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標題: [中式食譜] 香茅豬扒凍檬 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-6-13 01:21 PM     標題: 香茅豬扒凍檬


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豬扒 3 件
" P0 B, z% m) U2 u+ Q- S公仔箱論壇檬粉 400 克tvb now,tvbnow,bttvb% |/ i+ X0 H8 }! R2 o" y$ X
碎香茅 1 湯匙
3 X/ _, e; w% c& ^+ S% e3 S7 H碎葱頭 1 茶匙0 G4 N. R5 N" z
蒜茸  1/2 茶匙5.39.217.77# R* E4 G  \" c) `$ l2 x
紅辣椒粒 1/2 隻5.39.217.77( Q8 y* S9 A0 ?9 I( @8 |( d1 k
葱油  1 湯匙9 m! d4 S4 J9 |) ?: l4 o
碎花生 1 湯匙
' L7 g5 G4 d: u5 f3 Q, P5.39.217.77炸葱頭  1 湯匙
# P. I/ i$ ^4 A# z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [7 x, ?& \# j* \9 J醃料1 l: i' r, @: Y$ R0 j9 v5 i. `

5 s9 e- a8 r% _7 m# C3 H! b, e糖  1/2 茶匙
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碎香茅  1 茶匙公仔箱論壇! y! n1 \+ {( F5 ~& _$ `
碎葱頭  1 茶匙
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 l( }. g; D( G0 a
公仔箱論壇6 F5 p1 C$ b( Z- p/ D& |( Q
魚露 1 茶匙  t' `8 G5 i2 Y) y
糖 1 茶匙
& f$ i* o% C# O& ~# F4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. n% k8 s% V3 s' b

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酸辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! f" Z- M, y2 `
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魚露 5 湯匙
, _, B; I: _5 h: h  L糖 4 湯匙
. r- C: ^+ F# p公仔箱論壇青檸汁 3 湯匙
2 f. \& }/ J; h( B  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ k3 `' n6 N' q+ H2 ]
蒜茸 2 茶匙
4 I5 F# ]( [* T# Q, m8 F- Z. i8 B公仔箱論壇紅辣椒粒 6 隻5.39.217.777 H# v+ L3 S: @
水 6 湯匙公仔箱論壇- _( ^3 T8 [6 ?" F& ]4 \
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做法公仔箱論壇& d) X5 N6 ~6 `" O* X

0 h2 f0 U* S$ P, n公仔箱論壇1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。公仔箱論壇- s: U0 n/ Z: ]7 Z2 ^
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 q. w* `" _; h" r3 ?+ b
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。
5 J' q% n7 n2 Q2 Y) A% `4. 用酸辣汁拌勻享用。



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