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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb) E8 `$ v# @) k( @. Q0 i( X
2.南薑雞湯
; q$ b  r. e6 ]6 J" J0 {/ c6 W; I! y3.什錦蔬菜湯
# N# f3 d6 A% l1 G* m3 P5.39.217.774.肉末冬粉湯
, ]  d4 ]% L) a6 r8 B& a公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯
" t; ~$ b1 O' r& h. V0 F5.39.217.776.豆芽蛤蜊湯
$ T: V- A! B; }公仔箱論壇7.香菜魚塊湯
; m5 X+ o, Z# K9 Itvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
6 F  M& x+ _  u, B+ Y6 h+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
  H  d  p/ P( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯
8 T/ {8 S% r& e- [* F7 Q( btvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯
0 ?/ m8 Q, |9 L7 {' Q5 F1 \公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯5.39.217.77, ?1 q- h$ b+ g
13.菱角排骨湯
! d( l2 b$ ~# `4 o2 D+ Y2 n- t公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯
2 L" h; n+ u  v( Y, a15.南瓜濃湯
3 a. P* D- w) v* Z' Q+ _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- b# I: M3 ]  X, j+ L, X
17.干貝竹笙雞湯# |% \0 o6 |6 B/ w; P; ^3 n% j
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 q8 G' m( m
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb5 R% ~. b. x, l3 x
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.770 |# ~8 [: N' X4 K1 G/ {: b
21.蘇格蘭羊肉湯5.39.217.778 I4 ?! z) s8 h% ~
22.紅蘿蔔茸湯% V1 o: W, E) G1 y4 C
23.酥皮海鮮湯$ N# y: y- H, b/ P) J
24.綠花椰乳酪湯5.39.217.77& W+ g4 h7 T2 _5 k* a/ Z+ z  J
25.豆茸湯2 _0 u9 _) A( |
26.匈牙利牛肉湯
! R& Q1 f( j& i3 P7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
( k. N- W. X4 a% V- W* P. p0 s公仔箱論壇28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; Y0 Z! \& ]3 d6 j/ i
29.藥燉烏骨雞* M6 K! p* K) v9 N) }+ m* B
30.蘋果海帶排骨湯
& I& k* ~- g# |2 Q7 J31.鮮蝦美顏湯9 l- d7 [; |0 _+ D$ }. ]& k
32.蕃茄銀耳煲排骨
% K5 |7 C5 q. u% \# K) L0 H# u+ Z公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
! L1 i5 Y1 J+ X# P- [) d! q公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
6 j$ D# }1 [$ Q/ n) f# S) stvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿; D- V1 l# c, x  [
36.當歸煲虱目魚湯
( p8 d3 b- f6 {4 F. f; X; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.77& _% e/ j% b4 \6 O; ?$ @4 W, P
38.甘蔗荸薺煲排湯
$ {/ w. |$ E4 ?- o公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇. k. E* A* ~- Q% A
40.茶油雞湯# m4 V6 P  P+ l" P
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- O% E# n" B# e: n. D
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; r# @: b; ~1 l7 o
43.清燉黑豆牛腩湯
- A% B# U4 s7 P4 L- Y0 z: ?公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯% ^  U, b* |* c7 U* K1 V
45.黃瓜海帶芽排骨湯
) ?3 O$ u# J: O& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
( `+ ^; F$ B. A' s公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯5 z+ ^* j$ `# N  d3 g
48.長豆乾燉煮排骨湯6 y+ v( i1 [, n  u; b
49.紅糟雞湯
/ S- G8 `: P- |) w$ |50.海鮮羹
/ Q  f: D8 e& J7 C1 t51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇- z) n1 i" S7 x+ i3 k/ m
52.綠花椰乳酪湯
0 A  n% P! ?7 P5 B0 C% u公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
1 X& m5 P7 @* O7 A* O3 z  {1 T2 p54.蓮子綠豆湯7 Q0 G" N" F. W: k
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇) M& c. y6 ]+ ]" A9 z
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb7 `* r( }3 ?. N6 C2 Z/ M
57.黃金蔬果湯
" c! d& o" j  H8 ~58.鮮魚醉茶湯
$ V6 d' |, k" H3 i' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
* D0 E6 }- O4 M0 K3 S3 r6 ^! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯* |4 W$ P, s+ M! H* \- |* l1 z
61.法式洋蔥湯: v9 n& B/ V0 @7 i! l' ]
62.韓國年糕湯
6 p. ?, d4 x2 `. ]0 {( X) `$ m) z, Q63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇. W, q5 a, s! r9 g) u
64.越式魚酸湯
) d$ f2 K) Z. n0 j' q5 z( v% K  d+ W
. b& u0 {# [( i, Q, N$ x# l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
) K6 S$ X" H4 D5 h( z  \) g乾鯊魚骨 300公克 & \# y3 n' _4 t1 ?& {9 h
新鮮鯊魚骨 500公克
/ \% d1 E& g$ v4 p4 @( etvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
. t5 C1 w* V( ^) N- x  n8 d1 ktvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% v/ O: @5 u0 ]) ^7 t4 L5 {
豬腳 200公克 公仔箱論壇  ], l7 s' Z, Q* o
雞腳 150公克 公仔箱論壇" v0 n2 ?2 @8 t- K7 J) R, q
白胡椒粒 30公克
3 f( D% g7 ]# @7 o& B- `清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 k" E7 K( ~; I
公仔箱論壇: J3 p% |3 R! H- |$ m& k1 B3 |4 c
【做　法】
! [1 B' b+ n7 L2 itvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
2 A. }+ R5 t+ s$ R
7 n7 Z& u1 g# h! s5.39.217.772.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) S* h) j2 B8 j5 h
雞腿塊  300g
% ^+ l6 j9 \! G公仔箱論壇香茅  30g
( F* @0 Q2 n# O; O% t. otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 x) U0 q; J
小辣椒  2支
$ Z, ~6 U2 E' z# t2 p3 F- l9 {公仔箱論壇南薑片  15g
4 {8 s! V/ Q( ?; e+ r5 p7 Z5.39.217.77小番茄  3粒
, }+ O4 t4 ~( m. g# @, V2 v% }& |洋蔥  1/4個 5.39.217.774 X3 r- E+ X. i, G  @$ b; a
高湯  650cc
: s; G7 B( g" W8 k# \$ ^- i+ b5.39.217.77
& Q! @* j% F) `! J3 r0 o$ b【調味料】
  f+ B$ `2 Y* N) R8 K3 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
3 N1 q2 i, W8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 公仔箱論壇: w7 L; t( t- f
檸檬汁  2大匙 : Y9 K. o* @6 T9 y
椰漿  4大匙
( W2 W6 x8 {. R/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
6 C$ d6 F: a) ]* g
' K  G' Q8 f, {【做　法】 4 D3 \7 T; J6 C; V
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
7 O6 D$ _$ q6 V6 ~! vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 ?4 h0 H4 \! |1 ^) w* L  N
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
0 i* D8 F, ^) C3 b: L" z波菜  150g
6 z% z) u, H' L* A! N% U, Y+ W南瓜  50g
+ O6 T6 W: C& O7 e8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g 公仔箱論壇4 d6 v' e9 i/ v" ^/ F- K; V, E
絲瓜  30g * k5 P5 y. [4 I
鮮磨菇  10g 5.39.217.77! C% s1 S0 D, c. Z( U
乾辣椒  2條
6 l% S4 D3 K- e  P公仔箱論壇小辣椒  2條
. F$ O1 R' Q: _7 x* i; Y2 w3 k紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 ]; t2 Y! _; G! {# z
小魚乾  5g ! F3 u% j- w6 m0 P, v1 y
高湯  550cc 9 ?- v/ U4 X6 E4 x3 N  Y& n
白胡椒粒  2g ) V( `7 [7 k; g8 _6 ~+ ^! P) k
$ P& E( z8 L. o- w, D
【調味料】 * b8 m1 j  O% b- b9 E$ A
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ G, g$ K. C& ^
醬油  1茶匙
5 e6 {* O# o6 l! T' ~( b- ?' _5.39.217.77糖  1茶匙 - T( y( }' ]# Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 E0 E4 E; Q- Z8 X/ O% r: _% V
【做　法】 ) m6 N. ?7 Z, F& e' g
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
, D% U/ Q0 T. T( G* d% T( D+ p : O+ h& d$ {6 |& g# Q
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 s* l3 ?, L6 x* }& M  ~
, Y  {- i0 ^& q* ^
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
( T& C" ]0 U2 ^  \2 N3 q! x4 X5.39.217.77冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb. S  C, e1 _/ p, X' i$ P- W+ |
芹菜段  20g
& E2 ?- X& P+ m蔥段  20g
4 ^/ w6 }/ ]* G) Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g 2 j2 z* X! N" @
草菇  70g
: ?5 d; h7 z+ F% p7 p+ \, p; [2 s豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 q6 v9 B4 E9 \2 t  j
高湯  900CC
5 }; t7 ~' a$ _4 A5.39.217.77蒜酥  少許 5.39.217.77' P  j3 _' ^, a+ Y& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 N+ T/ S' c: B3 m. k2 O$ ]' ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) Q3 K" O! Q
胡椒粉  少許
* f: ]7 p3 y5 U, @- v/ P' P) Z# U鹽  1/2茶匙
5 r( L/ W# f6 H  m) H0 z5.39.217.77雞粉  1/2茶匙
0 f1 i9 N+ ~% w/ O2 R2 Z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
' g: z1 |, U$ J5.39.217.77
5 n- A1 j- I6 z/ x, j, x5.39.217.77【醃　料】
0 _! n# I0 W1 c& p; ]. e) Y胡椒粉  少許 $ ?# r1 ]) ?3 H( D+ `# t
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 k( Q. x. Y
雞粉  少許7 _) M* f8 z: W/ _) n6 V
" q0 q* A8 E7 \2 I. z0 ^
【做　法】
" E. P, p- a7 u  n  w7 g1 s1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 g5 s# F/ c4 W, P+ y3 }5 Q

# M( \% Y5 _* {& h9 i- m2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
, q' V2 r$ f; y: @8 H( N
) z. H/ P9 D' K8 q4 j+ L5.39.217.773.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' E; d- b2 {/ u0 W5 c" W# ]
湯底：
7 E( K) f+ P  _: T香茅 30g 9 I& Q4 _+ |! L" j
紅蔥頭  3粒
7 |3 j1 b2 L& b9 Ttvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
" [( E6 Y6 i0 U2 }. C( G( Jtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
0 M  X; @# U. V  ~! |+ Ftvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
8 G4 Q6 `1 T$ @2 d/ v+ Ltvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb" v2 u! ]8 \) F$ }& N& i* H: g
洋蔥  1/4個
4 n5 x; U& I8 }! z$ Z/ K高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) l) E2 l5 ]. m/ N
海鮮：
( g4 Y& P; v: `9 T* n9 Otvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g
, P/ d3 L9 t4 z0 D4 G& N5.39.217.77魚肉  6片 5.39.217.778 C2 P2 U% M- J
草蝦  3隻
3 J4 I2 v9 M5 [, etvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個
) s9 b& C7 Y6 f4 ^/ h香菜葉  少許
. i+ D; f* A: A3 w; ]! B0 j' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o: k! f) M/ h) _: k【調味料】 ' ?  p! l1 i" ~/ X" V- L
檸檬汁  3大匙
4 P; z% Y2 n: D7 f$ }/ S/ P魚露  2大匙
" l8 b; X- j8 Y6 j  Y- h+ j0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙   P9 ^8 D7 q/ t, {8 n- |+ u
酸辣醬  1茶匙 5.39.217.77. u( {& a0 U. _  D8 Q, s* p$ g
辣蝦膏  1茶匙   n$ R* O4 \1 P5 d* Z3 q

- Y! B3 e) D) X4 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 z$ K" c/ y, g* ^+ [( \+ Y5.39.217.771.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸' T8 H/ B. s2 g3 r
5.39.217.77$ y- }/ R# I8 R/ M- A
2.草菇洗淨切半
+ J. J4 O  p- D5 O- C* m5.39.217.77
( z# ]  m& g( m% U0 K3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾! z5 c9 {& |- ^2 {4 S

) |+ F* A6 a' W+ p4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% l5 |; o: \" W0 d! R+ h
黃豆芽  100公克
- l! @$ q/ L3 |公仔箱論壇蛤蜊  100公克 5.39.217.77& F, x9 N8 h) |% |
薑絲  少許
3 @) n( E% P; X$ J" e- L公仔箱論壇水  500㏄
- p, Q$ X! }. g; z$ H5.39.217.77魚露  2小匙 7 x3 J' x5 a6 o3 P* N0 G8 G/ e/ z
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X$ F0 x: `4 r# u# J
料理米酒  1小匙
; m% _; g! i3 I# e6 A+ h蔥花  少許
  M1 G7 U: N) m& r0 ?* k4 T& x香油  少許 5.39.217.77: v9 M) w% u& e1 {% m: G! J4 t& R  S

6 Z/ s* h5 M) R* [2 X. I4 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. L6 a; w* |  M- w! n* x* ~; Atvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
. Y: t7 S* j- v. |8 [" [ . Z5 h9 W4 o, H% c
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 5.39.217.77! S: v% a4 D& E4 `
鱸魚  1條 + i% @5 _3 D+ F9 U3 w
香菜  10公克 公仔箱論壇+ m3 Q- y/ i6 S1 h, n1 H
薑  20公克
( O- g+ N  y6 s/ Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 D% P5 L: N2 F+ U/ l$ H. s
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 V/ v9 F# j! }2 ^# e/ @
酒  1茶匙
. [% ?6 Z4 |, r4 K1 A( O- E糖  1/4茶匙
4 H8 R6 g/ g1 {# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯 公仔箱論壇8 @8 W0 V. @$ S+ m7 V6 U7 J
5.39.217.778 @. H8 Z* C. Z" O" S
【做　法】
' U& E# `7 n8 G2 e+ {2 d6 F+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C: w5 k3 S1 o* N" p: {, A, ]) d9 g

5 ?* t. U$ P8 D5 Q8 ^, k5.39.217.772.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
2 U* B; j. j4 i, Q: A! Z& w4 Q公仔箱論壇
3 {% Y; X: F+ c# P公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 @' a: x0 a* {7 p+ `+ F

# f  T7 q" k, @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
9 B: K. Q3 ^, P& v, H五花肉  120公克 9 f: N2 G. K' U9 b, y! t5 P/ S) r
福菜  120公克
. y/ w& |/ e- Y+ Otvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
, s! U$ O3 t" A( A& M8 rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
4 k" F8 ?8 p  A1 x4 R4 P- w5.39.217.77* p7 }3 m  |: S/ f( @$ @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 i/ ?; {1 k; \
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 B* Z; _9 ~4 g# `
糖  1/2小匙 5.39.217.77. Z) Z- I, N% O: h6 q
米酒  1大匙
' C2 I/ l0 \5 i公仔箱論壇: R8 ~9 _+ [# d5 }: a
【做　法】 5.39.217.77; v* V* f/ l4 Y1 k: a
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
" v" m  O/ i5 p
% |' A7 m. l5 l) b2 m+ Y5.39.217.772.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
! P& k2 t! U) L2 I% a
2 S1 ~) G% m* H4 K3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
) L* N6 ~1 v9 }4 f& I' `; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克
# ~) M4 u$ p4 H. H! r% b, V6 M8 btvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& M. a2 f  ?
清水  1500c.c.
; \9 f% M% C- L  q9 _6 a: `枸杞  10公克
& b/ D2 i/ }  r: ~: m# C. z3 ~, \7 O5.39.217.77薑片  20公克
1 C6 _3 Q4 Z0 S, Gtvb now,tvbnow,bttvb7 U- X6 `, v$ e9 b) j7 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ l% R# X& C( M% q
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( j1 i2 O& ^# s
雞粉  1小匙
: X9 V* B4 u  {/ x. U5.39.217.77料理米酒  2大匙 5.39.217.77, }. V, ^8 J9 }% m: F7 i

8 w- k- F! W6 y0 P/ G( J1 _% d3 E【做　法】
0 V: a+ C( |; ]  T1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.77# s/ Z& a$ r! o: k

4 n: q0 W2 l+ o/ l公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
. y, E5 {+ N. Q7 C6 r公仔箱論壇
' e% z" |8 b% X6 _公仔箱論壇3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 # y  ]/ J+ B; B, g1 F$ ^- Q0 ~+ d
豬絞肉  115公克 公仔箱論壇' s. P, G8 ^. d1 h3 R! [3 d' d, h* J
大白菜  115公克
( n  G/ k" L4 ^: M8 B豆腐  115公克
, d: {; X6 O* Q( L2 F' \粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) C2 G8 L; R6 b4 q2 n
草菇  10朵
" i- w; I/ a# j; z' C9 n. f蔥花  1/2大匙
7 H1 T2 ^" U& b- A  G4 o4 s香菜  適量
! |. V* A# l$ g6 A高湯  2杯 9 G7 l! L3 q9 x. k
【調味料】 公仔箱論壇8 R& u, p: V+ l
魚露  1大匙
: }+ f8 Y. k8 J5 V* H, T$ `5.39.217.77椰奶  適量
! e7 ]' G. I! b: i8 r" n糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 j2 C/ b1 \
胡椒粉  適量 0 [( B, i6 j6 u3 }) r/ m
% a+ w7 S% j. {+ V
【做　法】
" R# ]9 y3 e3 x" z% U1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
4 B. n* ]# j7 G* J1 }8 P# D" G4 D公仔箱論壇 公仔箱論壇" U) h  q' u: {
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
/ [7 C& G6 |1 |4 {公仔箱論壇 公仔箱論壇& t; J- o% f; V
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! |! {( t; k! i
雞肉  150公克
) K4 O1 R* z& E5.39.217.77草菇  20個
) {$ R8 i; G5 X' a2 M6 C+ B香茅  1/2根 5 I9 k* c9 ?/ E' f5 R
檸檬葉  4片
1 A! F9 o3 \  J( w( T8 k南薑  4片
2 x1 y' K* ^  T: o辣椒  3根
1 s! d# c( C$ w) n' A0 F3 N) ]蔥花  適量 6 _' f; |& a4 ^% l/ Z9 X. Q
香菜  適量 " {  f5 S/ P5 ?, O9 Q

; b3 k1 M1 H2 o. |1 S7 \* Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 T! ?1 h: A* cA.椰奶  1又1/2杯
+ K" Q) r: {/ m公仔箱論壇　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 e1 J% Y& J2 w9 \$ U; A  M
B.檸檬汁  適量 5.39.217.777 ]  q( Y6 K3 H7 ?& K
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' I  q& I) X. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) s! N* b8 N. q! |
【做　法】 公仔箱論壇6 j1 O: S3 U$ Z& M
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
2 U, `% r( F9 `2 V9 T# o' v# z: f) m公仔箱論壇
& ]+ s0 b, ^' e公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
/ y: K# {/ t# b4 r& {5.39.217.77
3 ?7 F6 s5 h3 h9 T( s% s; w+ r8 B; {公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。$ ]0 e5 A, p# V+ i

' }; p- v+ C- ]. N& o7 d' ?8 i, m5.39.217.774.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 ( B+ `2 \2 [6 _: ^& F( {1 ~% }; a
莧菜  200公克
% a. h- n6 i* S5.39.217.77竹筍  適量
2 Q9 ^4 S; k* u# b肉絲  適量 5.39.217.771 [$ Z: T/ p  |  S8 T6 L0 y
9 ~* ^3 `6 i; w* p) ~
【調味料】
- D4 k1 T# J8 z9 Z3 q( x4 e; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
% g8 r  J: V8 L: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
- k' {) S' m$ ^, |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
- m+ M! c, M5 H; i0 W. ftvb now,tvbnow,bttvb
) c; V) x4 R4 x* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
; F$ B& G/ S  g# b米酒  少許
" I8 {, p9 L% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! x) _. n( l1 i. ?) K6 O
香油  少許 5.39.217.771 U: T6 H# T# `$ b/ d0 E/ V
太白粉  1/2小匙
' t$ C2 `8 w. ]$ h% t& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L) W; l8 O+ r: k! b) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; m2 U+ D+ _/ d2 l  f1 V3 A
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇/ F: y8 J; R4 W% r# W* f& k8 v* d7 f

$ M7 o' U: f; H1 k8 g  o3 m9 Z* dtvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇6 ]" g- V5 Y" G" l# W
* P7 O5 X5 D7 C& i
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
1 T0 x7 m8 e8 a$ T5 y5 V5.39.217.77生菱角仁  300公克 ) F) S; e' {, y2 L
排骨  300公克 公仔箱論壇4 P* V4 @& r! t
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb* z- O1 M% K& c( K
香菜  少許
% k% c; W2 ~2 T2 |公仔箱論壇水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb8 o: x) a" ~. h- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ l6 y" G& n4 n2 l$ e' @
【調味料】
# ^1 q! \' n' L" `& b公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇7 j/ E4 e+ q+ c& L2 G% q& K/ Y
雞粉  少許 ; p& C& Q- H% Q. V0 A- q2 @1 u2 _
胡椒粉  少許
! z7 B0 Q) F; |( s9 h6 b# |; @6 r5.39.217.77
6 f# p8 D4 @, ^【做　法】
$ o! v+ U4 H& q5.39.217.771.玉米洗淨切塊狀備用。
* z& Z1 K8 t4 Z+ d8 b: p( c% \公仔箱論壇
2 l% m6 _/ b2 }1 G  o# i7 L5.39.217.772.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。$ q! z* o6 b: G1 q

+ M# ~0 ?! [+ ^4 u' y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, c) i1 {- K9 `  Z7 a3 C

7 ^4 }; i, ^8 ]' k2 K: a. z4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
  s7 l( \  ~$ U) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
# x. x* |- \+ s5 i) t8 J1 R5.39.217.77薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' p7 F0 W2 y* U. J% ?
藥材：
# t1 d$ b  |- a( K4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克
: G6 g$ ?6 a" T& S2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克 $ y/ F5 A# h1 j" F  ?
玉竹  8公克
2 y9 G" g# C; n9 w! vtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
9 F+ J$ I$ G  J5.39.217.77
* E, |( o1 _0 n: \( R7 M公仔箱論壇【調味料】
5 j* M6 \0 C; N* F+ c7 w* r8 Y鹽  2茶匙 公仔箱論壇3 h5 q9 R* k3 w
米酒  2大匙
* T0 |& A* e; j9 g% M2 h; t  L公仔箱論壇
% z* ~5 x, a; |! }5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. F) h: U6 k2 `7 y$ j5 N
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
4 @& D+ W3 f7 S7 Z公仔箱論壇 公仔箱論壇6 B" o8 [) M5 \1 |& ~, T1 W; O$ E
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
  X5 U# c. n0 h公仔箱論壇
) [& [* X& G8 l5 a; i7 q' g, S8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 V' L' |& ]5 ?0 K+ j4 P% m. ~$ z
南瓜  1顆 5.39.217.775 r9 p) P( ^  l1 {* T* P: [$ M
鮭魚  1片 5 c$ C( b& \/ n
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 l! L, T! I" R: x. @1 U
牛奶  3量杯
5 _2 f( D& Q/ V) |/ F& z+ ltvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
7 O( m3 A+ m6 p& r* _% [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m6 J! y! j  T" J% u  Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ T1 I. G: A" j- S9 N+ XA.奶油  3大匙 5.39.217.77/ W! G' P5 H2 u2 i- h7 x
B.麵粉  2/3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 M# |* t5 o) i" v% s. I# {  H
　水  1又1/2大匙 ' K# w6 D% t. M+ M. R+ s" h
C.鹽  1小匙
1 _- G# b- q. r0 E  k　糖  2大匙
; _/ N' z5 Q3 F1 P　白胡椒粉  1/2小匙
3 [/ {7 E" c( a" Q  a5.39.217.77
0 S+ b# y* ]5 B! D7 ^- R9 k5.39.217.77【做　法】 8 R3 {' M8 V- o" f
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.77+ w: |. [' f# \- ]3 A3 r8 r+ |* ]
, a4 G7 ^3 ^# k9 J; P& M/ K/ {
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
' @. y( a  Y* W+ n5 t& G公仔箱論壇 * v; B% _1 S2 Y9 I3 X; q" J
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
7 Q  o: H2 g2 k, p8 ]) S$ ?5.39.217.77 公仔箱論壇# D0 B9 U/ h5 S5 G6 H5 w  X; B# Z
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 1 R* g5 ?( S' H, R" P
雞蛋  2個
& G, Y$ K, O# {7 c1 n5.39.217.77芙蓉豆腐  1盒
$ ^: g; g2 J5 i4 R  x' `! i公仔箱論壇絲瓜  1條
0 O4 q5 P- h2 j6 ]1 E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
1 A7 w8 g& P" T- @# W- m0 G蒜  4粒 6 f+ z( B# `* ~% U
薑絲  20克
# l' U# b! A; R  ^) K  y' @tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb4 _9 l- J& U$ ~/ G% R$ `
太白粉水  適量
, n9 v# p! e; r  z$ x$ v公仔箱論壇
: z$ n' k8 D- L0 }' y【調味料】 5.39.217.774 o( d! h' ~3 o
高湯  360cc
$ |2 u0 P# y, J5 C2 x鹽  1小匙
; M+ L, B( n( R, c0 Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙 7 T  H' D  a' [- f
米酒  1小匙 公仔箱論壇; j/ F3 c! b5 O9 ^  m& T6 S
香油  2小匙
, s& {+ J1 `3 F* g) ~; k$ S
, C( a6 `7 S5 M. s) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77" Q. G6 s+ m2 [, E$ K1 i: S
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J: G5 C, ^; c! w9 h" T; i: ?

4 K3 X. q6 J5 Y5.39.217.772.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
; Z! g7 H2 S* l$ I2 b公仔箱論壇
( Q. e* Y( R5 l/ ]' F2 U: ntvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
3 T7 _) A* Y# @, ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 L0 [: K1 y9 g! @  H
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
) k8 y! Q( r0 e* U: j! m3 p* I
4 B% X* G/ G; z( C, o5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.77. o+ q. H: p- D) ?( i( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  l( B0 s; i- ~( n: j# [
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
  {% _& B1 J; F+ p0 Ztvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒
0 J8 l5 o9 t! c+ W) P. S- htvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 , q& z+ j7 ?3 E' W2 V
土雞  1/2隻
3 @# i9 |  a5 ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
: s) L0 u6 l% q9 t tvb now,tvbnow,bttvb1 U. b! `  R" f  e0 z! J
【調味料】
8 {4 q" [# u- ?1 H鹽  2茶匙
1 I1 ^* W' v' n. a" v4 z1 F公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
5 E0 }2 p7 |/ F( f8 X0 I, btvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克
; y3 k7 s) G  ]' m9 V$ _3 _3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~" a% |5 E6 u. |1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 t: ]. b2 L8 y- d2 p6 B9 ~  D0 X3 L; j5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
, x$ u& J% B2 U tvb now,tvbnow,bttvb  O; c4 g, J' R, I$ D& u; A8 y
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.773 R* M# u; R0 w8 h" {0 m

/ A' i, Y0 r8 R8 h. b' K/ l( I5.39.217.773.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。( S2 K: P/ U  v) t' t9 C

( r) h$ Q) N& W2 k( @4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, ]; `& u% Z
馬鈴薯  1個 5.39.217.779 D2 E6 a0 e3 A$ ]3 A3 k9 e
排骨  200克
9 A4 M3 V# @) \4 p! K$ ~$ {& o水  800cc
% D2 e: X6 i  }- f2 c! K1 X& d3 @公仔箱論壇薑絲  20克
9 X/ x2 E3 A* S& c# K3 ]蔥  1支 5.39.217.773 V8 z0 K% }6 @1 B/ G9 w! G

; D) f1 t/ v$ x* M$ |% s/ M$ Z5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S; Q7 n! H: \3 I( H( J0 _
鹽  1小匙 5.39.217.772 w8 t/ q" [+ j5 l4 V
香菇精粉  1小匙
/ y( s6 x8 F; l- J0 }5 R+ r. a公仔箱論壇米酒  2小匙
# }" q: n) @) v; S0 F' H$ L5.39.217.77香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  n5 k1 I; |" D* }0 [
tvb now,tvbnow,bttvb4 N% l0 ?+ t0 L& g! \# M* ~& {
【做　法】 5.39.217.77# A, P/ d) N% W5 {; G
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 }* {$ J, Y- J9 K0 O

8 I" d& z" ?# q5 V% ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.77' a/ M8 ^1 _8 E5 E7 X& ?
公仔箱論壇+ t' D: V3 Y6 D0 K
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 4 l) _5 `) t- W9 w( m
青木瓜  半顆
' _- m. K# ?3 E) W3 R. R5.39.217.77彷土雞  半隻 ! g( O' u5 Q9 E) e, ]& h
薑片  20公克 5.39.217.77% `6 {5 `1 l9 J6 {7 Z1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% o5 J' _5 Y0 z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 s2 W2 y7 o8 k% J
水  1500℃
0 H8 W) e  T7 u0 P6 v魚露  2小匙
6 [( R: m5 ?: b  g9 l. p: o5 ktvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( m) N5 {% u" r; G3 g
白胡椒粉  少許
3 n3 _# J1 E1 z5.39.217.7720℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. J  u' F) w: Q& H
香油  少許 公仔箱論壇! L9 i$ ?( ~- `- r, X+ d
2 i7 x1 x: d* l9 ~3 V
【做　法】 公仔箱論壇' C9 E8 |5 u1 `, d8 h
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
: W6 m( O+ x" Y7 I# D' a4 a 0 f: l5 L$ L9 |) w* [
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
# J* d8 K3 B) E 5.39.217.774 O% {' o0 B( Z' k
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
% B5 V% X- ?9 X+ N3 N  v: l/ c大草蝦  300公克 5.39.217.77' m) C: F/ r' d
洋蔥  半顆
) O! r/ m$ U5 W8 s) m: qtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
+ l$ V5 ^0 Z1 t+ C# O5 rtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
0 J6 }4 o8 G( G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆 5.39.217.772 X) K& w+ L- s6 V5 M; s
九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb! i' ~1 ?$ F- o; u
) a, `( V! E3 X5 ?
【調味料】
9 h% X1 l, j3 a$ @. h6 [8 G魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) U% v! e6 e3 N" T" e' q
蕃茄醬  2大匙
' k7 t+ K; x. E! G5.39.217.77咖哩粉  2小匙
& i5 Q. j3 }( k2 v5.39.217.77月桂葉  數葉
; h7 W0 U9 D  I2 ttvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙 + k4 Y0 p( L4 L- u& O" {
泰式辣椒粉  2小匙 5 o  L& T) ^4 n7 d" H1 g7 w- g2 N
細砂糖  2小匙
# X3 M/ [- R( O+ K5 x( o& n1 Z/ _) \tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ H8 l3 v2 B+ _3 U
20度米酒  2小匙
! a4 C+ i& k6 ftvb now,tvbnow,bttvb水  2碗5.39.217.77. W' Z- y  Q( S5 G  ?! ^, u. a3 ]# j5 y

5 `# Q2 H7 o: J% o9 O' u公仔箱論壇【做　法】
. q5 o/ @3 O5 m+ s; d7 y1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
( U, A# y+ i' ~4 O4 l! m6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, _$ O( J* A  H+ s' }- T& r
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
9 x& d+ P+ J$ {* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^; |; o" _* ?* I1 ?# Z( [2 R3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
# c. u4 [7 r7 J# {; s$ m- r; a羊腩  300公克 3 G7 D+ E7 G! v  M7 n7 p0 x
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 E3 P" e4 N" M- N" c9 }3 }$ n
花椰菜莖  100公克 ; \/ L8 \& h& T
燕麥  50公克
# d; m' ~  N2 b9 z  [! h# S9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄ 9 d# |4 z/ ~+ F  a1 J, m" f" M
tvb now,tvbnow,bttvb' T: M8 x! M+ ~1 V2 x4 f
【調味料】 5.39.217.77& p# b1 {1 R4 ~9 n" d
胡椒粒  10公克 ( s- T: |# Z9 d/ |
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* d' N. r5 V) H2 f: o3 e
鹽  1又1/2茶匙
3 S# Q7 j) D6 jtvb now,tvbnow,bttvb) _% a2 X4 \% v- e0 o$ @+ I3 @
【做　法】
3 m6 |4 [# N% ^! _# }- \1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇2 T7 i" ^0 u, q
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 ( Z$ e1 v. {% q% A# w$ X
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
; _7 }/ f; O1 E. K- `! c* atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 5.39.217.77! M  q% e& w- A5 G9 N! Y' a
馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇. `2 E6 W; h4 I
洋蔥  40公克 5.39.217.772 E; ~; g" ]% b. @3 V$ P7 }4 F) i3 u
西芹  20公克 + e; O/ j8 G6 v; y
奶油  50公克 5.39.217.77% F7 d  V$ k0 r. A/ U
雞湯  600㏄ 6 r! Q/ ^, Y% G

3 H$ Y  h9 U! u# K【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- _9 G' m  A" N- }1 b) u6 h
蕃茄醬  2茶匙
# [6 S9 m6 e6 v- s, k鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& A# t8 X4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& R- e- A' N; b$ s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& T- b4 l" S6 _+ ?) e! G0 w
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 5.39.217.77; J( X7 ?$ W* H: S' h4 F/ Y
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
3 |4 A; {% t' W  M& E1 J3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ _3 r1 `' ?( w2 x  W- d, ]
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 f; x! Q. d" ]4 J9 J$ r
鮮蝦  3隻 公仔箱論壇; M5 V) n2 n# |
蛤蜊  4個 5.39.217.773 C$ ?0 ~# P3 P) g* m; x7 l; l
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  o3 ]) c7 |& j* y" Q. U
麵包粒  20公克
* Q% c) f# P& |洋蔥  30公克
* [7 F. k1 S- c; d6 j( R1 Z% u# j罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 Q. W0 r, K0 m) E: N  w6 X
奶油  30公克
/ J- v) ?& A  l7 s) ?. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' Q' S5 C: T; d9 b
酥皮  1張 1 @8 E5 j0 S2 N4 R
蛋黃液  少許
. }, k* e5 {$ U4 t5 n6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ {1 N% z8 g: }5 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, ^7 G5 C' l$ p( b
義大利香料  1/4匙
0 i, Y& ?& \+ k# {: H7 Z鹽  1/2茶匙
" H  z% V7 W! q$ t9 y. P' J( ctvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙
0 |4 u7 l" K+ n" L: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* r( z4 Y/ C( H% [2 M# |9 D& S! b
【做　法】 5.39.217.773 u1 F; l0 Q, _# j; }' K1 K7 n; I
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
: P; H3 ~% q) d1 e2 p0 T公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
% C/ G( B: D* L$ c- O% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
' H- C% S: |4 a. T2 x" S( X9 R4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
/ l$ F( V' C6 S( N. Q+ r5.39.217.77綠花椰菜  200公克
! c. ]: Q* O: B" T: _( d3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 n* |# q4 M
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇9 x" A- ]- L2 G/ H% D
紅蘿蔔  50公克
  @1 ^- R" g/ C' b% h熟雞肉  80公克
9 k6 g# x6 r% D5.39.217.77切達起司  180公克
8 J1 T6 K! F0 U; N, R奶油  50公克 , B' K3 a8 p# U# L
白湯  1000㏄
: U7 C" Z+ G9 q! X  l; Z% a4 r7 z( P鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" G4 T6 x" G) r2 d5 ^& s

; x+ _+ y: [3 I* Y: `: y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- M! Z$ |  ]; \# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
% z3 C3 x; \+ ^9 W; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R2 Q. e4 ~, ?7 h) s& C2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& T. ~# H; T$ C4 t9 Z+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, F5 y2 [  Q; K. q6 b( m1 \5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
- ^! r3 |7 p. D8 h: f8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ H( b3 c, N( n* V/ z, Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇1 q7 f, L4 ?# e. H/ a1 t7 k
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
: W/ {" i6 l4 j/ w' G1 @, y0 e' n- t青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" l* ~" c! M% w7 p5 s
培根  20公克
4 m( k& v. E! r0 y, ]馬鈴薯  50公克
4 U2 e) F: e8 ]- o" K' T/ l5.39.217.77洋蔥  50公克
4 l+ _; r- ]! [" `% [公仔箱論壇西芹  30公克 公仔箱論壇2 C; e5 S0 {- c
紅蘿蔔  39公克
! u' ?4 w" _& l3 B雞湯  500㏄
( \8 i$ x; U# l* z8 w# c; Atvb now,tvbnow,bttvb
5 V3 ?. z2 V" T: k8 a8 T/ C2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 V6 s- I6 ^( W. w; y, U9 F+ Z6 O6 [鹽  1/2茶匙
& j2 d  c3 V2 @5.39.217.778 `( g# P/ j. R. l9 k* _1 o
【做　法】
& _# ?% [- B8 p) Q公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.77* P% z& X, q! K' \
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇3 F% `/ _4 L' k5 g& ~
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
( l( B6 e4 O  k# b0 K6 _  g$ v7 s& L2 r公仔箱論壇牛腱  400公克
  p& \0 C# r0 d7 Y3 R# Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 u5 M0 A" z5 X, w6 S1 H
馬鈴薯  150公克 0 m# n4 q5 F; `0 m
去皮蕃茄  100公克
9 M+ I6 h+ {. [; t: `. R, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
( ]) j& F( |5 G1 [6 {/ ?蒜末  10公克
. P6 ~5 b! i( e4 ~. E" g# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄
/ k- C' \) D* {: T1 W公仔箱論壇5 h5 n0 ^! F/ {/ N
【調味料】 5.39.217.779 Y8 p) [, P" q5 V' z2 ^1 y1 D* m! m
月桂葉  1片
: T# Z' p6 O: c7 A3 ~, m5.39.217.77匈牙利紅椒粉  3茶匙 + D& _# E9 M0 x5 V+ @& Q, {$ }' h
鹽  1茶匙
( @( d  N. |8 b* ]0 y" qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙
, V" J! f5 E& e3 F$ j5.39.217.77
& I0 K6 H$ d! Z4 _/ P& G! w公仔箱論壇【做　法】
3 \3 M  o* I1 l4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 . |+ K/ u: f: S& ~3 J" |
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
+ W4 R+ L! g/ {7 r2 P, D% {( q" p3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 * c1 J8 d) k/ _5 K) A7 b% U
熟雞肉  50公克
" H7 H. ]5 H( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
$ m6 u. c! G" G# [  u# }/ Z西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb# _/ `. F( Q3 {, F7 X0 y1 J* J
磨菇  4粒 5.39.217.77" J" o3 ?+ u" L% r; ~
鮮奶  150㏄ 0 Q$ E8 y; k3 j* i
奶油  60公克 5.39.217.77+ r5 y! ?( b7 t) b/ c5 p
酥皮  1張 公仔箱論壇' n" h4 B3 c8 J8 P
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇( L0 c$ u9 ]+ w& G, _* L3 K( R
蛋黃液  少許 4 Q" h4 W" x3 U8 H) J6 \" Q7 @
【調味料】
1 U" o. T& w* k公仔箱論壇麵粉  1茶匙
) E& O5 |( O0 Z- N8 ]; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
8 ?: Y- L7 `/ o2 M6 r# L2 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 s/ s, Z; l5 Z7 Z) e1 v& t
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
5 }* R8 P: u% v/ P: e2 M. c2.蘑菇洗淨後切片備用。 ( j6 ^  r9 J  z, x% `
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇+ w: O! ?! @: [
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇5 u. X* S5 _8 @
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
  Q, l2 ?( s- A$ ?5.39.217.77【備　註】 公仔箱論壇7 u0 Y/ v$ l/ |: c8 ^+ x6 ]9 r
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
! ^  F4 _8 x+ {" m1 W* C公仔箱論壇藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 K& u, S2 o6 G& \
枸杞 2錢 - y% b  T( Y% c7 }& p. u
當歸  1錢
2 P$ D6 Q  o; R' E+ e, N0 v0 ?5.39.217.77川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb8 }! H+ H8 ?. L" @0 E; f: H
黃芪  6錢
, m( {; w; V( f& q- i% E: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  1錢
. r$ @! N' A: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片
0 E# D9 ]( K: U* V- otvb now,tvbnow,bttvb材料：
! e& m9 O- }8 z5.39.217.77料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb. f1 L" g, o4 t9 a
水  600cc
9 A$ Y- ~2 T3 T' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
& G8 T4 y3 |2 W5 d  s( {$ s$ E生薑  1小段 公仔箱論壇/ F3 U4 F4 `& J& b/ U0 U
【調味料】 ( Z& V" x. c; F1 u4 H
鹽  1小匙 公仔箱論壇7 \! t& ^6 ?$ ^* w7 l1 C3 x
【做　法】
: z- n3 B9 ^) j( ?, W0 ?, L4 E2 ]5.39.217.771.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
: f- U2 U  G: R4 `0 u0 z公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
) _3 \4 X; w0 c& y' h( u% @公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
3 L; z! ^7 ]" s9 ftvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
  J* C9 T, u, N4 J: ]% V公仔箱論壇生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb( _; p9 @1 Q& U; W9 I8 H0 f. X6 @
水  500cc
  k1 O8 W1 n0 P( m) ~' Atvb now,tvbnow,bttvb藥材：
9 \) a# z) d, J: q- w6 p: g公仔箱論壇枸杞 1錢
* Q" Q5 L. O. a6 q( e6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
) V& H* V; q6 O0 n4 \$ G* b5 ?, q熟地  1錢
. b1 f- F1 v4 e' |* c# _tvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 公仔箱論壇" c  p. l4 h1 Y) _" |0 q4 c- s, s
紅棗  20粒
6 V) T' n6 J1 j川芎  1錢 9 X1 I: k" e' E. X0 ]# L1 g2 p
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# C- I1 L2 q3 E3 d% w9 n
【調味料】 ( b1 L. n& h4 k, c- m7 g3 Y* R; J
料理米酒  50cc
3 b+ h# U# G# v; z' [# G" w鹽  1/2小匙
* d; y" W' o3 g% x; J' @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* b$ I3 P$ Y9 e: N" ~1 `6 `& H7 h
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
9 v0 I- p4 ]! J1 q5.39.217.772.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, w+ S9 X; `5 B9 f
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 . f/ R0 r8 }9 s" W
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i5 ?5 t- ?4 ]# `7 ^
蘋果  1顆
7 R, M. g* U# t  o; e. H" u海帶  20公克
! p8 w( D" E, N0 M/ D) F: o公仔箱論壇薑絲  10公克
  G: G, B& b, F# Z" a水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( `, F, h9 J2 C6 Z; @
【調味料】 - a. a5 b1 i1 Q: [
鹽  少許
; [9 ~3 y, a; U3 O【做　法】 5.39.217.771 b% v" s9 L2 m# U  t+ P. R
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇5 f7 q2 ~. b+ Y  U  Z- V
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 $ X. D" k5 n$ h& }5 f6 ^( C
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 + h9 W2 o) m: d# J* U, H+ z
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
+ {+ H+ k2 h9 r5.39.217.77鮮蝦  150公克 " s- f/ a& h/ D5 g  R4 K
山藥  50公克 4 g+ R) \9 E0 Q: ]! r
鴻禧菇  20公克 9 Y% o% ^/ R; \6 s+ X1 M7 v
瘦肉片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h# ~5 }1 f1 B; e5 ^& i8 z
金針  30公克
3 v. w, e+ Q# @" I6 y玉米筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 i$ X* h$ g; Z
水  1800cc
  G# O% T2 x2 q/ [  c% ^$ j5.39.217.77【調味料】
. M+ Q: e9 z8 ~3 l米酒  1大匙 5.39.217.77' j3 x2 }2 o  \) e5 T9 m
鹽  少許
2 i- C. M$ A; z' ]2 z4 x7 L5.39.217.77【做　法】 2 y% _: F. _6 b
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }& A% M9 l+ p! P5 d  D1 b
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 5.39.217.772 d, x1 u3 H+ X# c$ R- P1 j; D
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
" t1 |4 D- }& i  x3 @6 k& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
' C5 b+ }  V2 I8 `: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 9 M1 f3 j$ @5 l' e" @$ c
排骨  300公克 8 ^/ e" u) G9 ]( a
蕃茄  2個
1 r9 R% w7 G+ K& Z  ?1 a9 A) ztvb now,tvbnow,bttvb白木耳  50公克
! a2 i9 J3 H, [  o; L公仔箱論壇水  2000cc
4 \9 a1 q2 m; q. R0 ^* v! ]【調味料】 公仔箱論壇8 c* m' f  Z5 A$ ~: N
鹽  少許
5 x  |- j% E% J" Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
! R1 @. y7 F# g/ ?【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! W6 G% K6 Q* ?. O
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.77+ z/ y8 E/ `, t+ M6 ^
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
+ K8 D7 Z" S. N& btvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
* K" g- A3 A6 M7 Q. r5 h9 Y4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
7 a4 w* R) d8 O3 B5.39.217.77雞肉  200公克
7 r- D( C4 d' s6 Z$ b0 i' {凍豆腐  1塊
/ r& B; D! _# q$ e4 J5.39.217.77蕃茄  1個
. _5 v$ Z9 v, @  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  50公克
, g- H9 M  G) B) t6 i& K+ h- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  50公克
& d; h! k8 L' a8 _' f2 W( {5.39.217.77洋蔥  20公克
3 M6 |0 }: Q2 }0 C$ k公仔箱論壇水  2000cc
! C( M& B9 t8 H- b& I1 f公仔箱論壇【調味料】
9 X3 o1 P6 T  `1 G8 A0 V2 N! v鹽  少許
1 b; ]- Q3 B4 W1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) p0 ]* S+ f) K: i1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
5 w& t: B( V4 |0 @7 t* ^+ T0 v2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
9 [1 h7 C% J' R8 `; z; F5.39.217.773.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
* P$ R+ [' p; {9 b9 d# R公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 9 y# y. e6 ^0 e" R/ w
雞肉  300公克
; e' }5 b6 I2 V* S1 e" E% {  e/ v5.39.217.77紅豆  100公克
- y3 _3 k, ?" a* z) V1 T紅棗  5個 " s0 O# E: B1 B' N: L4 x+ K
老薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& k1 y- ?* _: l+ P3 p( K
水  2000cc
" @- h& S/ v. S9 ~+ Q0 n- w【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d% m+ l  H+ s* t
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p6 ~0 Y4 B3 {( i7 n
鹽  1小匙 . Z; ^  O& d( _' K/ c7 r5 X: Q6 L
【做　法】 ! E" Z+ E9 f+ E% H2 F7 o
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 公仔箱論壇9 o5 m. m* ^, M
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 4 [  N, h" O$ q( B
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 公仔箱論壇% x8 ]0 {" R/ U" p
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
7 ~' ~+ \: s1 u, K5.39.217.77棒腿  300公克
& |: D; [' I  v% X  e/ y) Itvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
  V! o% I+ H- ]: ~6 `+ L  L* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( W6 i: E2 p5 r: d5 F$ d: v6 K% z5 u: Q
川七  10公克
0 q! w# q" `6 R公仔箱論壇枸杞  5公克 公仔箱論壇; ~# O5 _! Y( @; X) ]
水  1500cc
, I1 y/ B* T$ q0 M7 ], y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 M% {) v* p& b) P+ Y
鹽  少許 2 S. O4 U- N! `3 Q
米酒  少許
9 }6 S- V+ {( j/ y9 ^- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ r5 r# i6 ^, ^3 C$ p  t- Y公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
, ]/ h: c; S) _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' Z. c6 E3 E( z
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
8 ^% ^2 F4 t, _' K1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虱目魚  1尾
+ ~: a( L# ~' K1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  15公克
5 o6 t, }% l1 r8 v( @5 j* L3 ttvb now,tvbnow,bttvb黃耆  30公克
& N% _" |( A; K6 f+ k公仔箱論壇川芎  20公克
  G' A4 |0 M$ b. _tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ @, M8 J  t) D$ `6 v( o' v! h0 g
薑片  10公克
4 O: }+ U0 G" G水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb" r6 Y1 A2 C& ]. s9 ^5 \5 W1 ?4 Z
【調味料】
* `# N1 Y/ n: _# P公仔箱論壇米酒  100cc
5 x+ d, K4 K, G( V3 W( ~# Q鹽  少許
# p) l% i: k6 Y) _1 M' a" i" d【做　法】 7 k8 {9 v0 h" B# _0 o7 t$ q4 h
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 0 G5 K( i" H+ y# `
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
2 ^6 m9 ]5 F7 l# G5 I2 j5.39.217.773.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 公仔箱論壇- u6 n* l' b- [' I; ?
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 ' ?1 K  a5 ~; `9 w) W
乾百合  15公克 ; G0 Z0 w4 O3 l/ S
鱸魚  500公克
1 \5 S: V8 D  F" `& t7 ?+ R/ _淮山  20公克 公仔箱論壇3 {9 |$ F! B/ Z: n/ e( i3 w9 {
枸杞  10公克 : _( S8 h. [- `4 ^9 H6 G6 Z
薑片  5公克 5.39.217.77! f6 \- }( k/ e9 T1 B
水  1300cc . i3 C4 _/ g5 ]6 Q5 o0 N
【調味料】 ( k. P6 G; M/ H7 z. D9 x' u8 r
鹽  少許 * Q2 k( e: W( ]0 m
米酒  2大匙
3 b' [$ i6 Z, I1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 u) `9 J, o! L; d8 M* Htvb now,tvbnow,bttvb1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 公仔箱論壇6 K4 P6 K& K6 s1 r. S
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 Y; K2 L2 o" [8 q: F9 F
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
" O8 q: A% o; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
1 ?' e" E( H; F+ o公仔箱論壇排骨  300公克 : n# g. x( l' J. S' Z" d9 K
甘蔗  100公克
! r9 O3 P( P% c8 F9 |$ I5.39.217.77荸薺  6粒 1 z' G! v1 ]* O3 y2 Y6 l% U
紅棗  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 x2 F  }) i) I1 R2 s
水  1500cc 公仔箱論壇4 ^; I' }, i9 r: U2 V, j( i# ~
【調味料】
9 I' e, T2 J3 e+ }7 ^9 q鹽  少許 公仔箱論壇* B: a% z2 e; [
【做　法】 公仔箱論壇. f4 |0 r' W5 N4 s2 Y7 i4 @
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇& k3 E6 j1 q. u1 b9 @8 \! I5 Q
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
; F  [5 ~, c; f公仔箱論壇3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
% Z: B% m( b; h$ @9 A+ t, Y, s  E4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 ) n% l( ^( g3 q3 z+ A- j
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 ( p4 o7 b8 R. v0 A; r& `* K
豬肚  200公克
* n" C- F% v* O; d! j7 f公仔箱論壇白蘿蔔  200公克 5.39.217.77* [- a" v; c* }8 d
銀耳  10公克 5.39.217.77) ~; C! t* Y7 s8 q: v
蓮子  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% L! Q) s8 o; p2 I; |! y; L
草菇  20公克
0 S6 c( V, _" u/ _' y3 {% Q5.39.217.77白果  20公克 1 `* M! l( B: u  N0 R/ H* H* d
大骨高湯  1500cc
& ~- {: s3 X' O1 j4 q: P" P# v公仔箱論壇蔥段  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G, w8 ~. Z8 c2 d, J
薑片  10公克 公仔箱論壇9 H. r- j: J, n' P2 m
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& L, Q9 W% [8 V
水  2000cc
3 o3 a& r2 u& h- T, {5 P1 f. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  適量
# K, R: C% j4 v; {9 m- _$ b- k花生油  適量
1 P. I2 b+ ]2 a  N6 T3 Z【調味料】
! f& o* ^- S( H5 S0 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
! p+ |+ N3 s3 x5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - R+ c7 y6 A7 H# g4 E* R, E
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 : N1 b' w4 x% W% H6 D/ V) k8 X
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
" A5 d9 ^1 u% ~6 \" wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 公仔箱論壇. S( ]7 L9 s. N5 s+ G) A9 a
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
% {8 m/ Y; W. k5 g, C6 g& X$ K- |5.39.217.775.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: k2 t& D+ i. ^& f9 C7 D: l0 W
雞翅  500公克
4 \0 {( X( J1 K5.39.217.77薑片  20公克
; f% J; O4 |4 ktvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& I  H4 R4 g  u, K8 v5 b
茶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- y  k* H3 L4 ]$ N5 L8 c9 ]
熱水  1000cc
. s" @  y  N) W) r7 k+ W; B9 J5 h% Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 x) ^3 ^- f2 ^8 j
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% {% H( m3 a( F, g# ]  m
米酒  300cc
2 k  w" N) l) N; F$ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 S- L7 [$ Y7 C7 M2 g
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
( d6 h+ j6 g0 L3 A+ @* Q2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
, J, A; I. `/ `" P. H7 E5.39.217.773.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& f5 ]& F- T3 w" H
玉米粒  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' {- P/ l; ~9 M
雞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 u- o' L& c, C
冬瓜  100公克
9 y( v9 |7 e5 K7 C赤肉  30公克
5 M# D9 g5 B9 X/ q, x: i) l公仔箱論壇青豆仁  10公克
: A9 X1 _7 f% ]公仔箱論壇綠竹筍  20公克
. e* ]( _: n6 t0 }4 C5.39.217.77薑絲  5公克
, N7 v) K, T6 G* C5 u5.39.217.77【調味料】
0 \2 L5 |- M+ b" p+ U; P; m5.39.217.77高湯  500㏄
7 w# \, B. Z1 }, a9 G5.39.217.77鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 ]( T$ _" q+ G+ d
雞精粉  1/4茶匙 % X( d& h; P& B
白胡椒粉  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 |& y1 m' s8 }
【做　法】 ( y$ x8 [, i. t) g
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。公仔箱論壇0 N# b5 I! Z* y% e0 B
公仔箱論壇% h, X" l4 {8 M
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
8 w6 L9 v) y  Q
% X' d# L1 h2 F: E& [3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
# \$ o  |! W  P. @5.39.217.77馬鈴薯  1顆
9 r" L, K# S3 X. A9 u5.39.217.77洋蔥  1/2顆
# i; E7 P* u. O/ V* }4 ]【調味料】
) v6 s$ o. d3 x* P: K. k, h1 iA.奶油  20公克
7 Z/ w# T$ j3 f( p) O9 h4 N　低筋麵粉  10公克 5.39.217.77  p: r) X  Q( S& N7 E% O6 h
　水  200公克
# z& [- F7 Q* r; r0 \( s. htvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶  200公克
( }- I/ l  n% m7 T5 X5.39.217.77　鮮奶油  25公克 公仔箱論壇5 F2 t4 a0 G0 ]* p% t# O
　雞粉  5公克 5.39.217.77% M$ |% x7 _! J! }1 V" w# l
　鹽  少許 5.39.217.773 P8 O7 ?! q4 y/ D/ T3 u9 h$ a+ L9 @
　胡椒粉  少許 " }) v2 T' Z5 L  n) m
【做　法】
# P0 u: n8 p/ G$ G5 t% ~1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* [- W% g) {4 @0 V
, d) t# j4 K& f/ p  {
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。公仔箱論壇2 s) Q* f( i% g$ O( O

5 z) a6 {7 |* k+ N; y# @4 j1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
$ I- L: A+ h5 c/ U; m+ X  B# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77  }. [- G  O! I6 A0 Z% H2 m% z
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
; u' v7 T( R( [- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D+ N/ @3 u$ v' _' y5.39.217.775.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
# S4 Y$ i7 q8 a+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& A4 A% U& O" y4 f& v
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; k# ?, f  R" J# P" R7 [
牛腩  300g
  m8 T' Y9 A( A6 o! \3 c白山藥  200g
1 m2 s+ t' i: ^# ]7 P* R! F6 g! Y8 I紫山藥  200g , T3 y) z# j+ s( P0 [
黑豆  50g
) l& |# m  V2 t" y/ ]. l; itvb now,tvbnow,bttvb蔥段  30g 1 n) }( p' ?1 C$ j1 r0 T
薑片  20g
$ L. c& m( B2 G: ^' Z: f) m% S" Z公仔箱論壇【調味料】
5 h5 [  ~4 v( Y& E3 d" K) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 5.39.217.771 ?' D5 Z: @2 @  P; V# A% b9 i
鹽  2大匙 " W2 _# d3 ?) O/ D6 r1 z+ D
米酒  1杯 " v  W2 J" `. y1 m! H- H5 F3 L
水  3000g 0 }3 P! m( p0 ~" X8 \' W8 `
【做　法】 ! }+ R* P. U( |& l2 M
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
9 p" t9 K+ h, L% h* ?公仔箱論壇2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
: F8 }& x& C7 c% e3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 公仔箱論壇$ r+ f$ _& ~$ u  @( V
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
% D( t2 t( c/ [9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸骨  200公克 5.39.217.77+ L  E: F+ v* N6 m; W0 q
青蔥  2支 1 C7 F  b7 e5 ]* F) E: _5 ^
芹菜  100公克
! {8 T" p- ]9 V+ z4 b5.39.217.77洋蔥  1顆
4 p5 s3 u* H- p8 o, O: r, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個 5.39.217.77& ~3 }% [8 w, ~
蕃茄  1顆
! x( h9 y- W, W- i! E7 i6 ltvb now,tvbnow,bttvb大白菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" y7 p7 Q* q$ N4 O, U
水  2000cc
6 _' ~" [* W$ |. X4 M( I# _& B8 s* P+ r5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) F  N& N2 [1 V. P4 t
鹽  1小匙 公仔箱論壇  _$ f/ m, ^# c0 f7 Q
雞粉  1小匙 5.39.217.775 ?6 N2 R' o6 R
【做　法】
3 ~% N% x- W' Y3 W: m1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
1 e- v, i' S0 P: n  x2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o) L& w% o; H, d) G
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 , h% i8 b* A4 O; P; X# A
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 V( x! w' _+ @4 {2 ~3 b; A
排骨  200公克 7 r! x7 a* y7 k# Y1 X
薏仁  50公克 5.39.217.771 C, Q* T: K( N/ x% @, y6 G- D
黃瓜  200公克
' l! a6 s; M( X, C; X; H  P5 j  V乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ F6 {8 j- ^2 o; F" v/ |) B' d
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 i) _) B( z" E2 F& N, d0 c: F! P
水  1800cc 公仔箱論壇& ]+ N* z) t* d( O; z3 ]2 S
【調味料】 ( c- |  |) e0 y  K1 C
鹽  少許
7 W" [4 C# x: x3 f, R$ Q【做　法】
0 G" E0 k7 M& {3 _% w' r5.39.217.771.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
" y* x+ v. N$ ?9 {% P, m  J" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
! F( E& A: X1 m6 L; l! f/ }3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
6 I" G( M# B2 J' {' Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
! T9 h6 q2 t7 O7 k; X6 F雞  1隻 公仔箱論壇  c1 F# f# G! ~1 A- ^  O1 q7 I
水  2200㏄
, m2 v+ k' u0 i: y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
* N0 {) O" D6 e! b  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g 5.39.217.77+ w/ d0 d% E: g+ l
紅棗  20個
5 }- r0 J# S# gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77( I. l. f$ P! F/ w" ^: F7 P( I
糖  1大匙
) H! h1 B- A6 \- p: U; Y; l9 U鹽  1茶匙 5.39.217.772 |3 C8 X8 Q" t2 \2 p% L
味精  1茶匙
  Y- U! M9 y6 N0 C9 r公仔箱論壇【做　法】 . W0 B6 }8 ]7 [- V7 ]
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
( L% g/ H) b& f, |% B: G2.將柿餅一切為四等份備用。
+ T& ^9 n5 ^: n  H4 B) B7 A3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 公仔箱論壇0 Z; i1 g- }5 e6 e
洋芋  1/2顆
& a, P7 o( }1 v& @) g1 J# l4 D" stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb. C+ U* e2 s$ a* J9 H. V% {
新鮮干貝  4粒
4 j9 B, @! t6 V/ _! }; z4 g: e, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒
, J$ N1 Q& P  M麵粉  1大匙
9 ^8 c* w5 N! K3 l( m, G$ c( D, w; Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
; n' t4 M$ U) v6 E% ~* Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 5.39.217.77) J* S% s6 A% x; ]. L. u
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb* K0 @6 _# {( a: ?: k, c: }6 @
鹽  適量 5.39.217.77  L( V+ O% q' x; }# p
糖  適量
) F, K3 X& n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- l( q+ V$ h3 Q0 V8 m1 Z( U, Q
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇+ Q4 \3 I0 y3 J4 ]
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 - Y1 w; `$ y9 ?
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 公仔箱論壇; O) s- B6 g  ?* R" D& N9 p
排骨  450g , M* \8 h+ f6 X" K9 _4 i/ Z
水  1800㏄
* i. q! t) A/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g 2 P) i, ]9 c% O+ |( N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 W. {# C% m: r0 U
鹽  3/2茶匙
4 k2 j# [: p1 B! Q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
- \! W) g7 q' m. |- b: |5 @【做　法】
" D) H8 W+ y; |; m& H+ Q* z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& R% e+ K! ?  P1 D  E2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' [: c# W7 M& C3 u7 p4 l2 T4 q1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
% }# x' b4 u3 }8 F) p  ktvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
, X6 t' F% `0 x5 m2 K4 o3 E/ F, K. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ ~$ a2 S, v8 H8 ]
長豆乾  120g
' R  I- L" d3 [% y4 A+ ~& y' [( htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( w- w( v5 p+ J8 u鹽  3/2茶匙 5.39.217.77* O; j# A# g" j7 P9 k) N$ B
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇/ B5 N" @  Q% s7 K- W+ P9 `
【做　法】
8 i' g- b$ P7 y+ P% Z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ' I, Z* a# w' ?1 d9 B# t
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.773 o2 u: d! f% @3 u. j; L
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- B2 q! Y6 J) {/ J: E
烏骨雞  600公克
8 n, s! Q7 u" u" u! r% D5.39.217.77薑  30公克 5 E* R" s1 {9 N: @) y  W; k* ^
蔥  1支
3 v& j6 }0 B) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# ?, @- L. \/ @& Y9 s9 j7 [* v5.39.217.77麻油  3大匙
3 C( [; T+ c: ^2 o! otvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 ; ^  @) E# R& J% `7 M
雞粉  1/4小匙
& P# t$ u; L% M5 r, f8 e/ itvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
- T5 z2 _1 W6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙 5.39.217.779 t/ r* l$ a8 L% n/ l6 R9 m
米酒  2大匙 " a8 ~& [6 ^6 |8 `1 t6 C- E
高湯  1000㏄
% x! B. U9 \" ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. B! T# f, \* k: w1 e' p! u& i
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
8 u6 Z* D5 Y2 o( b! L$ a  {5 c/ L公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e5 K& p* v# S- Q- c
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇& k- o1 [. y1 w* x3 L8 L/ _" T- |
蝦仁  5隻
4 b6 c) m5 n4 Y6 k" [. c/ D$ F花枝  20公克 5.39.217.771 X" b  v% V( o( H
海參  1/2條 5.39.217.77  }# D* p) F" L9 u" v# D, f, C: S  s5 v
乾香菇  1朵 公仔箱論壇6 F) n4 z( a8 D/ C7 E- M
蟹管肉  5個 公仔箱論壇" p) ]5 h8 \+ t  v. X
柴魚高湯  1200cc 4 H, a8 W8 G3 H1 I, v% P
筍絲  20公克 & P" B1 N# B. h4 L3 q( W
紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M' l9 t( {8 X* ~# b; F3 P9 N
太白粉  適量 0 V* f8 ?( H: a5 I; A
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 m9 x; w! g: i
香菜  少許
8 E- l6 o) a9 R3 W# ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇6 {9 m# q: g7 W, ]
鹽  2小匙 6 V0 K5 L6 s$ s
米酒  1小匙
! z! l! P9 [, D2 H( O9 M- v8 |胡椒粉  少許
( p- v9 P$ P" K) Q+ w# i7 O- Etvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ o- r6 C3 h% j
【做　法】 - F$ ?6 q; ~% I/ i
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
0 E: t  K, }9 H" P4 r( ~公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
% }$ Q8 l1 v7 \/ t" v" T3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, O3 }& a( g7 u2 A! t9 m
筍乾豬腸結  200公克
9 x0 W. y8 }7 _+ `! r+ H( g' V" ?4 X排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# Q7 M8 k  @6 q9 W
薑片  5片
( X$ r2 p- R& z! X& }9 w; S公仔箱論壇【調味料】
+ l1 Q7 a# ]8 O3 K5.39.217.77水  800㏄ 5.39.217.779 ^5 W* D; A& B# x! |' _
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ a# T* s) G8 E' q
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^* X) C& T7 q  t
【做　法】 , ^& C" x% m8 a0 E$ u
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
: S' H" v8 ^$ R# C, V8 s/ Q5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb" ~* B/ f+ f+ f9 A- [" @( c/ b& d
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
! F/ B! }/ \1 I4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 I4 r  Y* Q* ~( j. M
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 * p  q. v0 m, a  s' y: y
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇' n, S; D3 v3 G9 A' \/ z
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 T! a% P. }! N9 f  d
馬鈴薯  100公克
" I4 {0 ~. c7 u公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇! [3 U( i+ [' n8 w+ q! |+ t
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. P: P/ T3 z- n/ @
切達起司  180公克 公仔箱論壇- v3 j# W; ~7 n, w2 u3 \% n
奶油  50公克 5.39.217.77, m  G; w7 B' k/ w3 d
白湯  1000㏄
: D' Q2 w+ N; W  ?4 {9 S5 E' b' l2 j- G% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
0 ~3 z5 y% P4 h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* w* ?6 [, g  m6 O' o! P- C鹽  1茶匙
- G& V$ ~3 k8 L% [5.39.217.77【做　法】 5.39.217.778 L" `- I! G0 w6 }5 ]: K
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 , h% ~  P  E# k# Y4 h
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.77, ?& `( U; T8 ]2 y) D
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
4 r7 D) O" W. H$ ~5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ k5 v) Z: X' [! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( V+ C/ m* e9 B) s! B* |
豬絞肉  250公克 5.39.217.778 s  r* ~7 }4 o
魚漿  50公克 公仔箱論壇% e5 ~2 ~$ B+ l% {' o6 H
黃瓜  1條 - G+ G/ n$ [2 e% {! t4 v: u* c
香菇  2朵
8 r6 @; y9 ~8 @. Y" T髮菜  適量 7 e0 q- N3 Y' `$ U$ ]4 O
胡蘿蔔泥  1大匙 4 p2 m1 U$ n1 ?6 p6 c
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D. M# q( q3 d3 a. h4 q0 j
蒜末  10公克
3 [  k2 Z9 R% [  ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克
7 a% \8 f. r( c" x: H5.39.217.77高湯  700㏄
  H% j% r0 @: R+ G5.39.217.77太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O% a0 Q) B& r& A
【調味料】 公仔箱論壇  z/ A! C- U2 p* |7 V
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. e! g$ T; g8 j
　雞粉  1/3小匙
9 C0 ]0 J8 e% q5 ?公仔箱論壇　米酒  1大匙 6 C: O) l1 h0 o
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 R1 d, q/ \' @
　太白粉  少許
, S7 f+ y9 C5 m5 X5.39.217.77B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇- y; s2 B4 n/ p
　雞粉  1/2小匙
/ c) d3 x6 j$ n- Y! Z/ ]: z) ]公仔箱論壇　香油  少許
' V: J: Z  I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. h* C- R5 d, X# Z: n7 ~
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
8 I0 J" l8 v8 F- w* I! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ H* F; U& s, e/ b/ L
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
+ Q* V" K$ f+ U& ?) F( F6 mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: I' U& v. q6 A' R5 {9 h
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
! b2 q: r. j7 j/ u6 Y" n: _ 5 N/ u+ `! ~" I
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
2 c. V) J6 ]1 J5 w$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x5 S1 ?  q( m: E$ U7 x5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
6 Y; B# U7 \3 {$ S0 N$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 d; \2 g0 B+ V* T$ w公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
6 O8 v7 L/ J% d綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 i' E0 k4 B4 I3 w
冰糖  4兩 9 F- r+ h/ U3 Z. ~. a/ |  U+ F8 d
蓮子  2兩 ) i) Z$ D6 C& o5 T9 e) C# i  Z
水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& Y# Z6 V" P, \) f1 i4 J- V: Y
鹽  少許
6 X+ |- s1 V+ X* `" Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ a3 `, l$ a* Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
4 ]' b2 f( j3 T* n公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.77$ v8 F! ^) m2 |% G9 D! \' S
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
) \" x+ g/ q, |( r: h乾燥海帶芽  2公克
' L! ^& X" j+ v* z, P' p: E公仔箱論壇豆腐  1/3塊
$ G& R: _* C  s' }. O# o4 Qtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克
% h' t; c% x  s/ ~2 Q紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; g. x. g4 B9 Z
柴魚素  2公克
3 ?( I( o; v# _3 U7 Q  N水  200㏄
( ~# k6 e) J+ t山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# F$ S9 q5 B0 T0 c
【做　法】 公仔箱論壇$ P3 V1 Z% k' H! k" l
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
# d2 \8 y  q6 v* M! G' o5 Btvb now,tvbnow,bttvb
. p$ @" r) R0 l  P& K公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
6 t3 ]& B9 ]: t" h) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M7 g- i8 V8 C+ [$ J. W! D! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 5 ]  i4 L1 h7 W4 E- o: |
豬肝  225g
1 S% r, K; G4 f5 L" _5 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
% Y+ V, c- P+ j1 h  v公仔箱論壇老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 t$ Q  I: P# n* ^% {- j  v
蔥  2支 5.39.217.77) \7 t* N4 ~% [7 }" n* Y- Z3 B( n7 Z
九層塔  適量
5 V& f9 @% R, w; jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇0 \5 {9 J, o$ I8 A- g7 l0 z
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' t9 Q4 z* R0 [6 v
米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 F% |$ Q/ p8 I4 s" k& c
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 O7 O2 I- ^4 E
鹽  2小匙
, \. m" \4 C6 G公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙
3 W8 o+ Z; m0 g/ ?公仔箱論壇【做　法】 ( E, J( x2 w/ J1 t+ q% V
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- l' J8 [' t  x: A# L4 t
( l0 e! X: v# i- q
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
, ]( p+ k' O, p6 a  [7 |* s8 Q: i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* c$ R; p/ `! Q: F
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。$ L( t' n) D7 w

! R" }' G- x  w# q$ R4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' p0 T$ P" B; {4 O
$ @" P! G* W- O& ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
) }1 |' J: V0 j0 D$ [4 Btvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
( ~% h8 [# \% \! g- q, u3 f公仔箱論壇紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇4 E. ?6 f0 x9 t2 X
洋蔥  110克
8 R3 F* P7 S1 \4 T5 p6 o公仔箱論壇蘋果  150克 公仔箱論壇1 z9 A& M: X: \& H4 }) w9 N* ~
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* V; b  V+ Z% {$ J: P
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ N. h: Z! c/ G$ l3 I
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 h- }/ G# m& k" J+ l  f
蝦  2隻 公仔箱論壇7 i4 S* n3 r8 r# b1 e
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |3 ^% L2 }+ U0 m
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: [  Y# \# \0 u  w  t
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ j! j7 _* D! K
【調味料】 5.39.217.77+ B! V* Q8 I  l1 D8 J
鹽  少許
9 r; s( K  E9 I! B" ~" E/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& l+ V' m( z% u' w1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
. t' ?. }, w$ I" R/ Y; P# I2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
7 n! k' e  y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
% s1 {! U2 ]% ~4 }6 }4 {公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
% _0 F& Q" m& n! f0 ]7 s9 i鯛魚片  1片 5.39.217.77$ U) i3 F4 c( f
水  適量
, e1 E. }4 b8 R3 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.77: c& Q! b4 A0 F. T
雞粉  適量
9 b( @- c( i7 I' H# {* }- G8 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
+ B5 c6 p3 Y& z8 V! r, y2 `【做　法】
1 L$ t( I, c9 c& V( p4 y5.39.217.771.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 6 b8 s5 D. w9 g6 @
2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇2 }4 d" y) l4 T' N: g3 g
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 : Q0 _6 b! o% O1 @# W- K
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 5.39.217.77( v) x# V, L9 z* v
茶包袋  1個
7 K) J+ \: i- i, n. z2 l公仔箱論壇通草  3分
2 Q! F0 ?% g! i7 p9 a黃耆  3錢 ; ~+ |, m: l1 L# S% X* O- C4 v
當歸  1片
& C' d8 D$ y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- s# U) c/ r- T4 {& I
豬腳  300g
5 @" ]- ~# T0 q; e' W5 t( T花生  30g
( H/ Z0 [8 G/ a5 r! `/ A; Y公仔箱論壇酒  30cc
, J+ S- T9 s: _$ z公仔箱論壇薑片  3片
# q7 q3 O8 I+ y6 l1 j2 Ztvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC
1 y0 L( F% m% j5 R  g$ w% z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 q% M* P, G( l& x7 ~3 j2 H
【做　法】
) Q8 D  ?1 i7 m" K4 X; \9 [5.39.217.771.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 . {* Q. H6 c1 _7 W# _0 S
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
. J1 k1 a- Y+ D3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y  X' b5 q# j$ x
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 8 g3 P! P; R, K7 t
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ K! a3 n. Y: e6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
8 g3 C: ^0 F% K( T2 j  X5.39.217.777.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 7 N0 _: o5 p: ^: o' N& G" \, v
菠菜  50公克 公仔箱論壇  K) h2 s' U% s7 W9 J5 b
高湯  250c.c
/ ^4 R7 C' t0 C+ S  Q4 D公仔箱論壇奶油  1/2大匙
( S% J% R+ h5 s- X" T0 l0 l1 G* C公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 5 n& ]8 J& h* {! ~% N/ n/ A
洋菇末  1大匙 5.39.217.77; H8 H; q) s) Z: {7 |( R& @! G
麵粉  1大匙 2 T  j5 e" W2 y/ p1 W
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇# F7 c3 i! i- s) y4 L
蝦仁  3尾
+ `/ A: z( J$ h+ k. Utvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許 5.39.217.77( W" k0 n  N0 k; G: E0 P3 }
【調味料】
  L1 r) t7 s: |1 e. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 8 p1 j* c7 {) Z, N- c" j! A& h& T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ r1 N1 C/ o
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇. }7 H. {  {9 l5 ]$ B& a
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
+ L& }$ l5 x( T8 E8 }% `* K5.39.217.773.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
! q( L' A/ m% U: Y+ K  ?, c培根  20公克
7 @2 p3 q7 U% v9 \( g" `5.39.217.77洋蔥  30公克
/ _0 I) p+ }  E1 e% D' }0 qtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! F0 x3 W2 p# M) |( f" V, @, Q
奶油  1大匙
" ~# q2 [- q1 T, L. N+ N8 g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克 0 b+ m. \8 z: l2 F; V( N0 W' t
麵粉  1大匙
( E  y! G- z* H0 F4 T5.39.217.77高湯  400c.c
; t. K: I6 N) A0 v起司絲  少許
6 a. S% {7 k3 [( j; X* `tvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許
8 b; p* n- z4 x" b) R  m( z【調味料】
6 E6 k  }0 A( r4 ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
5 F& x6 h0 i1 Q: Q2 t: D黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, n5 j9 S* ^. b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ w+ d8 i# O/ p' z
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇7 M4 K! z& s6 O( f+ f
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 - }3 S4 u( E$ O" R3 R5 V
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 4 V. N' G. k$ P8 {$ k
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
0 E1 R2 Q, B. Q( t. O8 x& Q公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' i7 x" O. z5 s6 M
年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 x4 R5 }6 {3 H) T% {% Q
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 c) L; n2 F$ u! y' f5 _
蔥  1/2根
! I, D4 P& a+ K8 r1 O  G公仔箱論壇火鍋料  適量
3 w1 ~5 o; M3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 公仔箱論壇6 ?5 ~/ z  {1 L" [. `) c# l
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# w2 V  F# {) U0 E; y
【調味料】 公仔箱論壇, K# Y: Q0 A6 e# X" Y
鹽  1/2小匙
; @$ D9 q, _5 [8 y- V公仔箱論壇醬油  1大匙 5.39.217.77$ w* t) l: W, W8 O8 C1 _/ T
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ x! ], Z* r, e- ^1 A
白胡椒粉  少許
% L- h# e/ I! }米酒  1大匙 5.39.217.77. ?9 K" F+ T" P4 ~9 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ K$ K& ]& y9 K
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
2 u5 S; [) M, U$ v2 j$ N; ]. P2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
! V2 ?* G0 ^6 h  M: A  [公仔箱論壇花枝  30公克 5.39.217.77. B" P: b* }7 [0 `2 i
香茅  1小段
& J4 d0 Z1 d2 A* K7 n) l: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
2 E% n1 X" V/ c( T: c8 A0 o3 r1 h5.39.217.77南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb( i! J4 h- l0 N' F: J
檸檬葉  1片 公仔箱論壇/ G6 L4 ^1 Z0 {
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 |) ^- }$ r
水  1000c.c $ {& B2 Q  `2 y# ?7 a# @" _9 K
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], }0 A$ N' F! p* N% M
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb( M% r  n, g* U6 ^
香菜  少許 & B' T$ D; H/ L) {8 m* j/ ^
小辣椒  2支
# l+ y& z: ^% R+ T3 j; M- S7 V! C公仔箱論壇【調味料】
- ^( z/ b, R: D, x+ j; [, {2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 - s3 Z* z4 k/ ^+ h$ i6 A/ e
鹽  1小匙
* J/ G2 b1 @. o, ~( C魚露  2小匙
- j- p1 q% Y# i  s公仔箱論壇白胡椒粉  少許
, L4 N* v4 ~9 {0 a- S( J公仔箱論壇糖  1小匙
2 w% ~3 z9 m$ P公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 y* Q3 e; V0 |9 q6 a" {. a0 H
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
% |* r; K" T: l/ T! U5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
: h2 {$ l0 G- R9 ^  C- c) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& [+ y& d0 T4 L0 R$ e& X, y/ O
鳳梨  40公克
2 a8 }0 ~) S/ S# x% c( z8 wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb- h2 O& W, W. E7 ~, Y& b& @9 F
辣椒  1/2支 5.39.217.77$ @" Q6 @- O% d6 I, K  U
九層塔  少許
( `9 V  _' F" q6 K蔥  1/2根
# l9 ^7 H+ M8 {, d$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 公仔箱論壇. C/ k- j" u6 c* M
草魚  200公克 5.39.217.771 h6 k; C$ ^7 ^6 |
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb% d. Y; F" i3 G, E' O* t% @, c0 K1 Z
豆芽菜  60公克
, B# q9 y& d% {6 y8 f9 X) U% Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77  G2 B  _& w& _4 _7 _: k; A. [
糖  1大匙 5.39.217.77- {  }7 c& E9 y0 t) y! t
魚露  1大匙 公仔箱論壇2 H, e' o+ H* z9 |
【做　法】 1 r: E& J6 q; b4 F) U
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 + [* ~$ O( e8 Q- J
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
$ ]% Z. {6 ?2 x0 l  r# Htvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
- K7 B& A+ \6 Y6 j, I+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇1 r( n! P* r: F4 K9 w
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~公仔箱論壇$ l$ H3 M0 H) S4 H* z
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
, s; \# E5 C# H7 M$ V* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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