標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。公仔箱論壇8 K( w4 _4 L& }3 z/ z6 O& ]9 ~! m
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味道 3D人氣墨魚脆波波
( L& G& X0 L3 ]+ s; L不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.774 X0 H4 a7 X; m, M4 u; E! D/ ^

  T4 V, ]  j: w2 t% S& x. t4 K& gtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' s5 e/ Q# a. o/ E
■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb7 H& e- ~, D' H3 L2 ]  b
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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* w4 `0 x5 I+ I* t; G9 L: L炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。5.39.217.77( u9 w' F. [' u

" g3 J0 a  l* J* H( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$325.39.217.77  V9 l6 F7 G: v/ z9 d3 |
5.39.217.77  R# j7 z. m$ o0 U1 |! Y& ~/ K) Z
聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。公仔箱論壇+ [  W" F% i8 A/ I0 W# f
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墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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* f0 ?. {2 j4 v) b) |% }! ttvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48公仔箱論壇  |9 k/ d% {# ?/ \# ~. O6 D
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。公仔箱論壇( A/ r6 t$ D4 Z( h) U* z% }5 z

& E* k+ T0 }; w) h避風塘釀雞翼$500 o4 I9 C4 ]3 N: W, D
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb7 [( y  i7 c' A) i4 d" I1 e+ f

) W/ N  I2 J( T4 n5 N! G金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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& M: ~# z# D0 s2 r$ J+ ^. m公仔箱論壇       
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2 z6 ?. A' F( r7 N9 p3 O. D% {1 M5 ttvb now,tvbnow,bttvb生果夠鮮外來客多過街坊
2 u& R* r& z, y8 a由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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" f$ C9 h0 {; ]& d" \公仔箱論壇芒果芝麻糊$14
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5 e# [- Q8 q. o芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ R/ W& u0 C- v3 w

; |7 J: Y2 g  ]" V; L# i7 v$ h/ Jtvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22公仔箱論壇. A+ U9 m) T+ K) E
       
! W# f7 q  W6 R) ]) A) h4 A紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb0 S& R6 i! l* J2 w7 w4 N8 T

/ a5 t/ s$ d( ^2 k0 h3 }' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龜苓膏$274 x1 z9 `4 e2 K) L, e' d
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# ?+ d5 H! M6 N& w" O/ F+ y

) j+ _$ l+ ~8 N* f, n天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
3 D3 T5 U  B1 N公仔箱論壇I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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