標題:
[西式食譜]
酥皮周打魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-7 01:49 PM
標題:
酥皮周打魚湯
" S. N* n Y! \' y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o" L' z' B1 t! s0 G3 `
材料
' U! {! r- E4 F
橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許
0 U% Q6 F- X! O1 V
, k: i6 A w& i) {3 |. D
; }6 [; Y( b5 @2 k! P' O0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
做法
" j2 ?8 m6 n, o: P& d; X
1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。
8 p7 `( B/ c. g* v6 M8 t, S, L
; t( f+ p2 u/ q4 ]8 R- e' }5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 {( x L% X( M4 i0 o
0 H0 l! Y8 Z. `3 x- C4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。
3 h* X, t0 A" Z O8 P% q1 M" S1 C
7 Y* Q* `* B5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k2 C( f+ `* w- z7 z% { r
tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 [. B0 x8 a) X( n4 C- m& U, h
! V5 C A6 K+ L3 }) ]tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 _ S) N1 t0 `# T( Z: D, _+ z. H6 K
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. M# F) M8 Z" l; k
魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。
0 D9 x2 \/ [% { V ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# k2 C( f+ `* w- z7 z% { r