公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 香椿厚鍋餅 [打印本頁]

作者: alexc28 時間: 2009-6-15 10:14 PM 標題: 香椿厚鍋餅

本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 公仔箱論壇- F5 a$ k- k5 q2 q7 }1 M2 w
( b% t3 a( L6 a) f
主料：小麥麵粉(200克)
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) tvb now,tvbnow,bttvb: u4 f7 G( _+ H, _
製作工藝 2 r# ]/ A8 R3 u7 ^) C
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)