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標題: [中式食譜] 多寶惹味雜菜鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-16 01:45 PM 標題: 多寶惹味雜菜鍋

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材料
芹菜 2 棵、西芹 3 條、芋絲 1 包（ 6 至 8 球）、紅蘿蔔 1/2 條、娃娃菜 3 棵、番茄仔 5 粒、薑 1 片、雞湯 / 水各 2 碗、紅辣椒 2 支（去籽切絲） 5.39.217.77. i% r! E, y( C: ]9 |

調味料) r* q! m* y# m7 h5 n" _
有機多寶惹味醬 2 湯匙、麻油 1 湯匙、鹽少許. k+ E7 s8 W# K
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做法
1. 紅蘿蔔削皮後切厚片。娃娃菜切半後再切段；芹菜及西芹切段。 5.39.217.779 U; Z, r6 ?1 A  o) I
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2. 將水注入鍋用大火煮滾，放入雞湯及薑煮滾，然後放入紅蘿蔔及娃娃菜煮 3 分鐘，再放西芹、芹菜、番茄仔及芋絲煮 5 分鐘。 . B7 f2 e+ W8 I; _/ n
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3. 最後加有機多寶惹味醬、麻油及鹽調味，再撒上紅椒絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ I( M/ i- t0 a4 w
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芋絲為蒟蒻的一種，含豐富纖維素，屬水溶性纖維，易飽肚，不會肥。

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