標題:
[中式食譜]
狀元八寶粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:52 PM
標題:
狀元八寶粥
, J9 S/ {6 x6 S; L/ S5 k; V: k公仔箱論壇
$ v) T! J' A/ c& I: m# [5.39.217.77
材料
) r }% j6 X8 _/ h' Q$ d, C
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
: H5 R z* y3 o9 G4 w g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 F, @! W. N H
做法
$ ?* m/ s3 X" U, u: a K5 R) @公仔箱論壇
( `2 C- J9 A8 x5.39.217.77
, f6 J* o4 s: M2 x0 C
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
公仔箱論壇1 n( }% M! g; v8 a; F; c u
公仔箱論壇* T: f7 c2 O& e& A
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
公仔箱論壇1 F3 A) E7 z, W- Y% |# c$ g) U/ \
* O* P2 i+ c: `( ~9 t/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
5.39.217.77) s( d+ o4 S d' R- b* H3 ^
0 D2 m0 z% l3 f' Z公仔箱論壇
貼士
+ N' t+ B* r5 h8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
