標題:
蜜桃慕絲 cake
[打印本頁]
作者:
肥婆0138
時間:
2009-7-5 11:34 PM
標題:
蜜桃慕絲 cake
蜜桃慕絲 cake8" 餅模
tvb now,tvbnow,bttvb& f& i( t$ i3 D- G
2 x6 E; S e$ o
消化餅碎 120gm
' j& p0 @* F+ ^. C! K; s7 u1 l3 ptvb now,tvbnow,bttvb
溶牛油 60gm
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, K/ F B* k c% c! |
水蜜桃 300gm
, ?' z' A3 l4 ^5 v: E' Vtvb now,tvbnow,bttvb
魚膠粉 25gm
. y4 q9 _/ Y& j5 [7 T" w& P3 atvb now,tvbnow,bttvb
淡忌廉 240gm
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 [: \* g' h* y6 a# k/ ?
雞蛋 2 隻
4 r/ n2 J1 o+ i7 V公仔箱論壇
糖 50gm
) X" S( x A3 r9 f" C. u* z4 o5.39.217.77
檸檬汁 1 湯匙
& x/ z) l) w* X! R$ {2 M: g7 o5 N/ J/ v1 {" B
1 t+ K" R8 _6 c tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餅面 :
3 l6 o4 m+ j% S6 @ @7 ^公仔箱論壇
水蜜桃切片 適量
; z. J' u2 N* i7 p# I
芒果啫喱粉 45gm
- ?3 Q! u: K1 B% s# X, z
熱水 200ml
: w" C6 [- _; f5 L/ r
5.39.217.77& {" \; \8 N6 V) F2 g& b
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb3 t E4 ^8 K* m' a
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
公仔箱論壇8 S) Y/ z' m2 R( t, Z& @- `
淡忌廉打至 8 成企身
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" T G0 C0 y$ g
將蛋黃 & 蛋白分開
tvb now,tvbnow,bttvb4 x }; h! ]$ |8 M: E+ U, u; ?6 [& i
水蜜桃用攪拌機打成茸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! @: F0 m8 h( [: O
蛋白打至企身
8 m& \( C& @( k( s5.39.217.77
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
1 {# Q, E6 S0 e
加入水蜜桃茸攪拌
5 ?0 n0 T7 ^9 ^公仔箱論壇
加入蛋白, 攪拌
; Z) S$ P- o3 C8 O# i+ v5 q! A
加入檸檬汁, 攪拌
% |0 `" @. K9 R! b' [
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
$ A3 k/ U% @* `' G `公仔箱論壇
淡忌廉分 2 次加入
p" x; |4 a; g, H# d! d% j1 `
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
7 V/ X; w! p& B+ W6 T3 s& a+ Q8 J5.39.217.77
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
tvb now,tvbnow,bttvb7 k }, U, p. ~% Y
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固
作者:
sally2888
時間:
2009-7-10 01:23 PM
谢谢分享。。。。
作者:
vwilson1980
時間:
2009-7-11 07:10 PM
It looks so beautiful, I want to try it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
