Board logo

標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
# t! ?) H( z" L6 g% M2.南薑雞湯
- F  j; u3 }3 P0 z' ^6 Q  A( v/ t2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯
0 \  x5 Y5 x: X! J/ l4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* H3 p4 q3 F0 _" d. {# `( J
5.酸辣海鮮湯) l% u% \4 Y. Q0 E6 Y0 I, z; D8 f
6.豆芽蛤蜊湯
0 e8 ?+ q* b: Y6 \% T7.香菜魚塊湯
' |( s2 f/ M7 \( P5 b( M: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb+ F% n! s7 B1 [  T6 |5 j7 w$ O/ S4 k
9.山藥枸杞雞湯
* q# M. ]; z6 A5.39.217.7710.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 Q( G6 p) ?4 w+ ?; A
11.椰奶雞肉湯
% L' S: u! A/ q- |+ C3 W( S" Y5.39.217.7712.莧菜竹筍湯公仔箱論壇2 [5 d- w. e, a4 L! W1 R5 M
13.菱角排骨湯" t: O* l* o8 b$ |+ @
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.77' B5 y+ l6 V" M# S6 h) C
15.南瓜濃湯
2 t" V6 A$ v( v- s+ r+ Q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
/ h6 u# [( {) i( Z( p/ p" J% b17.干貝竹笙雞湯5.39.217.77  d% X2 ~3 x) ^0 N
18.洋芋排骨湯
4 a8 Z  w: q6 }公仔箱論壇19.青木瓜燉雞- @! d, R0 ~7 x- M( Z
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb: @! v& ^; A! }- U; q* a3 m9 n, }
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f  U9 @4 w8 @6 o
22.紅蘿蔔茸湯
% h5 B# X- h3 i6 u/ V6 Z% d) @公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯
2 c7 M6 B7 e4 q7 K) w! u( rtvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb/ @. i% w0 }. B/ \0 f- n' M: u7 B
25.豆茸湯
5 W, K% Q) w1 a4 v% ?9 y9 A公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯; s+ d( _/ C) a$ [0 G& T9 B
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
  B9 J# W! V5 x# E( U/ Z, a' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 R/ I8 B5 S+ [1 |
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇" j& I' y" u* l' Z/ L+ K, j; i: j
30.蘋果海帶排骨湯
7 Y" e% w" j+ s; J4 I31.鮮蝦美顏湯
8 @+ y4 B5 @% {tvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨/ ~* g8 B: n- x. P( U- x" M! ^
33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K: }& T; l: q( E+ c  _$ P6 p
34.紅豆烏骨雞湯
& K% b0 p$ z8 h. C9 I5.39.217.7735.黃耆川七煲棒腿9 ?) P, ?- Q. q( E& l8 }
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb3 i) I) O+ Z7 k7 k8 ^2 ]
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇0 P' h; S' Q7 O4 B( S+ l5 X& S
38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" f( O0 ~, `, W8 V
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
7 A' s* }; d! d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯公仔箱論壇/ T, [4 t- `$ I% l, x$ {( c
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) C: o+ u) l0 u% j# H% C
42.馬鈴薯濃湯
; p, Z! `6 I$ [6 \) x7 c5.39.217.7743.清燉黑豆牛腩湯. r8 V9 f* g3 q) I6 Y4 P! i. Y/ s
44.什錦蔬菜瘦身湯
+ I1 q( }# z$ |% E9 @. E1 E45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇  y7 y, @6 W2 L* o  j
46.柿餅雞湯+ q' s& e6 T3 G, v1 k
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
6 r4 j+ r8 x, h, e" m0 P$ X% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
- G9 D. e8 ~" }& S7 N# l; Y5.39.217.7749.紅糟雞湯
! H7 G1 D: ?: ?/ x$ h- z5.39.217.7750.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# v2 Q1 N8 F- q5 n6 q" U
51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.77: S( y) B. Q3 O: w
52.綠花椰乳酪湯
. x! f0 p5 U( f% j* _) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯
1 r1 D7 E/ _3 z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯5.39.217.77& w- T" c! |" g3 Z1 j
55.海帶芽味噌湯9 g' m" j1 s& s" T  }+ g9 D
56.麻油蕃茄豬肝湯
$ ]( P$ g; J, V" v8 v5 t' R9 ~57.黃金蔬果湯5.39.217.77$ t- ]% Z4 j; {4 w2 ?, T
58.鮮魚醉茶湯
- `" y5 l: X7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
7 k$ |$ P; ]5 I& a% u; ?tvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77- j7 O$ w3 b& ^( I
61.法式洋蔥湯0 V" U8 W" v% S6 ]: r
62.韓國年糕湯/ S; i" I+ E( R0 L' ?+ w
63.椰奶海鮮湯
: H5 H' ?6 K! f: L. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.越式魚酸湯公仔箱論壇5 w+ \! f( Q0 a7 D" h+ T
公仔箱論壇  R7 i" J3 d6 `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
$ Q" U: y9 Z, S+ G1 X+ M& p乾鯊魚骨 300公克 9 U; E* [# j! s2 l
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇  _8 O# `7 W" M6 x3 f4 O7 |. i
老母雞 500公克
( I! l) E3 A- C$ s" e6 b) f; P8 c赤肉 400公克
* o5 l3 Z/ o/ U. O- d3 g! Z5.39.217.77豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 \: D6 p- T/ }6 Q+ i3 e
雞腳 150公克
# D7 o3 Z7 f9 G. _0 otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克
" _+ P- l2 W8 {. C( o- U5.39.217.77清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& w- t2 T$ F( \' U0 j6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 X9 D' \7 M# A2 A- P3 M9 [: Q0 q
【做　法】 公仔箱論壇/ G" _: ~( w5 t0 ]/ O$ j1 d: s1 O: |
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' g1 C' V2 K6 H3 V, ^

, L+ n" ~  [+ Z1 R2 v1 j, u5 r' A5.39.217.772.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* k3 z2 P, ^& O+ Y. B: L( Q0 g* L
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 t8 w* |/ a4 [7 {' g" t
香茅  30g 5.39.217.772 O6 d$ `# e- g0 p
紅蔥頭  3粒
0 h% C- M$ g' T. n- P  d小辣椒  2支
* O$ z+ S1 |' k3 K$ C" a" \# Utvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
3 K1 s" ~; s& Y: v( o  R$ f  ]( c  f+ f5.39.217.77小番茄  3粒 % ?9 k1 P9 m* t  u3 r1 [
洋蔥  1/4個
, b% |% v8 T) h* y5.39.217.77高湯  650cc & N6 ~; D  E; l1 R# P* e- ]$ |  t! b, Y

. W& w; M( m9 v* z! o) L1 u/ p6 _( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  a( q8 J8 R; K2 l" h+ Q; S
糖  2大匙
& y5 E" r" |9 u8 L2 ~, e魚露  1大匙
4 a9 f# b3 E$ w- T8 `公仔箱論壇檸檬汁  2大匙 5.39.217.77* P# p+ o5 j3 R. I0 [
椰漿  4大匙
6 c9 e, c' \7 t: H/ X% A9 F奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% H; f. |$ o" H+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) Z$ C* R+ s3 l' d7 K, V
【做　法】 公仔箱論壇" D( f, @" f" ^. o: ]5 Q! g/ z
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
3 n% U& a, r& C( h9 O+ B% C9 ztvb now,tvbnow,bttvb 4 j$ Q3 ]. M, `4 ^2 D8 x2 M' p9 d7 V
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
8 E) M3 l" u, G3 G8 E公仔箱論壇波菜  150g
0 w& X* ~" f5 J9 p公仔箱論壇南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb, D- \3 b- y& Z
大黃瓜  30g
! I5 W6 @9 u9 ?, G* K9 k8 |) p公仔箱論壇絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 e& t# p7 t# ]: z
鮮磨菇  10g
& H( p0 g$ p$ y" A  W& P1 j乾辣椒  2條 4 n8 @) }* N/ D, L7 g  o; ]' V
小辣椒  2條
! q5 @/ e, n& N& K% Y8 y紅蔥頭  10粒
$ d% {( C$ e  l5 O6 w  d, Gtvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g
; T2 O. _" `, T! M高湯  550cc
9 A! E) l* Z# O) L白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb0 |  b* a: C; I& G$ y

8 S; g  X" Q7 U" O* o5.39.217.77【調味料】
/ w& _7 b$ i; E, b4 ^5.39.217.77蝦醬  2茶匙
$ b) `3 r2 v+ R2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
% ]$ |0 t! c0 r! p% o/ D4 wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
) q- C( |1 I% ?; |% L5 @" H, }
2 v  u5 B2 F2 S- k" O9 k5 E【做　法】 5.39.217.77# I6 F  O0 @4 C, ~  P
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
: g  ^( R/ A# mtvb now,tvbnow,bttvb
: b# \8 _. a, P, X9 K0 r2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇( Q5 ]. d' D0 _3 X2 b
5.39.217.77  J% b2 ^- ?- @2 U( k3 L9 ]# k$ s
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
2 Z3 S% c9 q7 p# ^+ W1 z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g 0 H0 `4 }- N. S7 W. M3 _$ \) h, U
芹菜段  20g
5 E! R0 u1 A9 C* M' m蔥段  20g
" e3 O& V' j! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
7 v; r: D/ F3 X, {/ F5 G草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ V& h( M! Q" r! ^5 v
豬絞肉  100g
/ `7 o. f3 U, t# ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 u# n$ |! ~
蒜酥  少許
0 @' o: S( |3 B& T8 t/ V* r# Ptvb now,tvbnow,bttvb! V" T4 [9 R) ~' d" Y7 L8 @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ Q5 x' J' V: x+ J
胡椒粉  少許
, ?; ?5 V) |8 A; ~* w; Z& |公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
6 V% N6 u' I+ e公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- R, T$ L2 C$ D4 \1 t
香油  少許! X: g2 G: g' w9 V+ d- e# S3 O  W
* C) k7 k& F6 y+ L. H" f( P
【醃　料】 5.39.217.770 r$ l6 N% b2 Q" j. z0 t- e  x! ~
胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 o3 Y  L) G1 k8 E2 L9 U
鹽  少許   [: r3 j( }) N3 ?. }
雞粉  少許
* t( K7 D0 W. G5 L2 d9 G 5.39.217.77  M9 \6 c" V# p5 G
【做　法】   `8 d9 `0 T9 m
1.肉末用醃料醃10分鐘
, y. X7 K" _- o" ]$ q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `* ]! v. W4 y/ Y/ u$ c/ s4 u2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
2 b4 }* o; b- b1 }tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77; l8 F4 Y; j% {2 C$ p  e' K* q5 i
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 5.39.217.778 y% W* W2 p- S" N
湯底：
! |+ P/ a: U* b9 h5.39.217.77香茅 30g
/ G' G. c$ }# K& c/ @, f4 a5 y5.39.217.77紅蔥頭  3粒
! q: F- t+ p' d) c- b: ytvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 * p# g8 c- K$ B3 j
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 }# v- O) B' }2 B/ ^' V
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 R& P( l8 i1 E+ D
草菇  70g 5 o- [6 G2 ]* h, M. X
洋蔥  1/4個
7 h$ \- V7 [& J6 I2 X高湯  600cc
, ~1 B& a+ q/ z. n公仔箱論壇海鮮： 8 L3 e! o( h# ~8 P9 R
花枝片 115g   d# l, l% o3 C) C! N- ]
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 l' R- j& {9 U# F7 X: O
草蝦  3隻
7 Q8 _( A4 e) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 公仔箱論壇& f- ?- Q4 i! c
香菜葉  少許 , l) l4 d3 Y$ C9 a
5.39.217.77/ R: C3 Y# ^5 M4 K! T4 L5 _% o* f
【調味料】 5.39.217.778 [7 V: _1 I7 g% T* K0 Y
檸檬汁  3大匙 0 F; K& J( A; L8 R
魚露  2大匙 5.39.217.77; [. r- K% g; X( v
糖  3茶匙 ; j% B0 q" {* V2 J, a' d
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H7 y" W" e4 D: V/ M0 m1 e
辣蝦膏  1茶匙
8 v1 u6 a; q2 n9 @- A4 f6 F: N" f, V( L2 D  c" N- }+ v
【做　法】
9 x& S- F$ q" ]! s' c, E) I3 u公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H. A" r6 m+ H
tvb now,tvbnow,bttvb" k2 U1 g# P  G+ P
2.草菇洗淨切半
, p2 s, x  f/ B. V5 o5.39.217.77
! J4 c3 D. I' h) M: v3 \5.39.217.773.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 L) F% ]1 X0 |' _0 I0 T
tvb now,tvbnow,bttvb* L* X* Z0 i" d+ Y9 Y8 S
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
  \+ p* A& v, m9 k7 N1 ptvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
% \; P0 K+ W2 j1 {+ _) d- X6 v蛤蜊  100公克
7 T1 C; M+ o# [- e# t7 Y2 p0 ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許
. x/ x! M* k; v8 s% i+ \. \; a水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ @' j7 d, [. W& y
魚露  2小匙 5.39.217.77. g$ V8 z5 k0 t
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ ^+ T, g0 V5 v6 r& n3 o
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h( D$ h2 U8 t7 K  N5 J
蔥花  少許
1 O% A0 k* k7 A3 U* H; t# K) Ltvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
$ b, k& {7 J/ etvb now,tvbnow,bttvb
- N9 Y( r% D9 @$ i/ F* N9 I3 q& ^1 [% w【做　法】 ( g- d7 m+ ^+ S; f  l- y
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。+ o7 H0 v5 Q" S9 C
6 z4 x% W5 x7 w/ u$ J' `
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
# A' a! g# `' o1 P4 M8 W' P鱸魚  1條
! k9 q% H3 l( e8 N$ v# d) c香菜  10公克 . j9 A: I, a' ]% Y
薑  20公克
: q( B2 i# X8 m1 e% d* \1 I% v【調味料】 公仔箱論壇. f3 B; \; G) p3 B
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x- [/ @8 r; q6 L
酒  1茶匙 ) [) J0 W# @  {/ E2 I
糖  1/4茶匙 5.39.217.77& Z. S1 @9 y1 U- ]
水  5杯 5.39.217.77$ Q+ f# D5 i6 m" t0 x

5 S" O. q6 x0 O/ D# }! H8 o: A6 ?【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) A" t( V! I8 y7 ]; Q9 ]
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.77- P9 }! u/ B8 F: m0 L

% M' x) @( ?/ P6 p  N公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。5.39.217.77* P' \% ?  z- o  I. E# ^: D
5.39.217.77/ r% R+ I/ Q) k- N* @- [  {
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
3 n& S# ~. W# b5 N$ y8 k$ b
- {7 A- z2 e0 B( z' ~( J公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇' W; {; D* @% q( S: G- {5 \7 j8 p* ]
五花肉  120公克
3 }( f: j% W: n3 ]1 |* @: ~! h福菜  120公克
( B0 R7 m, k3 v+ c  |0 H! O, X; d- w5.39.217.77薑  20公克 7 w6 ~: x3 W; V; w1 ]4 C) h
高湯  1000㏄
/ @+ Y6 Q0 v" M6 _1 c5 K4 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' C! q" \5 T* _% t4 s! b2 P
【調味料】 公仔箱論壇( u0 w1 a0 m; h  s, L7 [
鹽  1/2小匙 + d- @. F8 x& |1 J# {2 o
糖  1/2小匙
) G# H4 O( D/ ~3 B8 u$ l5.39.217.77米酒  1大匙
: M% K. f  T$ J1 X2 {公仔箱論壇
; W+ q  j% a6 p4 A$ F【做　法】 2 A( N+ v' f: H) Z% |" p& c% E( z
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
3 N6 s) b$ k6 W3 t* Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  X; [( m8 m7 f( x% }* D
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。5.39.217.77( v2 H$ d+ W2 E
5.39.217.770 O+ E1 H: Q  {. S
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
$ F; B/ ^" a7 T" j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克
* O4 |: w& u2 _# C) F  stvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克
$ t  B) I3 ]% L清水  1500c.c. 公仔箱論壇: f) N. Q0 e# G' G; A
枸杞  10公克
" ?1 M, w( o9 A3 b# v公仔箱論壇薑片  20公克
/ r6 c9 J. T, c( p, W0 g" Ctvb now,tvbnow,bttvb3 M) u, |. R; |3 ~" W
【調味料】
8 @4 _, b: d7 @1 b1 J, f2 ^鹽  1小匙
4 }- E) d1 A) `0 \; y. G7 X2 K5.39.217.77雞粉  1小匙 公仔箱論壇% n0 X+ l2 x' Z- R
料理米酒  2大匙 3 c3 u! n  a) N! M
tvb now,tvbnow,bttvb- C6 [( ?  D7 U# J6 N3 j; e6 V" w
【做　法】
' b, b' W# S3 h, Z6 O1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
1 i# N; q7 u$ \$ {5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ J9 X" d5 L7 ?) b) x. r
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77, ~6 n: \. Q& x9 ~1 ]' B1 C- K, u8 x
4 U; U# h  w  o: F0 b: Z7 A4 s- W! s9 b
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
$ t( f3 `5 {$ v* o3 H! A# z* T5 |( [* q豬絞肉  115公克   N* N/ _/ x8 z
大白菜  115公克
+ U# v7 j/ I1 l4 r& `" `豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb; O7 Y! i7 `0 W# p" g- f( @6 V
粉絲  28公克   o: H- B! n1 K$ C+ G( D& u
草菇  10朵
7 Q4 p1 S+ d4 m9 H1 ?5 ?. x公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
, B8 v2 N7 Y9 g2 v5.39.217.77香菜  適量 公仔箱論壇. {! n5 n" Q; }+ e
高湯  2杯 5.39.217.77/ q9 U5 j% f1 d% p+ I( }6 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 {# l, m( o5 h
魚露  1大匙
  Q- N' W/ H, @( X6 E4 Z+ n' [. ntvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 4 Z8 W% K7 m" S( y: h
糖  1/2大匙
. W9 o4 Y, L! W( `- c! m- B8 l胡椒粉  適量 公仔箱論壇1 {; [; }* q4 Q, F
6 A- ^$ p, n2 x  f2 m- T& r
【做　法】
: N: t7 ^1 j% J% a, y& {tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。9 ^* B+ l7 f6 I7 j# P) y  c2 z) d5 f

: T/ C1 w# n6 }- ^* N3 k3 R2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
4 k7 T' j+ M. P& ]% z' R3 a! ~# N+ U
. s; u% H/ U& e) O% B1 M公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
% U1 Y' r. E2 L- Gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
3 U5 o; W2 R4 Y% ^% D) X' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb# W& O# h3 N2 g1 \8 m+ f
香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 s! x/ G9 g* g% C" @# X
檸檬葉  4片
+ }8 e' n$ A/ }/ D7 M南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb. K0 {5 X" F- K3 Y
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* i% P" A* J, p/ d
蔥花  適量 5.39.217.777 q1 g! H% K; O6 t1 L
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 J" }& @5 P# W, o$ P( M
tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 a, i% `6 Q6 M% Z+ ]  G
【調味料】
# r7 Q/ P# \" L* S0 AA.椰奶  1又1/2杯
. S/ N% V: \* x2 ]# }0 }5.39.217.77　水  1/2杯
/ z) g' t/ `2 G7 `" @" ^1 _tvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ g" y2 t9 a4 n
　魚露  適量
) ?2 P: E! W, N- b' |. ?
0 u& G6 a% K5 S* [' ]5.39.217.77【做　法】 ' o: x0 t( W. v( x5 Z4 K
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
: o, q8 b4 q; t3 W1 P! Y! n tvb now,tvbnow,bttvb$ @' y* ?# r& J: h$ V" D% m! g
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。. h! h8 u0 j/ f( q

& g8 p9 @; @/ Q3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇8 R7 W; R. T$ `6 W5 F8 I* W; ^- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 u2 ]6 J1 x7 A
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 u' i& `1 _
莧菜  200公克
) H: `6 R4 w4 [  D% j竹筍  適量
# e' x3 n% k9 T' L肉絲  適量
( ?) r9 Y/ g9 @4 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 {4 C7 o% D. ]& p: k7 R
【調味料】
; h3 o7 D0 K0 w: s+ i3 v: t公仔箱論壇鹽  適量
( W+ G" b/ ^( V$ Y雞粉  適量
; p# ?! R: G# p) a" Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
. g3 O" j/ q6 X/ V7 N/ J公仔箱論壇
* u9 y6 T( g) c! q9 j; `【醃　料】 公仔箱論壇, w/ f8 r1 u. x, U" q% t9 D5 R
米酒  少許
7 l' _, N$ P# n# s5 w! @醬油  少許
" y6 B' X& v* c- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
  B4 P! m8 I1 G6 |+ o, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
$ r; I. C2 g3 v5.39.217.77
9 |9 x; l" z4 v- J5 d, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, s& ~2 }8 P+ H& |3 e. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇3 a* l9 F' r2 T% t# h6 ^: P, M
2 ^: @3 S! _& o; B+ W8 C7 E
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。5.39.217.773 m3 X! l% @+ R/ C

5 ]- E) `4 l0 I3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇- g* y4 z' q5 f8 h
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; v$ g) E5 p/ y
排骨  300公克 5.39.217.77+ W9 Q. }0 \9 C6 d/ c
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb# G* h0 S% h: E. W( n. @
香菜  少許
/ v( e0 N! D7 N公仔箱論壇水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb% M5 h# h; O& c" B. g
8 Z  d# Z6 j4 s; M4 a2 w* q3 U5 z
【調味料】
$ m6 G; \( P2 m) }( _$ ^公仔箱論壇鹽  少許
$ E) u8 D, B. I5 _雞粉  少許 公仔箱論壇2 E" z. {* }7 Y9 v
胡椒粉  少許 + M2 r! _+ d3 w. Y" X2 |0 ]

, J) S0 F1 I5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# O+ r# B/ M9 H$ e
1.玉米洗淨切塊狀備用。5.39.217.77- B6 t8 J' L8 b4 g4 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 h% H) ]2 B( i( X! A# {
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
. x* k, P3 `* N4 K* b& `
3 B" r8 k, Y0 n0 \/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: H: I3 j$ i+ j& j3 s  p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 D6 d. U* \, b* `2 \+ {; L: N) R( f
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
* n, D- Q+ J) H! q6 d$ z公仔箱論壇牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 q, ~! r; I7 e9 @( ^
薑片  20公克 5.39.217.772 \9 S' }5 o3 m9 n' V0 t% j
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb# \* W! S5 o  u
何首烏 20公克
% ~- _, P" n& P( H( P/ I! J  A5.39.217.77枸杞  15公克 3 p$ [- W; E7 a, e( A; ^
玉竹  8公克 公仔箱論壇2 t- o4 ~+ D9 f2 l9 j2 ?7 r
黃耆  10公克 % a% {/ t5 p8 d% `# N7 F  Z# D
公仔箱論壇' a0 a! b4 H6 E# t1 H, `3 Q
【調味料】
1 |6 ~7 U8 o  v2 P9 `; e2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
7 y; l# c$ s" M. N5 A0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
. A2 Z9 K1 y' ^1 }0 L  h  q- `% m8 ~5.39.217.77
& H& |" T+ }* n$ p) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 z0 ^! B, D* d1 q5 u4 F5 w
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。( a0 G: B9 c) h: J4 @

, t3 r2 y: s& w0 r: `6 [5.39.217.772.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
  }5 i: l7 P* S/ o& }  ]3 Y" A& T5.39.217.77
  }$ C4 b$ e4 Z: x/ H1 \* atvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
) v6 l& o9 o' E. X4 N( W- I5 f南瓜  1顆
0 {0 P$ {" O2 m9 m- [" L$ g$ l5.39.217.77鮭魚  1片
( E: v6 e7 T3 X+ n6 T% etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
& Z% j' G: K0 k% D7 G) Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯
/ }5 k6 j) N% J* C水  8量杯 公仔箱論壇. g8 d7 v! p! Q& j

" O, I! ^+ f/ S/ U  C$ |5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( C. @3 P+ m2 g3 o# Z9 Y0 e1 b
A.奶油  3大匙
6 ^- _0 s& O/ E3 g/ |7 U# a) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 5.39.217.77: S1 P" f3 ^8 u: z5 N
　水  1又1/2大匙 , n9 b& P) v' m5 x
C.鹽  1小匙
. \+ g1 D9 W% s% b/ F$ p公仔箱論壇　糖  2大匙
! C, `4 X7 X, a5 W6 [) V　白胡椒粉  1/2小匙
- H* v$ w) \; v0 n. w" Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( {; E7 z% Y& X: U8 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 K4 ]0 T9 P2 x
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
. \! W- ?. ?5 y1 |9 x5 O" v6 k
1 @4 R" K$ T% w- m  n2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。  G" N2 u3 M4 W& b' D/ e" z# ~

& {* L8 l. q1 @! `( ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。* b! @' P2 d# j; h0 J( f& D/ _. g
0 m! z5 m* N  m+ j4 m, j
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 4 D+ `4 P  C! z5 L% ]
雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L$ |; P9 c) `" @4 W6 l; d
芙蓉豆腐  1盒
& j, e$ B! l2 d' n絲瓜  1條
* m: s, H9 w4 R6 w% I, j5.39.217.77鮮香菇  50克
3 v; T% q  h3 \: @( r蒜  4粒 ' I9 q% t, c& }. K# _0 e
薑絲  20克 ' }, S. i' Y' p) m6 L# Q
蔥  1支
, o( J) f# Z# {8 D/ {1 h: }" w6 z公仔箱論壇太白粉水  適量 5.39.217.77% T, l- P& X+ s# q' Y7 S# z+ u5 Z( |0 y

. u* |6 {( u( o8 U: z9 g, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 m6 O! x- T4 W( N* q1 q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc
( a4 ?- e# u( D$ `' htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 u; v# A( n' ~
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 {1 ]. w, s- Q& _& r
米酒  1小匙
( ~% z* M& Y( M( p8 l香油  2小匙 3 Z* A( u" r/ }, V( r% _* h% c
5.39.217.77/ @6 E6 ^- _) Q5 N$ Y
【做　法】 公仔箱論壇$ i+ y) }" y- |1 h, {: x/ A
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
" e7 p  ~; s- p9 j" p
3 x# a2 W/ @  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 h  [7 F5 O/ i% h0 m% Q" i
tvb now,tvbnow,bttvb, \  @8 p1 E& V1 [, }) x+ l6 a
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
0 z5 L# x3 Q( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 X% w: w4 b$ S% [$ F
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
4 f8 r; ?5 y3 R, y, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H# K$ P  _. U& N. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。公仔箱論壇% P; m5 z2 [3 o1 T

+ |" Z: y- O: o8 N7 |) u5.39.217.776.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
6 L/ m! `6 m& E" t+ ]干貝  5粒 公仔箱論壇! ]& W& }1 t; @5 }* |3 E: S# ~1 f
竹笙  10條 + O& J4 K+ }* J# j# v3 _
土雞  1/2隻
% q. b% f: Q. ]薑片  20公克
+ B7 q" g5 i4 E2 w, p8 @3 h# {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 w3 V" F4 b' Q" ^1 H% y) I7 _公仔箱論壇【調味料】
8 ]. M; w7 p0 h% V! M# v  k鹽  2茶匙
9 K; T* i. `$ m$ }, S雞精粉  1茶匙
" J9 k5 d) h. B9 S; u$ `料理米酒  50公克
- z; w( B4 k' i% e' H# }( }% R5.39.217.77
0 E6 c) D$ @6 n' }公仔箱論壇【做　法】
: k" d" {' z' c5 O8 z5 x/ g1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
  _9 Y! Y% `) P- C5 C
2 J9 T9 J* `5 E# Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇, Z; V# ~, c" ^* S: H
5.39.217.77/ v+ D* {9 w  D6 H" X
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。( Z5 L+ j8 Y+ ^( y

. z3 G' Z+ q# B$ J+ b7 R$ |- A公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
- ]9 m1 T4 a* x9 ~公仔箱論壇馬鈴薯  1個
6 I  p) f1 V$ q& gtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200克 5.39.217.77! q; |5 Z& l, T3 U! O2 l) ~$ f
水  800cc
4 y, _3 U- |$ g5 X  r薑絲  20克
) F5 B: c. L) _& X0 b5 o2 k7 S( I  Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 公仔箱論壇; b  q5 j3 u' T$ M
5.39.217.77% l6 ]$ h9 K7 ]1 V, e  M  o% m4 j
【調味料】
9 k$ I. k: U4 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
8 A) Z7 E5 V5 S5 k0 I( `7 P: c/ G1 i香菇精粉  1小匙
/ l; @5 R- ?) ^- h  t米酒  2小匙 : C  }5 L. W' |' X* Q5 y& F
香油  1小匙 公仔箱論壇9 P0 i2 p, a" K4 B% U2 `

; u3 X$ _4 H! btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77& C* c& T1 e' K7 Y  z, x9 b
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `6 |6 k  N& u

! Y, r9 j9 u& C3 Q2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
& y* T1 U! M- W) v. o! m5.39.217.77 ) ]4 D$ }5 J, n) J1 c; O- H: S" k
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
- m/ m) s  Z, O8 C4 r9 @; D% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆
+ W( k; r9 f& ~: \2 G) y/ t5.39.217.77彷土雞  半隻
& v! \* {+ S1 ^2 _1 r$ o薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 C! A; j/ C3 w% R% ~& n8 v& g

6 ?: }9 P6 _, y公仔箱論壇【調味料】 " u& ~; u& T  G/ V# T0 x1 ?
水  1500℃ 5.39.217.77) `; x  `$ F' D- I; p! X
魚露  2小匙 0 R+ V; E5 f, h/ T7 d
雞精粉  2小匙
& R9 o7 E8 w6 X2 Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ D/ `; s3 `8 \* ?+ b
20℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 \: e) a8 T7 X4 [2 p3 z
香油  少許
2 d" p# L4 M- q5.39.217.77: G- u6 g) |. u/ ?, L
【做　法】
! Q( k. f, w/ J* l) {5.39.217.771.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb( B6 x) S, A0 ^
" T& n! R. P2 p0 z
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 w7 {8 e5 X+ ?3 j8 y% \

/ h; d* I" e# C& M公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 7 K+ U$ S8 a& P, J
大草蝦  300公克
  k8 R0 p+ i. W$ c/ C- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 p6 q% L  k( h6 u" s. O2 s, n
小蕃茄  6顆
9 v/ e7 ]  m, D4 m薑片  20公克
7 w  I: x8 y/ C- B- N9 n0 I5.39.217.77馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' O# @% N  ^6 {7 P
九層塔  少許公仔箱論壇( U1 y" z! C! d) M: M1 M3 J: w
tvb now,tvbnow,bttvb( P+ e+ W6 r$ Y2 ?7 y" v8 W. Q
【調味料】
% v0 K' ]2 w. T, a3 M3 L1 c5.39.217.77魚露  2小匙 8 r) ?% Z3 `5 c1 J) l
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇; w& @  v- n* _4 i* o0 q* r$ Y) H
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% V4 [' M  q0 A$ O, w; O
月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ g% m. }8 N2 ]% ~3 t4 G0 w
白醋  2小匙 5.39.217.773 G& P# q! Y- M5 ^
泰式辣椒粉  2小匙
3 B9 Y' s6 o# d" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙
* {6 M" |0 o! Dtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 * {% ?5 D. Z4 S  j8 q
20度米酒  2小匙
9 W' n1 l8 ?/ J. P4 d- {! N公仔箱論壇水  2碗
* q& W" z3 ~: W8 e4 \" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; v8 D3 d* z1 D/ b. ]3 i  t! k$ X
【做　法】 公仔箱論壇6 S- _1 {# E& ?3 n
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
8 O9 d$ X0 ?, jtvb now,tvbnow,bttvb
, a, W% A/ L3 H# F2 Z' Q' [0 q2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; G- x, c; B- t& Q+ {

: v. H2 R. V3 O0 ]) Q3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  [! _# i! x1 b: p, L$ u5 R. `! H
羊腩  300公克
* W" ?# N1 a; i3 h- g1 |* ]. h洋蔥  150公克
% s( e7 E3 e) ^0 N+ j/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 M. ~8 K0 S' z
燕麥  50公克 ; }% n& ]8 O: T2 d" v, M
牛骨湯  2000㏄
6 `# y) s* N; ]. R5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) Z9 H' M+ b, O; R
【調味料】 5.39.217.77& A. c0 @) u/ h2 J* Y0 }2 v
胡椒粒  10公克 5.39.217.77, v+ ]& ?" P% Q, V
白酒  30㏄
/ c/ R- N$ i. ~2 P+ D9 A- U  P- R鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 f. P' w* n$ v8 C
5.39.217.77* ]0 x; G, A( m
【做　法】 5.39.217.77" x% U, i7 o4 y5 X
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
8 q5 m6 v4 B/ C7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
6 M, q1 p5 J, W1 [, j' b8 ]( G# T9 s) b5.39.217.773.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% D+ A3 _. W% B% ?' E
紅蘿蔔  200公克
, G8 t; X( t( k+ j% |0 U& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇* W! A3 |5 ]% K4 |
洋蔥  40公克 . T/ z2 \. b8 ^
西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. }* G! r  r& a' c
奶油  50公克
' o2 }0 D% j; E$ L. d4 @5.39.217.77雞湯  600㏄
# ?, ]$ p( \/ {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* h! c( V5 v: W9 ^% u) [$ I& w
【調味料】
2 m; w0 a! L  {, \# q% [公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙
& W& m1 B4 J/ G2 N9 a/ s# H公仔箱論壇鹽  1/2茶匙+ _9 C5 v, r/ l9 @; Q- E6 i1 ]5 w
tvb now,tvbnow,bttvb# O( N9 Q0 G$ v3 y
【做　法】
$ e" q* G- j" k. n5 ~/ S) \. a+ z1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
& O4 J$ N( A+ t0 E% F公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5.39.217.77- X" K6 ?; t4 k! A/ z# w! r+ _
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
/ T( f/ T9 a' i; h6 M5.39.217.77去殼扇貝  2個 2 K2 a! ]# F2 v# R
鮮蝦  3隻
- P( w. r" |3 I5 P7 j7 ]" V蛤蜊  4個
# B$ C  V' s3 M2 E1 f* X1 R7 T魚肉  50公克
: B. [; b8 l+ I6 a* ?! T麵包粒  20公克
0 [' N3 A* x# r2 B) |& s% \+ m; L洋蔥  30公克 8 D) y0 X0 W5 u- q5 ~
罐頭蕃茄  80公克 . T6 ]- j% X7 M: N
奶油  30公克
4 Q1 l/ w% |1 @魚湯  600㏄ 公仔箱論壇7 s, ^9 ?' f5 a, C. L& B
酥皮  1張 / v( Z5 x$ r6 ^9 i' F3 s. _, M
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% i6 b$ l% A& S# ~

3 `, w- s7 c* s# T* F公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77" V5 h; O/ h+ j. w7 O9 ^) f
義大利香料  1/4匙 7 F" r1 z+ y  l) s( U9 l
鹽  1/2茶匙 % B" d2 ?. A+ K" x0 R
麵糊  1茶匙
5 V8 j+ X1 x3 P( Htvb now,tvbnow,bttvb
" N- `8 c* Z3 ~' D5.39.217.77【做　法】
2 q) z7 U( f2 S# l" I; H. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
7 q) g" B( L( R& |% p% c; y. D; v公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇: H" _7 ]7 n: g$ r
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 ]$ e. |1 e6 f6 K$ Y公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
5 ^  o% \5 Y$ t8 k  G; K6 R綠花椰菜  200公克
0 r1 q1 s0 d. ^9 r% U' E: c4 g/ C( X洋蔥  80公克 公仔箱論壇  N1 K; f0 k) }4 _4 a3 p
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K8 r# Q, T7 m  ^( C* L
紅蘿蔔  50公克
/ S- M9 O( c; k: X; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 ) N$ V7 Z  J. u# |1 D( y' m
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' ]# g' ]8 ]) G# u' |
奶油  50公克 5.39.217.77! `2 |$ D; t5 }7 D& V9 P' d
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ H: g  \3 u* X' h4 n3 J
鮮奶  100㏄ ; m# Q; z) Q& I4 u- S! ?

: z2 h. f2 Q2 T: G; J" ~  ]8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 z1 T0 n) D: o( Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 5.39.217.772 W5 w6 r( r+ D0 B1 W' n0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: ]0 Y# s! A2 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 G$ G: Y  [* y  B
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
  ~. p/ d, g' {  z' `. E2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 * l* f( L1 U1 a( x% T( i" B1 V+ d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.775 w" d, a! j8 I; H4 ]
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 q0 b, _$ \& [  A9 x公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
( i. X8 r: z* I! K# V公仔箱論壇青豆仁  150公克 ! S- P/ |7 e8 _# |/ {* e% o" g' P
培根  20公克
( L" ]. D( H- Q馬鈴薯  50公克
8 ^, f( ]8 @; U  h洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 h) L; M7 b8 Q* k
西芹  30公克 * o6 `9 a4 ?3 D; j1 V0 a/ t9 d: X
紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇0 s6 W3 y/ L0 `* N' f
雞湯  500㏄ 5.39.217.77/ l& K, E+ z+ G  c5 Q5 j5 {

  k! u9 `) W0 b. G$ o【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& i  A+ n- F! H9 b  N; E' j2 e
鹽  1/2茶匙
) M" H2 Q- L/ b5 n
$ T3 D2 o4 d0 X/ h6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. f& Q& E/ Z' F# e) _1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O; D% M* V! M  X* J$ g, m; K
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; C' t- o9 {9 H1 l/ ?& I0 K
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 5.39.217.774 z# p# n, ^1 W. e9 J
牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb# C; \3 G* b) z; h7 w
洋蔥  1/2個
& m: ~& b8 I8 F$ d$ Z8 g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克
; T4 g4 _. T" j5 N- a0 [5 o去皮蕃茄  100公克
+ g- q, E' o  p; I) S9 y0 G5.39.217.77奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 N' r3 U' t- K# A) c
蒜末  10公克
3 |2 `  x+ B9 S; l& b公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄
4 ~$ N4 [4 z# N. s, e8 W0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H5 a9 Q9 H: t: e0 y( L' m; Y4 f【調味料】
1 w& n( {4 V# b" u5.39.217.77月桂葉  1片
, z6 [3 L. }5 ?; A; V% S, a匈牙利紅椒粉  3茶匙 $ ?" `0 @5 b- L# E. S
鹽  1茶匙 5.39.217.770 q1 f' h2 @; O9 @3 t. Q# G, j
麵糊  2茶匙
) K/ b5 \2 }! dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 T, h% F- n, d( s
【做　法】
0 M( U1 n; k0 N1 ~! c- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
) |7 h' Z) Y5 T/ y0 J2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' H0 J* O* K& g3 C& t
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) J) z1 j. a3 {* ~- V) d
熟雞肉  50公克
  f5 v: c' o& T2 H3 ^8 \( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 5.39.217.77" D/ X7 n. t4 M% x  [: n2 d
西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb" T, c; @- L. v* n9 L0 z3 W
磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* `4 M7 o8 v
鮮奶  150㏄ 5.39.217.77. |- [) Z1 x' g( a9 L( `+ ?7 _- V
奶油  60公克 ; j' c+ T$ H8 d: P
酥皮  1張 5.39.217.777 \1 ?, |  W# U- F
白湯  1000㏄ % _! u  S2 @8 j: M& Z. n! K
蛋黃液  少許
* X/ B& J6 q) F5 L* Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' t& a/ r; S: D/ t& V, S" g
麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }  T2 I( ^$ \. l3 \/ R$ G. I
鹽  1/2茶匙
" h, g4 r5 }& g3 E4 r" j; q% M2 B' @【做　法】
. G! l8 W1 W" b  Q! G) h! j! k" v公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇" L# M3 s+ {7 w3 ~
2.蘑菇洗淨後切片備用。
3 R8 ?9 j  g& |/ {" |; g, R. U3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" [: [& T0 r: U4 l7 R; B5.39.217.774.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  c; [' w( W% N/ D公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 ' p4 G0 Z5 T1 N$ k6 D9 R
【備　註】
4 S* u5 l% B+ O8 }5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
% t. t/ B5 t7 o5.39.217.77藥材：
! c+ G; e3 G# l  e, B8 `. r) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. _6 r1 e  J. [
當歸  1錢
+ n3 Z0 i1 O  u: u2 T0 U川牛膝  3錢 ' @( o& c9 _  `
黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 D: Z6 Y# q5 ~* c9 T8 d$ S: I
人蔘片  1錢
0 I" `/ ~( p  J- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片 5.39.217.773 d$ Q* W: i/ G7 R5 {2 V/ M
材料：
; I" z# N/ {0 B* f* u# H! b3 utvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 A. d9 _9 v
水  600cc . v( M; }7 v7 T$ Q$ c% }
鰻魚  16兩 & a" ~5 K# f  r" @9 q+ l4 o$ L: Y" _8 O
生薑  1小段
5 J5 I% s( p$ U* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77: q5 [8 o5 d+ p. g
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 I' Y; f: ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% C2 i! b* e3 j( d3 j
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
- |# y- K" `) M% k5.39.217.772.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d# Z* X7 V8 ^/ x
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
* C; R1 c. D, n& s4 V: ^" K# L% f公仔箱論壇烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; T2 b/ t* m  y! V
生薑  1/2小段 5.39.217.777 ~1 `7 X/ P6 O' U: U. n) h
水  500cc * @& i; D0 T6 D6 O- a$ S2 n6 r
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb7 g  s: Z; q* [3 N6 U! {. g2 ^
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 Z5 B1 V3 z, F
當歸  1錢 * r, C1 _/ _- f+ i! S
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 @$ w2 H- t
人蔘片  3錢
1 h+ k1 x4 M$ O' C公仔箱論壇紅棗  20粒
1 p. K3 L5 w# e: G6 m* s川芎  1錢
9 P3 q( y' B  F3 c0 Q# a+ ~5.39.217.77蔘鬚  1把   R' d1 j/ `( A5 A2 m+ ]; g
【調味料】 公仔箱論壇; Y( L( m6 ?/ t# y" K
料理米酒  50cc
' o, b: C- s  @! l5 f: }鹽  1/2小匙
6 ]2 M* f7 G' S7 Y2 _/ @【做　法】
6 J1 a7 R, ~1 d; B) p9 ?9 S9 C1 P1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
  [8 Y7 Q! Y2 ~- \+ P- K6 S, n8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
* N  ?" }9 i' {) {: o公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& C: f* c  F' }+ U8 Y0 V& z
排骨  300公克 ( s1 q9 f  l7 h  m; C2 y
蘋果  1顆
9 C) [! J# g3 O& P# n1 `tvb now,tvbnow,bttvb海帶  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 _" Z2 y: Y* c4 c
薑絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ n7 @9 L1 `- o8 s
水  2000cc 5.39.217.77! e+ r/ I% t% Z  \, _
【調味料】
/ Z1 Y( z' W4 ?3 |. r5 z5.39.217.77鹽  少許 4 [+ L8 ^5 p% c6 Q0 s
【做　法】
- ^3 W1 P# t' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
5 T1 ], q+ f0 R: j8 {, }( R. P) I2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
) c' g  `6 p4 {% e1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 8 q5 |, V/ Q) m; [2 z1 Q
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
$ x0 R7 n: {; ]3 D公仔箱論壇鮮蝦  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" R' f7 i: v2 T8 f/ {4 L& r
山藥  50公克
. n8 B* P( p* A1 v5.39.217.77鴻禧菇  20公克
+ ]  ?0 }1 u0 J& F5.39.217.77瘦肉片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- K( @6 f0 m& k* d2 ]5 b
金針  30公克
- G) B$ n$ o" W# J; L; A! @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  50公克 ! t( _6 x+ n1 M, W
水  1800cc 5.39.217.77( [% W, a% k# }& \" R+ E1 K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" I# l. ?3 F1 S& _; d
米酒  1大匙 5.39.217.77, h0 f; t8 W% D% i# v- y
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! n6 _$ `5 H5 L$ n! t: w
【做　法】 公仔箱論壇7 ]: Z% C/ k2 v. j2 f+ p! ~& K% A
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 公仔箱論壇5 v9 Z% Q0 j  D) Q, b! s# D! e! r
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
$ {: A* T+ W& y( |: `8 s3 Y& t3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R) b" s( ?4 P  b- v2 u
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 % u* {% H% \! W: z/ ?
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
; g9 b& M2 Z: h+ A# Q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 - R0 Q* u9 Q; |7 u( A9 k
蕃茄  2個 7 g+ O2 f' U: a  I# l
白木耳  50公克
& N" V. d4 Z; }( v5.39.217.77水  2000cc 公仔箱論壇; J' _& k  j: n! x7 g( [8 A* ^+ P" i
【調味料】
& l+ {5 }( w9 Y7 i% Y( @' R5.39.217.77鹽  少許
' B7 g/ w$ V: m6 ^9 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
! h6 S; w0 J( `【做　法】 1 T+ f! q6 w# I* W3 |. \
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
- r) W3 P: F* K! s/ R2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?2 g* G9 W) `( @! q' Z
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
7 x: e3 v; e- b" \, f# C( _公仔箱論壇4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 4 f+ w+ o# M* i! C
雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- \& y/ |: ?- h$ {5 ?; q/ @" e
凍豆腐  1塊
/ n/ h$ k7 @6 ?: `) `2 \3 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  1個
6 `7 T  W; n. B# |1 z  l3 `公仔箱論壇大白菜  50公克
6 s" X! s* s7 _8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  50公克 5.39.217.77+ b4 k2 r- u+ |6 h
洋蔥  20公克
5 }& R. o( Z; v- g" A  x. f+ x5.39.217.77水  2000cc
6 x( I4 s  k2 x5 e. e8 s% K! h5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇9 R2 c+ E+ w( f: t; Q
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& y9 J2 ]3 o  o+ q. E3 \
【做　法】
' o# |" |4 |: {1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 公仔箱論壇9 W% E$ @2 o/ a- \; g1 `* }
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 & D6 i7 ^* h. p0 o2 A' J
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
+ x" t8 M5 t, k# Z; y5.39.217.774.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 5.39.217.778 o: j7 R) ~# }% ~$ h) g1 K* f2 P
雞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 v/ ^: L6 b! b% A/ S
紅豆  100公克 " b0 ^- c+ C3 d; h# Q
紅棗  5個 # D- Y" a, ]' Z5 b
老薑片  10公克
/ V8 `" i3 W# M; j8 D3 G) Z5.39.217.77水  2000cc
: j. d4 ~4 O- }& U% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   P5 i: m+ J; i5 A
米酒  1大匙
+ u+ `: {3 i; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
$ c+ M9 S9 Q2 N) U) X公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 \# |1 T! Y0 _7 ~. e
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
$ N& t/ T) q" S  J: N9 d2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
2 K( F8 P* t$ j1 v; F, D9 Z% @) r  M" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
) j9 S+ L, ?; Y, y公仔箱論壇4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
0 s9 r( ^! y" y6 Z; P& W2 t) J公仔箱論壇棒腿  300公克 公仔箱論壇# K2 q8 X& F; v/ M4 \
香菇  5朵
! [  P3 P' D- ?( ~9 ^2 e+ H& T黃耆  20公克
% g; r# W! ~$ ^4 r- N公仔箱論壇川七  10公克
6 ~  ]1 @5 O( G; F& w' d  I5 W# rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5公克
0 n5 M/ A! a4 U8 W5.39.217.77水  1500cc
2 C2 _' p% H" l( c6 e0 H/ \2 S) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.772 @- ], A. }: r; @/ S
鹽  少許 5.39.217.771 R! }2 c- R8 J2 m4 V( h
米酒  少許
# ]2 g% u1 |. V. Q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 m" x+ \6 U* I
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
: a/ Z9 |0 P' `; V, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 5.39.217.77, L. a! g, f8 W
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
' n$ k! y# d- s虱目魚  1尾 ( }1 G$ S8 v5 ?
當歸  15公克 , z( O! s4 J' {0 S. K; e& I
黃耆  30公克
3 f/ A) d+ t8 a+ {; I3 Z& N7 B! O川芎  20公克
  R. M) l" D" a; ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
" G; V: D! p4 {薑片  10公克
, O. ~" |# H' J% w+ s; _0 m' \% z5.39.217.77水  1800cc 公仔箱論壇9 m5 E6 B: N* R
【調味料】 公仔箱論壇) l+ Q- K8 O& j" Z
米酒  100cc
, i# o. l7 R  b. Z5 {& j9 j: u鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 P- ]* U0 j" k: }; H
【做　法】
" j; O' r: N0 N: d  l5.39.217.771.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# c4 {3 e9 d1 B- g; Z
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
( s. @$ C& o  [3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 5 d, F7 ^" D( ]
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
" b% \3 h0 `& M: d0 ]1 o! s乾百合  15公克 公仔箱論壇: j" P( }2 M; e% b$ n! y5 E8 h% @
鱸魚  500公克
% h3 V- G% @( K& `) m7 n/ X" a公仔箱論壇淮山  20公克 5.39.217.77/ ?1 q/ Q5 f! b: @+ D
枸杞  10公克
$ x  B8 r, p# p  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 0 I7 j) [# A# I1 I) g
水  1300cc
7 T/ t/ l5 B1 d2 @【調味料】
0 T4 R+ R  F' o) N; Y: J' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
. J+ t2 Q, l, a! p公仔箱論壇米酒  2大匙 1 i7 o  X) R  x8 d4 U$ Z( C3 ]
【做　法】 5.39.217.772 c$ A: A& J3 u0 d6 x
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `3 s, v" w0 e! `0 }3 k: B4 b
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 5.39.217.77$ ^  x: y5 L- ~( f/ S
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 5.39.217.77! ]( H5 u( s( |9 A# U* C3 m
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' ?0 L3 }4 @6 {/ Q5 X8 q
排骨  300公克
/ e  ]* P& s& N1 i7 ^甘蔗  100公克
3 T# u7 T; w" \荸薺  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 b1 J' t# s7 g5 o: C
紅棗  5粒
% z" m' q' n2 P! M" y( ?  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
& U+ H. b, j9 s5.39.217.77【調味料】
+ g2 G+ r9 }8 l5 A. u) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
  Q- R) ?3 f$ ~! ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( e: P* u* }; i8 _' b1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
# M. W9 r0 e+ v$ L" K" t2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
" J- u# |% _& ?5 v( u2 t( ^; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 公仔箱論壇, `( E, s4 D- X+ V2 M) w
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
* O3 I  [) [, k, v5.39.217.775.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 5.39.217.77% r; l6 U# V' j3 p0 d
豬肚  200公克 ! k7 _# y! o- ^
白蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 O! m. _9 b" F3 |' C5 _  y! s
銀耳  10公克
! g9 x( L/ P0 j) u5.39.217.77蓮子  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 [1 U# p( p  ]" A7 y
草菇  20公克 5.39.217.77: J9 p' p- u& ~
白果  20公克
7 S" q. P5 A1 e8 T6 Btvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯  1500cc
" w4 N- `- U: B/ b% Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段  10公克
  I0 \6 ]& }2 a$ H. d' a( _$ m( ]5.39.217.77薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?  u1 Q3 n! j8 B( N# a
米酒  50cc
3 u; Y/ s, v  x5 L3 M水  2000cc ( [+ R+ g* B. @* l
麵粉  適量
9 t0 {; x4 u3 m- D- y/ ]5.39.217.77花生油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 `) J" w, M* o. a" Y: D
【調味料】 ' _% K) ^! m; u/ P( F
鹽  少許
% B1 Y+ @6 G  P, D& j% e/ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77! u" x' b2 E- C" O
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
4 ~" H7 Y+ n- U( K/ c4 Q2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
4 t' {0 w" X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 F( o" N( @1 j
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
- ^- ~/ X- o  N+ g0 Z  Atvb now,tvbnow,bttvb5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 " S, |7 M# b# B' m( a& x
雞翅  500公克
' t9 t; J: F3 m0 ]6 z5 t/ @1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t0 C4 d3 \" U+ S2 j0 ]$ \
枸杞  10公克
3 X. t9 }* G" F8 ?茶油  3大匙 公仔箱論壇9 J0 C5 j% R% p7 X
熱水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb8 z) w' _( D4 e7 A( D- e  M
【調味料】 & _! S1 ]/ @9 d2 {
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 `0 V- o; L1 G" V; n
米酒  300cc 公仔箱論壇  a0 z1 n+ t. [9 p- C+ D* N
【做　法】
, t. @5 U1 D- \1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* a% ~( \* }5 m  C0 c' D( y8 Q
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
1 @7 Z: {- z$ r1 Z5 w5 ~0 [% Y  \- otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 6 v, g: \3 J* a9 G6 c3 c
玉米粒  1/2罐
+ |/ U' O6 e6 L3 d) U8 s: A. i/ U6 [公仔箱論壇雞肉  30公克
* C) H% _; Y+ d9 d8 u# J公仔箱論壇冬瓜  100公克
: w( ?$ q' @7 J9 [# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉  30公克 : n& |2 V: c4 }. X4 ~9 U+ b* G
青豆仁  10公克
2 D- |$ T3 B6 atvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: Y# ^+ s" _/ @- C  n  U* ~  U2 n
薑絲  5公克 . a) s5 o$ N9 z$ O+ s% T* Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- }9 |4 p/ i1 s
高湯  500㏄
) }5 t  o$ h6 J# P# j, d鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V" g# n6 E1 s- P
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ S0 C2 x' L) E& r5 f
白胡椒粉  1/8茶匙
7 `6 }' x! n; b4 ]" V5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇6 m8 T6 |/ ?( L/ n5 a6 [
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
$ [6 Z. a$ \" p2 b* R公仔箱論壇 公仔箱論壇$ ^$ F0 y( D8 @6 ~4 Y
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
4 r  L( W. i6 o5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L. @: s9 P' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
# _7 I$ E) L/ [! [; {+ ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇/ V) R- f9 A/ E; b4 Z3 J
洋蔥  1/2顆 9 I: ]* p, E5 z8 q* C, }
【調味料】
" c3 Q3 V0 w- I/ G# f+ f0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  20公克 ' k! [& o* Z9 S* ^" F2 c5 K$ I
　低筋麵粉  10公克 5.39.217.77& p# D1 \8 h4 z: j
　水  200公克
4 @+ b9 h3 R. q0 t: |tvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶  200公克
& Z. p! w$ G" ], e* [, [! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油  25公克
4 j" c) E. T  g0 Z- k$ E0 H+ C公仔箱論壇　雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 c% e: q+ K: x& N# y
　鹽  少許
& M# N$ |# G, b2 s　胡椒粉  少許 3 E: M  a. h" v1 a
【做　法】
7 f- k0 C3 q. U) |- C5 V6 s( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
. n* X% v, j* E6 U6 D 公仔箱論壇1 B6 B/ m4 d/ e$ L6 d0 _5 \
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
* k  P/ [1 {7 M$ D/ N! v& a5.39.217.77 ) s7 \, D: X8 P; r. a6 K* ~& D
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。公仔箱論壇! G4 r$ S/ k* I; S1 b& l; b' C

# L! _' G! E* s; |/ s4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
8 p# W" d9 @: W' R% B5.39.217.77 5.39.217.774 L" M6 m8 O, @) {- ]$ y, {: P
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。' v( m; {+ g6 J' v9 H$ q3 e) T

  F6 s3 x% V8 v3 r/ D& s6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 公仔箱論壇  b9 v! I4 d! E3 K0 ~
牛腩  300g 5.39.217.77+ P: h+ ~9 S' Y; P1 ?1 P: A9 G
白山藥  200g
8 m! H. G. M" |0 _2 D3 ?: ^) ?公仔箱論壇紫山藥  200g ) Y: y- o; g, ?9 O
黑豆  50g % c8 H! p5 f/ \/ d
蔥段  30g
  D: }7 L6 W2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20g
: `+ t' J; q3 X* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 K* y+ c+ K+ m0 z/ L滷包  1包 公仔箱論壇- z- m' g3 z, f5 I0 q5 L% I
鹽  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T! R% I4 P% l4 i% `, U% I! ~- n
米酒  1杯
, C: ?7 I+ I* d* b5.39.217.77水  3000g + D: Y9 H" [8 ^
【做　法】 ! Z2 W9 v: K: I  ?: v
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 公仔箱論壇* g  i  {% F3 P$ C7 X  Q* f
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
9 d& ?6 a( ~1 r. ]5.39.217.773.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 5.39.217.771 l* Z+ N/ a- v7 m, g" u6 O$ I
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
' M" L- {: o  ?& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸骨  200公克 公仔箱論壇9 `3 |/ I( i8 Y
青蔥  2支
9 w0 J7 B  t+ L- ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  100公克 公仔箱論壇9 G5 ]& ^* N9 a1 k5 |" K- |- x
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 S2 u4 n; z2 P' G
青椒  1個
3 O% ^6 u* f: z2 l  }蕃茄  1顆
$ L" y  R4 R% B0 ~, P3 q公仔箱論壇大白菜  200公克 5.39.217.778 R. [% M, g& r% D  W
水  2000cc
: e8 U# w, F8 E& o) k  g5.39.217.77【調味料】
- I* M' N7 t& j& t! M% e6 ^, G4 \8 |% g鹽  1小匙
# S' m( l& _" G' B' P) `1 Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
3 `3 C0 C. W* g  m公仔箱論壇【做　法】
* U. \& u  R2 `5.39.217.771.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
0 Z6 `+ Z! x/ S! Z+ E# i- h$ H" ~" I) I5.39.217.772.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
, |* p6 I$ c) g4 S  t0 w) _) ^1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 / }; c8 R7 A2 m# Y# f
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- U# J8 [8 {1 A7 f4 @9 l7 L
排骨  200公克 $ O2 b5 y# v8 O3 A9 c8 I
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 k( `' X/ P; r* z
黃瓜  200公克
$ Q" V3 s/ O' V+ b8 {" Etvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
& A# F, Q0 T$ ]( s. O5.39.217.77薑片  5公克
# s& f7 V8 |+ b- h公仔箱論壇水  1800cc
6 g& d# i: _8 U) C- ~* N公仔箱論壇【調味料】
$ Y- `2 d" q/ T/ K1 m/ e公仔箱論壇鹽  少許
6 H  v# _" d8 [7 K0 v# H. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, [+ F5 n6 @! {6 q1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
8 @  E; h- B0 y% O1 [0 N7 }公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
' b1 P3 L' J; e5 }7 r* ^3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
: W2 e5 ]) B  E: m0 {: R9 c/ E5.39.217.774.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 - }5 v( |9 c- h5 d6 i. S
雞  1隻
7 J8 ~: ~* K" O" p* C公仔箱論壇水  2200㏄
9 ?. I! ]' Q& [公仔箱論壇柿餅  1/2斤 ! Q: d9 J# _, E* ]; [
枸杞  15g , ^& R# O% ~' L+ S) W
紅棗  20個
' v6 G: j6 ^* s8 k* r! ^( \" u/ d5 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, q7 f( a& X; C: ~5 H  Z& F; L糖  1大匙
& Q6 M5 `  ^; w; D; `" i) X+ ?鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( V5 \2 _7 Q5 |) I% J- L
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( O! V' ]2 W3 c* O
【做　法】
8 ?3 S5 y( v5 V# }8 e公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
! @( ?/ Z/ Q) E& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
; F  ^) t, C8 L8 w; ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 & I# L+ R8 m" a: Z
洋芋  1/2顆 . y% [  w3 o* ?5 \
紅蘿蔔  1/5條
- J' a9 ]# I$ {! \( E; v$ j新鮮干貝  4粒 8 O1 F" r4 N' q9 e
草莓  10粒
) }- w3 v# N, h9 X' x" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
5 p. ~0 A0 g, y0 U公仔箱論壇奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 i+ S  Q3 F# s/ [& D
鮮奶油  2大匙
. D3 I, p! n! C$ k. R雞湯  3杯
7 G( ~7 y3 G* E1 S7 I5 d8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
+ l, t8 `; g+ b4 r" _+ @, A糖  適量
1 |. R/ ^- }" K1 P* htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 T$ S3 x$ O& V# y8 |6 F9 E9 e( g1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
  `; Z% ^; s7 o' `7 ^4 M$ J2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ U$ |( o  P% d
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 5 k- D; d/ b$ J/ B) g, @
排骨  450g
; A4 a% v( P# G+ G1 @( Z3 ^; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ 5.39.217.774 ?3 ~/ {& Q9 M
長豆乾  120g
, C6 b- p. w& F! etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 t' I3 \& o+ N1 B* }) @3 r; ], z. }& m鹽  3/2茶匙
. T4 t' Z6 m; u5 D味精  3/2茶匙
+ z" O% m! e* x, A/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 y- ^& D3 j0 D& H/ J5 V. C9 D# G
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& s3 e1 ]: z) V% [) k% G2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇$ H4 e4 I! {2 k$ M2 ^
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
! ^& h/ ~( H  X  s  n* f5 p( l% I排骨  450g
4 F1 Q: B& ^7 u) w0 o. C2 F5.39.217.77水  1800㏄
5 j8 c# O3 V$ Q2 t2 ]) Ftvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
/ b* |: C( Y& s【調味料】 公仔箱論壇/ d9 Z$ @8 ~6 |0 U& H3 h
鹽  3/2茶匙 5 X. q! C  a( z  {6 v: N& z9 b3 r
味精  3/2茶匙 5.39.217.77. P1 c$ |9 v, `  U3 U2 u
【做　法】 - v7 w" u4 o( Q. F$ V3 g" _: i2 u
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
! _3 G0 G2 S0 b8 A3 r; V2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 1 q  J  S! D0 y. }
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 K4 W" O  U9 x
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A% _/ b$ N& F- X3 N, z
薑  30公克 3 J2 O' D1 }. r# |' n$ |
蔥  1支
0 i7 O; s0 W0 C+ V3 z" t公仔箱論壇【調味料】 1 e  n# g. U" f! X8 ?  j. P8 u! Z
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E  A0 v  X2 r* d4 Q
紅糟  2大匙 / C0 B: `8 n* N" f, G
雞粉  1/4小匙
3 i5 J' x  ?" M* U/ k9 G2 O# d. v5.39.217.77冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇4 {: ^. s' ^- z- y
鹽  1/2大匙
! e9 K5 \. u3 z9 u- N! m1 n米酒  2大匙 5.39.217.778 s, Y. K& E# `( b/ Z# w2 }
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  z( Z! h6 w3 d& S7 h( D
【做　法】 公仔箱論壇# e" t0 k7 I4 u& u# r
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 : v& T6 B5 Q# w
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5.39.217.777 J1 ]: i4 H* o+ R' K1 v# i( [2 `
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: O. x- r0 b9 B6 x7 C$ J$ N
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. b0 ^0 [: W: o* c! C" c
花枝  20公克 公仔箱論壇- z* P* F! c2 t+ H1 Y& o; e
海參  1/2條
. E) p6 l! W# j5.39.217.77乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb# g. m6 |) L3 Z4 c6 |$ |. L  y5 G! T( S
蟹管肉  5個 公仔箱論壇" l+ r, F5 c. L" I8 {% _
柴魚高湯  1200cc - T1 @( [0 S( L3 k, X1 F* J: u
筍絲  20公克 5.39.217.77- b2 E: S3 V& Q8 }! c
紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' S, H+ F! _% ^0 e+ Z$ T
太白粉  適量
8 O6 G3 r" k8 f& [tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 0 r" {7 J4 D& X) J0 {5 u
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. M  Z  X. z: }. ~% A
【調味料】 公仔箱論壇/ o9 ~5 R' n' s7 M# H' j% X
鹽  2小匙
& f0 i  X% o! c2 p9 Y/ |+ O) M5.39.217.77米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \1 h% e3 v7 w6 B8 r$ t
胡椒粉  少許
; g2 H6 P3 y) [$ y) d  L) {' e烏醋  2小匙
% x# |- z: Y- _3 L& |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 y. k+ u. I  Y- v; f0 c; |; L
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
' U. W- @$ F3 H1 \3 ?5.39.217.772.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 n! b9 g! a2 x7 R; Z
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
+ c0 k( u& b5 Q! v$ g2 x筍乾豬腸結  200公克
8 a/ J9 D- Q2 u+ t7 d% R排骨  200公克
6 {- c& q% ]3 E9 L3 A% C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 公仔箱論壇& Q9 ~, ]  H- ]) n% S
【調味料】
1 E! g. a/ [  N+ w6 F: O: _' Z; t公仔箱論壇水  800㏄
* r( R# k8 I3 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克
4 ?2 E6 w; q0 m; C6 F* d$ ~, v1 b& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 5.39.217.772 z7 y1 J7 `; @& e' k3 m! x5 S
【做　法】
! F2 }5 ]9 z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
- y# p% V$ \3 [5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; Z& f8 I7 ]
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 e. ~& P% H0 E/ A

( ~& @8 S1 o& ~4 x! _tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ b8 ]/ X& }6 Z: p/ w
綠花椰菜  200公克
. T" f* O7 U4 D; ]- X洋蔥  80公克
8 R7 c- W# R$ ?/ \/ k% e& f3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇3 d" C5 C3 [8 {3 s; _2 R
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 h, p2 A8 l& O) }, d* i
熟雞肉  80公克 5.39.217.77; m! t. |# d! Z/ _! q3 a, b
切達起司  180公克 " c, l* p& e( `
奶油  50公克
8 N2 g) k$ P+ E) W1 s白湯  1000㏄ 9 c7 k2 R3 J% ~9 J3 n  P' \7 }; l
鮮奶  100㏄
7 S# p2 J$ E$ U0 Y3 c3 B5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" _# m6 t2 N' k  q7 ?+ T
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  a. w! W4 d: f
【做　法】
5 a" e$ s& Z6 Q2 R9 U' v9 j公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ e  x7 x4 v% Z; `, c" ktvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇- g5 _2 j, H% }# Q2 {1 }' N, j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 8 d. _: }5 Y" G( n
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 C" q% [2 F' n+ C( P* w/ d
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
+ \! m. o& R/ Y! a- q( V: o) U7 x2 ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
/ y: a7 h8 b7 o* k3 _2 E" m魚漿  50公克 $ u/ W& R6 b: b0 E8 M. K# t: [( j
黃瓜  1條 $ q, h+ ]6 K' H$ ?% c8 w- @
香菇  2朵 5.39.217.774 {: D- o% v9 ]/ t
髮菜  適量
# t) y) |: |4 x% M* T" o. i胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i( O- u% Y* R# r. o9 C# Q
蛋白  少許
2 b/ g0 y) o) C; m' I: C, I1 v9 l5.39.217.77蒜末  10公克 5.39.217.77) G0 Z; V3 a+ e. d4 A
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 p& [- N" V# w+ h0 n8 ^4 S
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% w3 G& Y$ D3 C0 H5 ^# O7 E
太白粉  1小匙
- C1 w% A: n: a. W) u/ j& J$ m/ ~$ ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77: c- i& H. A2 H7 g& r
A.鹽  1/3小匙
! L* Y, \: A4 k8 b" N* htvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 I$ s5 X* }" ]3 ]( Y* u
　米酒  1大匙
5 Y( J# U. J* c0 I" [* e! H# z  \公仔箱論壇　胡椒粉  少許
' q" r$ n  L5 c+ R0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
2 i; m  b! \% N0 T# _: Btvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
% Z+ V$ j$ J# B; w0 b. a　雞粉  1/2小匙
& ]7 [4 T/ i( H5.39.217.77　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 B) P; G9 R2 e7 {( \: a  `
【做　法】
% q( O2 i' N! q# Xtvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇2 C. y2 h0 ^. J( f) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k- V$ f$ \: q" J+ R
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
8 F2 F: Y3 q9 C' I3 `2 j2 }. x( l5.39.217.77
% ?- ~0 h3 R% x" R+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
( R# C+ y5 ^, j# \/ I3 stvb now,tvbnow,bttvb - Q  k) W- {4 W  W6 s
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇: D' e/ J% ?2 V4 w
公仔箱論壇$ U- d1 ~3 b/ b1 i6 |
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。1 {! n" E; t" ]1 _1 s, C# |' M

8 D2 m% @2 X, O! P4 E1 u5.39.217.776.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
3 u  |0 P1 A! O$ `/ B7 k' ?  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
/ G9 u! X9 u8 y/ |2 h' ~7 `6 s( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
4 ^1 G% Q3 v5 R- I公仔箱論壇蓮子  2兩
  `& `1 k/ Q. Y: n$ }, y  d) q: p公仔箱論壇水  3杯
) W: J+ E5 x6 h& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! s" j/ p6 l  |0 M
【做　法】 公仔箱論壇5 r, z  I: ~4 X8 |
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 I8 t1 r7 a) l( B4 F: v) H
【備　註】 & V0 b) P7 E6 r2 A/ o$ X
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 6 ]; G, y2 u& Q' y9 _" j
乾燥海帶芽  2公克
/ O( u* n1 }# G0 P* K( \7 ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊 6 n: Y6 N9 c' q3 Z+ j. U( d
黃豆芽  30公克
9 l( a) k% ^# h* t: [/ x& {紅味噌  15公克 公仔箱論壇2 x1 _6 B- }2 O
柴魚素  2公克
% m! H; o" u/ \: K1 e5 Y4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
* Q6 I8 O9 {2 p3 k$ ~! a5.39.217.77山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 f6 X+ `- N2 M" ]' Y0 b
【做　法】 * D- G9 X! P! @6 Z+ H
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。4 H) A) F2 s' O

" {" U: f6 h1 D# S. h- ]2 X  P1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。/ f/ U1 @3 g2 g0 w2 ?  V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 Q# v0 J" _0 S6 X
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
8 O- ~) P' \, |8 G( }* s* D+ M4 |' T5 ^5.39.217.77豬肝  225g ( n1 F7 ~+ d# h- [% G
紅蕃茄  1顆 5 V/ Z0 B6 z# g: D
老薑片  10片
* o1 l( P# y4 ]/ P- D7 D5 S7 H公仔箱論壇蔥  2支
$ P6 v# p+ Y8 m9 X$ p# |" i: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ S, Z, |' I) C
【調味料】 公仔箱論壇, o# `3 A+ C; S3 P6 g0 ^8 x
麻油  3大匙
* [( ?* {5 P+ Itvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 K: {/ C! y, J( T4 R' d+ [
水  3量杯
* E3 n7 ?& h# A' @% f- N1 ^" W5.39.217.77鹽  2小匙 公仔箱論壇6 Y/ z; D' ^# H8 h- I
柴魚味精  1/2小匙 " I0 C5 b+ S7 ~7 F' u3 c; P
【做　法】
* A& \8 F3 F3 ~+ ~9 ~公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
' Q0 q" ]& _, A: `5 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 q0 s  K5 v% {+ p$ j  y
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) r: S: r% R* g$ j% Y

8 ^3 S: H' N! C3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
5 `" a' n- p: c0 k2 K, Q6 o
; Z7 Z' Y2 ]& b; ]+ ]4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
1 p9 }0 V; D1 U6 O9 `" e) C5 Etvb now,tvbnow,bttvb: f% M: A) H/ b2 {' y; c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
0 E% g4 |/ }0 v6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
  v6 {% Y, k0 s) p; @9 |# O* j3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
( \8 d/ V1 T- h  G; W8 X. S5.39.217.77洋蔥  110克
+ X# n" L( P' L蘋果  150克 5.39.217.77- @& j4 j( r9 f) t6 J1 T* y
牛蕃茄  180克 5.39.217.772 h: @* p! g; T1 T# g. J. [
南瓜  225克 $ z) {1 D  j+ C7 _% ^% K
高麗菜  1葉
; p) p6 Y9 x2 z( b/ b5.39.217.77蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i& I, ~4 t& i% c. L8 @- a
鱈魚  25克 5.39.217.771 a4 f# S# j- Q2 g
水  2000C.C " q8 \2 J" |. o3 G; \9 V
蝦卵  25克 公仔箱論壇5 A6 J6 N# D( Z# k
【調味料】
/ f1 Q2 R/ x! J$ t1 N鹽  少許
7 I- Y. F: p; `【做　法】
+ H2 Z& o! J9 F6 u3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 4 G# U' s: ~: i1 w2 q+ H# Z" N
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
6 S! ~7 Y. d2 Y' W3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 0 u2 p1 @' w0 o1 n% H* c9 N
新鮮茶葉  100克
; j2 q6 ?. [  p' X2 t( s; x4 `公仔箱論壇鯛魚片  1片 8 b; t4 i" F, P% k. g
水  適量
: ]& i( B7 ]" }) I  f7 G3 F5.39.217.77鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 W  q) h. G' Y& }6 f4 V! f* k! j
雞粉  適量 , A, G5 h  `  O
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 f7 r3 z" ~( R, I
【做　法】
( Q8 {$ `' m. Z# z# ^8 r5.39.217.771.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: G" Z  f3 C
2.鯛魚切成薄片後備用。 5.39.217.77* w% p9 Y& x' @7 h% y
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 ( R  N+ O1 _3 L0 o+ ^
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
3 L' U4 ?$ Y% ^9 S9 s! _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包袋  1個
0 E0 C' j, G8 p) a公仔箱論壇通草  3分
* {9 A; `& Y! Z- o3 R黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb; f" r7 K- x* P% ]6 d) K" a# y
當歸  1片
+ u1 F9 g" {, b! X3 ~9 L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S  a! _2 O- l6 u3 T' V
豬腳  300g
5 F5 f% W: `* o$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g 公仔箱論壇; L# k7 w1 z0 \- `6 ~
酒  30cc 1 ~8 ?% f0 E/ g* B# M
薑片  3片 公仔箱論壇' b8 Z" r2 E) C- o, l
水  2000CC
% i5 S1 t3 _, y2 s3 V6 N8 s九層塔  1片
4 x7 C6 q2 [5 s+ O. T5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 ^5 T8 b: u
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
# N- M8 W) X% b: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
: I6 E9 i, n+ T$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 , a7 |5 Z+ J8 q% F/ }5 x, r0 w
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R& n/ _! X8 P) o
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
9 Z- P1 r5 T( }tvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
& r( l% k7 X* L5 q- p; U+ [2 z5.39.217.777.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇9 x7 p% T: K8 L
菠菜  50公克 公仔箱論壇0 {# L* ~% [1 S% u6 b0 X
高湯  250c.c 5.39.217.77$ O9 I. i; H- m9 f2 t+ c. m& U4 h
奶油  1/2大匙
* `9 a8 y  l; W) h% u洋蔥末  1大匙
4 K8 r/ V9 J; q" m: i: l5.39.217.77洋菇末  1大匙
% Z( N2 B! K- b" a2 p5.39.217.77麵粉  1大匙
$ W0 |: n8 |; t$ `) X公仔箱論壇鮮奶油  50c.c
0 a+ S% p0 q2 K. w  l蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ z+ G6 U! ?+ f" x$ _4 I
起司粉  少許
* g4 R/ _) n. p5 q2 F% L! D' t【調味料】 5.39.217.777 Z4 j/ Z9 [9 ~: g( ?, y
鹽  1/4小匙
) ~) A1 x9 U  z5.39.217.77【做　法】 8 r" E/ i# P/ F/ y# i
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, F/ f- x; A9 i: t: W& C0 N
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
. C; v7 ]: x" i9 ~1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
' {$ r0 |/ D/ Z! H公仔箱論壇培根  20公克
0 z5 q2 q" Y3 X* l. m% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
- }5 T* W9 |0 K' D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 5.39.217.770 F! M" \' P, f5 I7 e* i
奶油  1大匙
$ A; W; {0 U3 E7 S0 r3 e5.39.217.77牛絞肉  30公克 5.39.217.77& o7 D1 {$ B/ x# \3 K% V
麵粉  1大匙 5.39.217.77* N; O- ~& b1 n: i2 L
高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ h! s" V$ U; ]9 Q5 @
起司絲  少許 5.39.217.77. e* G) m1 P' c. Z5 |0 }8 ?1 K
西洋香菜  少許 , e* I, i7 s* S, m
【調味料】 公仔箱論壇+ k) C- f* w* n
鹽  1/4小匙
7 {3 e, \. b: p' o' a0 Y# [  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
$ N. M- v8 ^! g( _! i9 s【做　法】
; |; J1 W2 b+ e, F+ R$ ]2 i+ T* p公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
! X) [' i, X+ W% e公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* E6 c8 s0 _+ P. U% R  z+ ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
0 x" r; W! A2 p2 H& }" ~: W4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
( r9 l2 H/ W3 M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
# T2 c2 \7 x, L. w0 y/ ~公仔箱論壇年糕  100公克 . E8 Y1 F$ a* C3 s8 D+ n7 q! n
泡菜  50公克
. F  i' T( k2 I9 ]9 J3 M. Atvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
% Z! g0 ?9 u/ R4 T1 C5.39.217.77火鍋料  適量
  o/ Y; x% h  a- D) W% ?9 K+ ]3 @5.39.217.77高湯  1500c.c
( ~" }6 p( h. t/ m! a5.39.217.77香菜  少許
" ^! \5 u. X3 t& F% {公仔箱論壇【調味料】
: F1 N% l6 n3 N# \. r; M! f& B8 N鹽  1/2小匙
# C0 F: V5 ~( W* r4 [6 ~. `! l公仔箱論壇醬油  1大匙 . y# s7 F; ^8 d! Q* v  Z
韓國辣椒粉  1大匙半 5.39.217.771 j& n5 r# y# p
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 ^1 e4 b% Y% }) Z) Q
米酒  1大匙 公仔箱論壇; p2 A  Q+ U' |: p) y0 A+ ~" u
【做　法】
+ ^$ h/ K6 a6 ]! E' C! H4 p% Q- p公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
: G8 V% N6 D; k& r4 S# f4 i5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
* e  i; @1 V$ `+ @7 Ftvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
, R* ]8 e) H+ u/ H8 ]9 O" }7 `tvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
, y( r# v8 c0 c/ qtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c ; w* S3 ?, H+ l
南薑  2片 5.39.217.77; }8 d4 z8 D' b( y. j4 [, \  L7 I
檸檬葉  1片
5 `9 z3 A! P5 ~% x# a7 Y& `tvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 L$ P$ C% @5 c. K- l
水  1000c.c
. P% A4 b8 L3 J0 N) Wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb- F. L3 \% p/ H5 T
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% g; o0 q6 v5 |& t( Y, T
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 k% a/ K- \1 P' H6 o
小辣椒  2支
7 s7 g% C! Q/ x. F  a2 }公仔箱論壇【調味料】
  k4 X# h& \# u* m8 ~( `檸檬汁  1大匙
5 M$ L0 y3 [" j' Q3 n$ Y" ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
) }- x9 D8 |1 ?. A8 p+ J/ u魚露  2小匙 5.39.217.774 {0 I: l/ D0 N  Y( k; X( M- t
白胡椒粉  少許
% g& {' n- M+ B2 t8 {4 u8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
9 @/ ]% }( ~( ]' w# f" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' |% z; `0 D" W
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 5.39.217.77: i3 W$ c6 }0 v3 L! W3 r5 K
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.778 b- M. e& J% h! o# }* `2 R5 _: O
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
: ?" D6 ]9 g  Z8 u公仔箱論壇鳳梨  40公克
  F0 `( T6 I3 q) H1 o& l/ I# o( U蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% k0 ^, q/ I# @. y9 u1 _
辣椒  1/2支 + I7 C7 b5 t: V, b
九層塔  少許
# a! e3 a) e7 b9 \, U" C蔥  1/2根
4 R2 e' K$ m5 U6 r7 @酸子  1大匙
, Z  S- s) P6 O3 a% ?, [tvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 5.39.217.773 F5 t8 y9 c4 J, h( V4 C
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 l8 b: T0 g6 s  V0 j0 K! w
豆芽菜  60公克
4 T% t. U  j/ _/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' j& s; t  `2 w% k1 p7 A& t
糖  1大匙
  n; X& }) U6 V6 y" Q魚露  1大匙
" M5 l& d7 _  O% u6 t, @; N5.39.217.77【做　法】
& m( p' H, N+ i2 d8 _1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇7 i; `: [: i6 ]. b  }2 \
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
9 j8 b$ g3 L8 n) C, Z公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W, D; C- S# d9 L. K9 V+ G% V
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
: A! S, U, f0 |. T6 c5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
7 H9 n: t  t2 w* R2 Z4 q6 i! U5.39.217.77really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
( X' _* `! _- x這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0