸有嚼勁,醬汁有濃蛋香味。
+ l( V8 U9 U2 i* H1 ~: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# K! }9 S" A8 I8 \
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永樂園餐廳(中環昭隆街)
# k+ k# y: H& c" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k; Q: o8 K2 m& V# ~公仔箱論壇鏞記: 30隻燒鵝 1小時賣清3 Q# t/ b7 |- n/ A/ K8 N
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜,但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒,縱然稍貴,鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說:「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個,我們燒鵝和叉燒用炭爐燒,燒完出來有炭香,雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆,但裏面肉會較嫩和滑。另外,因為客人流量多,午市時間一小時,剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了,要再掛新一批,所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭,拼油雞、切雞又不搶味,配飯配麪都惹味,尤其外賣盒會分開湯和麪,不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨,入口清甜帶魚香,能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪,要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪,兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚,爽滑彈牙,最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞,份量比較細,但入面的餡料卻豐富,咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎,伴着湯一起吃,味道更鮮。公仔箱論壇' U/ [! M2 x2 \! V2 ~( g
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叉燒拼燒鵝飯$40       
; `5 k0 C' X% I+ @7 a& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y: A1 _. j3 w0 d" X( b, [tvb now,tvbnow,bttvb燒鵝皮脆肉汁濃,叉燒少肥爽口,有炭香味。
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; y/ d+ m4 S! F8 D切雞拼油雞飯$40       
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0 c8 P* D) `5 d; X公仔箱論壇雞肉嫩滑味鮮,肉厚皮薄。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) d3 b2 M+ Y

5 b4 F1 X, T; n, u5 R! N/ I+ U: l, I5.39.217.77墨魚叉燒撈麪$44        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 z8 l- @. x0 [

  F5 p- Y2 T; R- l3 H6 H& n$ [tvb now,tvbnow,bttvb墨魚片有滷水味,伴麪條一起吃,彈牙有嚼勁。
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' `' @. z& B; w/ s# i# W% d雲吞撈麪$32        5.39.217.77% G4 r  D2 o+ e3 e: V2 \
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雲吞細細隻但餡料豐富,蝦肉爽口彈牙,外皮軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) R1 o+ C% v& ~! P9 }

' s5 H. W/ B# Y' ]8 K5.39.217.77鏞記酒家(中環威靈頓街)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 @3 J) j$ i8 m0 O

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& E# ~. P, q' b& T5 L* t( F  T" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Lawrence:我愛吃用蠔油煮的免牛飯,十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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: _* W" d6 T& V, N; _3 a新式茶餐兩餸飯
. g1 z! j2 E9 [5 @tvb now,tvbnow,bttvb位於西港城對面的香港餐室,大玩懷舊feel,格局模仿舊式茶餐廳,卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底,餐室更增設外賣部售賣兩餸飯,而且價錢便宜,瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題,餐室將推出懷舊特色紙飯盒,更可放在微波爐再次加熱,方便辦公室一族。除了兩餸飯,經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客,原來免牛飯做法回歸傳統,用蠔油代替慣常用的茄汁,味道鹹而有蠔油鮮,牛肉則用刀剁足兩小時,份外鬆軟。至於吃海南雞飯,一定要大塊肉點泰式辣醬,初嚐先甜,慢慢滲出酸味,最後才是香辣,食慾大振。/ \% G: t! M5 a$ c3 f* _

5 n) e) z" F! W3 X公仔箱論壇龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25(跟盒裝飲品)
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$ P' G$ W8 Z- g; R6 X, Q2 d* v1 e& P2 f5.39.217.77自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# o* I( G2 }- W+ M
5.39.217.776 s' v( O' Q8 P/ A& p8 Y9 r% {, e
泰式海南雞飯$32(跟盒裝飲品)、配湯加$6        公仔箱論壇( R4 k' F" F& }/ H$ R/ U$ ~
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去骨雞肉幼嫩,點辣醬吃更開胃。
5 w$ ^1 Y- G: c$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `  x) H2 ~+ @7 W% j! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手剁窩蛋免治牛肉飯$38       
7 ?$ }+ z" w9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( P0 _. ]+ t# Y' Q+ `
蠔油令牛肉鮮味更突出,牛肉鬆軟得入口便溶。
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泰國皇室咖啡$16(叫飯類加$10)公仔箱論壇- }' m9 Y7 b; w3 j
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味道偏甘苦澀,攪勻後口感更滑。
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4 L, }, N3 R- n5 m: i4 w1 p健康沙律三文治套餐$25       
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; m$ W, f& S5 \  B5.39.217.77沙律新鮮清甜,是 OL的早餐熱選。
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0 F: w+ z2 E: e+ J& q7 O$ M香港餐室(上環德輔道中安泰金融中心地下)5.39.217.77+ G+ Y* P" Y) J+ Q6 q& Q) W; }
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3 P( |5 n' ~( {7 R3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R# ?7 Z' p/ A4 Z8 c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb■「千字文」餐牌
% ^3 O/ |& c1 x) s0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M9 d) ^2 @9 z0 Y" ?0 O, I  ?# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三分鐘熱辣豬扒飯到手
% D2 j/ U/ t: J6 G走到昭隆街的新興美食,看見牆上掛的餐牌如千字文,菜式選擇多得讓人眼花,見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯,決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久,豈料由排隊,付款到拿飯過程不消三分鐘,皆因店舖流水作業式運作,廚師個個摩打手,是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 4 A- B" [' h! z2 A+ s
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香茅豬扒飯$24       
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, z- T& d2 q. Y4 R1 R& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱騰騰的豬扒,香脆可口。
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魚香茄子飯$24        1 O! S" R+ j) p5 t
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飯充滿茄子香,鹹魚味不太強,吃完不會口渴。
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! G. A, X1 @* Z, d% ^. L9 [新興美食(中環昭隆街
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0 t) v& M3 W2 {公仔箱論壇人龍店大碟落足料tvb now,tvbnow,bttvb9 I. k: \* }: Z; I. H
昭隆街快餐店各有長處,新興高效率、永樂園遠近馳名,而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼?叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐,夠足料,而且有鑊氣,最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27        公仔箱論壇, a3 P/ H% q. z9 P9 F6 s

$ _7 }0 G2 ?- ^" L- B飯較腍,醬汁濃稠,但入口不太膩。5.39.217.779 J: w7 K1 F9 ^$ u/ A
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星洲炒米$25        5.39.217.77& w' X! o. A, w; d2 y+ U+ t

; C8 |' i& ^, E+ Y3 {/ @5 [6 _5 ]# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉夠乾身,蝦和叉燒火腿等配料豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ R' L2 R+ a) z7 o1 a

8 y3 R- \, G( ]6 \昭隆美食(中環昭隆街)
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