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標題: [西式食譜] 照燒鰤魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-26 01:48 PM     標題: 照燒鰤魚

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材料
% f; }6 ~# C' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個(切條)、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb( h& ?, P) [' Y/ l* ?( o8 b/ {  b

7 D1 ~" V( H' X% H公仔箱論壇照燒汁料) [9 u/ q4 |. W8 M
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( F: u- A0 v! B6 V. x( N! ^
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1.燒熱鑊下油,用中火炒冬菇及青椒至軟身,加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。6 u! `, g6 ]6 [
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2.燒熱鑊開中火,下魚件煎至金黃色,反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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3.再起鑊開中火,放入薑茸、已拌勻的照燒汁料,加冬菇及青椒拌勻,再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, D* N+ R9 J8 _+ K2 i9 w
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2 W- w. [( B- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤魚即是大條的油甘魚,可作刺身或煎魚扒。
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