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標題: 紅棗花生燉豬手 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-30 10:58 AM     標題: 紅棗花生燉豬手


9 ?% }9 F% k# f6 @7 R0 b* N8 V4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ q, V* Y% ~4 d( @1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手 1隻(斬件)、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量5.39.217.77; u% f2 W: \- b& o5 q$ C8 G
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 w9 ?2 p7 C( D& x$ R* ^: I
1.燒熱一鍋水,加薑片,放入豬手汆淨血水,盛起冲洗乾淨。
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# j) m6 z* @) `: w. j. c0 {6 O2.花生洗淨後浸水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 p* w* ]0 q4 g' O# q1 @  g
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3.燒熱鍋下油,放入豬手用中火煎至金黃,加紅棗及花生略炒,加水開大火煮滾,然後加鹽、惹味粉及冰糖調味,冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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豬手較多肉,燜好後會較軟腍;而豬腳較多皮,膠質較重,視乎自己喜歡。
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作者: lamyumchoi    時間: 2009-7-2 02:37 AM

感謝分享豬手的煮法心得!
作者: sally2888    時間: 2009-7-10 12:20 PM

看到我都流口水呢。。。。谢谢分享
作者: dr3jai    時間: 2009-7-12 06:43 AM

it look very delicious




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