標題:
[甜品]
榴槤慕士蛋糕
[打印本頁]
作者:
肥婆0138
時間:
2009-7-5 11:32 PM
標題:
榴槤慕士蛋糕
榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊
! p0 F$ G% I( A2 ^4 [5.39.217.77
牛油 30克
9 {: i, Q; q- e2 _( ^tvb now,tvbnow,bttvb
榴槤肉 200克
3 G, T$ P/ [$ V0 L% v5.39.217.77
鮮奶 50克
5.39.217.772 U+ m8 B' |$ }
蛋黃 2隻
tvb now,tvbnow,bttvb# z+ B4 U1 J8 H8 I) @7 X
糖 40克
0 n% ~9 q `" c0 P+ h ~; J+ D) l5.39.217.77
魚膠片 10克
7 U' E! h: }4 {4 n8 r5.39.217.77
檸檬汁 10克
9 c- Q, [; S4 c0 F& a7 Q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
淡忌廉 200克
- c9 ]$ y; f7 M3 u& O0 Etvb now,tvbnow,bttvb
: V% Y! j' n7 W
做法 :
5.39.217.774 A4 }. c, r' t* h& n3 J4 m+ H
將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" J& ]& c2 T
榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 )
7 B% D7 [1 b$ e8 E- e) n2 x5.39.217.77
蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀 ( 2 )
, u/ J- G* d9 B
淡忌廉用打蛋器打 7 成
: {! Y$ B. f) `, w$ Y
將 ( 1 ) + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻
tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 h* Y% U8 D5 o0 h+ U$ r% l) N
魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻
7 m1 z3 P6 _( g2 {5 k
淡忌廉分 2 次加入拌勻
7 }# ~7 h: S' k4 I* f; G9 `7 x) X
倒入餅模內雪 2 - 3 小時
作者:
sally2888
時間:
2009-7-10 01:32 PM
想到都流口水呢。。。谢谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
