公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-3-21 12:26 AM 標題: 炸雞軟骨

材料： (4 人份量) ' \. a9 R( Z' \# D8 y8 H
  雞軟骨 400克
檸檬汁適量
油適量
  9 E; R+ S" b) h) }5 q! l
調味料:公仔箱論壇, V! n$ H7 g" W2 Z+ A
  醬油 1湯匙公仔箱論壇( n% d: a$ _1 G
雞粉 1/4茶匙 - v1 j8 g" _3 U# {- M) a6 J$ ^
黑胡椒碎適量
) }' @$ x  T  p' P' ~. G- c
做法： tvb now,tvbnow,bttvb( `, j( c  R  C! Y7 A5 J  O9 ~  k
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 `: Y: W( H5 w8 i1 G
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 ' `2 L$ `; x& e& W
  5.39.217.77- y# y2 W1 [! d% d- F5 s3 ~. b9 o) h
小貼士：
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿我都想整啊

作者: arming 時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 _! ] O. V
邊度有鶏軟骨賣阿我都想整啊

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) K# ~# ?# c) s k! s

我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。( T& Q7 a; l; E `
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。
5 B% _' C) _% f$ o邊度有鶏軟骨賣阿我都想整啊

5.39.217.77. ?- s4 |0 }2 k) A. |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 T5 j$ G7 Z; Z( H8 t: o
呢個就係我話果個丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-" 香港就易搵外國就難搵d啦! M8 t4 \" V+ c8 [7 o; _# Z4 S2 q- C

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)