標題:
[中式食譜]
狀元八寶粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:52 PM
標題:
狀元八寶粥
tvb now,tvbnow,bttvb. j) c5 h- E7 w) m- B) a+ T) E5 J
公仔箱論壇( \+ z% H- G; a; u/ F0 P
材料
5.39.217.776 y& A9 U/ m' ?5 i
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
1 d/ [) m6 T A6 m6 S; ]' c
5.39.217.77( p6 P! X$ R- o; k* e4 k
做法
$ l9 H' W: d. d) I& c+ M
1 s4 i' B! j( X6 ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77$ b z$ \" j% o
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
. l: k% S6 O! r5 y3 J" R! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g1 O* ?6 [$ K" ~% p5 l
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
! w; U! D. l- A& n) ^ O" ^5 u
. i4 G5 D* I- t7 t
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
( }1 P( e- a; u+ l/ | ]5.39.217.77
公仔箱論壇# j/ R8 X' \4 o0 P0 l
貼士
8 N0 F! z! g b$ j2 \6 itvb now,tvbnow,bttvb
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. j) c5 h- E7 w) m- B) a+ T) E5 J