標題:
[中式食譜]
一哥炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-26 01:45 PM
標題:
一哥炒飯
公仔箱論壇7 \4 [1 D" J f2 P* r. _# c: ~
/ x& k$ t2 T* r( z
材料
6 F+ a. `. x& u/ l8 y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮蝦仁 2両、叉燒粒 1両、蛋 1隻（拂勻）、葱花 1棵、白飯 4碗、金華火腿汁 2茶匙、老抽/鹽/油少許
tvb now,tvbnow,bttvb! |1 M1 h4 P1 c8 k% u
公仔箱論壇( d! Q: x' G# L; N8 Y$ d; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 z$ C7 ^ s+ g% q _ R5 B
做法
4 @9 b- {" @; T/ U/ l
1.燒熱鑊加少許油，用大火煮至即將滾，加蛋漿炒至七成熟，再加白飯不斷兜炒。2.加少許油，放入叉燒粒、蝦仁、鹽、老抽及金華火腿汁繼續再炒，然後放葱花，熄火冚蓋焗 1分鐘。3.開蓋後開大火，加少許油，大力兜炒至飯粒乾身變香便成。
* i9 ?0 _0 V1 s0 t5 c7 t5.39.217.77
- w3 g# _ @+ M7 U0 Z' B7 J
. d# O' e* A4 {' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. Z9 A5 ?0 I; I y5 u
, `, d! Y c2 p
2 M9 Q: D1 Q5 a) D- q5 G! Q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
公仔箱論壇5 c! ], o1 j: T
炒蛋時鑊要紅，但油不能太滾。飯太乾可以下少許油，下水的話飯便會成漿黏在一起。
5.39.217.773 n% f- B, B3 h% @$ d5 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 \4 [1 D" J f2 P* r. _# c: ~
