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標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]
作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料： (4 人份量) 公仔箱論壇, i$ Y% G; a/ g
  雞軟骨   400克 0 r) O$ D* V1 U2 \: s/ j$ i# j% `, A
檸檬汁   適量
8 W9 n0 i4 \0 E2 P, x/ Y/ C" ~油   適量
2 H$ U) t, H$ J! }- P7 P6 V( Y5.39.217.77  
, f( Q1 G. X/ p# i/ }- d: btvb now,tvbnow,bttvb調味料:
; N7 ~, q* z2 Z6 O0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醬油    1湯匙
! D5 d. h- ^% F雞粉    1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 X- W# F* {
黑胡椒碎    適量 ' E4 p  Q* x  M% c( ~* O; |1 x: ^

+ `7 u% w' O( A. F5.39.217.77做法： 5.39.217.77' ^! F  X9 B; a  F( v
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
/ l! \* ?' M! q0 v; A" H  j5.39.217.772. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
( m  R" s8 u; ^7 P$ n2 K. ~0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
4 D. a! D$ p! K2 Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
) d" N- _- h) [4 V+ V, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 9 x8 T. Y. U8 k3 q
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
0 c1 @. _, Z9 A8 j4 w9 w9 v- Wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
! o: ^* W8 O9 X) C6 W1 E邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
; C. N6 o9 x5 U5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l- A" K* L- r' J3 S* j

, {( }. f& J# ]! ]5 X# L公仔箱論壇呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦5.39.217.77: d; i1 h; ^4 l




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