標題:
[西式食譜]
法國洋蔥湯
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-3-21 12:31 AM
標題:
法國洋蔥湯
材料 - 重量/份量
7 r o) T& C' k; b$ k5 M
公仔箱論壇% Q; W; S% y. L$ x# D
洋蔥 -1.5 磅
0 q ~6 B% y' Q! z; `+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清湯 - 2.5 磅
+ _9 x! Z" T/ o( k& A8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油 -2 安士
- y) I; a" _, g4 D: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菜油 - 3 安士
7 M4 r {% x; D4 a) Q+ [5 B6 C/ Itvb now,tvbnow,bttvb
方包 - 5 安士
, y% t* j2 ~& M! n+ i5 k+ K- x
告魯也芝士 - 8 安士
* c9 k4 x+ Q+ `# Y1 m公仔箱論壇
香葉 - 3 片
" L9 D3 i" V( W3 I0 F
拔蘭地酒 - 2 湯匙
& k: f* Y! a: P公仔箱論壇
麵粉 - 2 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 m, N/ Q. O2 H$ y
鮮忌廉 - 2 安士
; [# f. m8 t6 [' O% x. @( D公仔箱論壇
鹽 - 2 茶匙
5.39.217.779 O$ O. A( \7 n0 h3 l0 n9 N
胡椒粉 - 適量
) Z# D5 l$ m7 r o: N8 E, A; j; H公仔箱論壇
雞粉 - 1/2 湯匙
/ C8 s2 O2 {+ x9 O$ T3 `# G$ v
沙糖 - 1/2 湯匙
" b/ Z4 P( M4 m' I; Z8 E/ V/ v; Q
) c M2 [1 ]; |- e
做法:
5.39.217.77* u; F/ |; |: J) h, L$ V' i1 g
先將麵包烘成薄多士.
- u. {: S1 m1 V9 t
5.39.217.77, Q( T5 V j7 P
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
* {3 j; k! r" m, c) V
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0