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標題: [中式食譜] 多寶惹味雜菜鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-16 01:45 PM 標題: 多寶惹味雜菜鍋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 O9 C) |. s: U5 j/ j2 `4 [
芹菜 2 棵、西芹 3 條、芋絲 1 包（ 6 至 8 球）、紅蘿蔔 1/2 條、娃娃菜 3 棵、番茄仔 5 粒、薑 1 片、雞湯 / 水各 2 碗、紅辣椒 2 支（去籽切絲） 5.39.217.770 ~6 n6 @- ^# ?; i; w; Y
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調味料4 |- w9 w+ ~% @' e$ ~
有機多寶惹味醬 2 湯匙、麻油 1 湯匙、鹽少許4 V% ?. v$ R5 ?. q' A0 z2 ?

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做法
1. 紅蘿蔔削皮後切厚片。娃娃菜切半後再切段；芹菜及西芹切段。公仔箱論壇7 W* s/ v# a4 y, k" a
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2. 將水注入鍋用大火煮滾，放入雞湯及薑煮滾，然後放入紅蘿蔔及娃娃菜煮 3 分鐘，再放西芹、芹菜、番茄仔及芋絲煮 5 分鐘。 1 l7 E/ K* {) A

3. 最後加有機多寶惹味醬、麻油及鹽調味，再撒上紅椒絲即完成。
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貼士
芋絲為蒟蒻的一種，含豐富纖維素，屬水溶性纖維，易飽肚，不會肥。

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