標題: [西式食譜] 法國洋蔥湯 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:31 AM     標題: 法國洋蔥湯

材料　－ 重量/份量 6 i: l8 |: _  }" A* l+ N% M
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洋蔥　－1.5 磅
9 Y& t$ I! `. d+ _公仔箱論壇清湯　－ 2.5 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" E; T' d' B+ q+ X+ F1 ~
牛油　－2 安士
+ b3 J. h- O7 m# U& b8 a5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油　－ 3 安士
' s* Q2 Q  y  a: S方包　－ 5 安士
1 D* ~5 X2 r9 ~( z% Q. x& ~% Btvb now,tvbnow,bttvb告魯也芝士　－ 8 安士 $ v+ t8 N1 C" }2 Y4 D2 A/ _
香葉　－ 3 片
6 U/ _$ S- i/ @5.39.217.77拔蘭地酒　－ 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E. z' j$ ]6 s" ^: [5 ]1 R; q% P$ Z
麵粉　－ 2 湯匙 8 f3 @* w  e  Z7 R2 G7 Q
鮮忌廉　－ 2 安士 4 r4 }. y" `" t' C  ^  l2 C
鹽　－ 2 茶匙
, Q  {! s' B+ k  a1 v. mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　－ 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: A) _# Y: g  G3 L, L2 U( a7 i
雞粉　－ 1/2 湯匙
% D" E/ q' a, qtvb now,tvbnow,bttvb沙糖　－ 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Z" R8 v  Y& V' I
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做法：
- r$ H9 \7 j/ g6 U' u2 [* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將麵包烘成薄多士. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& `9 y( N* ?
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) I- e: n5 f: D4 y. p# m1 d
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.

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