標題: [食肆地點] 千両總廚炮製私房菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-25 01:44 PM     標題: 千両總廚炮製私房菜

香港人口福不淺，繼法國名廚 Robuchon後，千両迴轉壽司的日本總廚笹沼光吉，由即日起至 7月9日於店內主理「光吉私房菜——八錦送春風」（每位$380），八道菜式包括前菜、刺身、壽司、煮物、麪豉湯及甜品等，每逢星期一、三、五晚上7時，光吉師傅更會生劏原條藍鰭吞拿魚，即席品嚐，鮮味無窮！
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; e% j0 f1 t! f0 p8 N* @) O0 t. ^4 B8 Otvb now,tvbnow,bttvb■八道菜的精采日式晚宴，用料新鮮，展現日式料理的精華，每位$380。
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■韓式藍鰭吞拿魚、藍鰭中吞拿魚腩、牡丹蝦、縞縿、鱆紅昆布漬。牡丹蝦份量十足，鮮甜帶嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 G5 d* T4 r, ^5 u

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8 @; N% d' {8 v■壽司：藍鰭大吞拿魚腩、藍鰭中吞拿魚腩、藍鰭吞拿魚醬油漬、香葱藍鰭吞拿魚腩。公仔箱論壇6 }9 p0 U# `* |  H: F/ B! n5 {
                                               
$ o8 ^: |# Z4 `- u" J2 X4 A+ w. v) z千両（尖沙嘴廣東道新太陽廣場地庫）
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■由日本遠道而來的 笹沼光吉師傅，會於餐廳即席生劏原條藍鰭吞拿魚，施展刀工。

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