標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvb now,tvbnow,bttvb" z( [- ^4 b/ j1 a" ]$ j! D
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味道 3D人氣墨魚脆波波1 U8 a4 w( V: [" n# t
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f8 D# v& L, f( c. s' J$ x( B0 Y
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。8 e' {+ S+ s7 r+ n0 F6 o

1 E* W: K- t0 [& y9 y. ^9 f" m公仔箱論壇八月晚飯被 book滿
* n; [. f1 d3 h+ v5 d8 @舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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1 Q5 ?, Q  h4 T: W5.39.217.77炸釀大腸$58! G% A5 Z0 ^0 |! \; p7 Q
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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1 h; D1 s6 F; a- ?: a! j0 Q5.39.217.77和味田螺$32
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5 k& V6 s: e- s( \3 v/ J2 [0 Ytvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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( Q* ]  s/ R0 E1 l+ e  `$ Y墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb" J/ c0 z) _! G6 H( g+ I
       
7 Y) g3 m) R" L: O1 t2 e! ]最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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8 k) u0 k3 v3 x: E公仔箱論壇木糠芝心餅$485.39.217.77  U. K! m# R) t) k8 v
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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9 M" x; }  w- U1 J  f* A避風塘釀雞翼$50
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. h* o- R: D* R) n5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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* Y1 `( D1 W- i7 u& m  C7 S; [9 }/ b金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇6 s5 _5 j/ c' s( k
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& j# m3 P& x$ r公仔箱論壇生果夠鮮外來客多過街坊5.39.217.774 J( y; Q1 \* H& t% W3 w6 O2 `
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14
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" M0 D* ]. V5 p2 ?4 m1 Jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。公仔箱論壇; p, e% l+ l  J
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雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# a4 y" B9 B" h' t6 ~# @; B  \
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* W  W; L/ x& R

2 D$ [2 J' G7 M& t  w  s0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龜苓膏$279 t  o0 Y6 c2 O
       
4 K' [: l1 r2 y% k8 V, j公仔箱論壇自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。5.39.217.77, S. Q; k/ n# M. P5 R( h+ t

8 W- B* s7 c5 G" R& J天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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( Z5 H! a; \& g- L0 S9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...tvb now,tvbnow,bttvb% `- W* S5 y: {7 B% Q, n; c! H8 }
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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