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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
3 @0 P: l3 s( [. B- O5.39.217.772.南薑雞湯公仔箱論壇: n, T0 |- @# _3 o3 ~1 D
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb8 L# F( C% a4 N9 U* r
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb5 N, O/ ]4 _' ?( I
5.酸辣海鮮湯
3 e- \: `% \3 w* Stvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
% t8 F4 _/ }4 E3 Y9 M3 T7.香菜魚塊湯
' i* b  Q; W( _) k% ?tvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯* X$ P, I: w  Q' |6 H! A* T
9.山藥枸杞雞湯
# b$ P' C. F$ [- \6 \0 s10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb7 y. Y4 o" u+ B/ \% F& ~8 n/ }
11.椰奶雞肉湯
. ~  q2 u/ J! {& ^" t" h' P- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb5 g, s. x( F5 z7 ]
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- v2 W+ {* G) J8 n7 S5 U
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.77; h! w  ]; y* f5 y' I
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb& l8 t% e+ W8 W; p# K1 f( x
16.芙蓉絲瓜羹& Q* V; F. D, e7 b, @. w
17.干貝竹笙雞湯
- |$ ?) m' M4 @6 G5.39.217.7718.洋芋排骨湯. J  j8 T$ o' e, I' u" Y: g
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇7 [& U! N% [4 z: k' f
20.酸甜大蝦濃湯
0 n7 |5 Q3 v$ y9 _; g5.39.217.7721.蘇格蘭羊肉湯
: W& Z0 W5 V; h1 F* g$ D公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇: v9 Y- ~: ]$ X* h/ G  [
23.酥皮海鮮湯5 R+ p3 P% u; Q1 ]- d& n- X9 {
24.綠花椰乳酪湯
7 e0 S" B0 _; d4 f/ k$ M6 Z9 x5.39.217.7725.豆茸湯7 B5 i: V& m/ C& k6 [
26.匈牙利牛肉湯# \9 A8 r/ G8 ~% i8 P
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
! P4 c' C, e1 l' O. otvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
8 y& Y; [0 J1 S# I' p5 Q, a29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇* K1 R- k$ v1 a
30.蘋果海帶排骨湯
+ R) s! v3 O9 f! M公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
6 _( s0 S4 c2 x) b6 ^) Otvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨
, @5 H3 [* g) c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
6 I& K) W! Z/ K! U* ~4 k34.紅豆烏骨雞湯
+ _6 {  R7 K2 V, F6 }2 F7 }! C35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇7 ^9 x, \- B/ H" O6 d9 Y
36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇# Z1 h' F6 U) m4 H! x0 Y- f  f
37.百合淮山鱸魚湯
: p# S- k0 ^3 t公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇% r1 j3 e+ k. ?1 Z: y& L
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇' B, d5 i2 B" j- N
40.茶油雞湯
+ |( ]' F2 v7 W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯; b4 W: v+ Q" N" p( j& u
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. y: g* t/ j/ M: Q3 B" }
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* X. h2 W; A0 ^  ]0 C
44.什錦蔬菜瘦身湯
& x3 F# N7 z% e, u/ d/ K45.黃瓜海帶芽排骨湯
2 R( F! O3 G. `5 _* j8 s5.39.217.7746.柿餅雞湯
  U, z7 c  y9 C1 Q5.39.217.7747.鮮貝醇香草莓巧達湯
/ `8 D( D% b( {6 ^: ]tvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
7 ]! i8 S# @8 H, k3 s# }* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯/ A9 y# ]; g9 ]5 J
50.海鮮羹8 q  e/ t# d9 B" W# q3 z; F. Y* {
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' P# B) }# s  p; j* o! {
52.綠花椰乳酪湯
$ V1 V9 a3 c) s/ D53.絞肉鑲黃瓜湯
' G3 Y! W8 \6 V公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯
* K: l* Q+ L' U5 I公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯5.39.217.77$ J% {) ^% N2 K' ^8 l
56.麻油蕃茄豬肝湯6 h5 ]# s' z; g) i
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇: f& W/ W1 y2 ~) H; i
58.鮮魚醉茶湯
8 P# k( C4 G0 S6 ^7 S3 btvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb. s) P9 r2 O3 V+ F! w  p
60.鮮蝦菠菜濃湯6 R5 Y' [2 _( @
61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 j+ A8 h% J( `
62.韓國年糕湯
$ M6 b* N9 X5 b) [/ N# ]tvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
: S& E5 p, _8 P+ D% l5.39.217.7764.越式魚酸湯
! c" u" F, Y) U" c- a' w  j, Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 V7 ?9 `9 t* A( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
3 R# k4 V  c' V  {乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.77" q" T2 k  @* n+ D  B$ V% k7 ]
新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ w9 C: d2 L: z8 s( N
老母雞 500公克 $ _! C( R4 o* o; e
赤肉 400公克 9 L8 U2 a3 A* p6 H
豬腳 200公克
% ]4 t& v5 S$ a雞腳 150公克
9 d9 q+ o# ^. K3 `' k) z白胡椒粒 30公克 5.39.217.77' E" N. R' s) P/ s. ?0 Y& }
清水 3000公克
0 t& ~2 C# U9 @# U* X* }  Btvb now,tvbnow,bttvb- K5 h% R- f* l. Y- j( J8 j2 l
【做　法】 公仔箱論壇1 B2 A' R% _0 @+ {- G9 E
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
( ?) Q% k4 d1 `" ~. s+ G& ftvb now,tvbnow,bttvb4 v$ u% v$ D4 m: m( \. A
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 `" o! ?1 l2 J* K* F  T) ~# A! N
雞腿塊  300g
# u4 z' O8 S6 h$ b0 H香茅  30g
  ^9 _7 p, U& Y( \& \. a紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; Y. f9 f. ~3 I6 N' `. z) C
小辣椒  2支
9 k6 d$ b" B. A+ N* I: \/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g 5.39.217.77+ N- ^$ P) K! r2 o9 D& ?5 e0 ]
小番茄  3粒
% w& s/ i: \  N" i" g+ v1 ]2 ~% K5.39.217.77洋蔥  1/4個
; T8 z+ i) P6 \6 N* Z' C4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
) K& W/ e: O  o/ y$ X  S; K3 X5.39.217.77
  F; Y4 T! y5 X. B/ S; ?/ ?公仔箱論壇【調味料】
6 O% h8 B) ^) [+ G& D8 I' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* t  {2 P9 m2 ]
魚露  1大匙
" a: x# S& M# c, c, G$ D9 \檸檬汁  2大匙
9 h* j9 b% I2 W: f! X$ Qtvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙
% h0 x+ x/ P3 e公仔箱論壇奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f7 ?  l4 g1 j+ e" K2 j3 |+ d  t9 A5 h
5.39.217.77( u5 {, T3 }* `1 o  B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, }8 d. ^8 T% @
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
% O( w' R/ f7 l( H) d公仔箱論壇
+ R% ^4 z# y. P, H, u2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 7 \2 R0 U* T9 A7 {: ^5 |' \( D# g
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! \; T# j1 D
南瓜  50g
; L9 f  j. [, g5.39.217.77大黃瓜  30g 公仔箱論壇- _, }! j# ]8 ~2 a( e, I
絲瓜  30g
& @% k8 Y% b1 P6 H; N9 a+ ?鮮磨菇  10g
2 U" ~" E( a) G/ \; s公仔箱論壇乾辣椒  2條
, w; G' T! i: k! o' }- Q小辣椒  2條
5 `% v1 U" |% h5 @! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 % i6 l# _) a- `" {
小魚乾  5g
( s. G+ d: o/ O2 h) f高湯  550cc
5 ^. _) r6 ^1 J$ ~% \" |3 R白胡椒粒  2g 5.39.217.77% G1 f+ `# `* ^9 b  S
tvb now,tvbnow,bttvb) s+ H0 q3 k& {- V; u8 V9 F+ x+ m+ p3 W4 r
【調味料】 8 Y$ w8 W& W6 V$ H. Y! E
蝦醬  2茶匙
2 {; O8 Y' y2 j/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
$ l/ q  I3 a4 z) b- D糖  1茶匙 % s/ o; J& k+ o, U: v
/ J/ t4 ?+ }% _
【做　法】
6 T, ]! E. E2 n2 l1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
( d; Z/ _/ |3 W& h3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P& W# z- ?" F$ t4 b9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
3 Y( |0 y4 y( d  U; @. v/ Btvb now,tvbnow,bttvb
" j* ?5 \4 H+ |公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
+ v. v9 s8 H4 Y4 F0 D- r; i冬粉  150g
7 ?# e, ?' \# a1 h5.39.217.77芹菜段  20g 公仔箱論壇4 f& S; R, T* \7 O5 K( Z
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb, y/ m# _! J0 r7 U' d" o7 q& {1 x
紅蘿蔔片  20g
' u4 v3 V( d  k& i4 _! [( E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g * e9 w9 }! r/ x3 {$ s! s8 }/ q( E
豬絞肉  100g
' F& W& s$ k( v' ]5.39.217.77高湯  900CC
7 u% x  r+ _( ~# o蒜酥  少許
* M0 t$ Z" ?! L2 U  W# U7 t* [0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H& t, k& ]& n: k% [, f【調味料】
- z4 v! g5 b% V1 B1 M胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: H; o: _2 M1 g2 E/ Y7 K& o
鹽  1/2茶匙
( C# n* Q9 H8 {$ U; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 & f! p0 y- ?& D0 u0 _% K$ f! \
香油  少許
' J/ c& y. u2 B, z6 n$ ftvb now,tvbnow,bttvb
+ }. g/ v# Z1 T+ _" Q7 {4 X5.39.217.77【醃　料】
7 I4 g: ^, q: \) F4 H* \* k1 K胡椒粉  少許 公仔箱論壇* ~$ J. Z! S% s
鹽  少許
+ B. L( ?1 y/ u8 v% e! e3 o. _+ X雞粉  少許
3 C% q* a' t6 T! {: p1 b # O* g5 w' I5 i! t+ `6 O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 m& |( K' D% o) V" _
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇- O; ]1 ^5 d# t& K3 U: D

0 _" j/ e% a. i7 A公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77- |5 \& F7 c; E. H$ p; ?

; F8 O4 j9 c: |6 R' A$ R3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】   ^5 {" i# x# u3 q, _8 W& B; C
湯底：
6 H3 H- z' r; E; r& P# g香茅 30g
& b. c: [0 L' r1 j0 q! K公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 : \" w; d3 N) c3 @
小辣椒  2支
* a5 _/ r3 R7 \, x) \: l南薑片  15g
6 b- z) g; f# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
' u6 @" p2 \9 d公仔箱論壇草菇  70g
; s- F3 E5 J$ Z  C公仔箱論壇洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ q. ?1 u% T2 U) p5 C" y: p
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb# g& O1 b8 y1 W8 D2 p2 B
海鮮：
7 f' x( S! E0 B5 u4 w公仔箱論壇花枝片 115g
0 U( v0 I. o9 r+ C  G魚肉  6片
. v" @" N# G  r2 z* jtvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
0 D' ~4 [& H& X8 Y蛤蜊  8個 * N9 f2 m" N- ?9 B* B
香菜葉  少許
( e4 j2 c7 {' r2 t; ~! ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 h+ ^1 w/ x: ^: {
【調味料】 6 L+ q& [. x" _) S- c' s+ `7 z
檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇* w' s+ o* [! _. @% a* I
魚露  2大匙
4 x% B5 e; Z+ G9 E7 Y$ u8 C" ^糖  3茶匙 5.39.217.770 {0 T  p7 E+ u1 M. H
酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( m1 W, h, g, ~9 z
辣蝦膏  1茶匙
: Q8 d9 C. h  G公仔箱論壇
# W( H1 Y+ E  }$ G% s7 A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: C0 F6 U! Y0 H) F+ \% X" {5.39.217.771.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
4 M- U. m0 s" E7 t; h
4 z) v+ q: x; V, h% d/ i' z2.草菇洗淨切半
7 ^* E1 j& r0 M2 y: ]公仔箱論壇
0 Z0 q* \% t5 ?+ g8 q3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾: I: M0 B4 d6 m. S% [. n$ K
5.39.217.778 I/ A. r5 I) P  R! A
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b8 s# p1 M, k9 B
黃豆芽  100公克 5.39.217.773 Q4 U& C0 ~. ]! \: B/ v
蛤蜊  100公克
6 D& N% w( ]1 G$ a- \5.39.217.77薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" z- [: M; X7 r' B
水  500㏄
) s# B8 C" P$ b/ z- K5.39.217.77魚露  2小匙 5.39.217.777 D1 }% x" s# A5 t9 E
柴魚精粉  2小匙
: O: v% b6 y% J( D/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
8 d0 ^5 Y( r2 z" ?蔥花  少許
( j* a7 Q* Y1 R) @/ \5.39.217.77香油  少許 公仔箱論壇4 y; g# @2 }# ^. D" X

( u; _0 d$ h$ Z8 H0 p1 {5.39.217.77【做　法】 ) I# p$ L" D& @) V( ^3 k
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇- c" k  ^! k' V2 J3 i: G2 k
* o/ s; E) _; \* h7 _* t' K
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
$ F, u2 E6 W2 H8 l! h! ftvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
& d: b+ Y' W' A9 m+ d* g公仔箱論壇香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 j* ~' r" h/ `4 Z- S- y  B
薑  20公克
  [! S2 t* q2 [) I: e2 g  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % {5 X: B% {* Y; s6 J. x4 D
鹽  1/2茶匙
6 t* A$ I# o+ k0 U9 f; p+ `- `0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙   U& s% Y' d) h; m
糖  1/4茶匙 5.39.217.77; b9 D3 r1 w5 I9 D% U. o
水  5杯
# G* w/ ~# ?( ?+ z! r- p4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z5 F, i& L' }5.39.217.77【做　法】
1 y9 G/ J4 \/ x$ V' C$ Y5.39.217.771.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
1 A# V, b$ L  s & E  l/ [9 t& a8 n( r$ c& _
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
4 K2 ^7 [8 H  o) F6 d公仔箱論壇
* D% x0 K, B4 f5 O5.39.217.773.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb' A0 `1 n7 T5 [' J

$ u8 X0 h5 ?: C: Q' b8 w' btvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 : E4 E* {* n# X+ q
五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _/ F6 `9 o' t4 ]  C! g) E
福菜  120公克
) a+ A4 Z: s' n) ]# J& _' I4 M公仔箱論壇薑  20公克 ( F0 N, K  `6 H' m6 U; n8 I
高湯  1000㏄ 5.39.217.77* ?; h5 H- Q+ s" J- p. I8 J3 }
5.39.217.77& ?" c% F" p: G: e1 \/ p' v1 U! Y
【調味料】
7 U" i4 v$ q9 [& a3 d. i, ?) N/ h+ y% htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇1 h- _2 j: V7 N0 ^9 V0 K
糖  1/2小匙
! c% E; ~4 ~$ @米酒  1大匙 5.39.217.776 w/ P+ @. k/ v% ~

+ J. D" F0 Q( j% H1 J: {* `( t0 ^【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  F! A. o. a2 P6 I6 L& l
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。4 w- p; E& z; Z' {* S7 h' c

7 Y5 F: u# X1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。; b9 {5 a2 R6 G: v8 T% b& r1 Y: p

7 _$ F/ t3 i# L  ~公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
8 J) v; j+ d2 x1 r5.39.217.77土雞腿  500公克
" ]% x% b" E9 [" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M# S+ E) y2 M! Y" e. f8 X
清水  1500c.c.
/ w" S3 P3 H! N0 U4 T5.39.217.77枸杞  10公克 公仔箱論壇  j2 D: y  P: H9 J" l
薑片  20公克 ; x& R* d' ]# T$ V0 p* {

* b4 D( \' I- G2 Y( {. A7 R【調味料】
* M- W; q4 E( J0 [* j鹽  1小匙
& N) J/ |& t, I雞粉  1小匙
4 N; ]) |  @4 {公仔箱論壇料理米酒  2大匙
5 y, r- x3 F$ j; x& i) d8 q& {# y0 A7 M: m  r4 c
【做　法】 公仔箱論壇! y+ u6 ~6 q, e$ M
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.771 }7 M: y& p# E/ J2 y# {
5.39.217.771 R9 h; D8 t7 g0 H& x/ Q
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
! ?. [2 i3 M! T  E$ J, V公仔箱論壇 公仔箱論壇2 B  J5 s6 y, r) P4 u
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 5.39.217.77- |& f" l" w' ~: s2 E5 d+ a, A
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  m7 `6 ~( v3 a
大白菜  115公克 公仔箱論壇; l2 w$ x1 D, Z
豆腐  115公克
& S4 X0 J; @8 r1 jtvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克
! o4 l2 ]* w" H( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; V( @6 t: n/ ^
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V7 x- Z- q4 F  I, R2 }) _% ?
香菜  適量
4 _+ c. q9 `, E+ t6 ]& Itvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: M* l% g5 k5 T( j3 I) M
【調味料】
( y- S% O/ M( o$ ^( D0 k4 x魚露  1大匙 ! t& E5 P" X5 E- j+ V
椰奶  適量 . V. Y+ I! G" ~# {/ ~: t" O
糖  1/2大匙 9 {! K! m4 F& z7 J6 ?
胡椒粉  適量
$ L7 y7 _' L( o7 f: m9 @8 ^( |公仔箱論壇
8 E2 ]5 G" {% I$ I8 d7 P8 F【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  T! ^& r* \  D: D) H; t( z4 w
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。+ v" i1 t, ?8 k

6 _: m/ ]3 ^# R3 E9 B2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
) d  \8 i' o* U+ ?* g4 v! {
0 L5 D# u' w: b+ X2 \公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 D8 Z, {7 r1 c
雞肉  150公克
& \2 `1 [  [' D( n" d% W8 X& Wtvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 ( F( k  }8 ^" P: w9 }
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 [3 A; K% ~. d) H9 O/ C
檸檬葉  4片
: f) w5 ]4 f2 x7 J' `公仔箱論壇南薑  4片 5.39.217.771 j# ?* \8 \* ^1 E
辣椒  3根
. g( U# z& R" a! g8 m: |9 x蔥花  適量 , ]! g# u% ^, I9 Y$ S" P* |, `
香菜  適量
$ y# W& |4 F9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~; ]; C; T0 W5 q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  ^  V3 O- H7 P! h% y3 g( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯
  {9 x# I1 V2 P- V( H& C　水  1/2杯
) |6 ]5 y- [3 V+ t; j5 `. C  |9 T9 dB.檸檬汁  適量
" U8 E1 J7 z9 X! a/ _公仔箱論壇　魚露  適量
9 @/ H. Y1 _1 M% e  X9 v5.39.217.77
1 B# P% c  o9 }; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 D/ U8 I& s# \. Z; Z, n
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。# i  i8 l& ~! L" _  q4 s; i
5.39.217.779 Z, p) S( O# L8 t- h+ W2 \
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
1 ^. G& M! N# `- f/ x  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ ]" J" [1 _( k$ e
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: [1 e5 M9 z

8 {; d1 i1 ~. Z) y9 M" `4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 F' N8 o2 r+ o7 V
莧菜  200公克
. x+ N1 C$ Y! G/ r) K/ k8 ?) itvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W' F' k% o( E4 [: u6 B
肉絲  適量
! c5 A0 q8 U, W8 z
0 R; D/ c7 c" g2 E5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( ?% C+ q& r9 W1 m! w公仔箱論壇鹽  適量 ) n% F& w: W; Z' F) G
雞粉  適量 , \* y8 G6 K# J9 l, l! V5 w! p6 \* o
胡椒  適量+ L* A" g9 y' w2 _

1 u( n; L& g8 E5 l5.39.217.77【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 @% T# i# f! G
米酒  少許
0 D4 {* N+ K: z5 ~. [; X6 k醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& C. P$ f- u3 H) |* N
香油  少許
. J( i2 D: W- w4 ^3 ?2 P( |5.39.217.77太白粉  1/2小匙 $ g, h0 M* }8 _4 t" D* A
* y3 |3 M% i1 n& U, m
【做　法】
4 c: @. @' S* T& `  ~公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
' R0 U" j5 ]1 i% x6 X6 y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb , ]* c8 h% X5 S
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
7 Q* B( @* U' W+ a4 y' C/ y! Gtvb now,tvbnow,bttvb
& P& k; _8 O1 U5 o; D; s公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 ' }. L7 `4 L% a: Q) L
生菱角仁  300公克 0 O* c1 r& k5 H3 n
排骨  300公克
/ Y; |3 u9 t, s+ F' Z4 t( T玉米  1條 6 @( A, S/ ?7 J2 h) X) A
香菜  少許
5 _7 h) P5 M5 n! K& J9 N: F, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
$ S/ r& y' g9 ]1 u+ S. A  u' S0 O
* f& U  h; }9 n8 m* F$ w# A, X7 j【調味料】
6 x  i8 n2 j0 e& Z% }; Q) |4 w; u, f( D2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
) `$ `+ A4 T4 r; a& c公仔箱論壇雞粉  少許
, [) l  i- F. r. A公仔箱論壇胡椒粉  少許
+ i3 a& v7 _  t& k: U; otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! H  N' N& p& L: _
【做　法】
- ^; l2 B( e2 N: |$ h0 @2 u) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。
$ b  i3 y8 h! N+ y7 |7 I5 n9 C 2 N( o6 m4 q5 F5 v" i. K; v% w: P
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇) ?4 c, {' c7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( y/ e5 T# K. Q! _# Y* G2 ?+ y
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ y% P5 K7 q3 ~

- a) X" H- N$ ?0 j6 D/ G6 |  n/ k2 ~4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
: c& k! Q: v7 k& l. _* L9 H# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
3 h7 n/ b$ _, N& f$ T" G; a. T薑片  20公克
+ \- a/ H( n; }1 i9 B6 w# C公仔箱論壇藥材： % c8 d8 w/ X- t# p8 p/ W* f
何首烏 20公克 公仔箱論壇9 p5 {/ j7 R6 ]' D0 A
枸杞  15公克
8 m: m- N) B, t1 @- ~, k+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克 公仔箱論壇  ?% O4 O" B. _7 g  N5 _0 o$ a
黃耆  10公克 . `0 S0 ^" p8 m* }; U; `
# ?( G! X* w. h+ R# w5 L$ c
【調味料】
; T0 `! _2 @. Z6 T5 \0 Z8 {+ j- v# \, D鹽  2茶匙 1 o. N8 U) T$ y
米酒  2大匙 公仔箱論壇% i9 n/ \/ e1 z9 b, h( y" g, o

4 G% T% _& |# d9 k1 {: C【做　法】
# j7 o4 L6 \- E1 C/ U! E5 }2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- D4 f- U7 o; F/ l3 i5 L& M
5.39.217.77* @7 p6 \  A( z0 \
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
7 z1 S% M) Q7 \1 k3 ~6 q 0 F$ s0 C# p4 m8 {$ B
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
* w: s, m1 w; E" stvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
0 I; e6 i/ X8 K公仔箱論壇鮭魚  1片
# @& v$ B( q4 ~' g/ M6 t公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
, C! \& _. N; D2 Q. [" U4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯
/ N4 K! D7 p9 j0 b0 L9 ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 n( J7 K' D- j6 V/ g9 @6 T  E  E

/ t$ r# Y- ]% {9 }5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % y' v* j( H. p4 J3 a
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M! [/ l$ S4 H5 e& O; `( P, |& P
B.麵粉  2/3量杯   q# }! a0 @- T  U: H3 l
　水  1又1/2大匙
; b, U. h! w/ X& E- \2 T4 `+ b% R1 T. Etvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙
. ?' j6 v' n2 V1 K: d, O2 k　糖  2大匙
* P( Z3 }) i2 t  e4 P) a( |' Y# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
. R0 O( J. C6 W  u4 atvb now,tvbnow,bttvb$ g- E. f- t2 b) S
【做　法】
$ u; X+ h+ h' _' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
( z4 _& @/ \% T/ g7 e( |
, j+ R8 s& m3 ?, U& F* m& u( ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
% _( X( j5 j1 k- B- S5.39.217.77
+ k2 V- g! I0 A& s, t公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
  ?' r- d4 P5 J# `; C/ y; h公仔箱論壇
9 R" c6 K2 ^' I; u. s3 e5.39.217.774.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 n7 V4 y' S( B
雞蛋  2個 公仔箱論壇7 u4 e2 T9 U8 U4 A" d* F7 |( t* n
芙蓉豆腐  1盒
) o3 m2 m% w$ E1 j" ?絲瓜  1條 公仔箱論壇1 t# i. r2 i! m) `3 Q
鮮香菇  50克
* i* B  f, h2 b9 _1 U; L, m% v' S" t1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 5.39.217.777 d  n- p7 X! v% G; U. x& ~* [1 k
薑絲  20克
8 z& j% a' R" E1 ]: M3 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
4 v) w1 R- X) |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
4 D6 f  {8 a% i  Ltvb now,tvbnow,bttvb
& x+ l# }7 V2 z【調味料】 公仔箱論壇2 b0 K6 f- M* e8 t* }3 h8 H" Y/ M
高湯  360cc 公仔箱論壇4 }7 \) [/ e2 C% {% a/ R: R* p
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: j/ B% {4 ^+ o$ z
香菇精粉  1/2小匙
) `/ g! o8 S) q: W3 R: d+ r/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 ! b. p8 d0 d7 Y
香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 p$ v2 H; C5 H- P. ~+ ~% [' R8 [

8 ?! t0 g1 q* k【做　法】
0 R" h. Z; r1 p5 |tvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ w3 n6 b" b2 E& L5 |

) A+ {% E+ y, H/ O- z2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。9 P7 p/ d: ^% e+ \1 j+ M
% p, K" K* z8 U8 @% p7 x
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o. R: N% }- r* t/ H7 K$ R* f

1 G# W" G4 p& W2 _3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
2 k4 v4 E) d! }
8 s! o6 y' Q# v* btvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
( _- T$ q  n3 Q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ u6 w9 Q$ h0 g7 Y9 Q7 o& l2 e
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
1 u! s; V; {4 l& y. I$ @2 y0 b公仔箱論壇干貝  5粒
% o% P9 @% s$ z3 {& C% i  @  K5.39.217.77竹笙  10條
0 b% k# P2 X7 d* K土雞  1/2隻 公仔箱論壇; N: @# G: p. \: j
薑片  20公克" |# N  O) ^0 |

4 i6 e# R, h8 W/ d9 n$ r【調味料】 : H; ~- e# s) ?& q& P3 p) Q; @
鹽  2茶匙 * w7 u( z6 {6 Z; q" ?, A/ \
雞精粉  1茶匙
2 J& D4 [( C0 G+ w公仔箱論壇料理米酒  50公克
! F/ J: a: Y8 b! Q) _7 rtvb now,tvbnow,bttvb
* X( C! c- ^. b- r【做　法】
8 U1 N0 W, @0 C: x: J% a1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
2 B! t( v, E: P2 `$ G; f, J
; j; H# f6 V  K! ^0 V0 s6 V4 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.773 s3 G( a6 ]' V& }8 z! g6 k

+ Z! `# K4 @' g/ k; ?" P/ {5.39.217.773.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇6 k* w% p* @* o0 f' Q

! N; {- ]! [- x; [) V$ J& D$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ d, ^- q9 s: [( k
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H  P2 J# [- X/ Q7 x
排骨  200克
/ G" R4 x; X- A7 K5.39.217.77水  800cc $ p# G# y! |, K' p' h# H
薑絲  20克
; `" I9 b0 `( D& q! x# N6 w5.39.217.77蔥  1支
' i/ E$ ?) R$ }2 x8 S" `5.39.217.77
9 S, ]7 @3 a! \【調味料】 5 E- [5 l* Q, G: c9 C8 v; D% e
鹽  1小匙 公仔箱論壇' M% G7 R/ w; ~, E9 F
香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ z- e# ?0 `2 m; p
米酒  2小匙
1 F7 n' D% X9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 公仔箱論壇' o- F$ Z9 Q6 R( v

1 r7 P6 R8 O3 z3 ]5 K1 H【做　法】 公仔箱論壇- {2 S* ~9 U+ \
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
7 N) z' n! d, P  Q9 t7 M# V 1 O$ K( E" d' M9 [4 T5 `: t
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 g% Y+ B0 Z( v9 d' U6 T

3 O/ G' B! c7 v- R. u4 t1 z3 \$ Q& r5.39.217.773.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
: z. e9 D% q2 U2 Qtvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆
2 t/ T6 O' D% |+ m0 O: e5.39.217.77彷土雞  半隻 ; L- q* a$ v  O* @- E5 C$ s5 Y& N
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( X6 |; h9 l

7 t! l4 o' s- ~7 ^3 C( f, p* x【調味料】 5.39.217.77* M# ^) y4 {9 k& [  F( G' T/ A" E
水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb- y# s5 ]) h* f# ~6 k+ t
魚露  2小匙
/ N5 m$ f7 P0 c4 w% \* ^6 t公仔箱論壇雞精粉  2小匙 % j* }9 m1 d' X+ c
白胡椒粉  少許
' b) ~4 c9 a2 `/ p9 z20℃米酒  30公克 7 x8 L; @% P& e5 ]. ]+ a2 F
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ V& ~% ]; t; b, h1 @
5.39.217.77% M" E  b! }/ R3 K
【做　法】 8 T, V! j3 z# u2 D5 _; k
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。/ G3 u3 |2 j, O- O9 g! W

) }$ \5 C1 i% f. [$ ]- j2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
9 X1 ]9 |6 m$ o0 I' G4 Htvb now,tvbnow,bttvb / T/ E( o! [" M# F$ K
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 9 [0 |6 s4 a! v7 ?
大草蝦  300公克
* |  ?1 {0 t2 v7 t洋蔥  半顆
  z9 H6 \$ ~2 |. Q7 e+ p小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 a. \: |/ j' }8 j" X( I9 g
薑片  20公克 5.39.217.77# c; [$ w  t/ \2 I2 l+ r& r
馬鈴薯  2顆
- E. a* ^7 r: U( \! U( K" K% ]3 Ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 Q5 o. Y( A$ C) R% f
5.39.217.77+ s7 |# P- J: E, i! J
【調味料】 5.39.217.77) A. r+ \- e+ m: q6 N+ Y5 g
魚露  2小匙
; j1 o. ^4 {0 a. n) W7 Q公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙
2 _7 N% e  z( V; n( w( @tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
( Y& }7 f6 U* i! P6 ~tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉
# ~" I) W' W1 \+ L白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! I  v) C: x2 z( [  ?+ k! v
泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' a' U6 c  B# ?% q9 a6 d! x" [- P* f5 M
細砂糖  2小匙 1 [3 ]5 h$ r! F' s4 ^/ m0 ]. }- e
雞精粉  2小匙
/ {4 d7 }- J% }# E% \% k0 m7 |( L0 T2 r20度米酒  2小匙 1 Z  E7 N: M, h( H! g
水  2碗
1 l' w; f- U  J6 ^. y6 |3 D1 c" a
$ H: ^3 p* \: `2 P【做　法】
) N- a: m5 V2 l: @$ b  ?5.39.217.771.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
" l# P2 s2 t) D; m9 w6 A. Htvb now,tvbnow,bttvb
8 ~* c1 R8 K7 m8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。, |* Y; |4 y$ n
  ~  O/ E5 `9 P1 y, T; e. C0 f1 T8 R5 Q" m
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
+ [" |' M0 j4 P5.39.217.77羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B: Y8 @* o7 j5 P
洋蔥  150公克 5.39.217.77& i+ |1 g- l4 Q8 k* l; X( ^( k
花椰菜莖  100公克
$ Q2 S4 r9 l) q7 P" g燕麥  50公克
  [: T2 m. t3 y: B2 |牛骨湯  2000㏄
0 t0 ?3 u1 C. Z# z# @3 L, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. d7 u. z$ ^4 V8 p
【調味料】 8 {- @% [' K* \( |+ C4 X7 Z9 [
胡椒粒  10公克 ; x2 B  m% i3 A2 o, }" J* J
白酒  30㏄
7 h" s" y8 W! n; ^& ?' W/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
/ f9 K* D4 F* l) u& D9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, q+ X: n/ s; }- H! ~2 Y/ u
【做　法】
, O% I- K8 V( @/ L8 G# M% J7 s1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
" Q# z- m1 H# U+ B5 Y2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ p# U7 t- m1 V; U  v3 b
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
* ?, |( W/ i- o0 H  r公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
" t; _( C; B1 H! S) C( B' l馬鈴薯  60公克
; c0 w' ]2 A) J# u/ T. {! C5 f; J洋蔥  40公克
* \# J; o, p& z1 v: ]# ?tvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
" ~  v( D1 w4 Y2 w0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
5 f8 x' |- h9 O5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄
, v$ s9 k2 @3 N7 _. D2 h8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Y# B! Y2 i2 G+ {4 y
【調味料】
& A2 Z- E% ^+ D  k8 i  d公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) U4 _9 K9 m1 [
鹽  1/2茶匙
6 [  q: i2 T; x7 ^0 N. e: }tvb now,tvbnow,bttvb
- o4 j* t: Z! T3 D% ~, _0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# _6 ^, k% L4 w7 _$ @) [/ V3 H6 c1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇, `6 ^$ o" z+ I9 ^
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
( `) J+ U- V8 _! V/ v% I. c5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
3 l4 U" k. y; _, g公仔箱論壇去殼扇貝  2個
% ]  a' x/ n9 \9 S5 D  v鮮蝦  3隻 5.39.217.77. Y% d# ^9 U7 R7 A
蛤蜊  4個
* l1 t: v9 `) P7 \! F8 f- |9 n公仔箱論壇魚肉  50公克
9 o, N) y0 o. O( p1 _2 g4 [/ _公仔箱論壇麵包粒  20公克
9 @) M5 T! U! p. @洋蔥  30公克
2 E6 a2 U& `# n; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
1 n5 Y# v5 z$ T) i" `( G公仔箱論壇奶油  30公克
' h  l, _2 w3 j* |+ I公仔箱論壇魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' t7 H9 t: Q4 L
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb1 a" }1 |6 ?6 G1 T3 ^
蛋黃液  少許
+ q0 d4 n; c% p) l1 e# ?* k公仔箱論壇
& Q3 w* |& E' }9 ]. {! i【調味料】
0 \8 w$ Y" i3 [, x7 F公仔箱論壇義大利香料  1/4匙
+ G$ D$ |$ A9 @4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 9 k  C1 w; q4 b( d
麵糊  1茶匙 5.39.217.77# k6 @4 b" O/ D/ y- M
公仔箱論壇5 j5 M8 c1 I+ k' F
【做　法】
! h; e  T$ x$ Z+ w) }5.39.217.771.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
7 P% C( t( ^  o" p2 n2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 ' |* N2 G! x5 R* l  ]
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 7 r1 ^- N  S! ~, G0 j: W7 l7 m
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
! x- i+ |  i3 ]# C( q5.39.217.77綠花椰菜  200公克
7 G% ?+ G2 a2 P3 H5.39.217.77洋蔥  80公克
4 ~1 T, C$ X. ~. Q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
0 b+ ]" j/ G' p$ Y# }5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* d; }) U% d8 N& m
熟雞肉  80公克
4 N! n) N/ O9 e3 Z4 i: |1 b& a$ u; V切達起司  180公克
3 T& y- G% b1 q6 e9 {& R& {3 Y奶油  50公克 公仔箱論壇& Y9 k! I- t7 y  q- f% h2 K1 z7 ^
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇4 m: b/ u) @, v) C
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 x% X% q' m6 F& x  r8 n

- Z6 w0 T' t5 p- l/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; T$ o2 ]* d( f. r; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
2 B. g2 r/ C8 @' R- X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^" k/ i1 l5 {/ e# [5 Z公仔箱論壇【做　法】
. x3 R( X% i  z公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
) P+ h$ ]' Y/ R! c5 a2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
/ b2 R  d5 H# H& B/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& ]7 k& j0 }1 n( I5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 % [/ h! s+ k. C/ Q  t
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 5.39.217.770 c4 ?" J; J# V# z% }
青豆仁  150公克 . O/ b1 a8 q6 p# g/ P3 d
培根  20公克
; E# m3 [# L: s" j0 ?! z" Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克 1 d" q7 E" _" p" `# E, Z1 X3 g
洋蔥  50公克
2 G0 P/ F4 Z/ j5 K西芹  30公克
! [/ U& n$ L% n6 e# T% E  H( I. Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克 1 h- d/ u  `" Q) Q6 k2 E* z
雞湯  500㏄ , o! n1 x& P+ o5 b! ]

9 i4 X( `$ Y6 p( t8 b公仔箱論壇【調味料】
7 _) \9 N5 O; b公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 " K* b  j5 g2 G& y2 X# p
公仔箱論壇" b; Q: \; m3 H* v, f9 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. w2 i4 r- z9 ]
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
: Q: t; w3 e% K# H# {公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" @, y  B0 C0 V& P
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
/ I6 p  T! w9 X% o- `2 e公仔箱論壇牛腱  400公克 5.39.217.77: g* e7 R! q2 p# y
洋蔥  1/2個 & k, O9 z! J3 V) N  {
馬鈴薯  150公克
0 j! e! f, r* V3 [, a1 j去皮蕃茄  100公克
9 b2 i- R$ O7 b5.39.217.77奶油  60公克 + q7 I% e" a8 t; L- s( v/ j/ ~4 X
蒜末  10公克
* \5 _' f+ D1 x- F1 f! I) W9 `牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% o; V5 j4 D6 {  f

% C8 p6 z& t* n3 ~, Y+ {1 V公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77& H0 e* Q" I, H9 I  z: g2 v7 o9 b
月桂葉  1片
% J0 s* U% h; b7 c2 a0 @; C公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
$ p7 ~& D) K: X) |9 [5.39.217.77鹽  1茶匙
" f3 q6 k% M# b& ?& z) D5.39.217.77麵糊  2茶匙
- f) B0 F# J; Q公仔箱論壇
; \) U/ x- i3 G5.39.217.77【做　法】 * R4 R+ `1 X% K6 c# Z
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 3 B# f; D: t- f8 h0 g8 M4 s- q) B0 X
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.779 r( M' \8 `' ]  w& U5 m
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b/ V- f0 ]2 {2 P- c
熟雞肉  50公克 公仔箱論壇; E3 A3 \9 @, M# `! p+ i/ H1 T
紅蘿蔔  150公克
; ~/ q- T, z5 f4 F/ `2 \( etvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根 2 X! i+ D% H1 E# M1 e. z
磨菇  4粒
, I: H& ?, @$ P" s* @鮮奶  150㏄
) R/ X: T1 p: \" G. p1 e奶油  60公克 ! N  A4 E+ [% V2 I
酥皮  1張
" H( L( a$ M" v9 y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
  v8 A2 k$ h' B) N5 J! l公仔箱論壇蛋黃液  少許 0 R' e( S1 \* }% e, C! Q- a
【調味料】 9 b% D; g3 `1 o/ T9 R
麵粉  1茶匙
6 R7 u+ d; z8 F3 j+ Z$ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
! K. p$ `/ G! V5 W# m& l% X0 n【做　法】
/ `5 Z3 E7 c8 a  ?* P0 y6 I5.39.217.771.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
0 @4 I" A- t8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。 , D* M, I- t4 y) Z8 w4 ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇7 J: F  J7 e8 A3 j
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
# M# ~+ e9 R  itvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.77! l5 T( Y0 V7 P( `
【備　註】 5.39.217.77, U3 N9 u4 O; a% E. X6 N8 \
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
: x4 b7 }1 H  B* T0 C4 J藥材：
7 J. y5 f1 }% J7 m" d4 y& V5.39.217.77枸杞 2錢
% {5 M9 Q# h" w- G3 v4 }當歸  1錢 5.39.217.77! q3 E% a& ~% \5 g
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w$ a1 M7 ~6 _- B' Q
黃芪  6錢
/ v3 a( H( ^- P7 h  M9 ?/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  1錢 5.39.217.77- O; \* D' q# B9 T9 Z6 k' e
甘草  2片
) Y2 D; ^' h; Y. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 q# \6 j/ j" s公仔箱論壇料理米酒 1瓶
! ^9 [' U. W+ I4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
: @, |5 R  j2 ntvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩
- ?6 F0 U3 b# C% L' A1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  y- G8 g* [- `0 g- j
【調味料】 $ s. U) M( q' J% I8 t9 W) d+ p, T
鹽  1小匙 ( F9 d. y' q" U6 T- ~
【做　法】 - l! ?3 G- o- ^  ]
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇. h" g5 R. H2 g" K* Z2 t
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: c  Y1 r; {3 \* I2 J
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 公仔箱論壇5 R  e$ ^( \# }/ F8 H% i6 i  w4 ^
烏骨雞  1隻 . M; J- p2 i9 L1 z9 E
生薑  1/2小段 5.39.217.775 p0 O5 ~- [; h) @& n
水  500cc
5 [9 R$ q# |8 O) g* i( y3 d  V藥材： ( [0 ?* d& q) ?/ \+ T
枸杞 1錢 5.39.217.77; Z0 R2 ?7 \9 ]$ D8 m
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) R  @% `6 |  [, d" P2 e
熟地  1錢
  n7 m" c; h1 h. O% ]人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- x+ i  U( ]
紅棗  20粒
5 f) V$ p  I: |) P- ltvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢 ) @* z# _2 \! s: B3 ^
蔘鬚  1把 公仔箱論壇: ]3 A- v  P7 M8 |# ^
【調味料】
- {7 ^% ]2 l6 P; f7 b8 s( Y+ [. [9 K料理米酒  50cc
7 J3 Z# f9 T" |  n  C) |' V. V  m5.39.217.77鹽  1/2小匙 7 r" p4 Z: Q! s, P! A
【做　法】
- m9 p# K) u4 u. u& h0 h1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f( W1 i" D% ^
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l: f+ e# C6 ~, X- p% ]  W
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
2 z6 \/ A; _. p; V. Q% }tvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! _/ e4 O7 [+ U( E2 }
蘋果  1顆
$ f" J" y; D1 g: w) x' ~5 h  Otvb now,tvbnow,bttvb海帶  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  }; }4 [" R; k# c
薑絲  10公克 . o1 g" l* Z: A# B# |$ Y7 p' Z: S; F
水  2000cc ; \2 M& a9 M0 K/ e
【調味料】 5.39.217.77! o# Y' u# F0 R
鹽  少許
% [- I0 {" R& @5.39.217.77【做　法】 0 @; \! r) |+ H6 b) H- F
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 }% M7 |# q3 U4 U% W
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 公仔箱論壇& ]" }; I& _: s1 @
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
2 Y! O$ y7 l! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
" q# N* x  Y1 {  L( O: _公仔箱論壇鮮蝦  150公克 公仔箱論壇0 w9 A& d1 x9 t; J" e6 b, G
山藥  50公克
7 i' V% ^$ S9 D3 B5 B3 c) v鴻禧菇  20公克 3 H) ~7 `& C3 @
瘦肉片  100公克
, d7 O5 h6 F' s+ a7 K金針  30公克
8 Z: D7 \" i- N$ }( e; r2 G$ _公仔箱論壇玉米筍  50公克
- b! Y" e6 S- @, D* @水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb7 r* T* C1 e+ K' K2 Y% i; u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! C6 M4 z! {$ A2 p0 e4 y& \; o+ p2 `
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ m7 `7 J" t" E. g
鹽  少許
, q5 L* F& X% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 S5 \: z2 I* Z- c  J
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
# o( a' l: ^0 j( }- t0 T& _5 j公仔箱論壇2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 / i0 z# r4 V; b$ c
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 公仔箱論壇8 d& B/ a" O$ R% y7 I3 H. y2 W: `
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 L7 O! T$ u) T" f% D+ \, @5 S2 J
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】   y! X& ]$ ]9 j2 @9 t( j* W7 d! z
排骨  300公克 . k+ |5 x* n" H9 [. }$ R" r& b
蕃茄  2個
3 E! M+ t3 D* _2 }9 z白木耳  50公克
- F/ t' j1 m1 l9 e+ Ftvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
6 h8 r1 E6 R8 ^% O5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h% O$ |& B. B2 s, R* P! a
鹽  少許   m9 q; g' @7 X% P
雞粉  少許
1 L! L6 Z+ m# D; \. m公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇0 H  c9 ]( p& b+ ?6 {8 U8 ~8 a
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
  J) A  A7 y: d( G" [; I  A+ ~. U2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 5.39.217.77; @: O  K* i" Y
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
2 U/ S& @, u* {# f2 |% _6 M2 L4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
* J; B( \" v' N6 j; |/ W/ E% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  200公克
% S2 q( w- p2 ~0 ]$ \! j7 d, j" ctvb now,tvbnow,bttvb凍豆腐  1塊
9 {' T; z! C) C9 s蕃茄  1個 5.39.217.77* b8 S0 R3 d$ C, Q' P. \1 r
大白菜  50公克 5.39.217.772 ^9 N5 K0 R1 Z6 n$ x1 Y7 v* s2 k4 c
秀珍菇  50公克
& P% [, P2 ~, @7 g. Z2 n/ {洋蔥  20公克
% i+ G. v' u( Y7 V, }水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ P" ~  ]% t. u' S
【調味料】 公仔箱論壇$ ?( ]1 T0 ]  g& P1 L! ~
鹽  少許
8 L9 A* e/ r& W! N5 o) t& u- f公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 o: E3 v: `4 w; b
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- e# l$ M  ?/ K! ~6 H
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
2 |& Z* b1 d3 N! H# }5 ?+ s' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) ~3 \+ S$ |5 z# D0 k
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
3 i. p( ~- K/ d1 Y  I雞肉  300公克 ' X$ @7 n2 T8 _, {, k( c
紅豆  100公克
: D" O! O; i; V. R% `% a* f公仔箱論壇紅棗  5個
8 n. ~5 r$ x* l. F; |老薑片  10公克
. F0 u* O7 L9 g, K# |  e公仔箱論壇水  2000cc
+ `! a4 P. q" l, `0 ~9 h4 d2 H【調味料】 5.39.217.77: p* F9 |5 z) y" i  R
米酒  1大匙
: E2 [' J1 C2 g0 ?* M( f  }% C  ?5.39.217.77鹽  1小匙 $ |+ `4 ?" ^0 i7 ?7 R) j
【做　法】 公仔箱論壇# {' w& l( Q4 s; v7 g% P. q* H9 j9 k
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 8 o$ |* c: r) O" N4 d4 A+ M3 ~
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
! [3 W/ n7 c, H. x0 u5.39.217.773.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c' P/ l! ?0 ^
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
, t7 `; |2 p2 x- O$ u9 _# o1 v公仔箱論壇棒腿  300公克
8 F8 V3 c) D; d9 t香菇  5朵 5.39.217.77; n9 o* @' V; |2 C
黃耆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* l& O; L; X7 H; ?! _: E
川七  10公克
9 n) Y7 K9 g  C" A& t1 g- c5 A( ~枸杞  5公克 6 \: D* d# J" Y. `
水  1500cc 公仔箱論壇. D7 u: c% C$ G" R' x& j3 r# g& Z, P7 b
【調味料】 公仔箱論壇) {* p$ T; X3 j' A5 X6 n" G/ z" ^4 h
鹽  少許 5.39.217.77) W1 l2 O  b+ n8 E5 O! Y
米酒  少許 公仔箱論壇& P# U1 g+ }5 h% r, o5 z; K; w+ c
【做　法】 6 M8 G$ ]2 ~  B" r( B# [
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
  Q; S4 V. Y- j* l: [9 C/ q2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 , O. k" w7 ~. k
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 5.39.217.77  u  o: ?9 @+ n, p! ~
虱目魚  1尾
6 Y( Y; t$ v* A" v) j1 F6 Btvb now,tvbnow,bttvb當歸  15公克 9 v- t7 _+ J1 ~8 o' m) ?
黃耆  30公克 5.39.217.77# f+ \4 c+ t' ?& W* U
川芎  20公克
* S) p2 @5 o% i7 T枸杞  10公克 / y( O& O; D" w& t1 D0 g2 _, r
薑片  10公克
% A7 t2 X0 H0 [  v- x  F) Y4 T6 E8 q5.39.217.77水  1800cc
  r# N1 p4 E/ i7 D1 u$ [/ c# C7 a! ^5.39.217.77【調味料】
$ e6 c& A0 g9 w) n7 P! ^9 o9 \3 z5.39.217.77米酒  100cc
7 T8 Z7 k3 w% e! t$ N7 i5.39.217.77鹽  少許 5.39.217.77; G4 j. n0 @% Z9 `9 ]  Y
【做　法】
0 z. T4 ^+ G) @( T+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 , z% P& ]1 P) w" M' X5 ?& I  W6 z
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
' j5 ~. y9 P4 p8 X3 A5.39.217.773.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 }/ Q" u; z& X, P" x' d
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 8 W- t- _& A9 c$ d* x
乾百合  15公克
0 ?; y! ]8 S) s2 c& J! B$ htvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  500公克
! P3 K& H/ ~2 P' l7 \- Y* c( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 \0 A; `. q# b8 b4 w  R
枸杞  10公克 5.39.217.77. b- Y5 O; x" f
薑片  5公克
1 h' s9 S" ]6 ^公仔箱論壇水  1300cc
! Q1 r3 o7 d( p公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" }, v9 M6 ^2 W2 W5 @. Z
鹽  少許
2 h- V; q+ m" n" _* {2 p5.39.217.77米酒  2大匙 5.39.217.77) S. y9 e. ], b/ g/ h* N
【做　法】
" P/ p2 c4 c4 I, {. x2 W  a5 t1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
& J  X; b& l4 v- n  E2 W' t- t4 {2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 / l6 J- u- j4 j3 M
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) p, H9 l) }
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
5 p& y1 F9 `3 G6 |2 V排骨  300公克
5 K- u# e% N" V! a7 `. `3 G  N甘蔗  100公克
1 V) _5 Z9 r& f( k5 k8 u& w4 `荸薺  6粒
3 f6 {- F4 Y2 v紅棗  5粒 * u. |% l( M; Z+ }
水  1500cc
/ p" b5 u* N# o+ P% A, Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 Z4 P3 H4 N% c; j5 w公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.775 b7 K& r" E+ ]2 D* Y
【做　法】 5.39.217.77! h* k$ i8 m1 _+ w% U! H4 @
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
6 h' J8 P4 C5 j+ M公仔箱論壇2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
3 J! N9 t8 d$ \; c公仔箱論壇3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
% W1 V; L6 G& M/ v: Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
0 D6 R9 M! [/ a6 X5.39.217.775.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
$ w0 e, C2 M( r( c* A2 L  S! O! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  200公克 1 e4 B, P6 m; y9 J0 }" Z! @
白蘿蔔  200公克
5 l( y; l5 v* A, T6 _! k8 k公仔箱論壇銀耳  10公克
& A) U7 `- Q5 `: I) V蓮子  20公克
( U) x9 P5 `. n5.39.217.77草菇  20公克
; \! ]/ ], U' A" u5.39.217.77白果  20公克
0 @2 j7 u# ?* d1 O; o- \0 j5.39.217.77大骨高湯  1500cc 1 |5 I' M6 @  r, s" V# h
蔥段  10公克
5 ?4 A- w: E" E公仔箱論壇薑片  10公克 5.39.217.77! J8 c/ ~4 T1 e/ y" R# D) k# X! @
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb0 j  ]/ T2 o% ^$ F! p
水  2000cc
7 Q# T+ e  N# L8 @麵粉  適量
9 h( E( h5 N: {, G+ V' d: g公仔箱論壇花生油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 M6 J5 _4 r$ S6 p, j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 S  S8 Y( V2 ~. q0 O6 `' P
鹽  少許
$ Y; R+ O- N0 s( W公仔箱論壇【做　法】 1 A; K3 k* F+ U6 j' S
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* r8 e/ ^: Q: M2 z
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _' v  R- r; I$ h- @! i+ ]
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 公仔箱論壇# |) a- m, z  K% ?' |% t
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
+ o  B; q- u9 R, x& f5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 5.39.217.770 z( J5 z9 W% K( s) x
雞翅  500公克
9 o* P6 D* U: O; b1 v公仔箱論壇薑片  20公克
5 N' g+ s# p/ d3 ~& s0 U  F; s枸杞  10公克
$ g+ n8 @' t/ u7 h( l- \2 R, Ttvb now,tvbnow,bttvb茶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! K" l' e& j( D
熱水  1000cc 0 j: M3 B7 {* \% F2 h
【調味料】 . ~, u; ~( r8 T  K* g# g/ K+ h
鹽  少許
5 x& \  G# q# u9 E% z4 }0 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒  300cc
5 ?/ Q5 z& y) B( m, U4 ^公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.774 E# N( d* R2 Z: \5 I* H1 I9 C5 M
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇+ B- U, _$ @6 Z) q2 n5 i% K/ |
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
" b  T0 ~3 X+ z+ k5.39.217.773.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 + q( C) s2 c. s" `& c; ]; r; L
玉米粒  1/2罐
1 u* R3 \$ b4 |& w# i0 E! }5.39.217.77雞肉  30公克 5.39.217.77& q( f. m# f8 ~% @' u* l( K
冬瓜  100公克 5 j( I3 e' u; ]: I& X
赤肉  30公克 公仔箱論壇0 v5 u" o5 M7 U
青豆仁  10公克 / R1 D1 d1 n, k+ G
綠竹筍  20公克 5.39.217.77; ]( w4 b, R( J; b
薑絲  5公克
; Q' D4 C3 W$ Z) \  ?5.39.217.77【調味料】
7 y' c& A0 m# F, e( f高湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 `, I# X/ ?  H
鹽  1/4茶匙 ! s7 z" _7 \& E+ p
雞精粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 d' ^- q; \' h) d- Q+ Y
白胡椒粉  1/8茶匙
3 Q9 I5 s; S% y- @【做　法】 5.39.217.77! S* A0 a# t; j% f+ b
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。公仔箱論壇3 j" V" d# G) G# ^" Y: w7 `' k- W% c
. K1 ~8 u4 c  j, `7 A- K1 ~
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
. h) R# l  u, ~( e, t- B; H- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( e7 v/ e" U& I
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
2 W+ }  M" x( q! ?8 e5.39.217.77馬鈴薯  1顆
# ?) h+ O" S9 v2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2顆
. G) e: z. f: ]- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 I+ J+ I8 g9 _! t; g  b
A.奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. s  F- K( M8 h. T+ u3 B
　低筋麵粉  10公克
: H$ m  k' ~* q' Utvb now,tvbnow,bttvb　水  200公克
3 o: \3 h6 L. l, F& G5.39.217.77B.牛奶  200公克
, i, B" X3 l, c7 D; t1 H5 p5 G. e* K公仔箱論壇　鮮奶油  25公克 5.39.217.77' Q+ I2 J2 F- M
　雞粉  5公克
  k" D  G# L9 v$ v　鹽  少許 5.39.217.775 ~5 e! A+ g9 S* F8 x: C* P' i
　胡椒粉  少許 2 W( Y2 X3 M& g# _- O
【做　法】
7 E+ b% G  S  ]+ L+ |( q( n/ y公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。' c* j& {( @! L- [3 @+ r4 i

+ }+ g5 A& u4 e2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
; M; E7 |( f& A  I5 g6 f# B4 y) k( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : _0 q- T" G/ b
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
; j) R6 O+ W/ X# K4 K9 i' B8 X 公仔箱論壇# D4 n# h! M: t. ^) z
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' b6 t3 |, w% O& M# H

5 O0 @8 q% O) }9 B9 A, Y5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb# t# c0 ?5 Z* }/ m2 l$ R& \% f& e2 B8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% o8 ]* ]* x0 ~8 p0 ?. A& T* ~
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 + b" B+ I: A' u2 K) t' S
牛腩  300g
0 v8 V. i" a. a! f白山藥  200g , B8 H! `- |4 W
紫山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. K6 S! a8 x- c
黑豆  50g
5 O. H; R  v3 f) L5 t4 Y6 g蔥段  30g
4 P5 I$ \& s  Q- q& x薑片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' [3 d4 G( Q
【調味料】 ( Z: g4 {- S( E. j- a
滷包  1包 + o8 V+ J" x$ Z& D5 L) ^  ]! a- N
鹽  2大匙
3 Z5 g" F1 q& D/ \( w: Q' x0 V* _; {: Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1杯 5.39.217.77; s9 ~% W7 a& V3 z% J9 ]# W+ ]
水  3000g
. j4 L3 J" u, y4 i$ }8 z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 c5 K" l! l; U+ y, t8 f1 q' b4 s) b
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 & {+ }5 ^/ m3 Z5 e3 L
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 c, |; W1 e+ ?* E; z
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 & V" c1 b) f/ m5 ?; G
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' f& p2 @) E0 z6 T2 Q9 R
雞胸骨  200公克 公仔箱論壇/ x( {4 E$ s' A6 P3 p
青蔥  2支
, l; D# F# |! G7 {tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  100公克
* R# O3 ^  h  v洋蔥  1顆 公仔箱論壇8 x% S, ^4 t: j' C' k
青椒  1個
8 v; k2 z! C+ n8 {# o9 g7 N蕃茄  1顆
5 x( A% b  V- `3 B. l+ {7 U$ G5.39.217.77大白菜  200公克
3 h2 B9 j5 T$ e+ v水  2000cc
1 @5 V' |$ w6 u' |& a7 k5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ g# V5 b$ i' N9 ^* A; A! _  ~
鹽  1小匙
% T" V6 E8 {: Z+ h2 s. ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
" e+ r. |. d$ @+ z! l+ ?5.39.217.77【做　法】 5.39.217.779 I. R& j" E2 j5 O" E/ E+ M: ]
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
6 n: X* A& w9 Z( K2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
" C) }. p2 |0 Y5 j7 O公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
7 G; r( H& W$ mtvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 H, [/ k6 M) W' X
排骨  200公克
, J( d9 D4 k" ~$ D+ _/ B! h' Z1 `薏仁  50公克
  N3 w9 a- P$ \  p0 o# l% X黃瓜  200公克
: T6 _1 ~3 I1 h: t9 I/ G乾海帶芽  10公克
- e6 G, R. `8 v( G7 `& V. I5.39.217.77薑片  5公克
( G. q! B# L: C1 u: f水  1800cc
' E- F% O# H4 K$ o* K7 Q, y; e5.39.217.77【調味料】
) Z" a7 z% G9 m4 e4 ~& w公仔箱論壇鹽  少許
! M4 i/ J$ y" S: [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 e7 g# V& v. @tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 + _& P/ Y0 Y& {% K8 t  `( |
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" W; n0 j+ |3 N& i# [1 e$ @3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* g2 ]/ n) X/ B
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 - ]: t4 P! j0 M( U' y* a: v6 j
雞  1隻 6 _; L: [! b  \( K6 E' W0 t
水  2200㏄ " x0 T  B/ Y/ _1 T  n
柿餅  1/2斤
. F8 v: [; ?1 u' @6 O公仔箱論壇枸杞  15g   y  h, t5 C9 c* i/ k
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ T2 P. j) T( v" _! C% D
【調味料】 5.39.217.77# [" T  Q2 W8 `
糖  1大匙
2 r- Y  F4 m) D4 b+ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
. L% \7 x+ H3 X3 C$ ntvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
$ Z3 o+ y1 w+ r& D  _! ?' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 h# W7 E9 i9 J. B" F- c
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb# @0 x* ]. e  _; |
2.將柿餅一切為四等份備用。
3 W% ^: L- t  ^* d$ ]: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
" ?2 Q% f% U7 K7 i1 A4 n洋芋  1/2顆
7 c- d5 M2 w& h3 g' M9 s5.39.217.77紅蘿蔔  1/5條
7 J* l4 \" Q5 Y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb; C! N; `0 L, L
草莓  10粒 % ^5 `$ ~7 Y1 O: |8 `: p
麵粉  1大匙
6 ?0 |4 L8 f3 I7 |  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
, T& n/ E# X) }0 I5 v% x) ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙
2 |3 ]1 o+ R7 m/ e0 v* G雞湯  3杯
; W& f6 m; k  j; A: }5 d; |. Y鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 F" u$ @4 D6 a9 k- Z
糖  適量 5.39.217.77! ?1 E( u. k" U  b& u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 X7 q/ q# c
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
: W" W( x! M+ A& j! x( q  [tvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
  }# E+ }* V) h6 h5.39.217.773.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
. h$ D  W( e% r7 n; i2 M) N9 B7 ^排骨  450g - n9 a9 t, |2 O5 n2 o& |
水  1800㏄
/ @. R: U: q2 O# |5 Ttvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g ) s! D9 W! E- ?
【調味料】
' u& s; J& h3 c. h公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 $ k  i. l# m* a
味精  3/2茶匙
7 |0 @4 z' ]% X0 c6 J* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 x- L- x0 g4 |5 L# [
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
( z! W2 M* V, M9 Z" i* N8 a公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' @: V$ R4 q$ H% Q$ B6 n- g: y3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 * ^2 j6 ?/ K4 Y5 T& Q
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb" C! [, n5 x% q3 p$ ~
水  1800㏄
* ]  h5 y0 a: j9 ~; q7 a. d5.39.217.77長豆乾  120g 1 Y. p. R/ B  j$ {5 ^3 i) N
【調味料】
! {7 v! K7 c2 E2 H2 ~3 w* jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w: C$ x0 b5 K  o& i  S1 e  q2 Z
味精  3/2茶匙
' Q) A3 R/ v3 h3 o7 m) M  ?% rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! \, n5 h1 S: R: t4 y/ ?
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
7 \  u8 `' |  y$ h4 t* K2 O" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
& s( j* U! ?+ e7 e3 c/ E9 G5.39.217.773.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
7 g5 l% J7 O# G1 K; Z. `4 C烏骨雞  600公克
# V& s# U% h  t  I. u薑  30公克 5.39.217.77* I( @1 L2 {! Z* y% ?# O
蔥  1支
4 u0 s) R, W# i7 Y公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇9 p" B5 @! ]. B* U  v& H
麻油  3大匙
, y& B/ |, V1 R7 l* B5 L. l公仔箱論壇紅糟  2大匙
+ c; X7 }+ @6 u$ m6 K) e5.39.217.77雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. \7 F$ A+ P* ]7 h8 ~7 J; M
冰糖  1/4大匙
& M$ z: \8 S7 t( b  M公仔箱論壇鹽  1/2大匙
( K- G  \. Y( z! Stvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
4 b2 |: e" B2 [0 \9 Q公仔箱論壇高湯  1000㏄ 公仔箱論壇3 f3 [- f) L: b9 Y7 F0 H% Q
【做　法】
2 ~, S! D* k: _) V5.39.217.771.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
  D% q2 C+ [( W. c7 }公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
% L+ Y. L2 v" x4 a$ y6 Y' [3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 * M. w/ u: S* g8 ~1 t8 J
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 F% ?+ D: X; ^) h" U8 b! m
花枝  20公克
2 A- u! L" t9 e* h$ w6 r! y9 i  R* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
& _, o& v) y7 F+ y9 M# X& a5.39.217.77乾香菇  1朵
* n$ f- [$ G: j* ~) b公仔箱論壇蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* n' \6 b) y. m0 }$ G7 S8 E
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇" ]  s) w0 P" x. N* Y. b" M
筍絲  20公克
4 ~9 X0 F! l+ B8 i+ t5 w. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. S* C, f( o) h% a
太白粉  適量 , f. Z, n# P& x- y
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) @, J1 t6 V+ K
香菜  少許
  k! y* y4 w2 o+ x: m- ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* G: N; Y8 l/ _( J0 @# F3 l公仔箱論壇鹽  2小匙
" H# `! \. @2 W, @% r( E0 H2 E5.39.217.77米酒  1小匙 * o3 i; e0 r( Y$ F$ s! n, C
胡椒粉  少許
5 G' |# ]3 F0 O/ `5.39.217.77烏醋  2小匙 5.39.217.77( J( J5 W# R( Q- u/ |* `. B. P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ v2 _4 j# ^, X8 F
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u6 Z9 U' s- E7 V( V
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 , a+ Q/ Y3 e7 a7 ~% T' V
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 ' T3 ]% C$ A4 _7 y0 p) s
筍乾豬腸結  200公克 - q# W. P3 S& r0 w' x& [, a
排骨  200公克 , Q& v; U- w# G/ I! h7 U
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, o: w9 ?; W# l5 R
【調味料】
' l! \6 K, d1 G  Z7 t) ~8 r5.39.217.77水  800㏄
' `, z( b: E6 z" ^* c' b. m公仔箱論壇雞粉  2公克 5.39.217.77( X  k, L! K# |% b0 H  P, N5 e
鹽  3公克 5.39.217.77- y5 g8 `& z7 H7 @
【做　法】 5.39.217.77( f* S( o4 p* I+ v/ u
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# L, w, `" f4 H/ Q
2 Z, e+ @$ k+ k' N2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
! I( W& e/ {3 F' n
% ^6 l0 P7 [! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X: n/ S3 u; D* z& m% J5 f
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ L+ b0 O% t' ^1 f7 J1 K
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& }" ], ?* A5 V- A& c  ~
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 {; P- j. S8 Q
紅蘿蔔  50公克
) m6 C7 D6 |9 y! Q- I* \7 _tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Q! G$ F; I, E9 @* h" r
切達起司  180公克 3 y( _9 _  P( ?- p, ]* J) Y8 [
奶油  50公克 , T# r  c# J( ^0 }/ j& V9 i4 p. m' a) O
白湯  1000㏄
7 v: d# m! @  z- i鮮奶  100㏄ & t' K4 z, b( S3 _) c. ?3 U
【調味料】 5.39.217.77% H3 l' l. U+ ~+ S: {8 f
鹽  1茶匙
+ p9 @6 c& v0 A. Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ v0 e+ V* Z, N% W. _( w; }8 b5.39.217.771.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# B' X/ j/ s( V6 A2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 8 J9 Y& l4 B$ v% w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- J: `" y7 \8 o( [3 X
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
4 P. b- s3 v- F: b+ K  d5.39.217.775.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 K/ R; \4 y; F) o, H
豬絞肉  250公克
, ?( Z/ @# f  ]) X- G* ~公仔箱論壇魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" G) C8 k1 c! l$ U
黃瓜  1條
2 ^( s4 ]6 V; g3 ^1 r公仔箱論壇香菇  2朵 公仔箱論壇# y. s( [1 f0 U! w9 W3 e
髮菜  適量
/ F2 L2 b& y- v" g% `公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 $ Z- c- o9 T3 ?8 w
蛋白  少許
% q' e4 ]4 r1 e8 z. Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 公仔箱論壇1 G6 Y& B  j! K. v
蔥末  10公克
# H5 M0 H6 f) z* p' utvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
! N% |3 F  L) L3 H! \  X$ w) Q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 4 A* m0 h1 P2 n+ S( W
【調味料】
2 e) M! ]3 W2 I! g( B5.39.217.77A.鹽  1/3小匙
( i1 Z7 c' I; X, s+ x/ z, Q　雞粉  1/3小匙 . H5 `! H, T+ u% v
　米酒  1大匙
. E6 _: P, ^$ I5.39.217.77　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. G% I2 R9 t; k5 H
　太白粉  少許
, V% b8 D& f3 n# ]6 c/ t" z# h, {tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
3 }: j; {5 p7 ]2 y. p6 `tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 * q9 v8 f! E+ K1 V  ?
　香油  少許
0 k8 n8 O# O. G( A( M" u& V; {【做　法】
0 [( A+ U7 }. Y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
0 ^1 s6 P/ ]1 ]1 Z 公仔箱論壇: r; X) {  S+ J! s
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
  f- x( x' H6 L- l: r0 c8 L6 Z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! R/ r4 W, `0 @" i
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇6 e! R/ x2 }0 R) B/ c

" Z, o3 e. z  l& z  D3 C" Y4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。3 f, t* _0 F% Q8 n

) R" B% N/ x' T" u0 n/ }5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
; q% V2 E. h* Q* [
8 X& G% N# }5 J5.39.217.776.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
0 H! L$ `$ ]  `) D7 v- `5.39.217.77綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ d/ X+ x( G' t- ^
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ r- G% @7 o0 W9 D  a0 S
蓮子  2兩
" N! [6 Q& Y9 J水  3杯
7 H, ~3 i9 n: o% q1 c8 I( ]+ I" L- Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 / z6 ?: j" r6 S9 ]4 R
【做　法】 4 q, t! o+ Y4 x& l/ t' P
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X  O1 F6 j7 j" _: P/ V' S1 G
【備　註】
* h7 T2 J% ]( [3 j" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 ~3 P; g0 V  J- ?, ~; [/ @
乾燥海帶芽  2公克 # m# g8 ^" Q& S
豆腐  1/3塊 公仔箱論壇5 b& [+ K% T: ~
黃豆芽  30公克 公仔箱論壇4 ^! N. N2 ^) `
紅味噌  15公克 % r% {/ s& v( C8 C/ {' f+ C+ K
柴魚素  2公克 6 D6 A1 ^! l0 ?" o
水  200㏄ ) h/ p# a' R; }2 ]* p3 j4 k, `" D
山椒粉  少許
1 m" i. }. I1 d' T; j. v, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 Q; z" J" h1 W& R1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) r) U0 F/ J3 J4 X

: H5 C9 V" y* W& S! D! B9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。$ I6 T; [2 ~5 r9 J. y

7 y; Y( h( u# c. ]( [" ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
3 H4 E  H* ?: M# e4 N- B8 n" A豬肝  225g 公仔箱論壇- K' }2 D( r) x1 n: K; ^- C# U
紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇* V% Q& P$ i/ X$ B
老薑片  10片
8 G0 }/ J" A. s$ y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
( r  ^: o7 t- S2 I5 U+ _九層塔  適量
: i8 Z' b4 l" Z8 `2 ~# b+ T【調味料】 5.39.217.77  l- J% u. \$ ^8 ]- k
麻油  3大匙 公仔箱論壇( H# \! m5 i( M
米酒  1/2量杯
0 R& A# `5 v8 B/ h2 C水  3量杯 5.39.217.777 R" @; z9 D/ V$ _+ X
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 X& E3 J5 ~3 x) Z% ^5 Q
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* D2 s; Y. _8 D7 r5 G. _- C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 Q  V: a2 |! ^: ]" A$ u3 ]
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
1 ^- w* S0 }8 e. G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 S' y# x' ]5 R9 j& Z
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5.39.217.77' p9 X( e  \7 G7 ]7 ~: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: d6 Y' |5 t1 I2 j- l! ^7 `
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' w, H+ [9 Q( n3 @% R4 g9 F

/ d" g! r8 v+ k" \2 Z: ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
& R& V7 h1 H8 z! T  Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 F- ?+ E1 W3 k2 r; M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 : X* t5 F  e* c5 C1 ~; V
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb; G; h* _. U6 _, O- Y- X/ Z
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# ^: P( V7 o
洋蔥  110克
9 u$ r, a& k( |- B& `公仔箱論壇蘋果  150克 " A* r7 D3 y! g  G6 t. X9 V: s
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇5 E" X% n& R0 C% c7 H
南瓜  225克
5 e) m. a' `; w" {/ z; U. g% n高麗菜  1葉
# x) K. @5 z2 w; u) E0 ?  {* ftvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 公仔箱論壇8 Z5 o6 p) ~7 |' |3 P2 d
鱈魚  25克
: Y0 P( T: L$ @& h* ^3 N% Vtvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C 5.39.217.770 H1 K% u, B; ^
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb- }) |: B2 m" i* U; b) B
【調味料】
3 Y1 w& y& q- Y7 {鹽  少許 2 `! C% ^/ d! m+ C, Y+ f$ j5 U8 |; m( [
【做　法】
4 K! h* @% ~7 Z# m% H% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
% J* c1 @. G/ C; e. g2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇& q9 G+ M( F  c; p  f4 g' x: o0 ^2 }
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
/ f; {" f; y! [3 o' Y2 B5.39.217.77新鮮茶葉  100克
7 _, F" X. ~7 ?$ D" p3 S鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% v. D! L# Q
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, w( a' V! Q* X4 e! x" P. q9 P+ _1 z
鹽  少許 公仔箱論壇9 f. y8 S& @9 k' E2 y* R& U
雞粉  適量 5.39.217.77! m' C4 G% {9 w& @
米酒  少許
: ^9 Y# K# u: k; D: m# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: Y- [; V( Z- ~- f% U, K1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
" E, s8 w! u- W% y4 h! |公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇1 Z/ a* F  F. N; g6 w. r0 O7 A/ y
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 e, R& V( }$ i1 ]: h
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
2 J, B& g' r( L% d公仔箱論壇茶包袋  1個
% G/ ~* _+ Z6 [. T; r" r0 Z$ `通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb. X3 W+ h: R: K. H$ G
黃耆  3錢
6 Y$ ~; \5 V+ i: k# i5.39.217.77當歸  1片
' A; [1 @/ o6 x. [5.39.217.77紅花  1小匙
% P+ {7 T: |$ }) D1 x5.39.217.77豬腳  300g 公仔箱論壇. S& K. d( t! C8 A
花生  30g
- h- k; z  ~: M8 Z酒  30cc
6 e5 c$ {1 r- ]" D# ?/ _$ Y( d! ?  ]公仔箱論壇薑片  3片
9 j; D# o! D3 \, Y% itvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC
- H  j& y2 H* N. ~  C5.39.217.77九層塔  1片
4 Y( j% t+ Y8 \$ p8 j2 a7 X【做　法】 " k6 O6 f  h# L% S
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
# W2 r$ D$ y. ztvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# h7 |( u2 n" B5 Q9 c) H7 E' ]
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.777 [: y) l2 x9 I% \
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" e' {! j' l+ E" p2 E7 h1 |, B7 A* \
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, _( e4 v$ D! A. t& ^
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.77# s4 P+ p' w5 k1 Z
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 5.39.217.778 N6 Q! l$ X* O: Z: _
菠菜  50公克
, X# E+ W$ Q# L' U" _  E1 o6 l高湯  250c.c 公仔箱論壇8 h+ I% Y1 o) p1 w0 [; ]% m3 M
奶油  1/2大匙
5 {- `. L6 s1 Y5 a( {4 R5 \公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
$ V2 w. @2 T8 p/ g9 p9 [洋菇末  1大匙
3 {! k6 Y4 D  ?/ t& T+ X, ^5.39.217.77麵粉  1大匙
+ U3 D+ C$ V* f- x6 a. |鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: t# @9 V7 U( L; H" J% d2 c9 z
蝦仁  3尾
6 r9 m$ O$ m4 Y0 j& e( _4 r5.39.217.77起司粉  少許 % b; ?1 i; Q! J1 |
【調味料】
' D* s1 ?+ n5 f: x$ x5.39.217.77鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; ?! q, i9 R, n% Y
【做　法】 : u* V; m# g" L
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  c$ ^& v, S" W
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) K1 t6 ?5 P8 s9 d( f" t公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
4 M3 v* w; N2 T" a$ ltvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
- y2 A2 n1 ]2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
9 v0 O& c2 ~" q& a  c公仔箱論壇法國麵包  1片 : p+ G2 J3 O  v/ b0 L' l/ a
奶油  1大匙
' F  e( v3 s8 m* S公仔箱論壇牛絞肉  30公克 5.39.217.77) D* G' q5 [. M4 D3 g5 k
麵粉  1大匙
, ^( q0 z) ]) z公仔箱論壇高湯  400c.c
( p( U7 Z& ^$ p5.39.217.77起司絲  少許 公仔箱論壇* S2 s$ G; [) [+ q5 X; v
西洋香菜  少許 公仔箱論壇- F6 t6 n  U; O4 @. d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! r- u3 |3 `: U$ G
鹽  1/4小匙 5.39.217.77* |. j/ W8 b( s( k
黑胡椒末  少許
# k- }" j3 f) y' i5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77% k5 i1 V2 p4 X% ~% b3 I* \
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; E4 A" r' |+ U" Q8 A5.39.217.772.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
- L0 Z3 S: u9 H) O0 e5 v$ w: K公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
7 E9 S7 m5 F+ etvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 N  A" G& U) u- E' e4 W) r公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
' u# m% R' r# q4 O# }% j' B公仔箱論壇年糕  100公克
2 h7 x, W3 [, F5 e公仔箱論壇泡菜  50公克 公仔箱論壇7 f7 w. B5 ]1 d1 f5 s" `1 j% d
蔥  1/2根 4 [7 T( @  j* i/ y$ O0 k1 ]9 |
火鍋料  適量
3 W# p* x; X7 L% f0 i. k2 T5.39.217.77高湯  1500c.c
: h/ o* Q+ \% j& R香菜  少許
) F$ Q* b- L% c7 e  F/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. p0 |  L4 [4 K1 M% q5 }" H! N公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇7 A$ |0 D( s( J
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 z: ~- p4 a: _% \6 Y
韓國辣椒粉  1大匙半
) V$ p! s# [0 B4 ]  ^& Q/ ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
2 Z3 f$ E6 h. E; T; k5.39.217.77米酒  1大匙
6 Z  Y0 j  q  x. O【做　法】
' i, ]: l& d1 d5.39.217.771.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 0 Q' v1 ]+ k8 c4 `0 s+ m: i, q: }
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
, k6 Q) `9 h! A: q$ B7 c. ^( S4 d: w公仔箱論壇花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ c/ `6 v( J6 \7 Y
香茅  1小段 公仔箱論壇9 R3 d& T( \- u! K% I$ V- _" D
椰奶  100c.c
# [5 h. B$ g  s9 r' A. p公仔箱論壇南薑  2片
6 s5 C8 u5 j' O* w( m2 M1 g檸檬葉  1片
( v& l1 _$ W9 B/ V! G% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 + D2 }' z' Z& S* y8 p- U1 L. o2 j4 ?
水  1000c.c
' S: W* l$ O' Z2 `" ^3 v蛤蜊  4個 公仔箱論壇- z5 r2 N2 V' K  g
鮮蝦  3尾
, `& K  ^4 B9 X2 J# e3 `公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- Y, y' g+ [2 X3 P
小辣椒  2支 公仔箱論壇! }2 r! t8 ^; R
【調味料】 公仔箱論壇6 u" ?. ?( {# ~" l& p# F
檸檬汁  1大匙
/ h4 B6 h' L$ d! ^9 A5 p公仔箱論壇鹽  1小匙 6 t. L- q0 J/ R! X- |! ~0 Z
魚露  2小匙
2 Y; D( {% B0 h6 F' m4 U白胡椒粉  少許
# a0 f* b* A9 I* _5.39.217.77糖  1小匙
( L5 a' j4 `' `9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& Y; h5 s* g  S% Q2 t1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
" S# S) h, S2 N2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
, w# `7 M- G$ y" F- G4 O3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
; E7 I* z0 u- ~, u* {5.39.217.77鳳梨  40公克 % m' U- |5 y+ {1 @9 c4 C  b5 |$ K
蕃茄  40公克
# ]* n2 ?8 ]' ]( Z' E; D公仔箱論壇辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) c# E7 c0 k5 s- r
九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% V. {8 y, m
蔥  1/2根
. H2 ^! B# Z' i! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 公仔箱論壇$ V- G9 e$ u' q( L! N/ c
草魚  200公克
5 `7 @/ q  |( F5 u- f: r+ y' x水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! X! L2 ~) c4 _* C# g/ f' x
豆芽菜  60公克 7 ~0 u( t3 x7 D
【調味料】
9 S, `8 K; J! }8 i( W$ X7 |* K3 w5.39.217.77糖  1大匙
0 U- n5 C/ r# h, Z5 r魚露  1大匙
; _" K1 Q! C- \% w, t公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, e  T5 T; S" U- K
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
! M9 m+ V/ p  g/ w% a2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇& s' |# ]0 q- M* d3 ^
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
4 x6 h, h! F1 W( B5.39.217.774.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
- L$ V* `. o% }' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
$ g1 B* c( b% R& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
- e! |( V& a- Q# O; D3 P8 etvb now,tvbnow,bttvb這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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