標題:
[西式食譜]
法國洋蔥湯
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-3-21 12:31 AM
標題:
法國洋蔥湯
材料 － 重量/份量
5.39.217.779 E4 e% y5 q- A) f* Q( F
7 I( \/ J& S3 V
洋蔥 －1.5 磅
公仔箱論壇& L8 a) X* t6 j
清湯 － 2.5 磅
3 y9 G8 _- Z" ^& ]! m3 \6 ^: a
牛油 －2 安士
: l( ~8 F2 [: R/ E1 ~7 J' s公仔箱論壇
菜油 － 3 安士
- o$ z8 `5 R4 u2 i
方包 － 5 安士
tvb now,tvbnow,bttvb# r. R6 r( \8 W3 q) C2 I
告魯也芝士 － 8 安士
, S$ q3 P: y) f: ^3 B4 v& O X$ L
香葉 － 3 片
, X/ B, y7 d! X; H( d$ D$ J' x: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
拔蘭地酒 － 2 湯匙
& Q9 g/ Q$ I* B9 @5 w9 q4 Y! y
麵粉 － 2 湯匙
" F( ], Q! q' {
鮮忌廉 － 2 安士
tvb now,tvbnow,bttvb. h4 U: S z0 ?8 A- o S3 j+ K
鹽 － 2 茶匙
7 d( w* n5 n' I6 z* O8 C
胡椒粉 － 適量
5.39.217.770 }; g/ m1 r- {/ a/ V8 m
雞粉 － 1/2 湯匙
; [4 T0 ]2 l r5.39.217.77
沙糖 － 1/2 湯匙
" e( {9 D0 S5 t% Q2 e' J/ y
' l" Y; k3 l+ s8 i
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb' e# B9 A3 S) I5 t( {' C
先將麵包烘成薄多士.
/ S, f' e8 J9 r6 R; L+ |" c: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h O) i( n& [. H) H+ O
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- s5 [! v' U# ?
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
