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標題: 紅棗花生燉豬手 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-30 10:58 AM 標題: 紅棗花生燉豬手

材料公仔箱論壇2 k2 T% L/ u" F4 G
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
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做法公仔箱論壇, N1 [& h9 l! S. L
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 J3 {, ]- _9 ^2 f0 L [ Z
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2.花生洗淨後浸水。
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3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。

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豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。5.39.217.77) h& {* `3 ~5 K2 Q9 H2 L

作者: lamyumchoi 時間: 2009-7-2 02:37 AM

感謝分享豬手的煮法心得！

作者: sally2888 時間: 2009-7-10 12:20 PM

看到我都流口水呢。。。。谢谢分享

作者: dr3jai 時間: 2009-7-12 06:43 AM

it look very delicious

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