Board logo

標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
. Y" i7 `2 q9 k( k% h! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯
: `  u6 U( i: F# _3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb4 m' F1 }8 Z8 P4 r6 e( N3 ]
4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& j% u) K7 g0 a3 n; W% v+ p
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb1 |# R8 E! ]8 u; L
6.豆芽蛤蜊湯+ v' ^1 B) u% t- p2 v+ s4 G
7.香菜魚塊湯
" K' r' W4 b) l! U+ W5 C# u8.福菜肉片湯1 o$ y+ P" w9 g" m( U+ c
9.山藥枸杞雞湯
' e# ]. P( U3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯公仔箱論壇% a- C& W) q; _) A8 \  Y5 }0 r$ _% a
11.椰奶雞肉湯
; E: r3 J( B  E3 `' s* F12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb6 z" j" N, c1 c1 v8 Q6 A. E
13.菱角排骨湯
4 J/ i% ?) P  Z5 p, `. f4 A- Ftvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# `" B$ `* X- T7 w8 O
15.南瓜濃湯; T+ S( R/ N, Q* y, M  v) x
16.芙蓉絲瓜羹
' H7 i' u1 v* Q6 K( u( l2 N* k5.39.217.7717.干貝竹笙雞湯
0 m" g. B2 n/ n' ]% D7 b1 H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
, j3 G& u' s7 h$ P19.青木瓜燉雞
5 k- o4 k8 e1 q/ }5 E8 Q9 H4 p  e# D. p20.酸甜大蝦濃湯
/ j; ?: N, d7 ]4 E1 s; J21.蘇格蘭羊肉湯
& L' @# e' ?. t$ E: O2 e7 F& gtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇, s4 m- E# @' i, B
23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇+ r3 |3 K6 r4 ~) e; q% q
24.綠花椰乳酪湯5.39.217.77: h5 S0 x! p; r* b
25.豆茸湯
9 S% Z4 {' H8 M# k/ i4 o/ W" @" o6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯5.39.217.77/ u, B" A" Q. k5 i: X
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
7 J1 A) I1 X0 ~5 V: P5.39.217.7728.藥燉鰻魚; F" v6 a# K6 R1 |9 N* W% |
29.藥燉烏骨雞! \+ G9 |+ X, H; @6 M2 K7 i+ h
30.蘋果海帶排骨湯
% P8 {* B+ G+ X1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
# e! |9 N! O1 j32.蕃茄銀耳煲排骨
  x1 Y% b: q; J5 ]* w  K公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯5.39.217.777 y- E6 B" {5 O- P
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( r7 g' `  N# L9 r
35.黃耆川七煲棒腿
' ]8 g7 V- h5 l: c& v% W7 {8 T36.當歸煲虱目魚湯
3 T1 x0 d: g0 Z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.778 {# D3 z; }5 Z
38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.770 I! R6 W# R; w& h7 F
39.蘿蔔銀耳豬肚湯9 @( s+ x/ f1 g% y4 M' n, H) q
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, W# T) Q. Z8 w7 y6 O# ^
41.金玉玉米瓜丁湯; f+ P: C3 J3 q: D
42.馬鈴薯濃湯
. ~) f- A- i9 [, ^43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 }1 M, @/ d9 x, {6 D* h  z1 I
44.什錦蔬菜瘦身湯
% v. B' o, @) ^2 `5.39.217.7745.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ u2 s& l6 c$ Q
46.柿餅雞湯/ c7 q# }9 w3 G5 e7 f
47.鮮貝醇香草莓巧達湯2 d2 Y! e2 ~' a( O, w, J+ Z
48.長豆乾燉煮排骨湯
" D. o5 W- f) i" L$ E" u9 B49.紅糟雞湯
9 z, `" b2 k+ X: j  c/ T% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
& }6 ~3 A% F! {6 r6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
0 p1 _5 V7 S6 e% M52.綠花椰乳酪湯
# u" D  D4 e9 E  M* H6 ~53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.778 b, K5 E* J8 J* }: V+ i4 Q" i
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb& {  s+ V6 q& Y/ h. V% u7 n
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇9 U# _+ Q" T1 s4 X- ], ]
56.麻油蕃茄豬肝湯
! M* h) y/ {+ G  Etvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯5.39.217.77. E/ `- Y, D5 [
58.鮮魚醉茶湯
, A. m+ d( _. `59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: H0 T: J0 @9 J* [5 o6 z1 c; W& `
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb! [" S% y- P2 O
61.法式洋蔥湯
' z( T4 ^; f& Q5 N62.韓國年糕湯
6 {' m6 w/ L0 P" ^公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇  b  R, S4 V- i# F, E$ p8 _
64.越式魚酸湯5.39.217.779 O/ t0 F  B8 }6 j
/ w: K4 q; M. ^8 [* [' J0 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: v8 d+ Z. }/ G* `! w6 j' G
乾鯊魚骨 300公克 8 ~  N7 a5 k* C8 b/ x
新鮮鯊魚骨 500公克 / [1 F: I4 s! M0 F* \. O
老母雞 500公克
  K: M) Q2 h2 f9 X5 w赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 A# k3 H( d4 n; {: e; F
豬腳 200公克 公仔箱論壇: l+ `! f( J2 ~  S9 L# K! o
雞腳 150公克 公仔箱論壇/ y; t$ D2 E7 u* A: b
白胡椒粒 30公克
& [5 n- ]1 p# w0 d# J/ g公仔箱論壇清水 3000公克 公仔箱論壇; \  S" |5 n, @+ C* b, k! k; z8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ A7 c# w" ~0 L# v
【做　法】
* X# m$ m7 G' |" F4 z1 h3 ?3 L5.39.217.771.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.771 ?( c# w! @+ v* G

  q" ~; a! J( N  F+ L2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& X& w4 D4 l0 |$ m  f' O
雞腿塊  300g
! w9 {9 d. k) N" X9 N2 Z公仔箱論壇香茅  30g
/ ]  m3 n8 g1 J/ u9 J- R3 Z5.39.217.77紅蔥頭  3粒
; v* Q/ q6 X( C, v2 c小辣椒  2支
3 s. a, A) G- i1 d  j5 s% |) K+ N南薑片  15g
$ u' n% @. M! x; r% f, a小番茄  3粒
: Z/ b/ E/ ~* I$ e* i洋蔥  1/4個
! W) w; N7 S0 e8 D8 L! u( Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc
1 ]; g4 w8 `: t1 M5 B1 ~) j7 j
7 Q! T! c9 y) g7 m' U  X3 S, u【調味料】
$ L& o( t" F/ d/ w8 A糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& C3 n" _5 R  j
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 R# c9 Q; ?9 b
檸檬汁  2大匙
! v) L1 f% I3 c* G6 H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
' n8 U: b8 \3 \7 W3 g$ E# o/ l) z$ f奶水  4大匙 ; N( J, y+ r  I  ?

+ O4 M0 m6 g- l' }- r  I& r【做　法】
+ g- J, S- v6 V公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）& V5 m" s: v! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 j+ c* d- n8 v" H
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
- s/ n, B) h3 n2 g$ s波菜  150g
' g$ D7 u3 ?6 {4 A: g* j9 q南瓜  50g
/ q6 {' O4 ?- d* p% E* L公仔箱論壇大黃瓜  30g 5.39.217.77* \4 f0 k& K+ ], g0 Y
絲瓜  30g % v& Q( t8 }; v6 J3 U3 s5 o
鮮磨菇  10g 8 a0 s; W3 K  L* N
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- p0 h1 B: u0 ]( a$ z
小辣椒  2條 ) }9 i) e. p, n# z- X. w
紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb# z; y1 L, g' e1 X
小魚乾  5g
, h! N* \  p3 S高湯  550cc 公仔箱論壇! q/ u2 ]1 M9 y% ~
白胡椒粒  2g 公仔箱論壇# O: ?8 g1 R$ q* g  s/ w
公仔箱論壇  N2 `  y9 a$ x( G( u
【調味料】   ]- U9 C( @- s. V
蝦醬  2茶匙
# s! e, A9 u6 y! b/ c4 z& S1 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 - \; z! s) E* c# z. {) b3 Y
糖  1茶匙
. ~4 H8 @$ ?% ~- w- F) c3 m公仔箱論壇5.39.217.77" T& @# {5 Y# L. b3 h5 W) l
【做　法】
0 W4 D! o9 i- V公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇) C/ L, L6 l+ n  n6 W
公仔箱論壇* h: g) ~* N: S: l0 A  s
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
, N& ?! Z  O6 S3 T; ]0 t2 [   }1 v# r. P- x  J7 M# v; a- C
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 w) j4 d5 Y/ H6 f8 Z
冬粉  150g
: P/ m" ^0 D1 |- Y  d" a5 {芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z3 }! N2 p7 J) N
蔥段  20g
. R: Y) H- A, D' G  Z, Y# F公仔箱論壇紅蘿蔔片  20g
. z. A" O5 w8 U$ \草菇  70g
/ {, h( |' D, @* Z5.39.217.77豬絞肉  100g
7 F% D2 Y8 x1 p( d! Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) Z  Y- O& T+ N/ w
蒜酥  少許
# D& G# v" E' k2 Q5 T9 r4 ctvb now,tvbnow,bttvb
/ F3 l& f( s2 K7 C6 Y5.39.217.77【調味料】 - T5 l8 V8 A0 T8 C  @
胡椒粉  少許
8 V( C& M# _( W, [9 w$ p公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
8 k5 Y* l, Z% M/ x2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇  w5 Q9 Y3 o- z+ l
香油  少許公仔箱論壇7 Q, h. H8 C- Y9 l" u

% H. M; V6 c0 Q8 x1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.779 _- L* [7 A: o% P+ W6 D$ K
胡椒粉  少許
# m- R1 c+ N# v9 y7 v. {鹽  少許
7 j! L. i: T' W2 M5.39.217.77雞粉  少許, \6 `% W# e" ?; X% f
5.39.217.77# @" u; t# X% x
【做　法】
* @7 v# h( Z5 R* p+ ]" ~& \- k3 X5.39.217.771.肉末用醃料醃10分鐘
# W4 Y$ l, Q8 m' W4 w* @& I/ K5.39.217.77 $ k9 X4 C4 u5 K+ ?1 F  Y
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
4 a* T1 B1 A/ z+ b5 q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N% N) V% d# Z7 V+ B! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 W% z; q, ^1 ^
湯底：
0 D) c8 p) ~4 M: V公仔箱論壇香茅 30g
% t3 I% i2 l4 x8 x4 g2 T! i紅蔥頭  3粒 ' e% [6 T9 l7 e& \: f1 c2 D
小辣椒  2支 7 r2 i! U  u$ m/ v/ I9 m
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?& _9 O5 l* Y
小番茄  3粒 公仔箱論壇, j& v8 s7 D/ r- Q! u; [/ {# Q
草菇  70g
$ O' V% g: P6 Q: R% t1 G. ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  Q, W! p0 J0 A
高湯  600cc 5.39.217.772 O- B! I) C) C0 p. p
海鮮： 4 h. e/ ]7 B1 A% h* L
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb% y7 ]2 J% b5 E9 k
魚肉  6片 $ F; ]3 `& P$ T/ s  d
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 I* g6 k6 v4 i/ _
蛤蜊  8個 5.39.217.776 W2 ^: |' j( X& N  c( d  ^3 B1 ~
香菜葉  少許
" C4 L9 x/ I! n公仔箱論壇, }# ~$ [5 Q  x# \/ Z
【調味料】
, F4 [; H, S$ C# A3 G; Z  Z公仔箱論壇檸檬汁  3大匙 * r4 G  Z; h7 F+ w) |/ L% P1 M
魚露  2大匙 公仔箱論壇. H+ V" h8 Y$ T& l% M
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M6 j# h  v" r5 I) \
酸辣醬  1茶匙
8 m& `3 G+ h, a1 ]  Z辣蝦膏  1茶匙 7 I4 S$ r: _" o9 E" U

  Q; W. f$ S0 a5 H5.39.217.77【做　法】
4 }  I* s! o3 ^0 R3 w& f6 T$ q1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸7 G: e7 W7 C3 T9 j  ~2 X% e

1 q! E; t+ d- H+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半
: U8 o  A! c  {( I! P4 p$ ^- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F3 g$ F3 q  e+ \3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
( L) L) h# _* q公仔箱論壇 7 J4 W6 Y2 u/ j+ {- Y$ w7 E
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
, |1 ^$ b) m+ x* p; p! w+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
, Y* P# @. [1 x& f( I蛤蜊  100公克 - N2 I6 ]1 y: Y7 q! u; i  p
薑絲  少許 5.39.217.771 u1 X; e& j* \. u/ G
水  500㏄
: Q* ]$ Y1 }0 V% e; r! a; \5.39.217.77魚露  2小匙
. q% ?1 A& e% a# R7 d. e公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
0 C0 `/ P6 C- i5 c, }. L5.39.217.77料理米酒  1小匙
* C2 Q/ \2 t8 H, P3 z6 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許
" h# ]0 a  M1 p0 a( U香油  少許 8 O" K! }& n3 o7 M# c' {6 v$ ]0 S
6 [7 F1 c8 n7 s5 o
【做　法】
4 @" W  s$ U* \1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。, g5 C4 o, ]! Z; g% i# Q5 Z

/ M9 `6 v3 Z" P1 i4 O: l+ N' l公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 ! y% }+ r' h* u/ o" G% Z
鱸魚  1條
& P+ l# [- _2 `# i) r5.39.217.77香菜  10公克
5 m6 w# e' u2 f0 `; _% Y. g, Stvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
5 O) V0 R  L  W, N- @: @1 C; atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ ^  X, F: \! d$ p* [- C: I5 t; Z: X8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 " ~, ~. p! D4 S* o" h$ z  F- i
酒  1茶匙
* j. v/ e7 M% |5 J糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ F; P. Z) M; D0 Y7 `4 [. Y: O
水  5杯   `$ d7 q- l9 Z  \
- o$ q, K0 m, {% v  v
【做　法】
/ S0 ?7 K* a9 i$ b% d" ^. `8 d公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.777 z* ?' O: M4 l2 W& c' Q$ Q( i

7 L3 T0 U' J6 a% @0 Z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
5 z: K& W+ \$ u# G2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T" H; n5 Q% d  N0 z- @, B9 E9 {5.39.217.773.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb1 o# x$ g' D$ m. S/ K" O
5.39.217.77, k* G, G! ?  L. n) t
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 8 O$ d$ p( b$ S& f9 Q$ s' h
五花肉  120公克 公仔箱論壇  y5 w6 B1 L# ^: g: w
福菜  120公克
2 x9 S' W( h3 O% h  j; y" B5.39.217.77薑  20公克 5.39.217.77, w1 z" n% t" x1 X
高湯  1000㏄
$ e8 P, u! \: e) L' x6 I" p( c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. U& L2 j" }0 _( e
【調味料】
8 a2 \' Z2 V# D" k) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
9 C# O$ u, |6 e( [  x7 p/ c$ i糖  1/2小匙
8 |9 c8 F) s6 H. ~米酒  1大匙 公仔箱論壇3 Y3 q5 G" v1 {( U! B9 L  v$ H

7 a1 I7 s! ^. a' b2 H【做　法】 ( t+ Y* K& j2 A6 ~& O# N6 U4 Z" |+ {! d
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
8 K2 ], e8 P. M- ~4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L( i4 T  m# V) ?/ _5 S* y* N2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, n& J! ]4 z# n* Y. M8 A

% y! ~$ S. C: Q8 G. s# _3 u% L公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 5.39.217.772 b% Y# v4 s3 y4 ~: o, x
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 \8 J2 j# [+ c
山藥  300公克 2 b1 J- P) V" I* O9 D
清水  1500c.c.
$ R+ |4 N/ p6 |3 B* N$ o; m9 ~9 B: i枸杞  10公克 ( b) h  d! k" r+ k
薑片  20公克
4 Q4 L( U9 a# h& s- a5 n+ x' k
5 G; f) ?/ {* o4 N! L6 d, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.774 x9 `/ q* S% P& H& \$ D+ r' [6 F
鹽  1小匙
2 B/ z* S$ E( I* G4 X雞粉  1小匙 公仔箱論壇4 J: H( m! ?. f* J+ Z
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇. b, o! y$ a. ~

$ B8 H- U# k% B! [: `* w# K- u5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  X1 r& u7 _3 c; G2 y: P
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 S; y8 a& m
公仔箱論壇( Y0 u' f' ~9 Z3 \1 m$ a
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。9 z& Z8 k" U* V6 l
# K1 S+ q: f, Z1 G/ p$ z
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 公仔箱論壇8 z+ l: v" V. D: R; r
豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 U1 Y- u4 N& j
大白菜  115公克
$ V7 C. S1 Z+ s# E( J' ~' W6 M9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
; {$ w/ t' M7 N6 k# ktvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb) X8 P1 y  ^6 E8 Q& z* z+ l$ v# E
草菇  10朵 ! U0 B/ u3 J1 f7 X0 j  b) e( B4 }! H
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇, t; ?5 J6 a  Z2 o1 L6 V" U
香菜  適量
- J& x. w# L4 b" A2 R: Q! ~+ {高湯  2杯 公仔箱論壇+ l* n1 k1 E+ w: I) K3 B
【調味料】
; }) \- t9 W- q. B7 q魚露  1大匙 5.39.217.77: R: X( ~, E/ j* A
椰奶  適量 4 J. u  L9 B- \8 z
糖  1/2大匙 ' E; J6 u4 w* W9 _+ b# |
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ H3 N" y2 R

! u& x. V" a! t# |- L  m! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 Z3 W" h* X9 j& P) C$ V9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~) B1 m" X6 L2 w, b7 e  l

' E6 Y6 K4 V; O% l6 k2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。: B5 Z) v1 |7 j) Z. E' O1 n
公仔箱論壇/ Y! ?& A: K8 U
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
, Z/ `) s; {9 W: _9 a! g0 D雞肉  150公克 5.39.217.77* Y, I) w; v. m
草菇  20個 ! W. Z6 X! \- S1 I" ^/ G$ P) a
香茅  1/2根 & U* ^; v5 h6 r
檸檬葉  4片
  ?. g: K2 W2 I7 ~0 x6 @tvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
- Y5 k' Z* e% w4 P& D- t: h辣椒  3根 5.39.217.77! M+ @0 {5 D& Y3 m! k
蔥花  適量 公仔箱論壇+ w* I. H1 C; G" o% n" z3 T
香菜  適量
1 V0 p( v4 B# m$ h* F! t% l
1 {6 j- E2 h) q$ l) x公仔箱論壇【調味料】
8 F8 Q% l: L2 Q0 K. nA.椰奶  1又1/2杯
1 q. r- T; m7 v% R: o公仔箱論壇　水  1/2杯
5 R( ]$ o( B5 Y& N( g. j5.39.217.77B.檸檬汁  適量
( c" O, I  t# Q  F, k0 X　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( g, b, n3 w* ]. C* o
公仔箱論壇: i, b! S  u0 r. m$ R- [0 @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( c# Z6 A3 w% {+ E* r  i9 h2 L
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
8 b$ w* I7 G3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S) g$ F1 Z; ^+ k' G2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
0 g5 b  M0 W& E3 p9 N* r# O& p
) x# q7 S8 }9 X& B; J# E5.39.217.773.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 h+ y- z% g; c3 ^9 i

6 ]& F2 @7 d  Q& V5.39.217.774.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 5.39.217.771 U* D. Q% ~+ W; P9 ?% {
莧菜  200公克 2 g+ C+ K- u" Q! W9 ?9 K
竹筍  適量
5 s/ @+ B; m2 e6 R肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 [$ [0 W/ O) E' y

6 Y% G& ^: ]6 `" J. r5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ {: [6 h9 ^( `, r3 O8 S8 W
鹽  適量 & E: I# m0 h" }: T
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* N5 `% j9 O5 z8 g3 c  v0 @) m
胡椒  適量
* c7 |" d6 ^1 `. H% q% D* P* | ( l/ k7 r; T0 a4 x3 I) g" N; I: q
【醃　料】 公仔箱論壇, j# w! W1 V& a, w
米酒  少許 5.39.217.77- Q2 K; `+ K  X+ L
醬油  少許 5.39.217.77, Y5 H. m7 F3 h0 c5 _6 ^, a- F
香油  少許
# Y) k4 l' M( v4 q% C太白粉  1/2小匙   P# s" b! `5 J  W+ [

; o' E3 ^2 g  _' i【做　法】
5 u. B9 b2 _6 B( s0 Y公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.77. @5 V1 u+ q( p$ E' B
1 t6 P: Y* |0 E& X
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
) l/ N0 X% b1 f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " q# G6 l8 |$ v) y9 u! ^
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
# X1 w, B! t; i4 T5.39.217.77生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# p! w5 @2 f2 Y1 R/ k$ ~
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 F$ _8 i0 I2 u% G+ w4 Q
玉米  1條   a3 h/ P4 N& a9 M  U/ q+ X2 p
香菜  少許 5.39.217.77/ I0 X5 W1 L2 i# C, k$ e
水  1500cc ; G9 N1 K5 k/ i& B: Z

, v$ Z( q& B3 Z) b6 R公仔箱論壇【調味料】 ; @+ O: A- S( V0 I" w4 j, {
鹽  少許
9 e1 Y& w; k" x. U& \5.39.217.77雞粉  少許 公仔箱論壇6 n- K1 i- n% f" S* q7 P/ O
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 }# }- M8 K4 Z
公仔箱論壇2 Y: Y% |; ^& i- t) P' r! n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% @  Q' }! ^( d  h6 q% D, R1 j1 _
1.玉米洗淨切塊狀備用。
2 c4 Q. \6 ^3 @( U5 htvb now,tvbnow,bttvb
; h6 W3 L3 U( ?8 J2 D' p9 |2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
  O% ~/ t2 i" z' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % ?* G* V$ [( Z
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇1 Q' K+ s2 I8 A* t. o
公仔箱論壇5 L& B. M0 m9 ~
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 公仔箱論壇, k6 ]# d) ?4 t0 M' ], d  f
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 e: a6 H' v* q) z8 ?5 i! x
薑片  20公克 公仔箱論壇- b. C8 \6 T1 q3 n% F$ Z( |6 ]
藥材：
+ z( O8 F" Z+ @8 U# h, X' c* M+ K何首烏 20公克
; X" }5 y" r  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克 5.39.217.775 Q8 R8 ?% e, P% D# k5 _
玉竹  8公克
4 [& Y, O2 `" T* Z" B$ }黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ l  u7 i9 r# _( e4 w  w" Y

9 f. ^* R( x4 D% n& n2 m; q% g2 U) h【調味料】
( K6 B; O; M) w: g9 j% H鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C) n6 n+ I1 t7 l3 n
米酒  2大匙 + k+ Y: L$ d: L  A( \& P! a7 G: M
tvb now,tvbnow,bttvb) d6 ~: j& D* ~1 a
【做　法】   G' Q3 _6 l7 g7 O/ W- v1 U; Z, h
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。4 T$ N( n8 J; l3 P
tvb now,tvbnow,bttvb6 G  a4 [8 d* e
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
- U9 e( e. r, U3 Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* G; P& C7 S4 ?- `9 J3 v* S
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
3 ]) k1 `+ A" ?. Y9 V南瓜  1顆
8 w* Y8 e; C. p4 N公仔箱論壇鮭魚  1片
/ ]( X( L0 W- W" w馬鈴薯  1顆 8 c  r2 P; a) o
牛奶  3量杯
+ Q/ q. S0 e" h3 M, B4 Ttvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
# C- ^) @1 C* M5 a  K7 _% u
) o$ [, P" q; s5 ^  R0 f, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ P9 x: L4 R/ u, a- }$ K- n  v
A.奶油  3大匙 / ]3 ^& z- N1 i1 S$ \
B.麵粉  2/3量杯
1 K$ f: w" Z2 H　水  1又1/2大匙
3 ^" [9 b4 V& K: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙 - Q8 W% G1 c- i6 n1 }  ]3 B! t
　糖  2大匙
$ s  ~% Q9 C8 e. K6 N9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
: m5 B" n- t0 x1 ^$ I: M5.39.217.77
5 K% ?0 @' r0 ~0 V  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 }- g# _+ L4 v, X& n
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A) r# d# W; D- X! K/ c. h
公仔箱論壇0 B1 @4 N  I: D* G0 O' C+ K7 O
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。. ~1 R9 {' A6 \
公仔箱論壇; h1 [# `4 H1 s5 b
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇$ l$ b2 v# R& d1 n0 h( T: b8 n& {

$ [/ i2 b% s; p( P0 u* C* v* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
2 S( Q3 G# D* m2 R( A8 ~# `9 H雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, C3 u7 h/ x+ o- p
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, q% U& q+ ~) L, N4 ?
絲瓜  1條
; \5 H$ {; y1 U3 K5.39.217.77鮮香菇  50克
, a. n. N  z# M- h1 l; \8 P9 a, g公仔箱論壇蒜  4粒 " u2 _# I( ]! @
薑絲  20克
9 r& s& ]) u" q: J+ z公仔箱論壇蔥  1支
, y( n# J- J4 g+ {公仔箱論壇太白粉水  適量 & R$ H# C/ s9 Z( ?& \* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* h8 r: M0 C# m, |: C
【調味料】 5.39.217.77' J" C7 S8 |+ M- Q: u; l) s
高湯  360cc 5.39.217.77% M9 C& O8 u7 c" k
鹽  1小匙
& r. N+ p. P: s0 S) x8 ~% ~5 f5.39.217.77香菇精粉  1/2小匙
3 K4 ^3 W5 U' ]. l2 f9 M5.39.217.77米酒  1小匙
% X7 Y' A# a+ `9 X( m5 b8 J& l公仔箱論壇香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 Z3 G. C3 @% l- v. j
5.39.217.77+ A6 F: m1 v& F7 f: T- p+ x5 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. [, v3 c& K# S4 p/ R
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
* j3 h6 h  b7 `- z- [8 t 5.39.217.77( v$ S6 ~& i) v7 E+ r. K8 D+ F
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
; E, \( N- Z* Y tvb now,tvbnow,bttvb# p# O! y$ E* w4 h, z- ^& Y* q
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。: R' k! r8 r( `7 @0 j  }4 o& J) I

8 t2 e3 S5 L; V( o% L9 j! z# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
! c( ~% V: o8 t+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a% j" y6 ?) M- b4 w6 Y0 f, t3 N3 o& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
* \) L& ?: W4 @0 K$ \- p: H5.39.217.77
$ h9 B3 d; o/ c8 J& r3 g! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 5.39.217.77/ W5 l/ t1 y: k7 Z" g( o, W
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb! m9 P* ~+ W# Z0 U6 t5 F
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 g8 z9 ^9 n& J7 Y4 h1 {4 R1 l9 u
土雞  1/2隻 , I( j( K  }4 x& G
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }( Z5 U/ T, I- x  ?$ }/ ?
+ S0 j' @) L( u- b6 ?
【調味料】
" r$ _* R; I6 O0 K$ Y8 A! R5.39.217.77鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 T( U( x$ b  C# z  w$ y( Q5 W
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇; q1 g( `; F% b8 v
料理米酒  50公克 # p0 o$ o# @  ], i+ s  z! S

* }# M! [- T. Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.773 B% T" |; J4 H, f, H: |
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# ^' ?! _  I- Y, ?

, f9 k8 K7 o8 j1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M! A% e7 O  y  @2 A0 K

* M: f: I. z# F3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。: N) y/ }1 L/ M9 _8 b

+ `7 ~( C: V$ K2 @3 C( I4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
3 I% M5 c0 q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
( J  |% `, }7 b- p$ B排骨  200克 7 [1 J7 ~. {- G# k# D, Y
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( ~; w" Q5 D5 C
薑絲  20克
" Z+ Q1 r& ~; q4 ]% T! c蔥  1支
7 x( }: X5 S% O4 ]8 @5.39.217.77
) Q- D) O, N: e【調味料】 5.39.217.770 ?* T) E6 i. d. q1 Y' d
鹽  1小匙
8 g1 n' w1 {1 j; Z7 ~$ X$ o/ f公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 0 y$ B( b& K4 R" \
米酒  2小匙
9 H. Q& \9 X/ o& |% b" o& e) d% }* B# _5.39.217.77香油  1小匙
! D9 t3 D; ^* ]$ e0 z5.39.217.775.39.217.77! O) O( [9 x2 K4 ]/ |: X3 C
【做　法】
  g0 G8 H  `# j" u6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.77# V2 S3 q! ^3 Y) s+ u1 ?
5.39.217.77# w0 Y9 p! S5 u
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
8 |( T. v! [% G7 o% k! a/ _tvb now,tvbnow,bttvb
5 l/ H  C; g8 O6 d# ttvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
! m# f4 n# b& O3 ^% o5.39.217.77青木瓜  半顆 公仔箱論壇" R& L5 s1 E" j2 W9 S) d
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 c5 q0 H. `' L' w4 D
薑片  20公克
, w6 g/ t# K  ]. o7 k4 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' N! R6 I$ V/ D* F: M
【調味料】 5.39.217.778 d' M. L$ d/ Z1 a( ]
水  1500℃
# f6 _' g, I5 H* @) \# otvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 ( i5 d; G7 F  e
雞精粉  2小匙 - q5 q$ Z6 T* Z! g5 T1 N, `
白胡椒粉  少許
) Y8 M* k' T( U& I* M# l8 i公仔箱論壇20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) I- {& N. O0 K" o  N
香油  少許
- k5 l6 [7 n* }$ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 s" L' l- n: \* M6 O% O
【做　法】
7 t8 ]1 J/ @, D( C- @. I) o9 _! t* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。" N; M% \4 K% z) M/ R" j) j, e4 w
5.39.217.77; N1 Y& n! d8 E4 |# G9 F3 S6 a# n: S
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇" M+ U+ r* S  J
5.39.217.77. S# K; V( r/ l. ^
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ T) E: o0 E; T# A. y9 M
大草蝦  300公克
" U8 j$ R" c7 a) |4 R7 a# a0 l. t洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb  \* i* z( R' X, @1 O) ^' i* e* v
小蕃茄  6顆
' ]0 ?6 O5 t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 : m5 T& T; G4 h5 a2 C
馬鈴薯  2顆
2 k4 D" ?% o7 E6 c) g9 Y/ v九層塔  少許6 g+ K: }9 }2 B

  I& c' C' g0 v- E- I& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 \- z( ^' {$ d0 r: ^2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 r" q" o) P" X. G: P
蕃茄醬  2大匙 5.39.217.777 {% d" ^: H0 R, p
咖哩粉  2小匙
5 T% r- u  V- [( R6 y$ b, z月桂葉  數葉
) u; Y' p% x0 t9 ]1 A$ I5 B/ h白醋  2小匙
  s- i  W6 x: l- P, u0 x+ g5 W, m% H5 Atvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙
/ j. ^: B2 ~2 a1 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙 公仔箱論壇6 V2 c2 g, E# _2 v. H; h
雞精粉  2小匙
1 }  j; y$ b) B20度米酒  2小匙
7 `0 o' E+ b2 m/ W水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ U: x4 g$ N. d+ o7 }8 q& z

0 K  t( t8 {5 L& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* B8 C; p; o" ?6 j; k5.39.217.771.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ a2 m4 }! r& ~9 h4 B+ o

  l. t, T* a- X! y3 _% @( x+ S5.39.217.772.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。5.39.217.776 w; E- d) Q$ Z4 }* Y
tvb now,tvbnow,bttvb* J" d; u; O3 h4 w5 t% t
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. k0 X1 N9 [0 ?9 Q
羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ l. }4 p7 {; l/ Y4 L9 P5 C
洋蔥  150公克 3 o8 A% g  |1 B( ?: g  p+ W
花椰菜莖  100公克
0 |8 r3 W" M5 `3 f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克 : E! U$ ~6 _' K) W4 N
牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# S, p/ T* A7 m6 o# I+ {) ~: z7 d8 A1 b

3 K* `" a% n) Q( b0 c5 K# \# B! Z【調味料】
" ?9 b( B  [$ ]  l# w" v, ?+ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
/ D2 B9 }. ^8 U" J( A2 X白酒  30㏄
, k3 M1 l6 e: K6 J1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
, Z3 ]1 r$ _$ z7 K# r) L$ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; Y- x2 \0 \; X5 Q0 W
【做　法】
, Z/ x, @5 G) [; j8 S* i- B- ?5.39.217.771.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
+ Q' g: c9 H( }1 |, z5.39.217.772.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
$ ~6 J& ]# \- ~" O3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 公仔箱論壇- `$ f! f2 }, U. g8 g. e
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ X; J7 a5 M' @) c5 x
馬鈴薯  60公克
- S4 `+ m( e8 D* L+ u5.39.217.77洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y& }$ r# d0 D- t
西芹  20公克
# A1 g% L. D. q: u( d# Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
  w- u9 J' V& R' \6 g* f! i5.39.217.77雞湯  600㏄
( v; c2 H4 P' j2 M
- ?3 S6 ]3 B* ~$ q& J' S【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  r6 i0 Z# o4 s  Y. f" N; V% Z
蕃茄醬  2茶匙
: ^% k8 w( a* o+ w  Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
* o2 L4 q$ W6 T$ q6 _8 y  \) [tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77& W5 A: e# E& k" |. s
【做　法】
7 l4 \+ ]4 V6 T- d  r8 X1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 5.39.217.77& \+ G1 e& B; S1 k$ k) w
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇& W8 E( d0 ]: N8 m  |% ]8 F( C
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
( B) t6 O& H5 Jtvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個
: Y  ^3 G; G- k6 _  Y1 H$ y鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' @9 @6 X) }9 {; B& x6 l
蛤蜊  4個 5.39.217.775 {* V& u9 N5 Z
魚肉  50公克
0 t& p7 K4 z1 J% H: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
- m! S1 U4 ?6 ]% t" O& B洋蔥  30公克
6 ?( @0 Z' g% J3 q- t  k3 ?5.39.217.77罐頭蕃茄  80公克
3 I5 x$ J( W0 m$ ^. |7 t0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克
# q1 S8 G" G  v& u" b魚湯  600㏄
$ y4 M0 i. y8 n5.39.217.77酥皮  1張
4 E) T1 c" \  k* r0 [/ V' s蛋黃液  少許 ! W* ]$ C# T6 v4 A/ }

& ^# J* O. H" P0 N【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- E7 N1 O0 }1 Y
義大利香料  1/4匙
) j7 a# t0 ?7 y1 F; y5.39.217.77鹽  1/2茶匙
' _! v* B5 @1 g* a8 G3 l麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 m  t! k8 M& K. f; g" E

6 \6 ^' c  ^; `【做　法】 公仔箱論壇; m0 h; @( c- P* G# x8 |" ]! W
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
% [1 A0 h5 W7 y0 ?2 _5.39.217.772.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
$ J2 _, H& O: s. ?, \3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
( }& q; u! {' m3 q" ?5.39.217.774.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
2 r: }9 ~& P. U* {' a6 M綠花椰菜  200公克
0 h1 C% P6 y+ p2 H+ I! J/ v公仔箱論壇洋蔥  80公克
0 a1 H% D7 s- p5.39.217.77馬鈴薯  100公克
- H- I7 s: R: A1 h# Q# r( N7 Z2 e5.39.217.77紅蘿蔔  50公克
- O; ^- R6 l3 n# A  ^5.39.217.77熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- }6 b) e: S- G0 Q
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb, W6 Q4 E5 Q( F. M. @
奶油  50公克
# O. t# n9 z* H- h4 D; i9 otvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ $ B+ `* g9 f: \6 ~! s
鮮奶  100㏄ 2 M  l2 j7 h2 z8 h9 F: ~' J; ]

7 ]. l: W! K5 v' _& r公仔箱論壇【調味料】 % p9 d! c5 i1 M/ f4 e0 b8 p. Z
鹽  1茶匙
9 U+ p5 d# j6 n7 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' A5 D3 E1 ~6 q' Z
【做　法】
1 t$ o6 i: d; `) S# @4 j1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.77. x! N6 c! P9 V- |$ U! [5 w9 |
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  j* h) T0 ~* x5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 M+ A4 j: D8 M8 }2 W5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 i: P3 y6 y# `* D+ ^5 O5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 公仔箱論壇; N0 V/ _) l/ t5 p1 `# l4 E
青豆仁  150公克 公仔箱論壇7 @/ r: m0 }, e
培根  20公克 5.39.217.77, L8 `) A1 N5 E$ v+ y6 j3 L
馬鈴薯  50公克
! F7 D8 _' h6 |3 _5.39.217.77洋蔥  50公克
2 W3 d7 i4 _1 h% w# Q/ ]( j. W5.39.217.77西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" q, a) b3 i- r
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 J$ O, R' f; D! s/ T
雞湯  500㏄ 5.39.217.77! `$ v8 v2 t/ r- Q7 I: U

/ P0 ?. T+ W! `: V' l& a4 @公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇7 v* ~1 T- h4 U4 F$ S7 e! H% @" ^9 S
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇2 p% K- X3 z, v( o* ~3 s/ c. t: l1 k
tvb now,tvbnow,bttvb+ e( B+ \% I: U2 ^3 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 F: ^" o% K) t% l  b
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb" b3 }% T* q0 A9 y5 z' B9 s
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
0 {( Y& n$ [' }2 |- E# r% b& P5.39.217.773.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 : F! _* h* }# j
牛腱  400公克
" k3 }/ U9 L7 t. U  R! A; Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
9 I2 ^7 E1 \6 [6 y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
/ V5 v' S- t3 W去皮蕃茄  100公克
+ k! i+ y; V- ^' Y1 l奶油  60公克 公仔箱論壇) q( _' ]" a, G* v6 }. ?' K: M$ {
蒜末  10公克
. j- W1 i" C' y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
7 {/ z8 s& v/ ?0 Y' J0 Ctvb now,tvbnow,bttvb) }" A  {* O8 j4 l
【調味料】
! k& u1 t6 C) ?2 Y& U月桂葉  1片
0 X' N* c( f4 z# l公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
' _" X1 E: I& A7 X5 a1 |6 J2 f$ T鹽  1茶匙 3 y8 I0 J) c5 H
麵糊  2茶匙
4 S7 Q& B2 b' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j6 p2 y6 Z2 Z0 u8 s公仔箱論壇【做　法】
* r0 G( U* ]9 b! J$ I5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
! C9 f: N7 E( c" a  b% z公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 ~( f9 v, O0 K
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 ; U$ v4 E1 z9 I$ O4 p! u
熟雞肉  50公克 5.39.217.77- s9 x0 z% K4 W0 |( o& z0 C: k- ^
紅蘿蔔  150公克
( c5 W2 r9 g7 M6 }% G公仔箱論壇西芹  1根
) U( x2 a/ S7 L磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb; N. x% d7 n/ u6 P
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇* u6 g" ^% S5 K( {: f& ?
奶油  60公克
. i( g6 S) r  y/ ^2 S0 @5.39.217.77酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb% P3 u5 q0 y2 u3 |; P8 c/ _3 ^) [
白湯  1000㏄ 5.39.217.77# x5 i0 Q' O6 B1 M2 X! Y0 `
蛋黃液  少許 8 O8 X' h4 X6 X' t8 R* Z9 {. F
【調味料】   R% I  v) g5 i* l7 a
麵粉  1茶匙
- [! P3 p; D- |1 w! ?0 \0 C' t5.39.217.77鹽  1/2茶匙 0 p( G  D! @/ B
【做　法】
# ]2 @- b+ s- `; r1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
2 w+ c! e( [( w5.39.217.772.蘑菇洗淨後切片備用。 + t. y4 W0 T" M4 i6 M- G4 Z+ ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇  u% I. A$ ?% B4 q8 x0 c
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 E% v  \" D0 A7 U/ v& w* ~5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
& C9 N- x2 D7 _, R- \【備　註】
8 m0 F# D6 e4 a* ?7 i9 z( v# u5 t2 r% U白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
: x4 h. A5 c9 r3 G0 l: q2 y藥材：
  W* h4 p3 B* l9 d% D9 Rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
0 V8 A8 Q: i3 Q5 ~" m1 utvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb  g( g7 X1 M  ~3 j  Z
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 z: Z" S3 W+ U! w
黃芪  6錢
6 s* W( X6 c3 u" R  ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 P. ^( T3 N
甘草  2片 1 b* t/ |2 j. l' R( D3 y
材料： 5.39.217.77* H/ _3 w5 o' a
料理米酒 1瓶 ! f' E9 G$ q5 M/ C' s" Z
水  600cc
$ m& d3 S9 e$ Y5 k: k& n1 X+ h4 @tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩
* T) {/ Y- ^+ s" Z$ `" o) d5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段 3 ]8 v" O3 I$ p! s1 j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. Q/ ]* g( w; `
鹽  1小匙 : J/ H3 ?. {$ \) s- [
【做　法】 公仔箱論壇2 @2 w; S' a8 e: x
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# K8 B% D" H3 H; _1 s
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 ' n; v* H- M0 K- b
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
3 ^# {& B0 G/ J烏骨雞  1隻
5 V% z' b0 v# I& Z生薑  1/2小段 ; v7 Q/ B1 q3 _& C  [9 U, T
水  500cc
% y9 E: k; U4 b. D& M3 F- w8 Ftvb now,tvbnow,bttvb藥材：
  N; S" U( H% M9 J0 \7 [枸杞 1錢
/ P" X4 U" d: S( e, W* b# E7 H) U5.39.217.77當歸  1錢
* ^2 \% l1 i1 i9 K. f熟地  1錢
2 j& {! |3 |* O0 q5.39.217.77人蔘片  3錢 5.39.217.77. t1 R7 n$ Q9 q$ Q4 t5 D' G
紅棗  20粒 5.39.217.777 A5 A' N  n3 {* [7 a! v
川芎  1錢
6 ]; S/ m  ?9 B7 H蔘鬚  1把
- N: A1 }- M0 Y0 _( ?+ \" Z* t+ R: w  L【調味料】 公仔箱論壇  D+ e3 f3 F. U# r
料理米酒  50cc / b  t9 M( w, q1 U
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' u! i4 g) }  j# w  i. A6 W
【做　法】
2 o- g% y* i- c  I6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
' y) d: m' }. i  O7 z8 ?' \tvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 " G  f+ M3 u( E. w
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
/ v- ~* B" D' m, P, @  n" C0 z公仔箱論壇排骨  300公克
: i1 h8 g* i$ x9 f3 ]/ K' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1顆
( ~) h4 q4 e: J- V0 X( ]- U, m, S公仔箱論壇海帶  20公克
! s& |$ i' e: B+ A7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  10公克 8 M  X2 o" {3 G* y5 F" H9 L
水  2000cc . _7 c% ?1 v9 y5 x
【調味料】
  u) }2 o, t+ b1 p! Z& H鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 t* l$ |3 W8 f3 R8 ~  [# w
【做　法】
, [  [! M4 d9 P, @5 P8 z5.39.217.771.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.77; z& y' W) j* y5 e: I6 o
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 5.39.217.77. i9 N- Z9 l% d+ m
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
8 ]5 |5 S- w3 c$ ~# p2 v- w4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
! r2 u1 I" }8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  150公克 5.39.217.77/ j& z& _! H" T- h. l9 ]
山藥  50公克 " v3 {% `' m1 P+ R# V
鴻禧菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 U) }! F: G; F! V; ?) K0 J
瘦肉片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 |0 _% x) y2 w, k
金針  30公克 ) I* W& Q+ p& \0 u
玉米筍  50公克
, q( G4 M. v6 R$ q) C' m9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
( r" ?& e3 t- W! h7 k: a8 P5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ s  A( ~! L  V- }) Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇, ?. p7 W0 k+ F5 |* n& o
鹽  少許 公仔箱論壇, _) |* j1 s$ I6 @. h
【做　法】 ) T, v1 a) G* `) y' R7 S+ d
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
3 o7 `# h; D4 G8 n. s% m4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 5.39.217.772 w5 \( K3 b# K8 H
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
2 I, _5 J# }  z7 V  O- q5.39.217.774.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
( g  ~, z$ K8 r  @7 P5.39.217.775.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 5 s. t- r9 u% A. u( l# E6 R
排骨  300公克
0 R! y: v' S9 R4 S8 ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# `1 p5 x* K% k; ?8 y! y
白木耳  50公克 5.39.217.77  R3 ]/ @$ ~$ E9 ~
水  2000cc ! g+ l. b4 U$ W- i) L
【調味料】
  ]$ j% W$ q! B. n) }+ f# @2 X鹽  少許
$ Q( }: B' |4 x雞粉  少許
5 L# ~: _2 |; i% C+ |% @1 P7 h5.39.217.77【做　法】
# s8 ^0 h1 o/ y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
$ K6 P3 Y/ A: i. j2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q3 `8 Z6 n+ z, V* g) |# W1 T# v
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 公仔箱論壇1 u( @" _! W$ W, V
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 5.39.217.77( Z: j+ g6 C$ o6 U7 A7 |2 y  g* n
雞肉  200公克
* N" R3 j0 j& X- o" ^1 @5 l; w5.39.217.77凍豆腐  1塊
/ W' q. B1 r5 y+ w! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  1個
- f2 V. G0 e: S- l9 h5.39.217.77大白菜  50公克 公仔箱論壇5 K0 [0 w$ O2 Z# l5 ]! l! t
秀珍菇  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& [4 {5 H7 U+ Z7 \! v, s
洋蔥  20公克
* f. I# D+ c* J8 f. Q' W2 c5 Y- w水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- i7 p, u* e" P6 e3 a
【調味料】 公仔箱論壇9 |7 @  q. G# H9 z! E
鹽  少許
8 K( c! h9 P1 _. {& K: d7 R# k5.39.217.77【做　法】
! f4 V6 T. |8 \# t0 a5.39.217.771.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
8 {" x2 F- T  Z2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 h1 @  @# X2 x; Z  P
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 j' o2 f1 j  C& N5 d( d
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
2 x( S; _7 f$ g: y雞肉  300公克 $ D/ k& A% \" x' v! @& n: q
紅豆  100公克 + Y" Q. h) T  t/ q& E3 S
紅棗  5個 + k5 R! D$ r' C
老薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* X! Z' H5 o
水  2000cc
& @1 d: A6 h* K: {# k5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇  }8 v1 {& e9 i! n% }0 ]/ F2 U5 V
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 c. W: T: [  E6 M
鹽  1小匙 % Z. b  Z+ O' b) s$ E, K- r) w: D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* M2 j7 e" I/ ]% g) W+ T1 x
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 1 E) N  r, E+ g" ^7 \+ [% c! B
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
6 Z0 C* O: h# U2 p& x% @5.39.217.773.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `" b% U" V8 g2 [
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
7 \+ P3 z- W& d( ^5 A5.39.217.77棒腿  300公克
& v3 m/ q/ J% O* K& v* H香菇  5朵
" V3 P# j) n9 B# a8 s黃耆  20公克
  _4 }4 I6 b; _5 t4 r) ttvb now,tvbnow,bttvb川七  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 f" ~: ~2 a/ T  U
枸杞  5公克
+ t4 \+ V; w5 a; q0 G7 C公仔箱論壇水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; ?2 a# W. R1 A9 c
【調味料】 5.39.217.772 d2 A6 \8 N/ |+ T" d( T
鹽  少許 8 L0 \. u/ a" x/ S5 u, i9 c
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ?) c8 n3 Z- f" e% }! `
【做　法】 ) X, [& l2 P2 `2 K3 `  ?0 s6 x
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
7 z) d- e$ r8 h0 K8 i4 h- \) A公仔箱論壇2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇* h5 C# @1 ]; c# _7 V4 |
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( Z: ?+ g  z$ b0 ~0 o
虱目魚  1尾
8 w+ c) o! I8 I- k/ Y; O9 Vtvb now,tvbnow,bttvb當歸  15公克 5 o3 d+ m% y! u+ `' T: j6 w
黃耆  30公克
# l1 i$ X8 A0 y: g* r川芎  20公克 $ Q, A& K3 g" K
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 Z* j; J) u. D" `+ o% n
薑片  10公克 公仔箱論壇0 x! F/ L) s# o% l! F
水  1800cc
+ N" ~- _; y. O- [* {0 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. f& T, `& m* h$ [& |
米酒  100cc
& t$ [9 k0 t% F% z; d9 E* h鹽  少許 公仔箱論壇4 H( A# t; i: z* I3 k# C9 _) q
【做　法】
6 Z0 {( ?* v0 T% E5.39.217.771.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 . U* O: c/ g2 R& W" d' U8 ?
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
' h' `" u" c2 Z' H: d: B3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
* [- G) h/ I4 I9 L1 h3 Y  @公仔箱論壇4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
$ V' x: D& s' g) x: a公仔箱論壇乾百合  15公克 公仔箱論壇: U- V  E; V# |6 m
鱸魚  500公克
8 n2 `' V" Q. i+ D- S8 X淮山  20公克
% O7 N/ m* K5 y3 q: ]枸杞  10公克
- }, W% A0 H, r# G$ X薑片  5公克
" o5 r6 K  m6 k  I/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc
3 w( R8 e3 |1 L【調味料】 5.39.217.770 H5 E( m. O! |. t) Q9 b
鹽  少許
# d' f$ A4 J; \. S' m$ w4 y" stvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m2 {4 d7 W, u. {" ^1 h; X
【做　法】
3 i, w' s3 s, l* ~$ ~. |0 V& Q, n$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 ( R5 o4 d1 [, C* j0 w/ C
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s) d' j- O! K  ~# A
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
! A) }6 \* \' Z: |5 t8 ?* E" U4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 ( E4 L4 N; w+ `0 _
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ J' A' U* w+ z2 z
甘蔗  100公克 公仔箱論壇2 Y% L# v! }5 a6 g1 g0 \" ]" G
荸薺  6粒
0 p( y3 I; k7 K1 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗  5粒
2 ?8 ?7 Y2 P: C0 B0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
- R# N" j1 W, T" U; O) L& i公仔箱論壇【調味料】
3 a. Q0 e! q6 T! h' I1 ^* T3 Z公仔箱論壇鹽  少許
9 E4 Z; A& C, |- T( Y1 |" Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 `! Y8 m1 M# a2 H$ n- I& y公仔箱論壇1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.77' v0 s$ Q! }4 p2 F
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
3 l# {( p7 E2 U+ `3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 公仔箱論壇% P2 v: \, j7 a! c% U
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
9 j( L! v; @, _tvb now,tvbnow,bttvb5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
# z! R/ u! u3 o# e" ?5.39.217.77豬肚  200公克 0 I' J. I5 O: s) A9 [0 c
白蘿蔔  200公克
  Y1 H1 T9 S( D公仔箱論壇銀耳  10公克
- v' |% Y9 ]: \8 m$ ?0 A: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  20公克
) S& `- }6 _& c$ C, f: \4 k公仔箱論壇草菇  20公克 公仔箱論壇! |1 |% }# w0 O1 `) G% l4 a0 o8 |
白果  20公克
$ a. s% t6 Y; W- x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯  1500cc 公仔箱論壇& m% o* [! V# q. ]
蔥段  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n0 @9 V. [* Z
薑片  10公克 : O0 @: R1 y  }. p- v' z/ d$ u' d
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb2 x# m" p. d- P) _7 u; N# W
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: ?/ l7 w, _4 [  f$ s
麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* \! C6 m* n" D% V; J& x! z
花生油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 B" s3 K/ c% j) d8 u3 n
【調味料】 公仔箱論壇; W" r4 x. f6 x- b- E, ~2 l# x5 u
鹽  少許 5.39.217.77. A! p+ A6 f, X- Y
【做　法】 ( }' J# ~1 N5 n- f0 |
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
  l4 E: r, `" [5 T. J7 {# a; E4 `# ytvb now,tvbnow,bttvb2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
, ^4 e. Z: ]' W& b) m( o# R公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
5 p$ J- J$ J& T4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
* |  v: @% G* X- @3 j5 h7 A% o6 z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
, ~; j7 E3 m: j' W9 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞翅  500公克 + l# E. u$ D+ x: O3 W
薑片  20公克 5.39.217.77; v8 Q0 A3 B! e  ]8 W
枸杞  10公克
( p3 q; h) R; I; ^3 Q5.39.217.77茶油  3大匙 1 s- t/ _" E* v; j9 s2 \
熱水  1000cc ! e! C4 y/ I/ ~/ T; v
【調味料】
# `' g- d' i9 Y/ r鹽  少許
4 n, t8 t; t' D0 h: H. |( b' F5.39.217.77米酒  300cc / b. R1 f1 w" l" i! U. u2 M
【做　法】
) D, w) |0 w/ b+ y8 P1 f1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
0 c: h' n& X7 g2 \( V' A; X7 C5.39.217.772.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 5.39.217.77+ g4 K- b6 Q! v, Z9 a. X
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 . a/ X" e5 `! v! W
玉米粒  1/2罐
: K7 L9 W0 y1 l$ C, U/ m/ e公仔箱論壇雞肉  30公克
+ A! v9 x  Q  I8 s7 M* a& i' r冬瓜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 v+ z; m" ~
赤肉  30公克 公仔箱論壇5 i" o. \/ ~5 i% B$ e6 z
青豆仁  10公克
8 |& x( v' C1 u5.39.217.77綠竹筍  20公克 公仔箱論壇' D: S1 b( F; ]8 j9 n
薑絲  5公克
. c6 y  {& ]3 i0 y, Z9 f公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇1 s7 ~2 v) f2 q9 S' _  m
高湯  500㏄
$ ?  m% \6 G+ |1 ]8 k  h  l鹽  1/4茶匙
# ~- d$ V' v7 R$ d. o/ V7 D. |雞精粉  1/4茶匙
' \4 ^. z6 a9 m9 i& l5.39.217.77白胡椒粉  1/8茶匙 5.39.217.776 O% C! o0 L0 W
【做　法】
6 }* S7 B) C  h% C. G4 e1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
' F; L) X) T7 r& X1 P: r+ T  rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77; `6 L9 x' o! N5 y
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 `9 B  T* K

. u0 _( ]$ \0 o+ A& a/ V$ ~# ctvb now,tvbnow,bttvb3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
# J* s6 V+ B6 M# R; l7 i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
7 v3 [" Y& d* W$ e/ I0 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2顆
7 }' B% l4 U1 b- \# ?  @& {【調味料】 5.39.217.776 k  b) \6 r) i) G- n/ N
A.奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t) c0 {2 x, h8 B$ g  I. p
　低筋麵粉  10公克
3 t, q9 B9 u( V/ _5.39.217.77　水  200公克
* u. B6 o3 I8 V4 C" iB.牛奶  200公克 ; B' O5 W+ j/ [7 |
　鮮奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f  E2 X2 \( ^& r" H( D
　雞粉  5公克
6 s4 M9 O( G$ p: @) n6 Q, X. j4 u+ y! {( `: ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 5.39.217.77. S6 ?0 T) H# t) Q+ h" B: Y
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 ^" b( z) {- {# ~/ O' Z2 i# O" `
【做　法】
0 b5 l: }  M3 Y. h2 L1 ^: n公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
4 a% @5 g2 Z" N1 d6 T: i5.39.217.77
! ^) B  P0 }2 W; H( O. g0 F5.39.217.772.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。, B7 J% \; ]( J2 ^% m
" k6 |; k7 u8 A3 G3 ?6 i; s
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# S" t# j; Y* ~  f1 y

% V, V  j4 f* Z- T4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
) Q2 f* L, f  i/ h9 k. ]4 T" b2 Q5.39.217.77 5.39.217.77  L' Z# U; J, o; d
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
$ }1 J+ G# ~+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s: }9 @3 ^3 m& c2 m6 }( E公仔箱論壇6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" [6 X, E$ J7 L* j$ ^
牛腩  300g
+ P/ S# z; V+ x; q8 w# `白山藥  200g
8 o* X- \! T" j1 X3 x紫山藥  200g
$ V/ C8 V; h$ s' k公仔箱論壇黑豆  50g
" |3 n& n3 y1 M' N; J9 a  e- q蔥段  30g
* G. p8 b# s: t& [* e薑片  20g
7 Y) J- r! }" ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* [6 A+ E2 I0 `4 e2 s/ C滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb& c: n( e3 t% q* R  s6 T' M0 A
鹽  2大匙 9 z, u0 ]; g2 p8 b% ]" y
米酒  1杯 5.39.217.778 t6 g* u$ n+ ^$ j& V" f  F
水  3000g tvb now,tvbnow,bttvb7 B. i9 ]; r( Q4 e* J* W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 [; T0 ?* f2 p
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
4 a: D' D1 {, A& H0 ~! [; H8 C. qtvb now,tvbnow,bttvb2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
9 H) @+ b+ |9 z, T+ ~9 ~5.39.217.773.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
; s% Y! }8 o9 }5 i, K! |公仔箱論壇4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
: M- Y6 ^  |7 n" _( Ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸骨  200公克
4 _# z* T' C: E) c1 M5.39.217.77青蔥  2支 9 M6 h7 u$ b+ P; w9 f
芹菜  100公克 ' o* L  M9 l) B
洋蔥  1顆
( g9 a2 I$ y7 S8 @, ]  `青椒  1個 $ l; ~6 c, I' m4 p* y/ H
蕃茄  1顆
) Y0 U+ P2 L8 m7 x5.39.217.77大白菜  200公克
8 n" d8 |* Y. p; Z* s! a& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
; v4 i- b! E$ D) S5 j5.39.217.77【調味料】
* d4 X( ]( n2 r, }  ^' K" H鹽  1小匙
/ w2 Z- i% }- T9 ^: ^3 r公仔箱論壇雞粉  1小匙
0 e& v7 R+ |3 x5.39.217.77【做　法】
* g" U" n* e0 z1 k1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ O' o7 c% U" ~; N: P/ H9 `
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
% M: n: j9 M3 L8 H' j% O* Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 5.39.217.77  ]6 y, _& d. P  h
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇( x' U: Z. ^' d  u" d
排骨  200公克 公仔箱論壇$ T+ S/ t. Z3 z2 e' z5 I
薏仁  50公克
* N4 g& L# }, E* t$ Y5 t黃瓜  200公克 5.39.217.770 `: V! S6 M1 x7 u3 k' ~
乾海帶芽  10公克
) `8 G+ G4 I% w+ r! x9 X9 stvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
; G7 `1 g4 X5 Z0 }水  1800cc
& s; |2 ^- i  U: Y9 }" G+ N5.39.217.77【調味料】 5.39.217.775 i5 T- J/ d$ j- ~9 H4 t" b
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ a# z0 P9 u+ A" r
【做　法】 5.39.217.77  H" r( \- ?! Y- R
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.77: n, S0 _' O0 U. l: W5 l/ _
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n; h' a6 @6 y, M- @- O
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
( a$ T; x& Y) P% y  b/ f4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 O! [  i* q! y+ c
雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% \& J+ h5 Z: f( H
水  2200㏄
6 ]2 X" n. ?$ j" Ftvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 公仔箱論壇' C# b0 n+ M# P7 L5 C5 J9 p: u8 A& q
枸杞  15g
. d- c9 X8 V1 }9 H  X/ L" o# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
' I: O% m$ }; b2 J- `# l1 C$ J) }5.39.217.77【調味料】
9 D, |) g) u% G2 k6 utvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
9 `' R  d1 d( ~5 O# F8 g, ^鹽  1茶匙
1 b8 F+ e1 Q) q# P; \; a, E公仔箱論壇味精  1茶匙
( G* C3 U$ r2 n' }1 B4 C8 f公仔箱論壇【做　法】
* }5 h# p" j& X5.39.217.771.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
, \7 ?& P$ w" t: k, c6 f' l5.39.217.772.將柿餅一切為四等份備用。
( u2 `. \, C. ~$ C公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 公仔箱論壇! s$ ~8 t( Y0 R8 d/ s* E
洋芋  1/2顆
, l5 F/ O/ z8 i* x# btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
) i; i+ j+ [# Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 8 l* [/ T1 j# C% Q& K
草莓  10粒
% `+ u) a- R0 T2 c麵粉  1大匙
# k& I+ \3 x' r奶油  1大匙 5.39.217.77( P1 B+ l6 ]. h2 a
鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x+ c% b/ V, }3 I
雞湯  3杯 5.39.217.77* X; M: X* D0 r# V0 ^" ?& f$ f0 d2 D
鹽  適量 $ I# q. L- n( Q0 l
糖  適量
* l/ z8 u# P* T% E. ?  _+ {5.39.217.77【做　法】
9 x' v1 D4 E1 _+ J* _5.39.217.771.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
+ C4 s& E) \: |( btvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
* h, z- D# |# X' B% Q/ E3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
8 w% a6 v1 V) e) n% ?/ o2 x. o2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M4 t  o1 @. C- S& |. U* ^# u
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ J$ [1 h) o3 p6 x& A
長豆乾  120g
$ `4 e$ G4 ~! ]+ B: O  X' s8 l5.39.217.77【調味料】
( m4 \. b$ D  h( P# n  a) V公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
  F, |1 F3 |' L$ R% t公仔箱論壇味精  3/2茶匙
0 O" [2 X) o! ~# h/ m公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# r. n! n; ]5 q3 T0 W
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.771 j% g; c9 w: Z! e; S! c/ t
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇" O7 K7 i/ ?5 u# G2 v) Q: C
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 0 k. f& {0 ^# q* F# t( V, f* n
排骨  450g 公仔箱論壇4 X: k$ E4 h) |3 A: s# H! L
水  1800㏄ 8 C+ t* g6 e  a4 C% N  L
長豆乾  120g
1 z% |/ F" F& \: ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) T# }* C- S' Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
2 j" v4 ~) z% r+ W8 H( R7 P! @5.39.217.77味精  3/2茶匙 公仔箱論壇4 c) v* E( x, K" e- O) c8 `& W
【做　法】
/ ], ^/ S) J% Etvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 8 F! v( O. D3 D& L) h
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 H# W# }# M( f2 d) Z! l( H# V3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
+ W! c9 _7 m+ I7 q* b) G7 `( z5 k烏骨雞  600公克 5.39.217.77) I/ \. K! Q  o& O  y9 ^- c
薑  30公克
+ ~1 j# n& m; r蔥  1支
, a7 C8 X, O- e: G" C/ j+ N" B  P0 U! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77# E1 }- A" h8 D6 x0 o7 l
麻油  3大匙 公仔箱論壇9 f$ m2 s8 l6 c& ?5 k+ D1 r  a& ?
紅糟  2大匙 3 C% U. Z9 n* G+ Q
雞粉  1/4小匙 - G) D1 d' {# ~: b; K1 L9 W+ }' N
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 a; ]: c* n8 a
鹽  1/2大匙
# Q5 p, a3 \7 l, h0 p9 ]5 E7 T% O* Z米酒  2大匙
3 b, p8 W7 Y+ P, V- Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 5.39.217.770 Z8 N* u* n, Y3 R# J
【做　法】
$ J4 Z$ W  u" x8 x7 A) n% etvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 m+ Y2 |5 k4 y1 [
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5.39.217.77  g5 y/ n# G/ {* l! H! |  N" R5 u4 I0 o3 S" C
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
$ E( E- y) G/ r; V4 ?  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 p6 z8 ~6 n' ~3 z
花枝  20公克
4 z" `! f( n6 O% i& U! ^2 f" o海參  1/2條
' \( T9 d4 ~/ A* Z+ x乾香菇  1朵
9 S4 |* J9 J  C; e: t公仔箱論壇蟹管肉  5個 + k. k4 A7 U8 K9 t# J9 }; I
柴魚高湯  1200cc
# R% n7 X, p& V( l筍絲  20公克
9 @+ Y( g( k, F1 r* o公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克
3 T7 G" Z" X1 g公仔箱論壇太白粉  適量 ) V4 V7 K8 d& G, C" h% J" u
蛋  1/2顆 5 L; _3 O5 ?7 E* {* H% v/ i
香菜  少許
1 ^( O* f$ V& j6 E, p/ N7 y! M- i1 d5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 I% I$ {' ^: a8 h( t
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 w; F  t6 H% F3 U& B0 C
米酒  1小匙
! z6 j  I$ A! f  |7 P; O2 m公仔箱論壇胡椒粉  少許 . f) m; J) ]; h, k1 P
烏醋  2小匙 5.39.217.77! u0 u! w- @# f5 P2 C9 y0 k
【做　法】
  E, ^. u( G% X: I7 f! W9 i  v1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 9 S# K) g; Z; \* W* U, A' r
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
( m# y  K3 s! J4 B! o9 J/ P# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
1 d% a9 Q( d4 V! t5 n5.39.217.77筍乾豬腸結  200公克
; D3 M" c9 ^; V* y  R- J/ v5.39.217.77排骨  200公克
* a+ m6 q0 T  P. E  u1 n8 B- d  Ktvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
/ [9 _/ j6 Z$ C( l. B$ b/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77  h) D# z1 R& G5 {; @' {
水  800㏄ 7 [. y1 p- H  j1 R+ d% B( H6 @7 }1 J- Y
雞粉  2公克
9 A+ w( L2 H8 o; n8 d- {" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 & }3 t9 I/ O. y5 V8 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; D& H' \/ k4 r1 K- g
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。1 f. _0 b8 Z! Q5 L% ^( a" L

0 U4 o* l% W/ h0 ~; R1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
, K& d& ]2 S9 T  u0 ? 公仔箱論壇* g* M  q% u: c& i9 e9 O
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
3 ~3 V: ?8 y) b7 Q綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# T4 e/ u! ^  y
洋蔥  80公克 公仔箱論壇: v4 p+ ~* |! ?/ p
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ L: R7 H. e# f  `0 O
紅蘿蔔  50公克
4 M0 O# m1 G& @, S7 q- l3 P$ E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 5.39.217.77* v4 t/ f7 U2 w
切達起司  180公克
9 L4 ]/ M2 r- J1 R7 p6 h& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
5 J# F% ]5 Y* L: U, otvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
1 `7 b+ M# L2 J9 l9 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ * P* P' c$ M0 }8 k1 d, F5 H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f2 B8 v- z. o! J8 [) h
鹽  1茶匙 - e; u" k/ A5 {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ q2 U9 n4 s5 g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% N, E9 x* k! _' [7 i) utvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; B; `1 g' q" K. Z* n4 E  w: r公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 l* B7 |1 q1 u8 ^+ R4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
' v  W' H7 a3 q1 O5.39.217.775.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
' N6 i6 p. x. t: O5 G0 G0 I  x4 n公仔箱論壇豬絞肉  250公克 : I0 R2 T  X9 w2 ?
魚漿  50公克
- Y0 C+ m0 I% {* ^4 m6 ^; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條
0 n. t+ p- A9 I. t" |1 L5.39.217.77香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I3 x! M* Z7 x. E- ^, }
髮菜  適量
$ |1 q/ N5 k; I9 r9 w公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙
  ~" D, C# o1 v公仔箱論壇蛋白  少許 5.39.217.77" h" j* Z' x4 I8 g# R
蒜末  10公克 5.39.217.775 b3 X. k6 z1 D; W
蔥末  10公克
) @9 I' A0 {7 w+ {6 ~  F公仔箱論壇高湯  700㏄
3 m$ p" k9 {# y1 h; e) Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
  c$ h) w$ \: a* x, V! L【調味料】
8 ~( p5 N* \! ]% C$ XA.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% \2 t$ v& ^* ]
　雞粉  1/3小匙
" I) d. F0 ^4 Y6 g2 E' u/ h公仔箱論壇　米酒  1大匙
! w% q; Q+ m' o* p4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
5 N  X# V9 `4 ~$ z& x/ I$ ~0 r　太白粉  少許
9 Y- n5 r* l% h5 t& _5 b: Z7 c* r0 \B.鹽  1/2小匙
" z, s4 e: G+ Q4 d* ^tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
' T( ?/ W$ s- S, N1 M5 P& _6 A6 N1 [　香油  少許 5.39.217.77" j; a0 q0 ^5 N7 ^
【做　法】 公仔箱論壇  g. W% m, Y: [4 ~! ^$ N
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
; {( m+ [; l$ f1 e; c
  ~' o, S- W& e% t8 ^0 R" I2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
3 x. N4 ^* v; L7 T& L% G 公仔箱論壇2 ?1 d( R/ y$ ~
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
2 f4 J3 k; h7 r) C" N2 @ $ J! j2 v0 |8 s0 E/ _5 e6 \
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.778 e. f0 D  H, C
. [5 S$ P9 s7 \2 O
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。& }9 P% m# h1 U. R

0 b; J( e. L. ^8 R6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
) a! F  d0 D( o8 M* A4 r5.39.217.77綠豆  1/2斤
3 p* _9 E7 k" Y7 V% \冰糖  4兩
7 B- D4 Q8 R7 [. s) w+ Q& C5.39.217.77蓮子  2兩
) k; _) S% @1 T+ U4 r* ]水  3杯 , m" j3 o1 ]7 I. }" B$ _
鹽  少許
" d# n, I" R- D3 h8 w$ A2 Z* a5.39.217.77【做　法】
0 @5 W0 h. ?. N7 m- d/ w公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
! e4 ]5 R. {- p+ K5 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇" r/ W: x+ V6 u
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 5.39.217.77) y$ o' L" V7 l8 X
乾燥海帶芽  2公克
) o7 |0 ]+ |- I6 |* b7 @豆腐  1/3塊 5.39.217.77( i7 f/ F9 q8 Z
黃豆芽  30公克 5.39.217.77' Q* z& g  P  a4 \. g9 }5 s5 e
紅味噌  15公克 - G; m- S% ^! n) g7 E
柴魚素  2公克 5.39.217.77) z+ v% u, i! ?1 ]4 T$ D9 G- E: r
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, |2 J% s0 V+ ]4 e# ~; U
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  q4 P; S, M% q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 d$ P4 ?! `
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
+ ]) g: n/ r1 x* T$ G* n5.39.217.77
& K) u# p" {$ H2 a+ G' E2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。7 C" j1 y* x- o1 Y0 N+ a0 f

3 P/ d9 ]# U# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 5 }0 f! ~  a9 `5 h6 z
豬肝  225g 5.39.217.77  [+ E" G/ [; S- J  y+ s" ^9 b
紅蕃茄  1顆
6 T. K0 P8 M: K' R# a# N. Q5.39.217.77老薑片  10片 + m' }  l% @, R3 t2 P* y# [8 ^
蔥  2支
: U0 e0 O& O. ]( |( w) \. }9 I公仔箱論壇九層塔  適量 5.39.217.77) _5 T. m: P0 k9 h' K; x! X, V( C9 }0 ?
【調味料】
9 V' R# L3 b7 h" y5 j公仔箱論壇麻油  3大匙 公仔箱論壇1 }1 D* t1 S  |
米酒  1/2量杯
' n+ p7 k, B! G" q1 _tvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 6 Q  x& Z: X% M  h# S: b- k
鹽  2小匙
  I  q; I$ ?2 q5.39.217.77柴魚味精  1/2小匙
# f( _; r  b+ j; C' ?$ H' E; C5.39.217.77【做　法】 ( A+ j. O& x4 g$ z# |* k7 t
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
8 ~  a. V% g! _
0 P2 h! Z0 ?" j$ @5.39.217.772.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
2 m! h2 [  f7 K! d% S3 B# @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& E$ v0 P1 ~( S0 S
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
5 v( v/ b3 h+ P. t' d) K0 W0 [tvb now,tvbnow,bttvb
; S+ N" N  s* X. Gtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
+ v& V: t  ^3 e( ^5.39.217.77
& A+ h  ?, x% Z2 k3 G% i& b  @[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 公仔箱論壇+ _: g7 P2 v  |/ O2 `2 O# O
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb8 q! C7 ]/ R9 A4 s
紅蘿蔔  110克
# P6 T6 h! }: ?; u  l' u5.39.217.77洋蔥  110克 ( F+ b: l  F8 h& I. y: e
蘋果  150克
$ i6 M3 I- \4 x5 u/ T3 l6 _5.39.217.77牛蕃茄  180克 ( G' k. @/ _1 `. X) D4 @
南瓜  225克
7 L" r& ^# c- e/ I4 i- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb; J: `3 b+ i1 S! w0 g
蝦  2隻 5.39.217.77+ ]- E% n0 o8 p; h8 f7 g" Q
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! e0 N3 e/ R# \, ]
水  2000C.C
% c  r( C) z1 z) F6 s4 j公仔箱論壇蝦卵  25克 & U, @" s; k0 h2 k3 S7 h
【調味料】 3 Z- K% _4 Z7 D
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 Q6 ?, U  D6 @# L; T
【做　法】 / n0 M( z1 ^4 l6 x- s( T
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
% z0 B; K+ N: `2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
' F, c. @5 ], @8 i6 H3 R/ Z4 \0 `3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 5 A) x$ {. K1 ?0 h" O: ~
新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇* E8 p% t  s' r' R) d# x  f1 _
鯛魚片  1片
2 Z7 x% O& w3 r" S0 J/ u4 Ytvb now,tvbnow,bttvb水  適量
8 |9 ?* x5 r9 z& P" e9 B鹽  少許
- a* f. M" c: C0 d雞粉  適量
: U7 C: {' I. ~. h1 k: i- }1 U' p5.39.217.77米酒  少許 公仔箱論壇1 E5 j: }- X7 ~# Q) i# x$ K8 ^' V3 o
【做　法】 8 q" n6 _7 i0 c+ S( u* a, G% |, K
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 % F4 q' y( O; P" j6 m. v- b
2.鯛魚切成薄片後備用。
, {- m7 G% t- z7 {tvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
: {; K2 w! W' @7 J% z公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
2 o- R( v, O1 q1 V; j/ m9 [" D公仔箱論壇茶包袋  1個
# o$ @* K8 P* k* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 公仔箱論壇# }9 y, G9 F% A* S( X- _( m: s- t6 s' J
黃耆  3錢 5 z" f4 g, O( z7 {! d, L# [
當歸  1片 5.39.217.77: I. }  K: f( l& I- b; r
紅花  1小匙
4 i# i. w% L$ a6 m8 B4 V豬腳  300g 公仔箱論壇% T0 [6 M0 m" w. @$ s
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb. p, k8 U" c0 g7 q, r9 b; ~
酒  30cc 公仔箱論壇- I- Q4 V; w$ h3 W2 F: p# C
薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 E: {' P8 \+ e+ O6 {& u
水  2000CC
; x9 @. ?4 q! t: d九層塔  1片 公仔箱論壇* R6 C3 n0 N$ e0 H
【做　法】 1 P0 {8 H/ W( C
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
/ U( L2 |' l1 l+ ]- m8 h. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 ( n" t& h8 I4 o) v& d
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ m: h+ [7 Z
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb& M$ J. L/ q$ w4 s/ X0 w
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
5 P' r9 h0 R6 R. W公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
$ u+ M* A; ^* {# T0 I2 O5.39.217.777.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 ( {9 _; N4 p; {# P
菠菜  50公克   _) R+ M/ a. Z9 j" _9 w0 t5 Z4 b
高湯  250c.c 公仔箱論壇' x' E' C9 [5 t" q3 |* j, {
奶油  1/2大匙 5.39.217.77# F& B3 u! f/ S, [
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇* D! L2 ]$ e' P) y3 n( o
洋菇末  1大匙   ^+ T  _7 H2 V1 U6 \3 }. _- Y
麵粉  1大匙
9 R! m' ~5 R6 |- |% t' Y; e鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇& s; N" l. [2 J7 B6 T9 {. L; s4 D( A
蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb1 j. q$ P9 N2 J! ^0 _6 @% v
起司粉  少許
- C% y' c( i* _* ]9 i3 t4 R* l公仔箱論壇【調味料】
) @! m9 v. \6 a6 c  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙   k3 i% L" v+ U( ?: `4 o. d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" D) Q# X9 l3 C% R$ E1 p: k; v2 J
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 `( i1 W# {$ {* m, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 B' F% V. Q! J
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
* u: _! q& q3 o1 x+ W5.39.217.77培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 I1 e9 P( D& X# H- _2 l
洋蔥  30公克
3 K2 L2 P' o1 @0 ~法國麵包  1片
+ _5 c  u& ^) h+ G0 }' Stvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
/ ?7 c4 S& L% @; w- g' e- m6 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
+ k9 i! p# ]0 }* x. t; b9 E公仔箱論壇麵粉  1大匙
0 N. C$ ~' V7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c
/ |4 K8 P2 s* @8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ s' ~$ b3 G- S" X
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% H: Y9 c; K' J
【調味料】
* _3 ]3 c! d7 J* G8 x鹽  1/4小匙
$ T  y, I; _7 Y# w8 `" U黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# N" B4 _8 }1 i- B; @
【做　法】 # p. x; `" X- g- z1 F) r
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 & `1 [( ~; g3 Y. L1 _
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
  |  \/ \7 c2 v: r2 w7 T0 f3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 1 ~9 L; s1 [' ~5 h
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; C3 v) k; D: w+ a9 i# r( N
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! h& c5 ^' z
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 }" Y  [# r3 c( e$ [3 W6 q
泡菜  50公克 公仔箱論壇3 p  \# u; {3 w: w% d
蔥  1/2根
5 u# o. E% S$ Z- O: m火鍋料  適量
) e' I0 Y/ |) H' {# M. T5.39.217.77高湯  1500c.c
8 {; a! c9 `& ?6 E# d公仔箱論壇香菜  少許 公仔箱論壇+ h9 T" T( L9 H" w: m9 J3 J
【調味料】 6 C0 p) \( W3 l1 }
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 \0 A2 K/ ~$ Z4 H
醬油  1大匙 " M3 L% J# w7 W; \' p
韓國辣椒粉  1大匙半
, K" V8 z, l' e5 z9 L( |% M4 F白胡椒粉  少許
/ d/ }* }6 G7 `% w! C米酒  1大匙 # _( _( u" B. D0 D  }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 m" s8 @# P2 i9 k% `/ W! P: Q
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
5 M, u1 x! I. V+ Z& p$ {公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 - {' Z8 U& d9 }9 H; s, e5 R1 C1 L
花枝  30公克 公仔箱論壇7 n7 _: a6 }7 p+ E
香茅  1小段
) |3 {% P( Z4 }' S3 {, i( K公仔箱論壇椰奶  100c.c
$ x" e; i4 I5 F5.39.217.77南薑  2片
9 `3 j9 P' U. D' }; Q5 m公仔箱論壇檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' b& \" h: t, q' c. H! a3 i
香菜梗  少許
8 P! E, Z; M7 o  \水  1000c.c & L! x  h4 s* {$ q+ M( a: Q
蛤蜊  4個
$ |2 g5 J( h  o, H公仔箱論壇鮮蝦  3尾 0 _1 Z1 g7 M  Z5 t( p, q
香菜  少許 公仔箱論壇# K' @2 p* _! ~: E, ]; J+ ~
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb# M8 Z* a3 u, \1 _% R) A
【調味料】
# P* k0 k) J6 btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 % L- ^7 Q1 a9 `0 X6 i; Z- U0 V+ T
鹽  1小匙 ) T) W/ p& M# [. @
魚露  2小匙 5.39.217.773 g$ A# {  b% Y+ ~4 y$ k
白胡椒粉  少許
. ~- q. r: U" ~* H6 atvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
% U6 q: N* ?) l6 x9 I【做　法】 公仔箱論壇* ?) t- `2 d6 q- J) I+ L5 K
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 - H% `; m4 S! H: q8 @. O
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
! O6 Z# e0 o- e$ K3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% G8 g- ^- J# E/ j/ z8 l& l, I+ J
鳳梨  40公克
2 x) W2 ]7 P1 U4 |" d+ W蕃茄  40公克
+ _: R0 I) V7 M9 n+ y! N辣椒  1/2支
; I5 U: s7 Z* P) N; t( ]' K九層塔  少許 5.39.217.774 x$ {/ V. O: S; h4 `- d) F) |* x
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb: q1 T$ g: W  c) v  K. B
酸子  1大匙 ( M. A* F1 @% R* t
草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- I  b/ @4 \+ E9 d/ a# y+ x) o
水  1500c.c
/ t7 W( \% j0 [6 M5 O公仔箱論壇豆芽菜  60公克
+ E% g: c" ?5 l" d" T( `- a  y9 _公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 s- i* F. d+ q5 }% P. l$ Y" ?) T' F
糖  1大匙 ' {$ Q" {0 e) y! a7 |
魚露  1大匙
! c7 ~. b9 i2 X) R+ j& p【做　法】 5.39.217.77' J" C, ]0 ~. X! P! v
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
0 E# u! `# S$ o, C0 s) i5 j$ `+ m7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
! {% D  B' O/ d1 d6 Z$ X3.草魚劃刀過水汆燙備用。
8 O, J# ^1 {2 Q+ u) K% Q# D4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
# S- b, I: v* e6 l/ R+ [5.39.217.775.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
6 b1 t; q' X2 O# o. \& mtvb now,tvbnow,bttvbreally got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
1 y+ X; g. a: g這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0