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標題: [西式食譜] 法國洋蔥湯 [打印本頁]

作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:31 AM     標題: 法國洋蔥湯

材料 - 重量/份量
4 K6 y$ k) N4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [6 x2 d0 m0 S7 s; e- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 -1.5 磅
; l1 o( T. a' F+ c9 U# K. v清湯 - 2.5 磅
& v, K; d( v( K牛油 -2 安士 2 F8 k+ \6 K( q% z
菜油 - 3 安士
9 o4 M5 P0 ]; N0 N  j3 @5 ~公仔箱論壇方包 - 5 安士 tvb now,tvbnow,bttvb  a0 w. n% |. o1 Z! C
告魯也芝士 - 8 安士
+ l' S7 l3 I& j) y% _% I& {2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 - 3 片
8 r* p2 X+ F+ ^, p: J拔蘭地酒 - 2 湯匙 5.39.217.770 l. N# M" F1 `* u0 p$ {
麵粉 - 2 湯匙
: M7 I4 K1 Y& S+ S! c3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 - 2 安士
2 k- ?0 V& }$ @% D鹽 - 2 茶匙 公仔箱論壇2 _8 Q' I1 y2 C2 ^9 n# a
胡椒粉 - 適量 5.39.217.771 t6 T# S' \9 X! O4 A7 S8 B6 I  n0 u1 a
雞粉 - 1/2 湯匙 2 ^' _8 e* q7 ~0 R+ `5 m9 j6 `
沙糖 - 1/2 湯匙 4 T! a, u% E8 _3 W

" ]3 ?2 J: \1 G9 @9 h2 L5 D做法: tvb now,tvbnow,bttvb' H" @+ k9 d# D- N- T5 o+ ?
先將麵包烘成薄多士. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ c- u: ?; d* B0 E
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 5.39.217.77( @. i4 P, m: F; R# Q$ |, B
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.




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