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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) A$ u. ]! h/ U( Z
2.南薑雞湯5.39.217.77/ Z' \! c) W7 W* h0 o% Z" i
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& S+ m6 `* I! l6 A7 w! s# G6 W
4.肉末冬粉湯
8 {1 L) V7 J4 J5.39.217.775.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 c* s" R+ L  L: [( g2 M3 E# v' {
6.豆芽蛤蜊湯
* y6 f$ k, L6 w/ \1 @0 ^7 t" {7.香菜魚塊湯
1 F% ^6 @' g) d& i4 y: j8.福菜肉片湯
" z& U. i* U( b/ C$ h% ^5.39.217.779.山藥枸杞雞湯( @# j8 C( }& G* C
10.泰式豆腐湯" i& g# c: R- K# v# N
11.椰奶雞肉湯
. M! q- m  \* d9 o9 g# _" `- R; L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇  ^4 B- O! j/ o7 |! b7 L
13.菱角排骨湯
' ^1 N. D4 K( {, W7 [: q! ^14. 何首玉竹牛肉湯
2 }; s/ x  Y7 h4 }" \5.39.217.7715.南瓜濃湯
( S/ A; d' `' C- o* z) Ktvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹
. X- d0 q! K7 B: W$ ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇  g" _5 v- A; M5 O$ S: z
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇! o/ M% b" D4 L8 H  t
19.青木瓜燉雞
7 g# G9 ~( _0 P% h5 Q/ }20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& S) m8 H* U" {& f! J' c0 P0 C
21.蘇格蘭羊肉湯
# d( M. ^$ P3 i( t* `) \. h: S5.39.217.7722.紅蘿蔔茸湯
" y9 G7 o! x6 K1 u0 a% W23.酥皮海鮮湯8 }% C3 C: [" T( e! H* z' H, v
24.綠花椰乳酪湯
5 \$ t  O- @2 ?( m25.豆茸湯
7 c) }  \3 l7 S: o; A2 C( R$ @公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
- _- Z& x1 k5 G3 q2 d: w27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
+ Y$ |& h1 Q  T3 P7 Q# E28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb4 q! z' _  Q! C$ T9 t
29.藥燉烏骨雞
. a6 h4 ?; u. D30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb4 T# O' {) u+ |( m
31.鮮蝦美顏湯
( H. [' K/ V" mtvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨
/ _) E! \* z& d; T0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇/ u) b1 D9 Z" R: \, F# V
34.紅豆烏骨雞湯
: ~1 K2 F& S! ?* \5.39.217.7735.黃耆川七煲棒腿
% g2 X: T9 `0 O9 I8 F2 ~5 N36.當歸煲虱目魚湯
/ b' R% D" O2 l( _7 _8 E  Y5.39.217.7737.百合淮山鱸魚湯
* r+ C9 s8 t: D3 {/ H3 [公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& R' V/ f# v
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
) K" t, d" S" U* V& b5.39.217.7740.茶油雞湯
- Q. c7 r  |6 w7 C4 d( P9 [tvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯
, ?' Q/ \4 [8 r# Qtvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
: ^. }, J6 O1 b* S/ _7 P) ~( |5.39.217.7743.清燉黑豆牛腩湯
# P; Y; A8 G" y5.39.217.7744.什錦蔬菜瘦身湯
1 @) _  n# w) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
$ ]% h- E4 @5 _; q6 V$ |. X公仔箱論壇46.柿餅雞湯
( h. x5 a! k. W, }" Q; Y8 I5.39.217.7747.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb! ^& n9 v- O3 S+ L" T
48.長豆乾燉煮排骨湯
9 m( B7 k1 d  M6 S" X49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ `: ?: Z+ `$ v+ o
50.海鮮羹5.39.217.772 c2 O0 @9 I9 H8 Y& @' a
51.筍乾豬腸酸菜湯
1 ]9 b6 x$ M7 Q* ?" q. c6 xtvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯5.39.217.77  A" v: u' Q9 p4 l$ ~' a4 j: U
53.絞肉鑲黃瓜湯
- o& s+ W% M* i& H54.蓮子綠豆湯
* j7 m. X1 W: e8 D# ^  a$ v6 |+ q* ]! e5.39.217.7755.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb' f2 D1 j7 x. ?: L2 q4 Y
56.麻油蕃茄豬肝湯
9 i' t6 f9 w0 |0 V7 gtvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯
" G. {/ E" N/ J; ^- Z8 W2 ]58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇$ g& A8 {" n& C3 P3 p8 h% m0 _
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ Y; l  u5 Q: N4 `
60.鮮蝦菠菜濃湯
: I3 X: j+ W) W& q  n2 x6 o/ B% m! q61.法式洋蔥湯
! {2 b2 g9 ], N$ f# X7 ~5.39.217.7762.韓國年糕湯
6 @: q% j) k  a4 ]2 T# r5 y  ntvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
* l! E0 B% M" g! b( `5.39.217.7764.越式魚酸湯公仔箱論壇0 C0 |' P! [  g; @7 b/ f
7 I: S; M9 x- v2 u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 & `2 x' z+ l! F
乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 ~/ r" S0 V3 i0 ~* `
新鮮鯊魚骨 500公克
! ?# b# @# {! E公仔箱論壇老母雞 500公克 5.39.217.77* \* ?7 E2 Y5 s" {. n& B1 R: m' j
赤肉 400公克 5.39.217.770 Z$ S5 L' M" z7 K3 ]
豬腳 200公克
5 n6 v# q2 M, {0 C' G+ D雞腳 150公克
0 ]; q% C* w7 K- g7 K  p白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 R  Y7 G; x! U* V' M) p
清水 3000公克
% {* z" d4 g5 X3 b; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g% G: ?& R. o/ ]: |公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) k) M2 p/ g! P& }# j# U+ x6 T
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( _3 b: q2 S1 F, k
7 r) O  ~& m2 x1 f
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
# k% w0 u+ m# N+ H# a+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
1 N3 P$ P' {' k' t1 Q; `香茅  30g
% A- @- k7 v$ G6 w% `/ t4 R紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% E" J( K3 }) g* k- b. s3 A
小辣椒  2支 : a% L2 l* y) ?' r- t
南薑片  15g 5.39.217.772 Q" X: p/ U: E( M8 i! C8 N
小番茄  3粒
( O7 G" n4 M" c2 N4 @( e* l6 k+ m洋蔥  1/4個
# a# r7 h( o; v3 Z- `5.39.217.77高湯  650cc 6 F: I. b' F& y, v3 t& g

+ {6 c  n! k3 ^5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 N9 S8 O* y+ O/ n+ `. r
糖  2大匙
! a* w! [8 f/ h5 L& o" W5.39.217.77魚露  1大匙
! _; E1 d5 D" E: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙
; [8 O- {2 J1 j7 U: O! F公仔箱論壇椰漿  4大匙
& R& I, W1 e+ @# B- X! _4 A; O  q奶水  4大匙 0 x  d# F6 K! [
2 u& W0 z5 S$ F
【做　法】
$ R- v! y5 }, L) M1 ^5 n$ |+ etvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）, n1 D/ T( R* H- @& c/ R1 H  h

( p1 H1 I. |4 g' Z0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# m' g( U3 c1 h
波菜  150g 5.39.217.77* G* R0 ]" z3 E* p, {- G
南瓜  50g
. n, |& f* [# ?* D: z7 e9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g 5.39.217.775 M4 a" L; s) j% Y9 ^
絲瓜  30g 2 D" H- q8 ]) {& _# L$ G
鮮磨菇  10g 6 X( {  w, b; l6 A* f+ T1 M
乾辣椒  2條
, Z* G9 H' b9 S( |' @小辣椒  2條
  A0 s( z9 v9 P2 p+ g3 `0 B1 \紅蔥頭  10粒 " j$ x: f  \1 m) O- ]* |4 n, k2 Q" p4 {
小魚乾  5g 5.39.217.77/ T% v' @, k7 F1 i
高湯  550cc 5.39.217.77/ \! \2 u  x' \7 F% d
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. u& x3 J) r" j6 R; h

& j+ O* y, \6 G公仔箱論壇【調味料】
9 t2 }- p, C! x* v  ~5.39.217.77蝦醬  2茶匙
* X' A, O: F' r7 B8 i# S7 o* a9 {' r醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, i! m) c) ?- l  ]
糖  1茶匙 0 F9 z$ E0 `( e" m5 o. g
5.39.217.778 d) U/ X; O. O+ d) {
【做　法】 : f- R& v9 k. n
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
5 Q; }& g5 V& W% c$ |   s0 v- `3 R: g: z2 g
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇$ n( q& X3 ?' a0 x% }- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& Y: @7 y7 b. u' l& S
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
2 }* Y0 |$ O7 U/ M1 @) jtvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
7 g( w1 P2 S  |. G. U4 I% j5.39.217.77芹菜段  20g * L" q" C: q* s8 L) \: ~
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb. b+ V6 h# k3 T/ x
紅蘿蔔片  20g
' V9 x" Y1 p: ?) {tvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g 公仔箱論壇5 K3 k, s& ^5 ~: Z
豬絞肉  100g - G. S# B; Q4 l. k. S, K& t4 t. d
高湯  900CC
" A$ p! @+ j  V0 `" g5.39.217.77蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 n; z. y! {3 S( j8 c. S+ {) b

" W! g3 N- L  C0 B% G9 e  `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |& T# u4 V3 g: v! [  a
胡椒粉  少許
! Z4 |" u" z4 N鹽  1/2茶匙 # N, i4 l# ^! \' p- C' r
雞粉  1/2茶匙
' |7 v6 `1 b$ n# w. m0 d香油  少許
, ~" r7 `! c4 J3 z公仔箱論壇
. X, g! {% ^5 v% I【醃　料】 ( Y) Y* B8 \6 R! [
胡椒粉  少許
% l7 E* @4 J) R, _公仔箱論壇鹽  少許
: t- z' {& J/ L! ^% V4 T5 g5.39.217.77雞粉  少許
0 s' o; V7 `8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! k. Q" q3 E! ~7 |% O  Z
【做　法】 5.39.217.779 b) l" y9 o" Y& v; V
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 Q4 b3 O) P: o! t
' \; K9 W' |. e
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
6 O8 ^1 v( Y2 ?% P6 n; o+ Z2 \1 N! }
1 d. g9 }& M1 l3 c- w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
: T  _# ~% S8 R湯底：
- F! P, r1 @: z- B( {, z4 g  ^4 T5.39.217.77香茅 30g 5.39.217.77* }: f+ i: W* d) A/ N
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb, v7 `) V4 ]- N
小辣椒  2支
# S7 s, r2 x& Y+ Q1 @: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g 公仔箱論壇* E# ?0 \& {, L- |  `4 S, a! C/ Y
小番茄  3粒
7 S  _# A6 P9 i( |$ X% J+ j( ^( x草菇  70g
; G6 ^8 e) F0 g' j6 \6 e4 V# x5.39.217.77洋蔥  1/4個
1 X6 c6 {% I$ H. S, R5.39.217.77高湯  600cc
$ q. S, V( e0 K5 W" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
. `) j2 N( [( ^# Y5.39.217.77花枝片 115g 公仔箱論壇7 g6 a: n" Y9 i" F; y9 C! s) b7 B
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |3 e2 }! H; N( O  T$ S9 k
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' h$ m! [; m- D4 r  E4 R
蛤蜊  8個
. F" g' G( Q- H, P' u) m9 K! K香菜葉  少許 5.39.217.77+ t" D6 F+ K; C  U& `4 F& T
公仔箱論壇/ {6 ?9 `- z% k, S2 r. |
【調味料】 5.39.217.77# B& p) ~, G9 _6 ]. }5 `4 c
檸檬汁  3大匙 # E/ G4 P5 ?3 R3 ]# s
魚露  2大匙
  q% J) {' T  w; o0 V8 v  L5.39.217.77糖  3茶匙
9 m( A& B; Y" K5 ]8 [( `8 n" A酸辣醬  1茶匙 ; y! e* R& Z* t  l0 j
辣蝦膏  1茶匙
1 i8 z1 H$ a" K! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" W2 X, R# p, i9 P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ ~2 L& D- T% B: s
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇$ ~/ }1 K9 z8 z8 ~  G* H

% M; j- o! c5 s, Y8 G$ S" _公仔箱論壇2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 A( N9 z! \1 @  g, @

3 f* ~$ ?1 e1 f7 F公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5 B0 K  i  }& v, y" V

, \" u; f9 z' U6 O# W9 J& vtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
0 |2 K# E) v9 N- o: h2 {4 e) X黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. w$ R% P! G3 Q: W
蛤蜊  100公克
5 _0 q) v5 k; P' ~5.39.217.77薑絲  少許
# b, \; `6 A8 z8 V: @; w水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, T# w2 c* I5 i+ w1 ]# F2 F. r; R
魚露  2小匙
, q. u( F7 x9 N* e% X柴魚精粉  2小匙
8 r  k$ Q( b2 A$ J公仔箱論壇料理米酒  1小匙
! O/ X8 j4 C+ Y: x' T蔥花  少許
+ d! z: \) D/ t6 |1 I4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 * F9 }2 Z+ i8 R/ q% o* L0 C
7 ?2 }7 k4 @' d" h: U4 q+ |. _
【做　法】
) L) C4 p! z, Y7 _/ T7 p1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) A; E8 [- i3 x4 V- D) R! h
4 k/ p. C/ K8 w8 N2 j( d
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
7 s$ H" P6 E) i% Z- f8 r, E" _5.39.217.77鱸魚  1條
( G: A( `# \( S2 Z香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 E$ Y# I% u  x# B$ h' V
薑  20公克 , d6 A4 d, J, C$ F# O% W+ B) T
【調味料】 5.39.217.77" z! t" r: n! q; p: d
鹽  1/2茶匙   }8 `9 v! k. W- @! G
酒  1茶匙
$ F* ~5 Z$ n- q7 `# \) Y9 h公仔箱論壇糖  1/4茶匙
6 B  i' j5 e3 M水  5杯 公仔箱論壇! s7 b+ y& r2 |) F  r, w* K

* l4 L9 g& A' P, ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * S$ x: Z+ q4 s' v- P. {
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
% v4 H- n# J$ x1 p; {& ~
. @, r4 ~5 \# z6 ?( C6 d* b2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 h# l) h7 l, i  Y
公仔箱論壇+ @9 f- W7 k% N" `6 @% m
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
8 X7 V9 n7 ~/ x3 R4 ]5 [
8 [% I( I: R  f- w0 e, g% Q4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 $ M# i; M( [9 k3 v# B
五花肉  120公克
( v4 D7 ^4 w0 b" X1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克
- Q/ [) ?0 s( v$ @; T5.39.217.77薑  20公克
8 j, [% {: j. ]. ?! X. \+ ?: h高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% [9 H+ t! i* W: x) P

6 r$ R% E1 h+ ^4 D$ l% t【調味料】 3 S, D8 r' P5 c8 K
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( r: G& M( E" t8 }3 T7 ^
糖  1/2小匙
8 f( G7 G: p  b! c6 Z$ ~) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 5.39.217.77. Q3 X( V3 f& g  b! V, Q

, @3 j2 [1 R0 G1 t& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 v: b. k) k+ V4 Q
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.770 T, m4 c" D3 Y
8 Y) f. h& T# G' z  V% X
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
9 e* p1 F2 A+ w公仔箱論壇
1 Y+ b% Q. ^' g. ^8 t, {" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 8 {$ v1 Y/ O+ T3 O0 D. S# D% s
土雞腿  500公克
5 L4 q7 f8 H* s7 Z+ D" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 n4 F4 [( c3 r( l- u+ g
清水  1500c.c.
! {+ ]) U. d* O+ p枸杞  10公克
' q. I/ W; p7 b7 {/ B( o, M% ztvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
* Q4 p1 s) C6 }1 P# i7 x) x$ q
" s8 Z4 g) l4 |+ D【調味料】 4 w, y$ c) L4 S' G! A6 z* N
鹽  1小匙 公仔箱論壇2 D" |: y! j/ s) y0 l
雞粉  1小匙
: c- w3 X) o& R/ Y' o料理米酒  2大匙
6 T. j% F) F# g+ {; @" J% g# R7 D4 L6 q
【做　法】
. T: V4 _* [( }+ Y" w公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L- ^- ]$ B& q) h+ k0 j
( g* M& \! J/ X9 W3 A2 r5 e! B! x
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
! b4 s7 o/ K2 g2 l" g% _; [
: C. q! O6 |* t  y3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
. |' |9 |3 U1 ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克 / D. q3 v8 c$ r% N4 X
大白菜  115公克
5 z- d% L. W1 o3 n6 v0 n* E5.39.217.77豆腐  115公克 - R+ B! f/ f1 a
粉絲  28公克 5.39.217.776 W' z+ P4 _( [6 y
草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) S. n! F, z3 w
蔥花  1/2大匙
, t& U$ N6 B( J1 g% e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
' e: @5 l; M3 T% m高湯  2杯
: ~- G+ J; w+ n+ m( s- ~7 Q公仔箱論壇【調味料】
$ e. f, H! K  F魚露  1大匙
9 f5 x% S2 Z$ j' B: y' K* r3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
3 f: a2 ~( w& b) ?/ r! R" P5.39.217.77糖  1/2大匙 公仔箱論壇* [0 d5 K$ f, H% h: ?$ `, a! C
胡椒粉  適量 5.39.217.77% M3 g, D+ `+ h/ _/ {7 I
5.39.217.77- K/ a; x! Z' q. P. K
【做　法】
# J) b. j. i$ b4 S# ^' a3 o5.39.217.771.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。/ _  u- n9 m- n4 A
tvb now,tvbnow,bttvb! e# o9 U3 t8 u
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。6 E/ E. R/ D( r- v1 ?( G, r

; l/ F' S6 a( |' J& n$ ~7 s公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; U' @" U" q) T3 m$ B2 h
雞肉  150公克
; ^8 b+ R$ y, ?% e, C( O- W草菇  20個 + y& [% b, _! _' X4 Z( q
香茅  1/2根 1 V$ [2 m9 K+ y# T+ m, T  L
檸檬葉  4片
* v$ e4 A8 N, n, j* V- @( w5 ttvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 5.39.217.776 Q' o' B- y8 u: t7 b% P2 O
辣椒  3根 5.39.217.774 N% i7 r2 d7 b5 e: q
蔥花  適量
6 `5 z* j  l$ l/ u; i# v* mtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
/ r, x1 {: t* H3 H公仔箱論壇
3 k& B3 |; z3 N$ K3 w5 Y& J! i$ i公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77' p$ y" X7 X, `6 N  F! w( U
A.椰奶  1又1/2杯
# a( e) W5 s1 |1 \/ A　水  1/2杯 4 E4 [2 t# E0 v$ y/ ^5 }" i; E! h# w, s
B.檸檬汁  適量
* p( N7 f5 E% y, P- O# v+ x$ ^　魚露  適量
" e5 c* Z- b+ H0 g2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
# ]0 d# n' K1 l. R2 F* q: t【做　法】
  u: N$ }" t. [& k4 V7 l2 p( E1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
1 \" e! M2 o6 f! qtvb now,tvbnow,bttvb : A7 @0 x5 G+ X1 u
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.77: X  j/ {* ~6 |9 [, O
  _! r7 |' X* y- ?7 w# V# m- G' Y
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇) B- I) i& R, V/ A1 `

8 A. i5 }6 g" X8 _tvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
' M% a7 `: p- d4 q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- U; y1 B8 {" k/ b; M
竹筍  適量
' u+ @3 q/ {9 P, E' U+ }6 Y/ S5.39.217.77肉絲  適量
* J; y, Q# b; P( r3 j# W) L! d- x. O5.39.217.775.39.217.776 ~$ m  `  s: }* ~$ m  p
【調味料】
" q9 G7 k2 I/ J: v0 _鹽  適量 公仔箱論壇: D5 {0 X6 W6 K: G( o5 W1 }
雞粉  適量
7 y# r( S% X% O" v9 H9 |" t公仔箱論壇胡椒  適量% n% L7 C* `: q* I
$ X& A8 P( _+ r- N7 J! A5 T1 A
【醃　料】
- b$ X0 N  }7 J8 a% D4 y0 s米酒  少許 5.39.217.773 T: Q! ^! I! ?# v# t  J
醬油  少許 3 ~1 ~) B% d$ i: @
香油  少許 公仔箱論壇% x3 y9 g* q* `1 P1 t
太白粉  1/2小匙 6 ~% _* `0 m4 `  }! V

& O$ i% e; n- B; S8 H$ y9 u4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 x: b* D4 K2 S& E3 X1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
; h* m4 D% ]8 ]! j
! ~  g  \* q8 x: n- W. Utvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
/ l1 [8 J- s6 p3 R+ k. g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' {8 c4 y; ]- c
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
% U# \8 \- ?  t# B  ?- b0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
% g7 g; G7 ?# U9 D/ a9 Q5.39.217.77排骨  300公克
8 W+ |6 e  l" Q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
- I! F- I5 i& G. b/ @7 U香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& x' V+ }  \. u0 w7 ^9 ?2 n
水  1500cc
6 y' ?" e, w& o" z2 q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! E/ T% ^0 b' A1 v) J# Y7 h* n
【調味料】
% a2 a( w2 \6 L( v) v  N0 m公仔箱論壇鹽  少許 . A% I. s- W& @
雞粉  少許
1 {1 L8 m: e, Q; f% P! {' F% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 ; ?/ n& u, x- r
公仔箱論壇) q2 x4 H5 f6 r; u) I- X) }- T
【做　法】 ) A  z+ f1 h1 ]6 D' e' J
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W4 h, E0 M# I  G( {4 ~( Z. s1 D

2 Z! P* k+ w3 o# a( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。6 Z. ]4 Q5 l+ h* p# T2 W: E  |
公仔箱論壇8 x0 q% V& D+ A/ N/ }
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 Q( e, p* v# b
' v: [5 Q% e. f% @; J
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( g1 q& X# W8 w
牛肉塊  800公克
( d, n! K* F" S/ x/ E+ F& q, g薑片  20公克 ; s  B) l% u0 m$ W  R
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% R, I9 X" z9 D; v% F: ?4 @
何首烏 20公克
( `" t$ X" v- q& P; h" v: x公仔箱論壇枸杞  15公克
) ], V9 [, K* h! E# v# P公仔箱論壇玉竹  8公克
8 G1 e9 w9 U" `公仔箱論壇黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 `& e, O3 K/ z, L" \& `/ n$ |

8 R& b1 O5 I5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ ~5 U" C" r# @- T7 W" j5 P公仔箱論壇鹽  2茶匙 ( p0 `% I( A5 b) u' f( T, X4 i
米酒  2大匙
1 I8 @7 S, O. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ |) F: u8 @6 S3 m7 j# @
【做　法】 0 b; a" Y4 |" _
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇& Z) W- H, z# D0 q1 v& c# M

" ?: m( E- I% L4 P  f5.39.217.772.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
) K1 F- c, l4 P! h4 R7 t% j
% h% D: y  }. ]# ?  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
% W3 v- ]3 r7 W! c$ Q1 z3 \2 j南瓜  1顆
8 z' [  m0 g4 B6 F: m公仔箱論壇鮭魚  1片
' m! ^5 l8 d1 O* h5 c- s* K馬鈴薯  1顆
1 F% x" u  T! h( S  N0 s1 O8 e$ i公仔箱論壇牛奶  3量杯 公仔箱論壇6 J7 X9 P5 S. R8 E" X
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 t; G  K  V3 d- |, y8 A8 G

: s9 ]% a  q' l8 o/ H- ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇0 _. D3 b+ g7 Q3 G0 S8 [( m( |6 R
A.奶油  3大匙 9 c- ]2 }) m; g) ~- t) @
B.麵粉  2/3量杯 5.39.217.77, v5 l* z1 D" f$ \) O
　水  1又1/2大匙 5.39.217.77- [5 _8 W/ C" O" p! I+ N
C.鹽  1小匙 公仔箱論壇' B$ c/ X3 }( f1 Y
　糖  2大匙
1 M$ P# K, ?5 p7 x% m( Q　白胡椒粉  1/2小匙
6 x! t. u" l, t' i5 }' {6 ntvb now,tvbnow,bttvb
3 e: v" n* J: @2 e2 ]4 c【做　法】
# j' ~4 C, l& Y- Z1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
  p6 r, w2 p8 u8 I+ n, o$ i) n7 D ; t& h& c: X  i# k, P$ M% P9 A
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
% c% k8 q% O- A! E. q# ~5 ?  T$ W5.39.217.77 5.39.217.779 v% s4 u+ M2 \% ^' D3 U; c( K& E
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
0 [  p/ S& e' e. D1 p  D5.39.217.77 7 Z, t# H' v% k; w
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
( Y/ o* f8 a6 c公仔箱論壇雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 q1 E) z9 R# X' x
芙蓉豆腐  1盒
% o! @) H# u( t% r9 c絲瓜  1條
) x* }' k" H' t( Z9 N+ L5 b$ q鮮香菇  50克
# ]  m/ P: t0 L, E& j公仔箱論壇蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb- ~) K- ~0 `9 @
薑絲  20克
) L: s. e( s+ n& G8 ^5.39.217.77蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb: Z" z; V" B5 d  k2 p$ ]
太白粉水  適量
, \2 X; M( |2 ^
, j9 P) P& j* _0 Y: P3 \/ w+ s/ W【調味料】
, b+ _  U9 I3 @5 @高湯  360cc
4 ]7 i# E- U) n# M5 W% |公仔箱論壇鹽  1小匙
8 w! v7 x1 `7 P' Z+ k# i3 U7 |香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 D% I  G% I0 c" n
米酒  1小匙
/ X& b/ C/ a/ J- U香油  2小匙 : q2 d. W$ o# W: m1 V. d- J  {. i! n- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' \1 i% _; Q5 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 [8 T" y7 d/ Q, o5 |
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。5.39.217.772 ]. I' a9 r+ x2 r" e. G% [

; x7 N* b( U! K( [8 h# Y2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
6 P/ o. F% V' [. l/ t. ]5.39.217.77
$ \+ p4 p: o! {+ Y2 @3 _3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
% t" ]) c7 }4 F" V5.39.217.77 公仔箱論壇, Z) Z, e( L6 ?8 o3 J; _% }
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
/ K1 ~2 I9 I3 ~* B. Otvb now,tvbnow,bttvb
: L! H+ @/ z2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
4 }& Z2 K: g- x5 O# w% U+ _  ^5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb) N. d' O" d% S
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
6 F2 O0 Q0 C8 K6 n, b3 m) Htvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒 5.39.217.77# b9 w4 }6 X: T" i1 \( R) Y1 \1 G
竹笙  10條
8 Y# o1 |9 R( T5 T7 Z$ Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
9 g0 p; B5 \* @+ t1 \' q9 T5.39.217.77薑片  20公克
# c4 l0 p$ V( I3 z/ w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) t$ T8 ?% a' J" E
【調味料】 5.39.217.778 t/ g- z/ s" w" g! Z& ?; _* Z( b  i
鹽  2茶匙
! e6 |& |8 J* X$ Q7 Y! e4 m雞精粉  1茶匙 5.39.217.77$ ~! m, }  |  d  _& R
料理米酒  50公克 - O. [' `; @' c* F" S+ }# u& X

& P' ^# R- \( t0 K/ Y, ~; [【做　法】
6 T  K% X, |0 j/ m5.39.217.771.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇5 W% N  L* l; ~" B+ L9 F

/ O4 d! U4 [. W" j" {2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 w3 ]+ F, ^
/ V/ I+ H8 E/ p, Q+ [3 g! K. Z
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
( ^$ ]! E: I2 P# G( ] & w4 I* X5 R5 ]/ T
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 6 e7 ~/ B8 z8 C! l1 ^4 ?5 X
馬鈴薯  1個 ' Y! `* j" @$ u' F- U" a# |" ?
排骨  200克 1 Z' Y7 P) A/ @8 ^1 q
水  800cc , u( }7 R# X8 |6 K! a6 N/ K
薑絲  20克
* L  w3 {( g$ H3 P2 Y9 G蔥  1支 公仔箱論壇; f; d4 j+ Q9 x# m* [

3 m) w  a! s9 H5.39.217.77【調味料】 ) }4 }9 W9 S' E. l
鹽  1小匙
$ v, _5 \4 n, R8 w/ a, X" V2 O$ C, @$ k香菇精粉  1小匙
" ]! i( R- |( L) Z- t: G5.39.217.77米酒  2小匙 / S; c1 j2 `4 p/ l; I! h
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; r! Q4 e3 \7 O

4 g1 ^/ n/ k; h3 O1 |4 B$ ^  t  G5 L公仔箱論壇【做　法】 ( k  d$ ^1 ^- j
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^' \" ?' _. B; K5 ?. x. x: l* o
% X/ D' Z. B: }5 `: |* u3 w
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。( B, V' j% e' j  V3 @
5.39.217.77) v+ R( l$ L0 s' ]/ M4 c
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 5.39.217.775 g  k1 v) O  T8 B8 U% B  H
青木瓜  半顆
. a  H6 F+ `' A$ d/ V, g5.39.217.77彷土雞  半隻 公仔箱論壇# s0 Q1 h8 a' A# M
薑片  20公克
/ s& G& [, g+ a7 x
+ Z- R; J3 v( z7 Q3 B/ ^5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇" r8 p! m8 B4 g1 c+ w( g0 `
水  1500℃
2 K+ S+ k: i3 Y+ y( Stvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
8 b5 q) j# J& t" x$ {' {5.39.217.77雞精粉  2小匙
; i! c- d2 U4 R5 z  B- j1 w- Z白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 C; \# {' l- W' }' L. ]
20℃米酒  30公克
8 R' K- h# o, t. J. N& r& Z$ x香油  少許 5.39.217.771 r$ r# E& U3 L3 t
5 T, s% M7 x, T0 Y
【做　法】
( q. \& y/ x: f7 z' B6 y1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇4 Z* M: m3 {! w$ |! y- K* t: J& L

$ g8 `! ?' t: g( m) I1 h2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
: {4 _$ I" u5 Y2 S+ C公仔箱論壇
) R6 U# k8 j6 p1 k8 c5.39.217.773.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
: ~2 w" i4 c( h& L! v公仔箱論壇大草蝦  300公克 5.39.217.77: p5 c( K4 K5 y' }8 [
洋蔥  半顆 5.39.217.77! z& ]. X" |; f5 F
小蕃茄  6顆
) o( t4 Y: d% M* X5.39.217.77薑片  20公克
6 b9 @6 F/ u0 `9 r% N- D2 P8 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆
: s8 g0 |0 y9 g九層塔  少許
5 ?, X+ @$ c+ T9 o  y; N9 b# L
6 w# ]( N) {3 N4 J; l; X" D/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 j1 d1 L9 k( H8 T/ Y( btvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
5 g1 g) }; q0 G( L( Q5.39.217.77蕃茄醬  2大匙
( k$ E' ]9 a' l咖哩粉  2小匙 7 c2 q: i% A9 d7 h& ^3 `3 `
月桂葉  數葉
% P$ L, k% I, u9 l6 O白醋  2小匙
1 z' x- f' N- x- b. |5.39.217.77泰式辣椒粉  2小匙 5.39.217.77* S0 D% U8 P3 k( L6 }8 {
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇/ b( O# x, p1 R& {! A
雞精粉  2小匙
1 j7 N- C/ h4 u9 Stvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙 公仔箱論壇& i% i4 F& w/ i
水  2碗5.39.217.775 U2 B1 v' G$ O( {2 S8 `

: L; M" }' s8 U2 x5 f5.39.217.77【做　法】 3 `; |9 _) H' Z# B; {
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇- o+ ~$ c, `( z. Z. z, x
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 \' w  \) l1 e! [
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 {! f- Z+ n8 g0 G- `

: b, _6 y# n) c8 D$ k3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 8 p) {7 u" D( c! Z4 g9 M  g) o3 N
羊腩  300公克
4 Y  r& a  c2 B5.39.217.77洋蔥  150公克 ( w$ e, z  W9 e' x7 e4 E
花椰菜莖  100公克
, }8 c2 |3 d4 F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克
& f6 ]- ]- @2 d/ O  F) V- R+ {! e2 [5.39.217.77牛骨湯  2000㏄ % z: K7 x  O, B

9 b1 Q5 s/ F9 _【調味料】 , s$ v4 x, @( `% \9 X7 g' E; S+ }
胡椒粒  10公克
  J5 `4 s9 G. |: {6 h白酒  30㏄
( t5 w& h  X7 l) y  n鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.777 g; W7 g4 x$ t! ]' n* d& d( G

& C; V: ~% A; v4 g5.39.217.77【做　法】
( A+ n; ^1 c' p: G) I1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb  n5 U# T! g1 b0 T, ?
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
: a7 }, J; L5 S0 ~6 w  i( \4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 + m7 m: n  }, t& G+ P
紅蘿蔔  200公克
# l+ b5 B' h4 e, r  |9 F4 c# Z* Q公仔箱論壇馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, a. x9 E% b9 [. X
洋蔥  40公克
. O# `; \5 q' c. B+ h% |6 q西芹  20公克 * w. H  t. e, R$ Q6 \; z& ]* i- @
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! T7 T0 @6 T* J6 L& D
雞湯  600㏄ * u/ C/ ^8 ]' J% j& \; F

' {$ K! o$ a- T& d1 O, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . o  E$ I& p2 t( \3 a: l5 Z! y
蕃茄醬  2茶匙
4 B% k: F& r) f7 y2 y4 ^1 p鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 x: a3 _  B, T+ z

# w) a* F* n5 K7 R2 X公仔箱論壇【做　法】
: f+ I+ T" |4 O$ J' g公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, H' X0 z# t# X4 b3 C
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 $ w9 b' ], O  L- e0 L: d% Y
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
( ~# a% j1 |- `tvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個
# \) d- V$ Y: `鮮蝦  3隻
" X5 m# C2 f' c; E0 O, {$ J蛤蜊  4個
7 |* R) K" i3 h* c$ v1 A魚肉  50公克 2 G1 H* y; V$ z% r' Y# @
麵包粒  20公克 + I4 I5 r0 R! q3 |* _. i* u  \
洋蔥  30公克 # s$ a# n- W* C8 N! X9 d7 G
罐頭蕃茄  80公克
" u% H9 y6 Z7 q奶油  30公克
! I# D: Q+ h0 o& w) J9 f4 `魚湯  600㏄
6 T3 `, I: e% o% J0 N& U: R' ^酥皮  1張
! I$ b  Y4 A" B# ]' @1 C5.39.217.77蛋黃液  少許 5 i# C) L0 L1 X4 m' T

1 i% \, r% q6 {【調味料】 5.39.217.77+ }0 t/ ?8 ^- i
義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; k. D: r" h* P$ ?$ a. n
鹽  1/2茶匙 " v6 N% u3 Y- P& b' l0 ]
麵糊  1茶匙
) h) r4 g- Y# i2 y* E" z0 u公仔箱論壇5.39.217.773 q  ]: f9 R  Y4 u. r
【做　法】 : ~. Q! R* }* \& s
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
6 O8 M( X* {# L4 i: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5.39.217.774 O1 ~7 j" S8 D& Q3 w! e
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇3 t% `; ?- Q: T
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
+ k0 v& w; B( D2 {- G) |& \綠花椰菜  200公克 ) k1 T+ q( G& V$ ?! k  L- ^
洋蔥  80公克
  R% O8 A3 y/ y9 H  p馬鈴薯  100公克
) ?# R, W* Q! Q* qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇9 ^0 l* \9 Z6 ]6 m( ^; j$ o
熟雞肉  80公克 : h) [: ]9 ]6 L! U9 n! O
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb% q; s9 U3 _# s- [& Z# [
奶油  50公克
+ M8 Z1 g$ D0 F  u) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ 公仔箱論壇  U' H) R1 f4 _5 z3 g, X
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 S4 m% _4 V+ f/ J- }7 T6 l1 G' R" R
5.39.217.77: G, K& _3 ]. o
【調味料】 # f5 J, r/ d/ m1 F/ ^) z' g
鹽  1茶匙 公仔箱論壇2 ]" b0 P+ K8 K" X' Z$ m* o

/ x5 }) X$ z; s1 r* p【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 H- v, P4 ~9 U
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ ~2 }9 o  J1 u, L& u2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ N5 L- {7 @2 r9 X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
' E  z8 j) l+ }- w# r  V+ @4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 ( p! n$ {( B, L: ^; j
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
: l0 I1 S" B8 t5 P  B9 F青豆仁  150公克
( G& \- x) k  D. G1 R) S6 e: l  u; t培根  20公克
3 P( n/ R% d& r6 y, P$ u馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇" k1 e" l, E/ L/ L. n4 J4 ]$ ?# o
洋蔥  50公克 5 [% ~, B5 O; J' P: j+ ^
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' H+ v, M, L- Z; n* {% b) B
紅蘿蔔  39公克
6 j7 ]6 c9 c( w9 i雞湯  500㏄ ; Y' l  l' E, ?7 M: D2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& F9 z% \+ F6 W# ~
【調味料】 公仔箱論壇& [2 c9 Q2 e' u6 Z4 A
鹽  1/2茶匙
5 Z! Z9 `; s' P& @8 S: q8 f: |* `0 u0 g
0 F' Z, O. E; t( y5 B3 b3 N. j公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ t& @% M! i
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 + x, ?0 l# k  B: A
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
- V; e4 N4 `+ _' {* d5.39.217.773.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 , t+ M/ Z6 \- o' s
牛腱  400公克
) Y6 u' W1 P; c/ r. P: [. F5.39.217.77洋蔥  1/2個 公仔箱論壇$ q5 O3 ]& m$ W; b8 s, o
馬鈴薯  150公克 5.39.217.77* Q9 @) C. f5 X+ _/ [8 n
去皮蕃茄  100公克 2 y: z3 [* D1 J/ C
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 s% p+ J( t% ?8 X
蒜末  10公克
8 C- p: {2 H- R! q! Z0 Otvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.778 n7 h4 k4 g* @( X. m- w6 }9 ]% j
! {" N0 e- g6 h9 P
【調味料】
% H  O3 }0 T. e5.39.217.77月桂葉  1片
. b' D/ F' n7 D4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙
$ ~$ [( I3 F, U0 R5.39.217.77鹽  1茶匙
" O3 l  s" Y+ U3 s9 y! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙 ; x- A' ?2 l* ~, G

6 s5 d2 p7 K* ^) C" ?. \, u【做　法】 ; u* p4 }) V1 n4 }8 K! D
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" S9 A6 Y* ?7 U* Z2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 _9 B5 ~6 R6 I# y: ^2 v+ ?公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; O1 g% a3 f+ |
熟雞肉  50公克
+ V$ s% n5 N; {0 J' ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克 5.39.217.77; g. k* E' q+ a! t
西芹  1根
8 Y, _6 I( C; k; x9 O: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒
1 ]5 B  o. e" L. u1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
. y6 _. y9 E# y5.39.217.77奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* q3 X" i1 A" s
酥皮  1張
9 f# ^: W1 P0 f  k* r* M: }公仔箱論壇白湯  1000㏄ 公仔箱論壇$ o3 I& w4 D/ N& U, C
蛋黃液  少許 - c- S: G" ^+ q. G/ i) ~1 j
【調味料】 - e, m7 X+ s* x5 [; x6 s$ |
麵粉  1茶匙
2 Q8 I5 O1 J+ X, k, J鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇6 {) a& A( Z0 t6 }9 ?+ o
【做　法】 ' {4 H6 A; Q/ c) ^/ s
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 E" |2 @) k- F
2.蘑菇洗淨後切片備用。 0 y$ D) s9 p6 G0 H
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; N3 U2 k2 M% P9 u6 R公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [& X. t/ x3 j5 W9 g  Y$ j
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
+ S; j" C. g, r# n3 f【備　註】
- M# f- |# k! M2 j: i9 p公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 5.39.217.77: S0 |: I0 ?- i+ U; {: v
藥材： & S0 o' H. U+ c% _+ }
枸杞 2錢
+ c0 y7 Q7 v" |/ s/ E3 v4 Z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 公仔箱論壇) d; ^# E) A8 Z& V
川牛膝  3錢 ( B8 x; ?- T* s+ P# A4 E0 F4 C
黃芪  6錢 9 X5 g0 a4 {3 k6 n( i) p
人蔘片  1錢 5.39.217.773 s. b4 `; i9 \7 m* c( N! _
甘草  2片
! }2 M2 M3 N  B' A) K3 D材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ G0 |/ {% k" a
料理米酒 1瓶
1 ?* [# p) D! P" T! D3 gtvb now,tvbnow,bttvb水  600cc
$ t4 c* Q$ }- |( m, N- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
- k7 G" Y* m7 A3 T) |公仔箱論壇生薑  1小段 公仔箱論壇9 N( {! Y) O# J* F, J* ^
【調味料】 5.39.217.77/ q+ H8 ~9 [; K5 ^  v
鹽  1小匙
2 I% Q4 i& H2 M# |3 f公仔箱論壇【做　法】
+ }6 {6 c; f$ w' B! E% c9 U1 q. n1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
5 L# S+ d) W& `/ H' V0 }9 z公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
& J1 @4 E- ^: R' R9 Q- ~3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Z  c" }: _. f$ D3 K7 D
烏骨雞  1隻 ( i6 c) A: z# E* t
生薑  1/2小段
3 l' z, M+ Z$ d+ e) u公仔箱論壇水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% Y$ u  J; M
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- `2 }9 f+ z$ i) k7 {7 _. t8 |
枸杞 1錢
' l' V) m- h  N1 x4 ]公仔箱論壇當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {8 X: I& [" [( O
熟地  1錢
3 O* N; i) Y7 e5 q' a+ ?. P$ N* D5.39.217.77人蔘片  3錢
5 P+ s" \9 x$ \# c5 D4 I% G( F紅棗  20粒 ) c( B9 v! v0 v3 J
川芎  1錢 . ?$ ^, P/ n8 ]. e" |
蔘鬚  1把   _1 b. l/ V7 d8 u4 p9 x$ t! R' c
【調味料】
2 S2 c6 f  Z3 L$ m料理米酒  50cc
; j" B) t7 L$ {2 @1 X/ L" S鹽  1/2小匙 : _/ e3 f% Z, C, N, g$ {; ?
【做　法】 : }# \9 ?! V4 }# w5 A! y$ f6 L9 Q: x
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
2 r! q* V- A# w4 a* y& h% H. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 t! n- v$ v! H6 g/ \
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. y( t( X+ q' }( a& M% I- R: p
排骨  300公克
- {' a4 N. H3 T$ S+ u/ F蘋果  1顆
( b; H3 G# d" C0 ]1 Q海帶  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& p) I4 z" `% E( w
薑絲  10公克
2 `& Z3 i/ f& K- a4 H# l, l水  2000cc 5.39.217.77# K* _3 T& f% Y1 z+ S0 t% c
【調味料】 4 c  ]4 J5 C( E( d* g
鹽  少許
8 W1 s9 E0 Z) E( U- l6 \【做　法】
' R, k; l$ V8 G& ~+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
% d; \# M( s. N: B1 O- z5.39.217.772.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 公仔箱論壇- u/ M+ Y2 c* b# `
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
+ d/ m- Y0 `7 C: L. ^! s3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
3 W$ _' h2 U5 N# x: n鮮蝦  150公克 公仔箱論壇: C4 {) G1 \2 y2 _1 E% E5 ~
山藥  50公克 + i0 j4 Z6 ]9 I
鴻禧菇  20公克
9 L7 X" L8 O# o5 i' p) ]+ o! U' o% @公仔箱論壇瘦肉片  100公克
: ~6 |' _7 q8 ^# F- T; M) ^公仔箱論壇金針  30公克
4 b; _9 y$ r) A+ s. H7 a" C玉米筍  50公克
' R- d0 T. W: k) h5.39.217.77水  1800cc 5.39.217.77: o' K2 n+ c2 F% j0 h
【調味料】
+ N; R, H  R) p2 ~$ T  r5.39.217.77米酒  1大匙 ! k; A. e; D6 ^' G8 Z
鹽  少許 公仔箱論壇2 H' h8 z& a( Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B; Z, j$ b" y- D
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
, q" n" i& Y3 @1 l/ m9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
; U, w; |9 t+ [4 F5 c. f公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
) ^, q: i  ]) P+ `公仔箱論壇4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
7 R: t5 U/ B) ?: j; J$ G5.39.217.775.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
) o" B4 W" C; ^( U# M6 T5.39.217.77排骨  300公克
- ^  l  C, v$ ]# ^5 X公仔箱論壇蕃茄  2個
( F  z' @% v) s) jtvb now,tvbnow,bttvb白木耳  50公克
# i: K) H' M7 W4 f  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc 5 o. K9 B% R, ^0 U/ S- n, b! n
【調味料】 公仔箱論壇$ h( ~- p: E7 ]9 y5 \8 g
鹽  少許
/ W# D: M5 Q1 ~4 t2 T* d- M- Z7 r- A' G公仔箱論壇雞粉  少許 公仔箱論壇! Z$ q$ S( g( F3 w
【做　法】
5 f6 i( k9 L6 `0 i; l# a公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
" t' U2 }# s+ k0 A+ t+ z# i& ]5.39.217.772.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
6 D5 a% r% j+ N  t+ u: Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 " @3 Y3 t! V/ @4 Z4 k
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
8 B! ?  g+ X* K8 j( z5.39.217.77雞肉  200公克
7 h% }* j1 b( z: i; A8 E% U$ G凍豆腐  1塊 公仔箱論壇0 `. ?& e: x5 T# y/ h- x
蕃茄  1個
9 {+ L- V7 d+ `4 W5 s, g; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, t8 o6 K) U- B* ~0 s7 H6 ~
秀珍菇  50公克
  m/ _, L8 t3 @9 ?3 U- c, k5.39.217.77洋蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 e! d6 c1 h( f- v% I& O3 p
水  2000cc
) R; q1 Y) ~6 n& Z7 [公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. y6 c9 s2 P, \1 l6 W6 z1 b
鹽  少許 5.39.217.77) u# N9 B. X/ N9 M2 ?7 H4 w% f, M5 u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# y+ E4 x6 c8 _; P$ _& U
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
! [7 _$ r) t' f( c$ A# O* f; K1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
) s. ]9 P1 D. a0 J. l3 ~- e; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
  g6 H6 d* P; Y) U0 H' otvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
# Y# g. E$ p4 n雞肉  300公克
5 n" L* I7 U7 d- |tvb now,tvbnow,bttvb紅豆  100公克
$ L  Y4 [$ L( d0 w+ ]- e" L1 V公仔箱論壇紅棗  5個 5 w2 y3 v4 c1 e0 Z( s. d
老薑片  10公克
$ n1 I" O9 |# K1 T9 M: L水  2000cc
6 H4 a' c+ H0 S6 w- r公仔箱論壇【調味料】
/ k4 R( p# r+ ?8 l7 v  l2 G7 `! a4 E4 ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
( L2 z0 y. ~7 Z' {8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 ' b1 L1 G: K& G: Z1 A
【做　法】 公仔箱論壇- P5 L, u; X2 G7 ?
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
$ J6 [) L2 o3 D6 }/ t公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
: i" B; G" `: h: c  |3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- Q4 k: @" d5 M4 n
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
% ]) m# g* Y3 A# Qtvb now,tvbnow,bttvb棒腿  300公克 % Q1 ?6 [; v! c! |  e1 ^, h9 m4 R
香菇  5朵 公仔箱論壇+ b" T- E5 S& p6 S0 P3 @
黃耆  20公克
) W. H5 Y/ U6 G- V3 x川七  10公克 + ~# P2 V8 X6 D, g( J
枸杞  5公克
% h, D8 ^7 {- }$ g0 T' ?% m; @5.39.217.77水  1500cc
0 t3 a9 ^& D' [; F/ p1 V6 ?+ u8 P2 N【調味料】
: V/ Y. ]8 S6 d+ S$ `' r- _$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇1 c% ~" w7 Z* L: W
米酒  少許 : t. ^% C7 |( o- g* I! _: T
【做　法】
* {. c, K8 A  v+ V/ K' c5.39.217.771.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 4 m% ], g7 Q/ }
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇" ], e/ c3 }2 d: V. T* {+ @. Y
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
/ {4 E3 T' o9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虱目魚  1尾
- a4 ~6 W$ g: m" O% ~  Z) W" o3 m- v公仔箱論壇當歸  15公克 5.39.217.77: [9 }, R. f2 z% K: b8 ~2 ~
黃耆  30公克
; X5 v6 a+ T) B0 z! d$ Q2 Y/ A# R川芎  20公克
6 [" o1 J! @" B- utvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
- r  y6 S4 P" \8 t/ ~, n( c% h薑片  10公克
! J  J  J! v, N) [$ Y1 V6 stvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc   N( F: v0 T8 r$ F
【調味料】 5.39.217.77  ~. p' R  Q. `' G
米酒  100cc 5.39.217.77* a  R. i0 |+ m7 u" y  ]' [( E
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ H/ n: @9 B  R
【做　法】
' i# |; B5 W- O1 R2 j1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
  [$ _" M! G" h& _5 Y- x& T; n, W/ ~2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
$ Y9 x6 R( V5 r1 J! m7 T$ }6 N8 \5.39.217.773.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 0 j  M8 {4 T: I. Z- r! P
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ q6 O0 W, |
乾百合  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! r& D/ G' A3 R9 R, X% d
鱸魚  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q! z1 Q; q' D$ `- `
淮山  20公克 公仔箱論壇/ e; }  e( i9 \
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# O3 x, K1 \% \! R6 H; g9 h
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( n" P# d  _' Z! f; q8 N
水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb1 @8 s" e& W) }! ?& z$ L! z3 c
【調味料】
; }, l. T+ q( |) ]' F; |  G公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇1 y% ?0 A3 y+ f7 c" J' r
米酒  2大匙
# U" q1 X/ Q# |8 e/ B5.39.217.77【做　法】
) Q" R  s* U% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
, m& p$ w9 M9 x) H' e& Y, x  d; d6 ^2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
  d' i" ?1 @  \1 @4 P' S! t5.39.217.773.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' I3 V) p6 d
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
1 V& [6 [8 [- y7 b; A7 Y% b排骨  300公克 5.39.217.77; O" w9 Y0 A( j1 o% |
甘蔗  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 d* u; m5 F- p  ?; U6 E
荸薺  6粒
: X* e( p$ z+ p/ u公仔箱論壇紅棗  5粒 公仔箱論壇/ ^: D; f, x5 S  Z
水  1500cc
: v8 C3 U: ]% ~9 O2 ^  s公仔箱論壇【調味料】
& E" V! g+ S+ w" `1 ]% B公仔箱論壇鹽  少許
, U: \; d3 ?7 z4 J7 J. b; stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 E, k+ J! o! ~( `7 E) J5 M1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
4 h8 `4 i  f' l4 E2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
! `1 _( R# X" j4 A9 m1 r7 X2 E' h  C3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
! {7 N- K7 i/ k+ H& E5.39.217.774.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
1 E. r  y7 f; W( r9 q  u: u# X/ Htvb now,tvbnow,bttvb5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
; T& @1 Z5 c/ ^; z: e8 l7 Y: Y; q; Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肚  200公克 公仔箱論壇" K  H3 J. r9 ~8 Q; F( i4 |* [
白蘿蔔  200公克
0 x! Q& |1 Y3 K/ h4 ?7 G/ ktvb now,tvbnow,bttvb銀耳  10公克
0 H" F; k2 f( d% ^" K* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' ], B, G6 C" j4 o$ ?5 J
草菇  20公克 . p% ?1 }0 O. G  K( Z
白果  20公克 5.39.217.770 o: H6 i- G+ g* ^6 W) C, B
大骨高湯  1500cc
5 K* e# V8 d$ Z0 _/ f8 y( F% ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段  10公克
$ o; q. M1 I% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
& B& }, `  _9 x2 X米酒  50cc
) J3 w' y* G5 G" L& B: S$ q" `公仔箱論壇水  2000cc
+ [' A3 C1 L& l麵粉  適量 + f* g9 f. R% j+ n9 I: o6 j5 R
花生油  適量
0 T& j: Z1 @: o5 ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 }* q$ {( s  w( v' _& u. p
鹽  少許
4 M5 J, A3 ~" D% A+ P: L1 [! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 Z, z$ [' y- M0 o" ~" Y2 h
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
" a% N- m/ y2 X# L9 Z5.39.217.772.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' N1 x3 R" k) Z- j% J* u6 h, _
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
' R- d! o( b, \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 ~! }& c0 s3 @# Z, N
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
) l: V- @) Q! A* g6 p8 A雞翅  500公克 公仔箱論壇: z2 ^2 W7 ^* m3 G( g, M
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 n9 l. i% o' t. V& D
枸杞  10公克
! b1 z' H2 E9 P0 J茶油  3大匙 5.39.217.77( Z% N" k$ P3 P/ l/ J: p4 O& ]
熱水  1000cc , e: J9 ?* }" K7 b# b, K
【調味料】 公仔箱論壇; d! @7 @: f/ h( ]1 @  l
鹽  少許 公仔箱論壇  A8 @7 P8 H! q
米酒  300cc
; G' R8 K- s# A【做　法】
1 T. ?  e8 w+ W1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇* W- Z8 G- p$ S/ _  `8 v
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 公仔箱論壇* q8 L) Q& A/ W
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! u5 t! W6 O7 \+ E4 v6 o
玉米粒  1/2罐
' p) y7 \+ d0 M公仔箱論壇雞肉  30公克 3 b- X' `! f& r$ s+ e7 X3 Y0 Q/ v; S
冬瓜  100公克
. c2 i: [! |1 h" {, Q( [赤肉  30公克
3 ]% j* R, Q6 M7 X1 X/ E% A! O青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y1 t" _* O: m- Z) b
綠竹筍  20公克 公仔箱論壇: \1 p( T: W0 \2 S' M8 `4 K$ H
薑絲  5公克
; U2 \, G% j4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77; G  g% |# J" `2 f: o! Q! F! g
高湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q- r( l% H" i0 \( `
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i$ u: o$ i+ a
雞精粉  1/4茶匙
3 J6 S; g5 {2 e. j% T  K5 j  x+ }! T: h白胡椒粉  1/8茶匙 5.39.217.779 I2 N' K7 j! U, a' E
【做　法】 公仔箱論壇: n0 _; u0 m6 X
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
. O3 f2 i* Q( a$ P/ o5.39.217.77 5.39.217.77, g/ P% a; A6 J" X4 E
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。5.39.217.77' k; B: u9 ?( ]$ q. f

- B! o$ y! d3 k. s" r. P  h3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
5 I4 s4 ~" {. S3 ?% |公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
2 d3 N* W. X0 j洋蔥  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* {$ u* {+ Z; C3 J9 }2 B. }; x
【調味料】
0 p' s+ |! N/ ?+ R% R' P4 c5.39.217.77A.奶油  20公克
( g2 n! `  q( v- A, P* qtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  10公克 5.39.217.77' e4 `. W% i7 F2 b3 O9 a
　水  200公克 公仔箱論壇/ R; H' N& J3 x, z9 l& }# Z
B.牛奶  200公克 5.39.217.77, ^, T: d, {- U
　鮮奶油  25公克
. b) L2 H. ]3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  5公克
, D1 B, B/ d9 m( R8 K- O　鹽  少許
4 h! u9 d3 a- r　胡椒粉  少許
& b2 P' E& D+ ~【做　法】
. j# n& ]' }- ~2 `) I公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
2 z9 }8 v9 C# a9 W4 @3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! Z0 U; c3 {5 I- j) U9 J. Q$ ?
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
1 \3 @3 m5 C7 w9 M& @tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77  c$ X2 k6 `$ ]# a4 E3 M
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 S+ t: N) N" B; M: t  h/ n

! ^2 v! l# W* a0 P  M) K5.39.217.774.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
' r( X, l0 w! G) f5 z 5.39.217.776 b+ @- w+ r8 P' c
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
* t9 P+ ^3 A8 N2 c5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb' K3 T% B' y4 w
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 l/ w! G' I! G; m! ^
牛腩  300g
/ _  e% |8 J; Z3 q# L公仔箱論壇白山藥  200g tvb now,tvbnow,bttvb4 Q  p8 E! @% d% c! f7 n8 h( S2 @
紫山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( H. P5 L. O. T2 K( `. V
黑豆  50g
: ^- ^3 y! E" B/ Z+ L蔥段  30g
( d9 I3 e2 m( t  k: S5 {薑片  20g 公仔箱論壇8 P+ O; P* R: A+ f
【調味料】 公仔箱論壇( ~7 b+ i& A3 x8 X/ \; C% C
滷包  1包 & w: x( Z# R6 p2 `2 M3 A
鹽  2大匙
; r8 g' s; f6 n4 m4 R7 M6 @公仔箱論壇米酒  1杯
$ [0 l; n: v8 f公仔箱論壇水  3000g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# U( p+ ?& C0 R- z7 i6 L; N
【做　法】 公仔箱論壇! p+ P# g+ E9 T# p  |
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 . Y* S- _  W9 }( e* H+ w
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
1 S( g% R, o* i公仔箱論壇3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
$ ]% o$ [5 d: w5 Q公仔箱論壇4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
" I/ o( i$ f$ o, q5 P7 |5 X雞胸骨  200公克   J1 h1 x' u- F& N8 [
青蔥  2支 5.39.217.77$ X; e/ e+ e6 J8 J
芹菜  100公克
: v+ O: `* @0 V6 u5 T, u- d- r) K/ h3 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 u& {% x- L% v0 ^; ~
青椒  1個
4 U4 Z& r4 A5 N! L& T公仔箱論壇蕃茄  1顆 5.39.217.772 N# E7 s3 P- F' y  R
大白菜  200公克
1 A4 x  D1 S' e# S+ c, x水  2000cc 公仔箱論壇- q# G( L8 K; n* e9 G" {
【調味料】
( F1 j* t" ?% O/ u- |. T/ O5.39.217.77鹽  1小匙
* G, a6 V) U8 ~5.39.217.77雞粉  1小匙
  v; ]  H: K. X$ g【做　法】 5.39.217.77+ v) `# E- d5 }4 w! a( S! o: q
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
& v5 b  X7 U6 {' utvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
8 l- n1 J5 C0 G3 l5 q; G& e3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇) S* U+ X/ Q2 @$ U' j* b
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
0 _' E; G7 K5 A* {$ o  _公仔箱論壇排骨  200公克 公仔箱論壇; w! m- l9 l- M* h6 A/ x
薏仁  50公克 , l. a) {: i+ K& ]. b+ Y! a
黃瓜  200公克
/ H0 y- i4 ]- o3 wtvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
8 M9 s7 F( H; v2 k: u6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
  t: c& J: j% b2 ztvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb- \  _% A; r; V/ p! q
【調味料】
& V' g: C6 p0 G) m5 m2 u鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, K6 f6 M( h& E: G8 j; q
【做　法】 5.39.217.770 b/ {2 s8 P+ J$ a1 |% l
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ B" z/ t6 Y$ ]+ D& X2 u8 i
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
1 p! E9 x. s) @7 \. q3 ]4 k3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
; j6 f% j/ @: {4 _4 M; b4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
. N* G+ |* F" v% A8 Y7 s' X雞  1隻
1 Y) p+ x; ?, l0 F9 R5.39.217.77水  2200㏄
, w# \  G! ^  @8 ]6 u) J公仔箱論壇柿餅  1/2斤 公仔箱論壇" a' H7 @+ \9 h
枸杞  15g
8 ?' d( u# n$ I# O2 I& T, g紅棗  20個
) |- z3 }' F, D+ Z& \) `2 B公仔箱論壇【調味料】
; F2 J$ {3 m/ C: t& E9 O& o糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q2 I& u6 Z0 I; P
鹽  1茶匙
" r+ v; t  e3 W7 C( w! p+ C. Ytvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
* M7 A0 \: d: S5 q" h3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 f% p& v& x+ l3 T
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
. H) I. S/ ^6 E/ ^0 I5 F) Otvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
2 g, {) J$ v, ^$ c0 n6 M: _公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
0 Z0 e5 x3 ?. _$ K7 t( m3 Utvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 5.39.217.77! Q5 K& Y! c3 K9 T
紅蘿蔔  1/5條
) S: P( ~" u, z* K. x& f' v- P公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
  y$ I& @4 J; Z" Otvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 7 {- t# Q6 r. ^! R% H+ a
麵粉  1大匙
, q! H% O- E. z9 Q奶油  1大匙
1 c( F/ j, {3 P6 P( A! y6 ~# u# `1 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W% ?& W& V- Z$ `" |/ [3 _  ?  X( p
雞湯  3杯
% s! V  z) `9 t  |2 a% A# ]鹽  適量
+ Z0 H5 M& N' u4 ^6 |5 K+ }  ?5.39.217.77糖  適量
2 u6 ?% T3 Q. v2 p【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" V6 i8 j, T( P* w. ]) o+ {: n0 D
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 ^  X/ r$ }  Z  N: Y
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
' J; n2 q  Z. C4 C0 k3 x9 _6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 - J# N1 D4 W7 I8 }# I; a" ^
排骨  450g
1 J% q! d+ f& [* i/ }5.39.217.77水  1800㏄ 9 X3 ?, R$ T$ l$ M3 ?
長豆乾  120g
4 r) C. x1 y5 h/ D' v9 ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( Y" ~. l% L3 t( O, W9 @
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇* {4 J0 ]" R% m9 G8 a" K  Y
味精  3/2茶匙
; z/ B+ y% _8 C【做　法】 5.39.217.77: j0 @- D; D" f) y
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 L( y  i1 b
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇5 f! {1 ?+ Y7 S  X0 N- c
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
2 p  D5 j) ^( J" a* O! D排骨  450g
# C2 }# Y7 s1 B$ f4 J水  1800㏄ 公仔箱論壇) o: I* R* a- E: x, U. u
長豆乾  120g & o7 O* H$ N8 f: F
【調味料】
( M- w  d5 s8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
$ t  o2 }5 a7 c" C; ?: k: e/ ~味精  3/2茶匙 ! x  E  Y1 Q1 F$ m/ U% e7 Z: O! c
【做　法】
% P. w5 z8 c& i$ u4 x: o1 o1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- O9 K# l8 h! w' I2 ?9 B
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' w1 G& n! s6 y/ B5.39.217.773.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 公仔箱論壇. e, U/ u" y& u
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇0 M9 f% I. Z8 V( ^8 q
薑  30公克 5.39.217.77$ A( p. C) H9 D& ?: E
蔥  1支
- [: c9 @) A! p2 x& {( C公仔箱論壇【調味料】
4 }/ t6 J  W$ M7 ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
. w+ s2 h. o) a紅糟  2大匙
7 {2 r* S- {% ~- Z2 j+ p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 o! i. M# T7 t; o- M/ }( d' f
冰糖  1/4大匙
' g! c$ N8 D4 n' @% d0 ]鹽  1/2大匙 5.39.217.77- p. C5 E. |+ `7 f; B" ~4 h7 k
米酒  2大匙
# R. m! U$ b7 {$ {5.39.217.77高湯  1000㏄ " }6 u; K4 P2 `4 g9 B4 J; v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z" }6 {& x& B0 ]
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 9 X; p( `- i' b0 o- l
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5.39.217.77- ]* I! c1 L) N2 N0 n1 ]
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 V! c2 g7 E! R( O, r
蝦仁  5隻
; K% v2 ^/ r4 O3 H/ e公仔箱論壇花枝  20公克
) P5 B* D( G% L- V海參  1/2條
$ W6 {. H5 E5 I+ a$ A/ R乾香菇  1朵 5.39.217.774 M1 R# C) U& x- P. G
蟹管肉  5個
, A5 c! D# ^6 z5 V) b; I# _2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
- k2 L8 d! e+ `# a  q( r# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ C4 W  h3 s4 S
紅蘿蔔絲  10公克
- \7 J) F$ U% t" A5.39.217.77太白粉  適量
* B/ R9 y# l9 w9 p+ N( {9 M1 F蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) W) h% v& ?2 d$ V% ]7 u. T
香菜  少許
. v  o/ `- g! U  A# a- ^【調味料】 5.39.217.77$ g/ F# l2 w; P* w& E
鹽  2小匙
4 z0 e: w6 `7 z: T# H$ c( B! H米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 b3 A) o- o& r
胡椒粉  少許
9 w. j7 O/ \; K6 ^* R% @tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙 公仔箱論壇0 ^& h) x: j8 [+ @3 x: u
【做　法】
1 }' P/ J* K5 Q5.39.217.771.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇7 g) h- H/ J  k5 D9 @8 C
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
# X3 i0 U5 B; d; Y, |, @3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 , F% ^' E5 r, V/ l% o
筍乾豬腸結  200公克
% n; G+ e4 a7 l$ A, j+ Mtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
2 b' t- n* u" i" Q  Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
7 z' A' L. d6 M* v( B9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: j$ `- t$ E) u9 S1 ~
水  800㏄
& V- ?8 L% L+ @- ~雞粉  2公克
& W6 W& x- Z0 U  W! b  E5.39.217.77鹽  3公克 ( F, n+ v9 t; c, J2 b  d+ r
【做　法】
+ T' o4 i2 {1 W! }2 U7 E1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; k) Z  B$ t3 K, m4 M
$ k- @/ |( O  c3 z% n' Y3 q9 }: v
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77! i! L1 H" F" w+ t6 J1 O

$ i' s5 |4 G/ t2 m7 d( K3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 n' X) o# R2 q. |- J
綠花椰菜  200公克
! e0 e# m. n* q2 x7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
$ d# u+ E" G2 P, Z& {6 T5 N$ mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 5.39.217.77( c, }! X3 C) ^% i3 ~8 r
紅蘿蔔  50公克
; D* s7 w/ p7 W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 ' k4 n$ G! E" s$ K; ?
切達起司  180公克 - A$ m, u2 z- q( {! j7 t" N
奶油  50公克 公仔箱論壇" x3 c# i! c8 S0 f
白湯  1000㏄
# H( q* [2 ?" f鮮奶  100㏄ % I0 z: u- t4 u2 @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, u% n& w( ?. w: H! D2 q7 X
鹽  1茶匙 & V8 X7 |# ^: h% W) t$ G5 p4 k: E
【做　法】 5.39.217.77/ l* Z/ z# @2 A
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.772 |( O" U) V% r. W: p% W" `7 e
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& a) V, y2 T7 a' y: o0 k% g( c9 J0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
$ b9 b7 m! M4 F+ M4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
1 L0 j5 q/ V+ a$ ?5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 $ ?" a$ _7 n+ o) S& \% c
豬絞肉  250公克
1 G  M- I6 }* L魚漿  50公克
  q1 Z+ ~" D, O% h) d5.39.217.77黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 l3 ~' P  u. k3 U
香菇  2朵
' ]0 ^9 b; O' {. e- [2 _, I髮菜  適量
9 U# w) l3 V/ R& T. {' @公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 5.39.217.770 X6 x$ R  ^$ W' L& q2 a2 e$ J9 S; p
蛋白  少許 , ]$ c0 c- |$ r& s; O& ~
蒜末  10公克 公仔箱論壇& n. A  H" B! {$ ^% V. [2 m( Y
蔥末  10公克
  J. V, o4 O# j+ ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
, O5 t/ R, k% d. ?! J+ c$ p5 W公仔箱論壇太白粉  1小匙 6 ]& L3 A! ^5 X6 |! b9 e
【調味料】
9 i% e) ^* q: w0 z) ~tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙
0 b- _; V2 W$ L) R* t- e　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& `; Q& V+ w+ H  L3 l
　米酒  1大匙
* c7 S! ~5 I- P. C　胡椒粉  少許
) N' T/ [; p: g( p1 y, x2 b　太白粉  少許
. z8 g2 R& w: xB.鹽  1/2小匙
( k: Y! s6 v5 M& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77' d1 E3 E: ~$ b& r
　香油  少許 . R* w6 h1 w; c' U, p
【做　法】 : H0 F7 s9 G" d$ m. \. t0 |3 p
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77' e/ c- ~! Q6 @$ Y$ v

/ N1 f' h4 ~+ ~; \tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。6 c9 h3 d( F0 \2 L9 O

7 P. [+ Z* {* T$ i. z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.77/ a4 p$ P1 f/ ^  D7 ~3 B' R8 P
tvb now,tvbnow,bttvb) M6 Q( J- S2 f7 s
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
3 Z! d. ]7 q2 X4 o' ?5.39.217.77
! X5 s! ^( {  K9 Q! H7 m5.39.217.775.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇5 l  G8 A/ s& R7 c" A& I  c# o; b5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! o) @& Q& M) G3 e
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 2 F( p+ S. k6 g3 D
綠豆  1/2斤 公仔箱論壇* d) u" }  T: L& h; u8 n' V
冰糖  4兩
5 l8 ], ], [" d5 }" {( ^蓮子  2兩
- w* t2 Z0 H* E. f8 D$ ]0 h" n5 jtvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 1 n. ?( D# _$ @, s4 Q7 R
鹽  少許 9 S8 i8 g* w( H; P
【做　法】
0 i# e' W" r8 O; p& Stvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5.39.217.779 d' @. [  o& t* O+ a6 V9 W
【備　註】
3 C8 O9 U+ s4 ~5 w) b4 K綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 ], S% B3 r) j3 @5 m& U
乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.77* g) i3 U! H" L# G0 P9 S
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb) O# {2 @% F3 G  _
黃豆芽  30公克
" m* h( Z. m8 @" `, }) ]tvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
! o- G7 H7 r0 _' g+ z) [公仔箱論壇柴魚素  2公克
0 T; J0 {' {8 m, i5 Y  L公仔箱論壇水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 ?- T# p, G3 C1 \. o
山椒粉  少許
& ?# i2 k9 a7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) I4 p4 y% a3 `7 j7 E1 g" s
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.77/ ]' @6 k0 a" q/ {
公仔箱論壇/ t' i% a  z' u  y5 P
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇; U( o) T1 H6 W. y7 t, [

  r# B# Q6 Z5 n( ]公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
  K; \/ g/ L, J1 P5.39.217.77豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 U% n, {9 }+ `+ H7 J0 {
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 ]! d8 c- }4 `
老薑片  10片 " h6 u/ r6 l; p5 D* z
蔥  2支
! Q; c. e/ S7 ^; qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 : v4 ]' j2 D6 a
【調味料】
1 ?4 [/ [# J2 q, J0 P$ ]麻油  3大匙
8 ~/ g; a  @: o. B+ W& u1 ]/ c# f米酒  1/2量杯
7 u) i0 F  T: A' o: x水  3量杯 * z2 [9 _- c. j
鹽  2小匙
  ]7 [8 o. z, s3 E8 r公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" w; u9 K6 e8 O* f; Q6 U4 f8 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 n. _% R, ~
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I4 B( K* F9 w+ B& x3 _& H+ I
5.39.217.77" K$ Q# R6 c/ t6 @* |/ b! }, G
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇1 H3 e/ \# a) R1 f  d

2 z* S9 Z" |) y" a* }; B# \- s" P5.39.217.773.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
. J! F) B8 @$ ?5 q: U6 ?% U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : y7 H$ B5 E) o) i
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb& f) n1 b8 C5 I' n0 T% L& W: r

2 N- p- U" q! S1 g( X% N! Q! ?3 I5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 5.39.217.779 P# j$ P- d0 A7 q7 E$ u  a2 M/ }
西洋芹  110克 * C0 g9 ]" B# M. I; T3 M
紅蘿蔔  110克
9 g# ?6 G+ h/ J2 f# ^$ j; R, i' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
. N6 N& d, m5 \蘋果  150克
1 L  Q! T/ C8 O+ o2 I公仔箱論壇牛蕃茄  180克
: T: k4 q; ]) C7 ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克 公仔箱論壇  l7 b5 d6 H' a. l0 m6 {
高麗菜  1葉
2 r; G2 _$ j& a8 V% i+ T" k5 S- d2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻
5 Q  N* O% ~# k) Jtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) V$ p/ g7 T
水  2000C.C 公仔箱論壇( `0 P. u& `* D2 N( M, n' D
蝦卵  25克
% I, W4 x# w2 f  O' z& |5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇* N. k! R. ?, C: }- i( a( D
鹽  少許 4 Y0 |+ U0 K; |- C0 o* g3 c0 t
【做　法】
5 f2 N# d5 i$ t- `9 L( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
" n; K( ?, w' r( V7 \+ f7 N. \5.39.217.772.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇+ s- M: u( e3 x$ B" Y3 _3 C2 x% Z; v
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
, m$ y) C: r& O/ b# E3 w7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
. _+ g+ g( t- ~. n$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
5 s9 e' ]9 z, q! K- V水  適量
8 S- B) i* p5 _! i2 g公仔箱論壇鹽  少許
& d" Q4 R* c5 m* S8 q, p" m雞粉  適量 公仔箱論壇* b- z5 }( t+ A  y1 r
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 J  d* d7 R) X# [
【做　法】
; U: A1 ^$ C+ J; e+ `. M$ G5 b" A5.39.217.771.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
5 w! ~+ f' q( }* [& ?+ S! I: q3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# T5 c8 z9 u6 G: c, N) _' E
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 , q% U8 b+ J' d2 t% e
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 q% G1 h, p8 \7 D9 t# u+ F+ U- B
茶包袋  1個
. R+ K* ?0 E1 E6 N3 r4 utvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb& w( ?$ [! w- y7 Q7 x: ~  s  Z
黃耆  3錢 公仔箱論壇$ L% y5 X$ R, h
當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ D) @0 m) }- H, S) @
紅花  1小匙
& }$ C' o6 {2 q7 s( r豬腳  300g 5.39.217.77) B/ {+ C& N0 |& B% D, b. `
花生  30g : v6 s$ ?# B% |6 U
酒  30cc 公仔箱論壇2 B& N  V. [$ y) j6 n
薑片  3片
: w4 C& e/ v+ t+ H) W# ]4 U水  2000CC 2 _" s3 x6 f% H6 L# F# P
九層塔  1片
$ v1 V1 s' A- A公仔箱論壇【做　法】
( U- n- `% B0 u; ?8 j& S9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
! A" t- \& h4 R* p5 N; s# D0 }5.39.217.772.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 % ]4 ]2 {$ i; H( S2 }8 o
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 - i9 j" U. r% A/ u3 u
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
. u( g: j+ P' k3 `& @4 Z5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 3 @" e9 y% K3 C
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 0 C2 `- _) ?2 E3 S/ R9 ?# [, h
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
% m* j3 |- L' s, s  e- ]5 C4 d4 S% e菠菜  50公克
: g  u: G  d2 g2 M/ i! @5.39.217.77高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb0 @! i7 L# Y& H& ?; q
奶油  1/2大匙
1 M& G& `% p9 r% i# ~) s# Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
. R9 |$ I$ k" T; _' E洋菇末  1大匙 1 `6 y; W6 n  }( a# F9 b
麵粉  1大匙 ( |+ p. y9 ?% @  O, n8 @; h" N$ r
鮮奶油  50c.c
* Y+ [8 }/ C5 L# K: `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾
& ?' s0 S1 L- {tvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許 ( @; k% x4 L; v4 a/ r+ O' f
【調味料】
) M7 U3 b! |8 s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
9 K1 M% W+ K/ x3 z- b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 H+ N4 H8 L( ?
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M- S3 O% U. X/ V) `
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 {7 y' \! I5 y
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 % Z- L" N6 S, Q9 }* ]9 Y- T
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( A! U1 Q. z6 }2 k& j
洋蔥  30公克 ! Q; G$ C# |) \1 o
法國麵包  1片 公仔箱論壇3 _. w6 d: e  \) [! H3 X
奶油  1大匙   G4 L$ n: ?8 e- e
牛絞肉  30公克
1 X; L. G: O  j" k* I麵粉  1大匙
3 S8 [5 L8 O1 r: K7 V1 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c
' H  |4 C2 D+ Q" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
1 y  `/ n! x0 h- Q: {. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 公仔箱論壇9 g8 y8 ~5 k7 Q; A
【調味料】
: O5 }6 l0 c/ B/ K' I$ S6 F. e/ U鹽  1/4小匙
; M# z- }1 d. a: Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
- Y: T% n3 i, Y2 ~2 {公仔箱論壇【做　法】
1 y& ^: G7 w0 N) {公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
9 z: U. }/ i) ~3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
, h+ H0 O1 _  H  A/ y; }; j- b' {3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H. L, s3 @* _5 Z+ _! z; k
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X- @4 A! M8 k* B! \
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 公仔箱論壇" c0 D8 O1 R9 O* I) C' u
年糕  100公克 ( S4 Y5 _6 y5 |. Q2 ~
泡菜  50公克
1 W7 A" w" B. y# r- e. M; G! H$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" Z, m& s  _" D
火鍋料  適量 5.39.217.77# Z* O; F1 v. b* W2 F
高湯  1500c.c
" f4 l- \& H2 E# `9 H/ M7 c香菜  少許
6 X: M  t1 F5 l* a* e1 p2 C* h公仔箱論壇【調味料】 - Z2 J. s. t0 \9 d% [
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! X  S- ^- i. N3 \5 f1 y$ y0 I! f
醬油  1大匙
- m+ a( x' S# v7 k5 V7 k公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 ) b2 V+ _, f5 u& E8 g7 T: q
白胡椒粉  少許
& `7 s1 d4 b- M# btvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
8 A1 J5 a6 o  a" i: A- L: F. Y【做　法】
: k" [9 X5 A/ e; |4 e3 ]7 c公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
# t. _6 S4 c! N+ O8 O& B2 d2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
4 v! Q# [% _) y9 w/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 Y, B  A  x" r& _
香茅  1小段
3 `( Q, o# @) a* J1 M8 G" r椰奶  100c.c
9 Q0 S6 |, X( N6 M0 O' O公仔箱論壇南薑  2片 公仔箱論壇1 O( H! m# J7 n/ o  [9 y. ]
檸檬葉  1片
; J7 ?9 S, D4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 5.39.217.77" y; G! @7 R- Z- J+ z( L2 f) M6 Z
水  1000c.c
4 R! L! F# n  S% l1 W公仔箱論壇蛤蜊  4個 / `) `( K9 z1 z, p  B
鮮蝦  3尾 5.39.217.776 N# \+ t8 o" `! G
香菜  少許 " R9 O' f3 ]$ @% V* V; e6 F7 o
小辣椒  2支
, `% t/ R( D. K【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! r" b" p. K9 s0 W; p6 p$ H
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇6 ^0 _. s) ~7 u- R6 y  G' q7 P
鹽  1小匙
0 d+ e+ {; P/ q2 Q4 q- r; O公仔箱論壇魚露  2小匙 0 c7 N$ A3 N" W$ b
白胡椒粉  少許   F% P2 n7 T* o9 E
糖  1小匙 2 l  T8 B, o% L' P
【做　法】 8 E$ e: G2 V3 s) v
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇) L8 k3 W% B3 \% E5 l/ s; m5 C! ?1 h
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77: n+ Q+ R7 w* W& @
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
4 @& @: Q; [0 Z& g4 u1 A5.39.217.77鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 H/ q/ z! D" _* v" c: h
蕃茄  40公克 ' K; H# X3 K4 @3 g  D/ E3 ^+ U- g: }: E
辣椒  1/2支
! j7 y# ^( k. T6 i  [5 G: F九層塔  少許
  C) R/ v9 z$ u3 T: o' E( C4 |. v蔥  1/2根
- Q% ^* ^  V: p1 S/ t8 }5.39.217.77酸子  1大匙 公仔箱論壇$ U9 d9 V3 M2 R3 {3 M
草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' Y7 E  h/ c. G
水  1500c.c
. g3 T: y1 S/ k* ^4 ^# A1 h豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 o* j! P  F4 k
【調味料】
0 W5 d, _/ P2 n) c1 I3 d2 @5.39.217.77糖  1大匙 * F# x6 c* Z" h; @) H% T
魚露  1大匙 ) |5 x* u% o$ ^: b. e# Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% Z' @* t( s$ {* P
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 7 R1 j( L" o. t8 }
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
+ U8 a$ t9 V4 e# O  z$ l0 ]- ^5.39.217.773.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g: P) U+ [# X6 s
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
5 V3 J3 h" }( W" q/ i1 E3 A) rtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
- ?2 L/ Z! o: e  ^8 A1 D6 n- Nreally got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
6 K0 U; t: O' k9 e& m; {7 I+ m這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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