標題: [甜品] 烤鳳梨配冰淇淋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-24 02:08 PM     標題: 烤鳳梨配冰淇淋

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4 P/ V- x+ O2 G8 F, S' y3 E* I鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株% `, X! ~5 N/ `$ f& w  Z4 ^

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做法公仔箱論壇+ Y0 E; M5 Q' l+ _7 q( ^" v7 O, j5 A! |6 k
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
8 C7 g. [' r$ s# }# X1 X  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H3 v, w% Z) i' z# L6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。tvb now,tvbnow,bttvb! ?! y# V! w  b: P

* b, ^2 @; {/ T6 S  ]! F公仔箱論壇3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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貼士
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 tvb now,tvbnow,bttvb) r& a9 Y( O3 l  u9 o

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