標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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* V0 K' w8 c$ g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道 3D人氣墨魚脆波波
7 f0 U; Q# ^$ w$ [公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.77! ^  v$ P- l6 r& r3 u* I

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; U3 o6 J0 z& a! }2 R" x. B7 _■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。6 T3 r! B7 \* {; [! H

; Z5 m# d2 f' Y! j0 K+ {5.39.217.77八月晚飯被 book滿
0 T, V7 R7 ?1 I公仔箱論壇舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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  Y+ N8 @* L* S6 o. d5 Q* B3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸釀大腸$58tvb now,tvbnow,bttvb' E5 b2 J7 x+ P
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T0 L0 g; L( X% A6 ~  y2 Q2 I

% v- W  \, v  f, c( \% y( V$ ]5.39.217.77和味田螺$325.39.217.77* f8 @3 j8 X5 d
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。, y& `& d# M' d3 ^) e( `
5.39.217.77- O8 r$ j+ A* w  _4 x( i
墨魚脆波波$58! i: i6 S; [, q( _/ G7 w9 ?" k
       
$ @2 n4 H# [# Z% v! S6 H% u/ O  b5.39.217.77最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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/ Y2 Y0 w( r) s! ?: K2 w' @tvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。/ z$ V( G, T- f! g
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避風塘釀雞翼$50公仔箱論壇5 W# Q, x- A; K2 J* ^$ Y% Z

; E2 ^& e& F5 b* J4 X: [8 p! W. {公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇; H9 q0 {& o5 W: _9 C

- e" E/ U6 c3 n金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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# e+ J( w; [& S2 _) F2 I7 n生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb; v7 Z7 Y8 J& e, O5 V/ n/ P
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 7 S- g) ~* w7 g6 V

( g+ m3 z  N+ L4 a2 \2 Wtvb now,tvbnow,bttvb芒果芝麻糊$149 a/ X4 G! V' c8 R# D( s
       
7 ?7 o- a* [0 T2 Z9 B* ^: M芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。公仔箱論壇' q6 t$ F$ p' W* }& v2 K

9 x6 m) g- \5 x* b" L% }1 l' D5 F2 P雜果紅豆冰$22
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. |4 W" K' B6 a% q2 B7 h8 H紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。- m  N1 {" x$ e+ N9 _3 B8 i7 u0 h
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龜苓膏$275.39.217.77' Z! B0 Z- F1 _  f4 l
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb0 T) {5 Y& [) o' k2 h0 l1 Y: n

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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
/ {/ z, N, ]7 ~* h8 O0 ?tvb now,tvbnow,bttvbI love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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