標題: [甜品] 糯米糍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-29 01:41 PM     標題: 糯米糍

       
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8 O7 w( c& g# J, O( F( r2 I0 R5.39.217.77材料
7 A! P/ S5 N! V糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量公仔箱論壇: o, s1 `4 G6 ?' L" K5 f
公仔箱論壇' |( L* b: D2 ]; t* \
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 g- m. h- @2 _3 B" w* Z
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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0 |3 p2 C9 H; j$ S! n. b5 Vtvb now,tvbnow,bttvb剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。6 B6 B2 ^  y# L" L

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